冬季小孩飲食安全知識(幼兒冬季食品安全知識)
1.幼兒冬季食品安全知識
1、合理飲食
冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，合理的飲食能增加機(jī)體的抗病能力。母乳不僅是孩子體格和智力發(fā)育的最佳食品，含有對呼吸道黏膜有保護(hù)作用的幾種免疫球蛋白，可減少呼吸道疾病的發(fā)生。除了母乳喂養(yǎng)外，應(yīng)根據(jù)小兒生長發(fā)育的需要，及時添加輔食，補(bǔ)充富含維生素的食物，如新鮮的水果、蔬菜、蛋魚及肉類，均衡營養(yǎng)，防止偏食及挑食，以防維生素及微量元素缺乏使小兒機(jī)體抵抗力下降，適量補(bǔ)充水分，防止呼吸道干燥，以減少呼吸道疾病的發(fā)生。
2、注意節(jié)制飲食
“若要小兒安，三分饑與寒?！爆F(xiàn)在有些父母總擔(dān)心孩子吃得少，吃不飽，總想讓孩子多吃一點(diǎn)兒。孩子吃多了，幾天下來就容易形成食積便秘。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為，“肺與大腸相表里”，即大腸有病會影響到肺的功能。研究表明，大腸的糞食燥結(jié)，能夠引起巨噬細(xì)胞死亡率增高，肺組織抵抗力下降，進(jìn)而引起反復(fù)的肺及呼吸道感染。
3、保護(hù)皮膚
冬季寒冷干燥，幼兒皮膚中的水分散失較多，皮脂腺分泌較少，皮膚容易出現(xiàn)干裂發(fā)癢，要讓幼兒多吃蔬菜、水果，多喝開水，并常用熱水洗手、腳、臉，再適當(dāng)搽點(diǎn)護(hù)膚霜。
4、堅(jiān)持戶外活動
有些父母惟恐孩子凍著，天氣一涼，就不讓小兒出屋，小兒呼吸道長期不接受外界空氣的刺激，得不到耐寒鍛煉，接觸了感冒病人后，因?qū)Σ≡挚沽Σ?，很易患病。所以，?yīng)該堅(jiān)持讓小兒做戶外活動，天氣冷可選擇太陽光充足、風(fēng)較小的時候，讓小兒在大自然中活動半小時到一小時，可提高小兒的體質(zhì)。同時不坐涼地：冬季地面溫度很低，幼兒坐在上面，體內(nèi)的熱量就會大量散失，容易感冒、腹瀉
5、多曬太陽
陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細(xì)菌，幫助幼兒對鈣、磷的吸收，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。此外，陽光也能提高紅細(xì)胞的含氧量和增強(qiáng)皮膚的調(diào)溫作用，以及能增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的活動技能和幼兒的體質(zhì)。
6、定時通風(fēng)換氣，注意室溫
冬季對人體的適宜溫度是20攝氏度，如高于23攝氏度時，人會感到頭暈、疲倦。另外，如果室內(nèi)外溫差大，則容易感冒。
冬季是呼吸道感染的高發(fā)季節(jié)，冬季由于供暖，造成室內(nèi)外溫差過大，在北方更為突出，室內(nèi)溫度高，濕度相對較低，加上窗門緊閉，室內(nèi)空氣流通差，居室內(nèi)的微生物密度較高，一些致病菌和病毒易侵襲小兒體內(nèi)。所以，即使是在寒冷的冬季，也要定時開窗換氣，加大室內(nèi)濕度。如果室內(nèi)溫度過高，可在暖氣片上放上濕毛巾，或在暖氣旁邊放一盆清水。
2.冬季孩子注意哪些安全知識
冬季漸漸的來臨了，早晚的溫差特別的大，再加上氣候干燥，對于免疫力較低的幼兒而言，非常的容易患上各種疾病，所以說對于幼兒而言，冬季的保健是非常重要的，所以說各位當(dāng)媽媽的可要注意了哦，讓寶寶健健康康的過完這個冬季；
方法/步驟
合理的安排飲食，保持營養(yǎng)均衡：
冬季天氣比較干燥，幼兒很容易缺維生素D，同時也很容易的感冒、上火，所以說要多給幼兒多吃一些含有維生素的食物，維生素A、C多的食物以提高抵抗力，同時也要多注意食物的溫度，一定要給寶寶吃熱的食物，食物偏溫或者偏冷很容易導(dǎo)致幼兒鬧肚子，所以作為媽媽的要多加注意這些方面的。寶寶愛上火的話可以給寶寶吃一些降火又美味的粥類，比如說百合粥、銀耳粥等等都可以的；
加強(qiáng)幼兒的鍛煉；
冬季幼兒的抵抗力一般都很低的，所以說要適當(dāng)?shù)膱?jiān)強(qiáng)下幼兒的鍛煉，作為家長的可以多帶著寶寶出去走走，吸收下新鮮的空氣，這樣可以有助于幼兒的身體健康；
避免幼兒著涼，合理添加衣服：
在秋末初冬之際，氣溫是起伏不定的，要適時地給幼兒增添衣物，避免幼兒著涼導(dǎo)致感冒；比如說陪幼兒出去戶外活動的話，一定要注意給幼兒保暖，抵御嚴(yán)寒；
保持幼兒室內(nèi)空氣流通：
冬天雖然天氣逐漸變冷，但也要保持室內(nèi)空氣流通的哦，在家里應(yīng)該多多開窗透氣，保持室內(nèi)空氣清新，幼兒食用的被子也要多加的清新、多加曬曬，這對幼兒的健康是很有幫助的哦；
步驟閱讀
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注意幼兒皮膚干燥：
冬季寒冷干燥，幼兒皮膚中水份散失多，皮脂腺分泌少，皮膚易干裂發(fā)癢，讓幼兒多吃蔬菜、水果、多喝開水，并常用熱水洗手、腳、臉，再適當(dāng)搽點(diǎn)護(hù)膚霜。
3.冬季幼兒飲食健康小常識
寒冷的氣候里，幼兒冬季應(yīng)該怎樣養(yǎng)生呢？父母該如何做好幼兒的冬季保健護(hù)理，給寶寶最好的呵護(hù)呢？下面就來看看小編整理的八大冬季養(yǎng)生小常識吧。
幼兒冬季養(yǎng)生小常識一：注意保暖 合理穿衣 冬日寒潮多，氣溫變化大，幼兒易著涼、感冒、常會引起許多大病，如肺炎、心肌炎、急性腎炎，因此冬季要給幼兒保暖，合理穿衣，注意增減。有的父母給小兒穿衣過多，孩子稍有活動，汗水把內(nèi)衣濕透，而小兒不會表示需要更換內(nèi)衣，只能憑自身的體溫把濕衣暖干，天天如此，容易傷風(fēng)感冒，對健康不利。
同時應(yīng)隨氣候變化而增減，在活動前或進(jìn)入有暖氣房間時應(yīng)脫去外衣。 外出最好戴口罩，避免著涼。
夜間蓋好被褥，父母應(yīng)注意勤查看，幼兒踢被褥時及時蓋好，以免孩子著涼。 幼兒冬季養(yǎng)生小常識二：合理飲食 冬季天氣寒冷，幼兒需要的能量和熱量也相應(yīng)增加，因此應(yīng)增加些能量高，熱性的食物，如肉類、乳類、豆類等等。
此外也要注意補(bǔ)充紅棗、紅豆等健脾補(bǔ)血 的食物。冬季也是感冒的高發(fā)季節(jié)，合理的飲食能增加機(jī)體的抗病能力。
應(yīng)根據(jù)小兒生長發(fā)育的需要，均衡營養(yǎng)，補(bǔ)充蔬菜水果，防止偏食及挑食，以防維生素及微 量元素缺乏使小兒機(jī)體抵抗力下降。 冬季還要保證幼兒的飲水量。
水是人體新陳代謝必不可少成分。幼兒代謝旺盛，需水量大，每節(jié)課后都應(yīng)組織幼兒喝水，個別特異性體質(zhì)的幼兒還要視情況增加飲水的次數(shù)。
幼兒冬季養(yǎng)生小常識三：注意節(jié)制飲食 “若要小兒安，三分饑與寒?！爆F(xiàn)在有些父母總擔(dān)心孩子吃得少，吃不飽，總想讓孩子多吃一點(diǎn)兒。
孩子吃多了，幾天下來就容易形成食積便秘。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn) 為，“肺與大腸相表里”，即大腸有病會影響到肺的功能。
研究表明，大腸的糞食燥結(jié)，能夠引起巨噬細(xì)胞死亡率增高，肺組織抵抗力下降，進(jìn)而引起反復(fù)的肺及呼 吸道感染。 幼兒冬季養(yǎng)生小常識四：保護(hù)皮膚 冬季寒冷干燥，幼兒皮膚中的水分散失較多，皮脂腺分泌較少，皮膚容易出現(xiàn)干裂發(fā)癢，發(fā)紅，要讓幼兒多吃蔬菜、水果，多喝開水，并常用熱水洗手、腳、臉，再適當(dāng)搽點(diǎn)護(hù)膚霜。
幼兒冬季養(yǎng)生小常識五： 堅(jiān)持戶外活動 冬季幼兒也要進(jìn)行適度的運(yùn)動和鍛煉。鍛煉可增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，增強(qiáng)自身免疫力，才能抵御病原體對機(jī)體的侵蝕。
有些父母惟恐孩子凍著，天氣一涼，就不讓小 兒出屋，小兒呼吸道長期不接受外界空氣的刺激，得不到耐寒鍛煉，接觸了感冒病人后，因?qū)Σ≡挚沽Σ?，很易患病。所以，?yīng)該堅(jiān)持讓小兒做戶外活動，天氣 冷可選擇太陽光充足、風(fēng)較小的時候，讓小兒在大自然中活動半小時到一小時，可提高小兒的體質(zhì)。
同時不坐涼地：冬季地面溫度很低，幼兒坐在上面，體內(nèi)的熱量 就會大量散失，容易感冒、腹瀉。 幼兒冬季養(yǎng)生小常識六：多曬太陽 陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細(xì)菌，幫助幼兒對鈣、磷的吸收，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
此外，陽光也能提高紅細(xì)胞的含氧量和增強(qiáng)皮膚的調(diào)溫作用，以及能增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的活動技能和幼兒的體質(zhì)。 幼兒冬季養(yǎng)生小常識七：定時通風(fēng)換氣，注意室溫 冬季對人體的適宜溫度是20攝氏度，如高于23攝氏度時，人會感到頭暈、疲倦。
另外，如果室內(nèi)外溫差大，則容易感冒。 冬季是呼吸道感染的高發(fā)季節(jié)，冬季由于供暖，造成室內(nèi)外溫差過大，在北方更為突出，室內(nèi)溫度高，濕度相對較低，加上窗門緊閉，室內(nèi)空氣流通 差，居室內(nèi)的微生物密度較高，一些致病菌和病毒易侵襲小兒體內(nèi)。
所以，即使是在寒冷的冬季，也要定時開窗換氣，加大室內(nèi)濕度。如果室內(nèi)溫度過高，可在暖氣 片上放上濕毛巾，或在暖氣旁邊放一盆清水。
幼兒冬季養(yǎng)生小常識八：減少病源感染機(jī)會 冬季是呼吸道傳染病流行季節(jié)，家長應(yīng)盡量避免帶孩子去人多擁擠的公共場所，如電影院、聚會場所、大商場等。注意督促好小兒的手不要亂碰臟東西，及要勤洗手，防止病從口入。
4.冬季應(yīng)注意飲食,安全,哪些常識
冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。
人體受寒冷氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，對提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。
首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多，因此，冬天的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。
對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代謝增強(qiáng)，人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15~17%為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調(diào)，尤其是在我國北方，為是以科學(xué)為研究對象的一個哲學(xué)部門，類似于法哲學(xué)、政，這一現(xiàn)象更為突出。因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素A、維生素B，特別是缺乏維生素C，并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔潰瘍，牙齦腫痛、出血，大便秘結(jié)等癥狀。
其防治方法，首先應(yīng)擴(kuò)大食源，冬天綠葉菜相對減少，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。
多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，還是可以補(bǔ)充人體維生素的需要的。
冬季的寒冷，還可影響人體的營養(yǎng)代謝，使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機(jī)鹽隨尿液排出的量，也更增多，因此，應(yīng)及時予以補(bǔ)充。
可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補(bǔ)充。
更多的冬季飲食注意事項(xiàng)： /wintertime-diet/。
5.幼兒冬季飲食的注意事項(xiàng)有哪些
眾所周知，無論何時，兒童最好的膳食是平衡膳食。
平衡膳食是指能維持兒童健康并滿足正常生長發(fā)育營養(yǎng)需要的膳食。平衡膳食包括六大營養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。
除了母乳外沒有一種天然食物能同時提供人體需要的全部符合比例的營養(yǎng)素。 不過，各種食物所提供的營養(yǎng)成分各不相同。
如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是熱能的主要來源，因此谷類食品應(yīng)是主食；魚、肉、蛋、禽類主要 提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅等礦物質(zhì)；豆和奶類提供蛋白質(zhì)和鈣；蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)；堅(jiān)果類和食用油類提供脂肪和 維生素E等。 因此食物要多樣化，才能做到營養(yǎng)均衡。
冬季飲食忌宜 幼兒冬天飲食均衡營養(yǎng)是要膳食中所供給的營養(yǎng)素與身體的需要保持平衡。因此各類食物要搭配，不挑食，不偏食才能滿足身體對各種營養(yǎng)素的需要，幼兒冬天飲食才能營養(yǎng)平衡。
那么幼兒冬天飲食該怎么吃才能達(dá)到營養(yǎng)平衡呢？ 首先，因?yàn)閮和诙鞜崃肯拇?，因此飲食量要適當(dāng)增加以滿足對機(jī)體熱能的需要。 但是家長們又容易誤認(rèn)為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物，這是不正確的，無論任何季節(jié)都應(yīng)為兒童提供平衡膳食。
多吃厚味肥甘之物，不僅對機(jī)體無益，還會增加機(jī)體的負(fù)擔(dān)。 其次，不要隨便給孩子進(jìn)補(bǔ)。
廣東人喜歡吃，更“會吃”，很多人會抓住這個不長的冬季來進(jìn)補(bǔ)。 但是孩子可以進(jìn)補(bǔ)嗎？我們認(rèn)為兒童不宜進(jìn)補(bǔ)。
因?yàn)閮和幱谏L發(fā)育旺盛的階段，陽氣本身就盛，不適當(dāng)?shù)倪M(jìn)服補(bǔ)藥，不但起不到保健作用反而會對身體造成損害。 第三，需要注意維生素的補(bǔ)充。
冬天氣溫低，小朋友戶外活動減少，接受太陽照射的時間也隨之減少，容易出現(xiàn)維生素D缺乏，因此家長們可以在兒童的膳食 中增加一些富含維生素D的食物如動物肝臟等，4~6歲的兒童應(yīng)每周補(bǔ)充肝類20~50g。 由于熱量攝入的增加，維生素B1、B2的代謝也明顯增加，還有維 生素C、維生素A可增加人的耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)能力。
在冬季也應(yīng)合理補(bǔ)充。家長們可給兒童吃富含維生素的食物。
最后，還要注意補(bǔ)充礦物質(zhì)，有醫(yī)學(xué)研究表明，如果體內(nèi)缺乏無機(jī)鹽，身體就會容易產(chǎn)生怕冷的感覺。 因此要幫小朋友御寒就要多給小朋友吃富含礦物質(zhì)的食物。
富含維生素、礦物質(zhì)的食物有蔬菜、水果和各種粗糧。
6.冬季小朋友在飲食上有哪些注意事項(xiàng)
1、讓孩子足夠的攝入富含維生素的食物，有效增強(qiáng)他們身體的免疫機(jī)能，避免孩子得呼吸道感染等疾病。
2、高含膳食纖維的食物能調(diào)節(jié)人體的吸收和排泄，保持大便通暢，這對于兒童身體的消化十分有利。 3、菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素，有助于增加孩子的抵抗力，增強(qiáng)身體的全面素質(zhì)，冬季可以讓孩子多吃這類食物。
4、冬季氣候干燥，可以讓孩子多吃一些潤燥的食物，對孩子的身體健康有好處。如：蘿卜、冬瓜、蘑菇、白木耳等等。
5、兒童腸胃功能弱，冬季給孩子喝粥特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng)。如：臘八粥、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥等等。
7.冬季幼兒飲食需要注意什么
不論是在什么季節(jié)，寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化。
媽媽在給寶寶一天的飲食中糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類制品和豆制品組，這五類食品組都必不可少。 冬季蔬菜是個寶 冬季是蔬菜的淡季，品種較為單調(diào)，有些寶寶原本就不愛吃蔬菜，或者要吃的蔬菜品種很少。
媽媽可以擴(kuò)大蔬菜品種，從綠葉菜（如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等）、甘藍(lán)族蔬菜（如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等）、根莖類菜（如土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等）、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。 冬季的食物 冬季還應(yīng)以溫?zé)嵝缘氖称窞橹鳌?/p>
適于冬季吃的水果：蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等； 適于冬季吃的動物性食品有豬肉、牛羊肉、雞肉、魚、蝦等。 特別推薦，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如豆腐干與紅燒肉同煮，內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合寶寶冬季的營養(yǎng)佳肴。
8.冬季寶寶飲食要注意什么
1.冬季氣溫低，氣候寒冷，要注意給寶寶補(bǔ)充一些高熱量的食物來抵御嚴(yán)寒，如肉類、豆制品、蛋類等。
2.冬季蔬菜、水果種類較少，父母要有選擇的讓寶寶多吃一些黃綠色蔬菜，含維生素C高的水果，以保證各類礦物質(zhì)和維生素的攝取，對防止上呼吸道感染也有好處。 3.冬季氣候干燥，要注意水分的攝取。
由于冬季寶寶活動量小，出汗少，對水分的需求也相應(yīng)減少，容易大便干燥。因此，父母要讓寶寶多喝些白開水或果汁、菜汁。
4.多給孩子熬一些營養(yǎng)豐富的粥，如綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥、大棗粥等，熱氣騰騰的粥特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng)。 5.冬季的日照時間短，寶寶易患因缺乏維生素D而引起的佝僂病，父母可請教醫(yī)生視情形給寶寶補(bǔ)充維生素D。
也可以適當(dāng)讓寶寶吃些含維生素D較高的雞蛋、魚、動物肝臟等。 6.有醫(yī)學(xué)研究表明，人體內(nèi)缺少無機(jī)鹽會怕冷，所以冬季應(yīng)讓寶寶多吃一些含無機(jī)鹽較多的根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕、青菜、大白菜等。
本階段關(guān)注 不經(jīng)常喝奶的寶寶，早晨不宜空腹喝牛奶。 牛奶中營養(yǎng)豐富，對寶寶的成長有很大幫助。
不滿周歲的寶寶可以空腹喝奶而吸收營養(yǎng)，證明奶中的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。但并不是每個階段的寶寶都可以空腹喝，有的寶寶一旦斷了母乳或滿周歲能吃東西以后，就基本上不吃奶制品了，長期不接觸奶制品，導(dǎo)致人體發(fā)生“乳糖不耐”，早晨空腹喝奶易導(dǎo)致腹脹、腹瀉，消化不良，如果喝得太急，癥狀就會更加嚴(yán)重。
