日常生活安全知識培訓(在日常學習和生活中有哪些安全常識)
1.在日常學習和生活中有哪些安全常識
學校校園安全常識：1 、課余時間玩耍要注意安全，下課時，千萬不要在走郎里推推攘攘，在校園里追追趕趕。
以免互相碰撞，造成傷害。2、同學間不要做危險游戲，做游戲可以起到增長知識、鍛煉身體的作用。
但一些游戲非常危險，輕則傷人，重則危及生命的游戲不能做，不用玻璃制品玩具、暴力性玩具（彈弓、弓箭、發(fā)射子彈的玩具槍）、含有化學性質的玩具。3、體育活動中的自我防護，要在運動之前換上膠底運動鞋；要認真做好全身準備活動，否則肌肉拉傷、扭傷、骨折等都可能發(fā)生；運動前，女孩子摘下發(fā)卡、塑料或玻璃飾物，男孩子不要在衣褲內裝小刀等鋒利物品；要在教師或同伴的保護下做器械運動；一旦摔傷，不要急于起來，也不要亂搬動胺傷同學，等校醫(yī)或教師來處理。
4、寢室里不能點蚊香與蠟燭，存在著安全隱患，易發(fā)生火災。生活安全常識：1、匪警電話的號碼是110。
這個號碼應當牢記，以便發(fā)生異常情況時及時撥打。撥打110電話，要簡明、準確地向公安部門報告案件發(fā)生的地點、時間、當事人、案情等內容，以便公安部門及時派員處理。
2、認識了解電源總開關，學會在緊急情況下關斷總電源。不用手或導電物（如鐵絲、釘子、別針等金屬制品）去接觸、探試電源插座內部。
不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應立即關掉電源開關，停止使用。
3、獨自在家時，應及時把門鎖好。如果聽到有人敲門，要通過門鏡辨認來人。
對不認識的人，不管他有什么理由，也不管他是什么身份，都不要給他開門。而且可以像父母在家一樣，喊爸爸媽媽，說有不認識的人來敲門，把壞人嚇跑。
4、慎交網友。網聊時，盡量不要透露自己的年齡、家庭住址以及個人資料或照片。
當網友提出見面時，一定要警覺，不要單獨見面，不要與網友單獨吃飯。當網友提出單獨到出租屋或賓館、旅店玩時，絕不能答應。
2.在日常學習和生活中,有哪些安全常識是我們應該牢牢記住的呢
學校校園安全常識： 1 、課余時間玩耍要注意安全，下課時，千萬不要在走郎里推推攘攘，在校園里追追趕趕。
以免互相碰撞，造成傷害。 2、同學間不要做危險游戲，做游戲可以起到增長知識、鍛煉身體的作用。
但一些游戲非常危險，輕則傷人，重則危及生命的游戲不能做，不用玻璃制品玩具、暴力性玩具（彈弓、弓箭、發(fā)射子彈的玩具槍）、含有化學性質的玩具。 3、體育活動中的自我防護，要在運動之前換上膠底運動鞋；要認真做好全身準備活動，否則肌肉拉傷、扭傷、骨折等都可能發(fā)生；運動前，女孩子摘下發(fā)卡、塑料或玻璃飾物，男孩子不要在衣褲內裝小刀等鋒利物品；要在教師或同伴的保護下做器械運動；一旦摔傷，不要急于起來，也不要亂搬動胺傷同學，等校醫(yī)或教師來處理。
4、寢室里不能點蚊香與蠟燭，存在著安全隱患，易發(fā)生火災。 生活安全常識： 1、匪警電話的號碼是110。
這個號碼應當牢記，以便發(fā)生異常情況時及時撥打。撥打110電話，要簡明、準確地向公安部門報告案件發(fā)生的地點、時間、當事人、案情等內容，以便公安部門及時派員處理。
2、認識了解電源總開關，學會在緊急情況下關斷總電源。不用手或導電物（如鐵絲、釘子、別針等金屬制品）去接觸、探試電源插座內部。
不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應立即關掉電源開關，停止使用。
3、獨自在家時，應及時把門鎖好。如果聽到有人敲門，要通過門鏡辨認來人。
對不認識的人，不管他有什么理由，也不管他是什么身份，都不要給他開門。而且可以像父母在家一樣，喊爸爸媽媽，說有不認識的人來敲門，把壞人嚇跑。
4、慎交網友。網聊時，盡量不要透露自己的年齡、家庭住址以及個人資料或照片。
當網友提出見面時，一定要警覺，不要單獨見面，不要與網友單獨吃飯。當網友提出單獨到出租屋或賓館、旅店玩時，絕不能答應。
3.小學生生活安全知識
最低0.27元開通文庫會員，查看完整內容> 原發(fā)布者：lijuan1234564 小學生安全教育常識小學生安全教育常識：一、交通安全1、在馬路上行走或騎車，都必須自覺遵守交通規(guī)則。
走路要走人行道，騎自行車要走非機動車道，橫穿馬路要看清信號燈，綠燈行、紅燈停，黃燈亮時，不準車輛、行人通行，但已超過停止線的車輛和行人，可以繼續(xù)通行。2、不要在馬路上追逐打鬧，不要追車、扒車、強行攔車。
3、12歲以下的小學生不準騎自行車上路。自行車的車鈴、車閘必須齊全有效。
騎車不要帶人，不要三五成群并肩而行，也不要聊天、勾肩搭背，更不能追逐或曲線騎行。4、不乘坐無牌、無營運證、超載的車輛。
5、乘坐校車或其他車輛聽從安排，行駛中，不要將頭二.校內安全1.體育活動安全①體育老師要講清體育活動安全。②活動課老師不得離開。
③學生不做不安全的活動。④在無人保護下不做危險活動。
2.學校集會與集體活動安全可能發(fā)生的傷害：中暑、擠傷、跌傷、骨折、窒息、燒傷、腦震蕩、死亡。①上下樓梯不要擁護、禮讓慢行。
②不互相追逐瘋打。③不開無味的可造成傷害的玩笑。
3.校內勞動安全①嚴禁學生擦樓房外窗玻璃。②做清潔時、防止滑倒跌傷、玻璃劃傷、釘子刺傷。
③嚴禁學生用濕布擦電器旋扭開關。4.學生實驗安全學生必須嚴格遵守實驗規(guī)則（略）5.學生住宿安全①不得允許非住宿人員入住宿舍。
②不得私自接用電器電線。③不得瘋瘋打打。
④不得將貴重物品帶入宿舍。⑤不得在宿舍使用蠟燭。
三.消防安全（一）中學生的消防知。
4.安全小常識
安全生產小常識
之一：防火小常識
為避免火警發(fā)生，您須注意以下事項：
(1)用電時切勿超負荷或將太多電器具連接在同一插座上，火警往往因用電負荷過重而引致；
(2) 請勿存放任何危險品及易燃、易爆品于房屋內；
(3) 火柴、打火機及其它同類物品應放置于兒童不易接觸到的地方；
(4) 任何時間均不得放置雜物阻塞道路和樓梯；
(5) 一旦發(fā)生火警，要保持鎮(zhèn)靜，您可通過電話向管理處報警或撥打119，并進行撲滅；
(6)不能撲滅時，請立即通知他人迅速疏散，遠離著火點，生命無價，疏散時請勿攜帶大件物品；
(7) 不能疏散時，請關閉所有門窗，以防止火勢及煙霧蔓延；在可能條件下到陽臺、窗口求救或自救；
(8) 煙霧濃密時應盡量貼近地面，并以濕毛巾遮掩口鼻部；
(9) 請您不要在工業(yè)區(qū)內的非指定區(qū)域燃放煙花、爆竹、燃燒紙張。
之二：防地震小常識
(1)保持鎮(zhèn)定，切勿離開處身地方。
(2)躲在桌子或堅固結構物下尋求掩護。
(3)遠離窗戶、玻璃隔板、架或有懸掛物件處。
(4)地震時不要躲在樓梯底下。
(5)準備應付更多次余震。
(6)如您的房屋受到損壞，請立即通知管理處。
(7)切勿散播謠言或夸大的報告。
之三：防汛小常識
(1)請您搬離放在陽臺上的花盆及各類雜物。
(2)請您關緊門窗，留在房屋中不要四處走動。
(3)請您留意廣播、電視臺及管理處通知，密切留意有關消息。
(4)請您留意家中的地漏、下水道有無堵塞現(xiàn)象。
(5)有可能發(fā)生水浸時，把可能會受損的貴重物品移往高處地方；在水浸出現(xiàn)前，切斷所有電器用具的電源。
之四：液化氣泄漏小常識：
① 如發(fā)現(xiàn)管道氣體泄漏，應立即關閉供氣閥門，并熄滅現(xiàn)場所有火焰；
② 打開所有門窗，使房屋或樓道內空氣流通；
③ 切勿吸煙或按動電器開關、門鈴，切勿撥打電話，以免電器觸電產生火花，引爆泄漏氣體；
④ 應在室外附近設法通知管理處和液化氣公司，緊急情況下可撥打119。
之五：防雷小常識
室內防雷注意事項：
1.注意關閉門窗，預防雷電直擊室內或者防止側擊雷和球雷的侵入。
2.人不要站立在電燈下。
3.盡量不要撥打、接聽手機和座機，或使用電話線等上網。
4.不宜用淋浴器、太陽能熱水器，因水管與防雷接地相連，雷電流可通過水流傳導而致人傷亡。
5.遠離建筑外露的水管、煤氣管等金屬物體。
6.雷雨來臨前，要把線路斷開，并拔下電源插頭，別讓電視機、電腦等引雷入室，損壞電器引發(fā)火災事故。
戶外應遵守以下規(guī)則：
1.雷雨天氣時不要停留在高樓平臺、山頂、山脊或建（構）筑物頂部，不宜停留在小型無防雷設施的建筑物、車庫、車棚、崗亭及附近。
2.遠離建筑物外露的水管、煤氣管等金屬物體及電力設備。
3.不宜在大樹下躲避雷雨，如萬不得已，則須與樹干保持至少5米距離，下蹲并雙腿靠攏。
4.如果在雷電交加時，頭、頸、手處有螞蟻爬走感，頭發(fā)豎起，說明將發(fā)生雷擊，應趕緊趴在地上，這樣可以減少遭雷擊的危險，并拿去身上佩戴的金屬飾品和發(fā)卡、項鏈等。
5.如果在戶外遭遇雷雨，來不及離開高大物體時，應馬上找些干燥的絕緣物放在地上，并將雙腳合攏坐在上面，切勿將腳放在絕緣物以外的地面上，因為水能導電。
5.安全小常識
如何防止燙傷？ 燙傷是生活中常常遇到的事故。
在家庭生活中，最常見的是被熱水、熱油等燙傷。如何防止燙傷呢？ 1.從爐火上移動開水壺、熱油鍋時，應該戴上手套用布襯墊，防止直接燙傷；端下的開水壺、熱油鍋要放在人不易碰到的地方。
2.家長在炒菜、煎炸食品時，不要在周圍玩耍、打擾，以防被濺出的熱油燙傷；年齡較大的同學在學習做菜時，注意力要集中，不要把水滴到熱油中，否則熱油遇水會飛濺起來，把人燙傷。 3.油是易燃的，在高溫下會燃燒，做菜時要防止油溫過高而起火。
萬一鍋中的油起火，千萬不要驚慌失措，應該盡快用鍋蓋蓋在鍋上，并且將油鍋迅速從爐火上移開或者熄滅爐火。 4.家里的電熨斗、電暖器等發(fā)熱的器具會使人燙傷，在使用中應當特別小心，尤其不要隨便去觸摸。
如何安全使用高壓鍋？ 用高壓鍋做飯，節(jié)省時間和能源，許多家庭都使用它。高壓鍋在使用時，鍋里的溫度高、壓力大，所以安全問題十分重要。
l.使用高壓鍋之前，首先要檢查鍋蓋的通氣孔是不是通暢，安全閥是不是完好無損。 2.在使用中，不要觸動高壓鍋的壓力閥，更不要在壓力閥上加壓重物或者打開鍋蓋。
3.飯菜做好以后，不能馬上拿下壓力閥或者打開鍋蓋，要耐心地等待鍋里的高壓熱氣釋放出來后，才能拿下壓力閥，打開鍋蓋。 如何安全使用刀具？ 日常生活中經常需要使用菜刀、水果刀、剪刀等刀具，這些刀具鋒利、尖銳，使用不慎，就可能造成傷害。
在使用刀具時應當注意： 1.使用刀具時應當注意力集中，不用刀具比劃、打鬧，更不能拿著刀具互相開玩笑，以免誤傷別人或自己。 2.刀具暫時不使用時，要妥善保存起來，放在安全穩(wěn)妥的地方，不要使刀具的尖和刃部突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而傷人或者有人不慎觸碰而受傷。
如何安全使用煤氣？ 人們通常把天然氣、石油液化氣、煤氣等可燃性氣體都叫做煤氣。煤氣給人們生活帶來了許多方便，但如果使用不當，它也會造成災難。
使用煤氣要注意以下各點； 1.認真閱讀燃氣器具等的使用說明書，嚴格按照說明書的要求操作、使用。 2.使用人工點火的燃氣灶具，在點火時，要堅持“火等氣”的原則，即先將火源湊近灶具然后再開啟氣閥。
3.經常保持燃氣器具的完好，發(fā)現(xiàn)漏氣，及時檢修；使用過程中遇到漏氣的情況，應該立即關閉總閥門，切斷氣源。 4.燃氣器具在工作狀態(tài)中，人不能長時間離開，以防止火被風吹滅或被鍋中溢出的水澆滅，造成煤氣大量泄漏而發(fā)生火災。
5.使用燃氣器具（如煤氣爐、燃氣熱水器等），應充分保證室內的通風，保持足夠的氧氣，防止煤氣中毒。 在居室內活動應怎樣注意安全？ 在家中居室內活動，還有許多看起來細微的小事值得同學們注意，否則，同樣容易發(fā)生危險。
這主要有以下幾個方面： l.防磕碰。目前大多數(shù)家庭的居室空間比較狹小，又放置了許多家具等生活用品，所以不應在居室中追逐、打鬧，做劇烈的運動和游戲，防止磕碰受傷。
2.防滑、防摔。居室地板比較光滑，要注意防止滑倒受傷；需要登高打掃衛(wèi)生、取放物品時，要請他人加以保護，注意防止摔傷。
3.防墜落。住樓房，特別是住在樓房高層的，不要將身體探出陽臺或者窗外，謹防不慎發(fā)生墜樓的危險。
4.防擠壓。居室的房門、窗戶，家具的柜門、抽屜等在開關時容易掩手、也應當處處小心。
5.防火災。居室內的易燃品很多，例如木制家具、被褥窗簾、書籍等等，因此要注意防火。
不要在居室內隨便玩火，更不能在居室內燃放爆竹。 6.防意外防害。
改錐、刀、剪等鋒利、尖銳的工具，圖釘、大頭針等文具，用后應妥善存放起來，不能隨意放在床上、椅子上，防止有人受到意外傷害。 燙傷了怎么辦？ 生活中發(fā)生燙傷，可以采取以下幾種措施： l.對只有輕微紅腫的輕度燙傷，可以用冷水反復沖洗，再涂些清涼油就行了。
2.燙傷部位已經起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周圍涂擦酒精，用干凈的紗布包扎。 3.燙傷比較嚴重的，應當及時送醫(yī)院進行診治。
4.燙傷面積較大的，應盡快脫去衣褲、鞋襪，但不能強行撕脫，必要時應將衣物剪開；燙傷后，要特別注意燙傷部位的清潔，不能隨意涂擦外用藥品或代用品，防止受到感染，給醫(yī)院的治療增加困難。正確的方法是脫去患者的衣物后，用潔凈的毛巾或床單進行包裹。
受了外傷怎么辦？ 受了外傷，比較嚴重的，需要送醫(yī)院診治。比較輕微的，可以按照下述方法來處理： 1.出現(xiàn)傷口并且出血的，需要清洗傷口并擦涂消毒、消炎的外用藥，如消炎粉、紅藥水、創(chuàng)可貼等。
此外還要注意：保持傷口局部的溫暖干燥；可多吃雞蛋、瘦肉、豆類、乳類等蛋白質含量多的食品；適當服用維生素C或多吃些新鮮蔬菜和水果；合理換藥，保持清潔。這樣做，有利于傷口的痊愈。
2.肌肉、關節(jié)、韌帶等扭傷的，不能立即按摩或熱敷，以免加重皮下出血，加劇腫脹。應當立即停止活動，使受傷部位充分休息，并且冷敷或用冷水浸泡。
待24小時至48小時以后，皮下出血停止再改用熱敷，以促進消散瘀血，消除腫脹。 怎樣預防異物進入氣管？ 氣管是人呼吸的通道，如果誤將異物吸入氣管，就有可能引發(fā)咳嗽、呼吸困難、窒息，甚至危及生命。
怎樣預防異物進人氣管呢。
6.日常生活中應注意哪些安全問題
1、警惕地鐵屏蔽門和車廂門之間的空隙。車門即將關閉時寧可等一等，不要搶著沖門，如果不巧正好關閉時被夾在屏蔽門和車廂門之間的空隙，一定要大力拍打車窗車門，讓車廂內的乘客幫你拉下緊急停車閘。
2、牢記系緊安全帶。在急剎車或撞車時，車內所有人迅速向前傾，后排乘客如果沒有系上安全帶，猝不及防會直接撞上前排座椅。甚至直接沖破前擋風玻璃甩出車外。
3、警惕高空墜物。當行走在一些樓齡比較老的區(qū)域，要盡可能避免走在墻根下，因為空調室外機、外飄窗、防盜網等設施很可能早已老化。如果遇到臺風天氣，更是要盡可能躲在家里?，F(xiàn)在因為這類高空墜物造成的傷亡非常普遍。
4、警惕自動扶梯踩踏事故。如果目測自動扶梯密度過大（擁擠到無法移動），盡量走邊上樓梯。如果有人摔了一跤或是不能正常出扶梯，將會引起連環(huán)的踩踏事故，非?？植馈?/p>
5、警惕游泳池的隱藏危險。盡量要遠離游泳池的下水口，不然以整個游泳池的水的重量，被吸住后憑你自己的力量絕對無法脫開。
7.怎樣寫安全知識
安全使用液化石油氣 一是液化石油氣灶具不能放在臥室、辦公室、陽臺或倉庫、禮堂等公共場所內，以防漏氣失火。
二是正確掌握開關的使用方法，要火等氣，不要氣等火，用畢切記關閥門、開關，閥門壞了要及時更換。不要讓兒童使用灶具或隨意玩弄開關。
三是使用液化氣時，要有人看管，不可遠離，隨時注意調節(jié)火頭的大小，防止湯水外溢澆滅焰或被風吹滅火焰，引起跑氣。 四是液化氣罐應直立，不能倒放，更不能用開水泡或火烤。
五是如發(fā)現(xiàn)有氣漏出，應立即采取措施：打開門窗，用扇子煽，以便通風換氣（但不能用電扇吹），然后查找漏氣部位。 滅火基本知識 （1）隔離法：這是一種消除可燃物的方法。
（2）窒息法：阻止空氣流入燃燒區(qū)，減少空氣中氧氣的含量，使火源得不到足夠的氧氣而熄滅。 （3）冷卻法：用水或其他滅火劑噴射到燃燒物上，將燃燒物的溫度降低到燃點以下，迫使物質燃燒停止；或將水和滅火劑噴灑到火源附近的可燃物上，降低可燃物溫度，避免火情擴大。
（4）抑制法。 報警 一旦發(fā)生火災，要迅速打電話“119”向消防隊報警，并立即組織人員撲救。
撲救時要先救人后救物，先重點后一般，先斷電后救火，并注意順風救災，特別是野外火場。滅火時一般就地取材，如用水、砂、土等滅火器材，特別要設法控制火勢蔓延。
嚴禁動員組織中小學生參加山林火災的撲救工作。同時要加強不準中小學生參加撲救森林火災的教育管理，遇有自發(fā)撲救森林火災的情況，學校和有關部門應及時加以勸阻，以防止發(fā)生不必要的人身傷亡事故。
報警要注意以下幾點： （1）要說明失火單位或住戶所在的區(qū)（縣）、街道或鄉(xiāng)、村。有重名時，要區(qū)別開來，以免找錯。
地名或單位名稱有相似或易混的字，要加以強調，說得清楚明白。 （2）要報清、報全單位和街、巷名稱，不要用簡稱。
（3）要說明是什么物質著火和火勢大小。這樣便于消防隊根據燃燒對象和火勢大小來決定其出動的車輛和警力。
（4）要說明報警人的姓名和所用電話的號碼，因報警人所用電話往往離火場較近，消防隊在出動力量到達之前，可以用此電話向報警詢問火勢發(fā)展情況，便于指揮調動。 （5）報警后，應由熟悉情況的人到離火場最近的路口迎候消防車或指引通道，提供水源位置等情況，以便迅速滅火。
樓房火場逃生 一是要鎮(zhèn)靜分析，不要盲目行動。要明確自己所在的樓層，要回憶樓梯和樓門的位置、走向；分析周圍的火情，不要盲目開窗開門，不然會助長火勢，也不要盲目亂跑，跳樓，造成不應有的傷亡。
二是要選好逃生辦法，不要驚慌失措。如必須從煙火中沖出樓房，要用濕毛巾、衣服等衣物包住頭臉，尤其是口鼻部，低姿行進，以免受嗆窒息。
如下樓雖已有火，但火勢不大，就從樓梯沖出去。如樓梯壞了沖不出去，可利用房屋的老虎窗、陽臺、水漏管、或用繩子（可用衣服或床上用品撕成系成繩索）系在牢固的門窗、重物上從窗口滑下。
如果在二三層又無上述辦法被迫跳樓的，也要向地位拋些棉被等物以增加緩沖，然后手扶窗臺朝下滑，以縮小下落高度并保證雙腳落地。如果各種逃生路均被大火切斷，應退室內、關閉門窗，有條件的可向門窗上澆水，以造緩火勢蔓延，也可向窗外扔小東西、打手電以求救。
在失火的樓房內不可用電梯。 如家用電器或燃氣灶起火，應迅速關掉電源或爐灶開關，千萬不能往電器、電線或燃氣灶上潑水。
（2）人身著火自救。 如果身上著火，千萬不能奔跑，否則會越燒越旺。
可設法脫去衣帽，來不及可撕開扔掉。如再來不及可臥倒在地上打滾，或跳到池塘、水池、小河中。
倘其他人在場，可用濕麻袋、毯子等把人身上的火包起來，切不可用滅火器直接向著火人身上噴射，因為藥劑會引起傷口感染。 第三部分 校內外集體活動安全常識 一、組織學生參加和勞動社會實踐，事先必須對學生進行安全教育，特別要強調遵守紀律，服從管理，聽從指揮。
活動在老師的指導下進行，不宜組織學生參加有毒、有害、高溫、繁重體力勞動等特種作業(yè)。 （一）、防止觸電 1、不要用濕手、濕布觸摸、擦拭電器外殼，更不要在電線上晾衣服或懸掛物體，或將電線直接掛在鐵釘上。
2、發(fā)現(xiàn)絕緣層損壞的電線、燈頭、開關、插座要及時報告，請專人檢修，切勿亂動。 3、萬一遇有電氣設備引起的火災，要迅速切斷電源，然后再滅火。
4、發(fā)現(xiàn)有人觸電時，要先使觸電者盡快脫離電源，再采取其他搶救措施。 遠離高壓帶電體。
（二）、防止落物傷害 1、進入建筑施工現(xiàn)場，必須按規(guī)定道路行走，必須戴安全帽。 2、起重裝卸、吊運物品的下面嚴禁站立、通行。
二、校外集體活動應注意 1、組織學生參加集體校外活動，一定要事先經學校負責人研究，做出周密計劃，嚴格組織，并有學校負責人或教師帶隊。要事先派人勘查活動場地、環(huán)境。
要建立大型集體外出活動報上級主管部門審批的制度。 2、活動中如需使用交通工具時，必須符合安全要求，不得超員運載，不得乘坐沒有駕駛執(zhí)照的人員駕駛的車、船。
3、參加校外集體活動的場所、建筑物和各項設施必須堅固安全，出入道口暢通，場內消防設備齊全有效，放置得當。 4、到瀏覽區(qū)和游樂場所活動，一定要注意其合理容量。
不。
8.日常生活安全小常識
食物采購常識 識別優(yōu)質醬油：打開后未觸及瓶口就可聞到濃香，劣質的則香氣少或有異味；優(yōu)質醬油品嘗起來味道鮮美，咸甜適口，醇厚柔和，口味綿長。
識別優(yōu)質醬油：搖晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，優(yōu)質醬油濃度高流動慢；瓶底無沉淀物；顏色呈紅褐色、棕褐色、有光澤而發(fā)烏。 據報道市場上有廢毛發(fā)為原料制成的劣質醬油。
消協(xié)提醒：合格醬油必須有QS標志，且標簽規(guī)范，標明生產日期、生產廠家、釀造或配制等 不同用途的醬油衛(wèi)生指標不同，供佐餐用的可直接入口，衛(wèi)生指標較好的，也可用于烹調，但如果是供烹調用的，則千萬別用于涼拌菜。 識別假蜂蜜：在蜂蜜中加入少量冷開水，也可滴幾滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、綠或紅褐色的，就是假蜂蜜。
鑒別注水肉！在切開的肉表面貼上一張薄紙，稍后若能完整揭開，且紙已濕透的可能是注水肉；切開粘膜處，有較多稀粘液的肉要慎食。 買肉常識：看肉色，新鮮肉肥肉乳白，瘦肉粉紅。
如肥肉發(fā)黃或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉則特別鮮亮，色澤紅艷。
巧識香油是否摻假1：看顏色。顏色淡紅或紅中帶黃為正品。
機榨香油比小磨香油顏色淡。如顏色黑紅或深黃，則可能摻進了棉籽油或菜籽油 巧識香油是否摻假2：看變化。
香油在日光下清晰透明，如摻進涼水，在光照下則不透明，如果摻水過多，香油還會分層并容易沉淀變質。 鑒別香油：純正香油色澤透明鮮亮，不純香油有混濁物。
冰箱中低溫存放24小時后，純正香油保持晶瑩剔透液體狀，不純香油則有明顯結晶 春節(jié)前四五天菜價最高，可提前儲備蔬菜，如大白菜、卷心菜、芹菜、黃瓜、西紅柿、冬瓜、胡蘿卜、青蘿卜、馬鈴薯、大蔥、生姜、山藥等 不宜提前購買的蔬菜：青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生筍、蘑菇、生菜、油麥菜等，即使溫度適宜，最好也別存放三天以上。 辨識鮮魚：鮮魚外表鮮艷、魚體完整無損害、鱗片整齊、眼球清晰、鰓無異味、肌肉堅實有彈性；凍魚除以上要求外，表層要無干縮、油燒狀 市場上的海蟹以梭子蟹為多，也稱槍蟹，優(yōu)質的槍蟹蟹體暗紫發(fā)青，比較重，蟹甲有青白色云斑，兩尖角無損，四對足硬朗。
識蝦：海生的蝦一般比養(yǎng)殖的蝦肉質堅實且肥美；鮮對蝦色青、皮亮、身硬、頭體相連；如蝦體發(fā)灰，體軟發(fā)散，說明鮮度差。 巧識鮮牛奶：新鮮牛奶能沉于清水中，不新鮮的則浮于水面且立即散開；把一滴牛奶滴在指甲上，呈球狀停留于指甲上的是鮮奶，否則不新鮮 識毒辨假 當心買到假碘鹽！將碘鹽撒在切開的土豆片上或淀粉溶液中，可變成淺紫色，顏色越深，含碘量越高，無顏色反應的則是假碘鹽。
摻假食用油的鑒別：鑒別摻入蓖麻油的食用油時，將油樣靜置一段時間后，油樣能自動分離成兩層，食用油在上，蓖麻油在下。 最近中央電視臺曝光了一批毒粉絲，教您鑒別：正常粉絲的色澤略微偏黃，接近淀粉原色，那種特別白特別亮的粉絲最好別買。
市場上常出現(xiàn)假粉絲，所以買粉絲時應細辨，慎買發(fā)黃、發(fā)綠等色澤鮮艷的粉絲；用水煮時有酸味或其他異味的粉絲應引起警惕。 將粉絲點燃，正常粉絲燃燒時應有黑色的炭，并且粉絲有多長炭就應該有多長，而毒粉絲燃燒時沒有炭殘留，而且還會伴隨很大的聲響。
最近南京驚現(xiàn)有毒水發(fā)貨！水發(fā)貨選購：手感滑膩的可能用工業(yè)氫氧化鈉處理過；有刺激性氣味的可能用甲醛泡過；顏色過于鮮亮的要慎買。 街頭散裝炒貨慎買！看起來有光澤且摸時有油狀物的黑瓜子，很可能表面涂有礦物油，用漂白劑漂過或硫磺熏過的白瓜子、開心果有異味。
真假奶粉巧鑒別：試手感，真奶粉質地細膩，用手指搓捻會發(fā)出“吱吱”聲；而假奶粉由于摻有其他成分，顆粒較粗，捏時會發(fā)出“沙沙”聲 真假奶粉巧鑒別：嘗味道，入口品嘗時，真奶粉細膩發(fā)粘，易粘牙齒、舌頭和上腭，溶解較快且無糖的甜味；假奶粉溶化快，不粘牙，甜味濃 最近市場上的一些所謂“紅心柴雞蛋”，其實是給雞喂了含“加麗素紅”添加劑飼料造成的。 購買時最好挑那些外觀干凈、表面粗糙的雞蛋。
街頭“現(xiàn)炒茶”別忙喝！現(xiàn)炒茶火氣大，且未經氧化，易刺激胃、腸粘膜，飲用后易引發(fā)胃痛、胃脹，專家建議現(xiàn)炒茶存放10天以后再喝。 巧識色素葡萄酒！將白色餐巾紙鋪在桌上，將酒晃幾下，倒少許在紙面上，如果紅色不能均勻分布，或紙面上有沉淀物，則酒是用色素兌成的 巧識有毒塑料袋：用手觸摸塑料袋，手感發(fā)粘的則有毒，手感潤滑則無毒；用力抖動，聲音悶澀的有毒，清脆的則無毒。
購物謹防發(fā)票七陷阱：借口無發(fā)票；發(fā)票無品名；不注明換貨日期；以購銷合同代替發(fā)票；消費者承擔稅金；不蓋公章；加蓋“不退”圖章。 小心買到劣質西瓜子！優(yōu)質瓜子中間是黃色的，四周黑色，劣質瓜子表面顏色模糊不清，一些加了滑石粉、石蠟的瓜子表面還有白色結晶。
劣質香水識別竅門：將香水搽一點在手上，等酒精揮發(fā)后再聞，只能聞到酒精和合成香料的味兒，而聞不到正宗的香味的為劣質香水。 生活保健 5 1，枕頭應有一定彈性，但過強也不好，頭部不斷受到外加的彈力作用，易產生肌肉疲勞和損傷。
如彈簧枕、氣枕等，都不能算是有利健康的枕頭 。
9.日常生活消防安全小常識
一、日常防火的常識
日常防火，防范于未然最重要。養(yǎng)成良好的生活習慣，掌握防火、用火安全常識，是最好的防范：
1.養(yǎng)成良好習慣，不要隨意亂仍未熄滅的煙頭和火種，不能在酒后、疲勞狀態(tài)和臨睡前在床上和沙發(fā)上吸煙。
2、夏天點蚊香應放在專用的架臺上，不能靠近窗簾、蚊帳等易燃物品。
3.不隨意存放汽油、酒精等易燃易爆物品，使用時要加強安全防護。
4.使用明火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。
5.焊割作業(yè)火災危險大，作業(yè)前要清楚附近易燃可燃物，作業(yè)前要清除附近易燃可燃物，作業(yè)中要有專人監(jiān)護，防范高溫焊屑飛濺引發(fā)火災，作業(yè)后要檢查是否遺留火種。
6.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，速關閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關盒使用明火，并迅速通知專業(yè)維修部門來處理。
7.要經常檢查電氣線路，防止老化、短路、漏電等情況，電器線路破舊老化要及時修理更換。
8.電路保險絲（片）熔斷，切勿用銅線鐵線代替，提倡安裝自動空氣開關。
9.不能超負荷用電，不亂拉亂接電線。
10.離開住處或睡覺前要檢查用電器具是否斷電，總電源是否切斷，燃氣閥門是否關閉，明火是否熄滅。
11、切勿在走廊、樓梯口、消防通道等處堆放雜物，要保證通道和安全出口的暢通。
二、火災現(xiàn)場的逃生自救
火災發(fā)生有很大的偶然性，一旦火災降臨，在濃煙毒氣和烈焰包圍下，不少人葬身火海，但也有人死里逃生幸免于難。面對滾滾濃煙和熊熊烈焰，只要冷靜機智運用火場自救與逃生知識，就有極大可能拯救自己。因此，掌握多一些火場自救的要訣，險境中也許就能獲得第二次生命。
第一：逃生預演，臨危不亂。
每個人對自己工作，學習或居住所在的建筑物的結構及逃生路徑要做到了然于胸，必要時可集中組織應急逃生預演，使大家熟悉建筑物內的消防設施及自救逃生的方法。這樣，火災發(fā)生時，就不會覺得走投無路了。
第二：熟悉環(huán)境，暗記出口。
當你處在陌生的環(huán)境時，如入住酒店、商場購物、進入娛樂場所時，為了自身安全，務必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等，以便關鍵時候能盡快逃離現(xiàn)場。
第三：通道出口，暢通無阻。
樓梯、通道、安全出口等是火災發(fā)生時最重要的逃生之路，應保證暢通無阻，切不可堆放雜物或設閘上鎖，以便緊急時能安全迅速地通過。
第四：保持鎮(zhèn)靜，明辨方向，迅速撤離。
