食品安全科學(xué)知識(shí)讀后感(食品藥品安全知識(shí)讀本讀后感或心得)

1.食品藥品安全知識(shí)讀本讀后感或心得

心得一：食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)

食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，

在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康

和生命安全。

為了

提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步

加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于

20xx

年

5

月

6

日

5

月

20

日在全校開展了

食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀

起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)

重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。

二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了三個(gè)一，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》

課

;

召開一次食品安全主題班會(huì)

;

辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三、學(xué)校開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知

識(shí)，營(yíng)造保障食品安全，建設(shè)和諧校園的良好氛圍。

四、

活動(dòng)開展期間，

每天中午在校園廣播中利用

15

分鐘時(shí)間，

向廣大師生宣傳食品安全，

并

鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設(shè)健康教育課、生活中的食品安全專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介

紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，

如：

《如何識(shí)別真假商品》

、

《如何做到健康飲食》

、

《各種有色食物對(duì)

補(bǔ)充微量元素的特效》

、

土豆變綠不能吃、

豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，

組織學(xué)生進(jìn)行了一次食

品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

2.食品藥品安全知識(shí)讀本讀后感或心得

心得一：食品安全培訓(xùn)心得體會(huì)食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。

為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日5月20日在全校開展了食品安全教育活動(dòng)。

經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。

二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了三個(gè)一，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會(huì)；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。三、學(xué)校開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造保障食品安全，建設(shè)和諧校園的良好氛圍。

四、活動(dòng)開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。五、通過開設(shè)健康教育課、生活中的食品安全專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。

3.求關(guān)于食品安全的感悟200字

隨著科技的飛速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對(duì)于食品安全與營(yíng)養(yǎng)也越來越重視.但在生活中還有很多人，尤其是中小學(xué)生在這方面做的不夠好.為了我們的身心健康，為了我們能茁壯成長(zhǎng)，我在此談?wù)勛约簩?duì)“食品安全與營(yíng)養(yǎng)”問題的見解.

隨著物質(zhì)生活的改善，很多家庭把雞、鴨、魚、肉……等葷菜當(dāng)成主食.雖然說葷菜能夠給我們補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪等人類所需求的物質(zhì)，但是光吃葷菜是不行的，君不見，現(xiàn)實(shí)生活中的“大肥頭”和“小胖墩”越來越多了.蘿卜白菜等素菜雖價(jià)廉但物美，它含有維生素等對(duì)人體有益的物質(zhì)，對(duì)我們身體起著至關(guān)重要的作用.因此，我們不僅要吃葷菜，還應(yīng)該多吃素菜.只有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康.我們小學(xué)生，正處于長(zhǎng)身體的階段，更不能挑食.葷素搭配，更利健康.再就是我們?cè)诔燥垥r(shí)，不能見到可口的飯菜就“大開吃戒”，暴食暴飲，這樣做對(duì)我們的身體是有害的.

不僅僅是營(yíng)養(yǎng)均衡問題，中小學(xué)生的食品安全問題也很嚴(yán)峻.現(xiàn)在的學(xué)校周圍，小攤點(diǎn)上垃圾食品、“三無”食品比比皆是.我們說的垃圾食品指的是方便面、火腿腸等高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的食品；“三無”食品是指無產(chǎn)品名稱、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品.中小學(xué)生食品安全意識(shí)薄弱，自我約束能力太差，把垃圾食品、“三無”食品當(dāng)零食已是司空見慣的現(xiàn)象.每天放學(xué)，學(xué)生們都蜂擁而上，爭(zhēng)先恐后地買那些垃圾食品、“三無”食品.這些食品不但缺少營(yíng)養(yǎng)，而且含有激素，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食用后會(huì)對(duì)身體造成傷害.美國(guó)曾經(jīng)有人做過一次實(shí)驗(yàn)，連續(xù)30天只吃麥當(dāng)勞的食物，只喝麥當(dāng)勞的飲料，結(jié)果原本健康的他，體重急劇下降，肝、腎等器官也受到損傷.這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步說明了吃垃圾食品的危害性.在此，我勸告大家不要三天兩頭地去麥當(dāng)勞、肯德基快餐店里大飽口福，吃那些高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的食品，更不要吃其他垃圾食品、“三無”食品.

請(qǐng)大家一定要記住均衡營(yíng)養(yǎng)，不吃垃圾食品、“三無”食品.為了我們的健康，我要再次呼吁：大家一定要管住自己的嘴，懂得科學(xué)飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康.

4.食品安全觀后感跪求···················急

隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步，人民對(duì)環(huán)境與健康的關(guān)注程度也日益增強(qiáng)。近幾年，許多食品安全衛(wèi)生問題嚴(yán)重，抽查檢測(cè)不合格，造成了廣大群眾人身安全的嚴(yán)重影響。為此，學(xué)校利用了健康教育活動(dòng)，校園板報(bào)等宣傳形式，對(duì)全校師生進(jìn)行了食品安全教育，樹立我們食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)的意識(shí)。

觀看了學(xué)校有關(guān)于食品衛(wèi)生的宣傳活動(dòng)后，我受益不淺，不公明白了"民以食為天，食以安為先"的道理，還體會(huì)到了食品安生的重要性。

的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。以前，學(xué)校周邊有無數(shù)攤點(diǎn)，那誘人的"美食"發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果，買零食的同學(xué)都因?yàn)橘I了不衛(wèi)生食品面拉肚子，有的甚至中毒導(dǎo)致住院。而那些快餐店更是毒辣，為了市場(chǎng)上的惡性競(jìng)爭(zhēng)，放棄了追求質(zhì)量的提高而開始降低成本，將一些農(nóng)物殘留物或生長(zhǎng)激素類產(chǎn)品和一些加工過程中化學(xué)添加劑、防腐劑過分使用，使食品的不安全因素日趨多樣化和復(fù)雜化，而大多數(shù)打工人員又為了省錢到一些不規(guī)范的快餐店吃飯，導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生！

以上一切事例都足以證明食品安全的重要性，食品安全關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定，關(guān)系著全人類的健康問題，因而，我們要堅(jiān)決打擊制售各種危害人類的偽劣產(chǎn)品，建立起我國(guó)現(xiàn)階段國(guó)情的食品安全衛(wèi)生及食品企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入法律體系，它將促進(jìn)人類身心健康起著重要作用。

我在此呼吁大家："食品安全要注意！"

5.觀《食品安全健康教育》有感

《學(xué)校學(xué)生食品安全健康教育知識(shí)講座》 營(yíng)養(yǎng)是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，人的生長(zhǎng)發(fā)育，健康水平，勞動(dòng)能力和壽命長(zhǎng)短都與營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。

營(yíng)養(yǎng)來源于食物，人們一日三餐就是要從食物中獲得各種營(yíng)養(yǎng)素，以滿足生命活動(dòng)的需要。 一、人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要 生命活動(dòng)需要消耗“能量”就象發(fā)動(dòng)機(jī)需要汽油，電燈需要電一樣，這些能量的來源就是人們每天吃下的食物。

食物中的蛋白質(zhì)，脂肪和糖都能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化，以供給人體活動(dòng)的能量。蛋白脂、脂肪和糖被稱為“熱源物質(zhì)”。

除“熱源物質(zhì)”外，食物中的維生素，無機(jī)鹽和水也是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素。雖然它們不能供給熱量，但人體的新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育等都少不了這類物質(zhì)。

因此，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素就是蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽、維生素和水，通常稱為六大營(yíng)養(yǎng)素。 1、蛋白質(zhì)：是生命的基礎(chǔ)，是構(gòu)成人體的最基本的物質(zhì)，人的肌肉、骨骼、血液、毛發(fā)等沒有一處不含蛋白質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)便沒有生命。

蛋白質(zhì)是由二十多種氨基酸組成的，其中有八種氨基酸在人體內(nèi)不能合成或合成量不足，必需由食物供給，稱之為“必需氨基酸”蛋白質(zhì)又分動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)。 一個(gè)人每天需要的蛋白質(zhì)總量要根據(jù)年齡、性別、勞動(dòng)條件和健康狀況等而定。

兒童、青少年在生長(zhǎng)發(fā)育期以及婦女在孕育和哺乳期所需的蛋白質(zhì)要比其它人多一些。 2、脂肪：是一種富含熱量的營(yíng)養(yǎng)素，包括脂肪酸和脂類等，它是人體的重要成分之一。

脂肪主要來源于動(dòng)植物油脂。過量的脂肪對(duì)人體健康不利，尤其不能過多吃動(dòng)物脂肪。

3、糖：糖類又稱碳水化合物，可分為單糖（果糖、葡萄糖）雙糖（蔗糖、麥芽糖和乳糖）和多糖（淀粉、糖元、纖維素和果膠等），糖類是重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。 4、無機(jī)鹽：無機(jī)鹽又稱礦物質(zhì)。

人體中含量較多的無機(jī)鹽有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氧、硫等，還有一些微量元素。 ①鈣：是人體含量最多的一種無機(jī)鹽，也是人體最容易缺乏的元素之一，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。

鈣來源于乳及乳制品，豆類、谷類、蔬菜、蝦米皮、魚、蝦等也是鈣的重要來源，少年兒童每天需要1000毫克的鈣，才能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。 ②鐵：在人體內(nèi)含量很少，屬于微量元素，由于參與人體氧的運(yùn)輸，交換等重要功能，因此是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。

如果食物中長(zhǎng)期缺鐵，就會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。鐵的吸收利用受多種因素影響，動(dòng)物性食物中的鐵易吸收，植物性食物中的鐵不易吸收，而我國(guó)食物構(gòu)成是以植物性食物為主，因此較易造成鐵缺乏。

含鐵較多的食物有蛋黃、肝、腎、糧谷類、豆類、綠葉等。兒童青少年每天需鐵15g。

③碘：碘也是人體必需的微量元素。碘缺乏時(shí)能引發(fā)甲狀腺腫大，俗稱“大粗脖”同時(shí)影響人體的能量代謝和兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

一般碘的需要量為每人每天100-140微克，食鹽加碘可能解決缺碘問題。 5、維生素：是維持人體健康不可缺少的物質(zhì)。

它的種類很多，大體可分為兩大類，一類是脂溶性維生素，可溶于脂肪，如維生素A，維生素D，維生素K等，另一類是水溶性維生素易溶于水，有維生素B族（包括維生素B1、B2、B6、B12，銅酸、葉酸，泛酸等）和維生素C等，大多數(shù)維生素在體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須由食物供給。 幾種維生素缺乏能引起的疾病： 缺乏維生素A：夜盲癥，干眼病和角膜軟化癥，皮膚干燥，毛囊角化 缺乏維生素D：兒童佝僂病，成人骨質(zhì)軟化病 缺乏維生素B1：腳氣病 缺乏維生素B2：口腔、皮膚和腿部疾患 缺乏維生素C：壞血病 二、食品污染 食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)即是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品。

食品污染是怎么回事？ 食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來不同程度的危害，這一過程叫食品污染。 （一）食品污染分類： 1、生物性污染：微生物寄生蟲及蟲卵和昆蟲都可造成生物性污染，微生物主要包括細(xì)菌及其霉素、霉菌及其霉菌素。

這些如果出現(xiàn)在食品中可引起食物中毒，還可引起人畜共患傳染病，寄生蟲和蟲卵對(duì)食品污染往往是通過食品而使人得蛔蟲、絳蟲、旋毛蟲病等。 2、化學(xué)性污染：包括有害金屬、非金屬、有機(jī)物化合物和無機(jī)化合物等對(duì)食品的污染，如：汞、砷、鉛、鎘、亞硝酸鹽、有機(jī)磷、有機(jī)氯等。

3、放射性污染：主要來自放射性物質(zhì)的開采、冶煉以及國(guó)防、生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用和排放。 （二）食品污染對(duì)人體的危害 食品污染的來源主要是原料的污染，產(chǎn)、儲(chǔ)、運(yùn)、銷、加工烹調(diào)過程中的污染，以及從業(yè)人員不認(rèn)真按照操作規(guī)程進(jìn)行操作帶來的污染等。

食品被污染后，有的導(dǎo)致食品內(nèi)大量細(xì)菌及繁殖或產(chǎn)生內(nèi)毒素和外毒素，吃了這樣的食品就會(huì)患腸道傳染病和發(fā)生食物中毒；有的食品被細(xì)菌污染后，經(jīng)過一定時(shí)間，引起食品的腐敗變質(zhì)，人吃了這類食品，不僅營(yíng)養(yǎng)大量減少，還可能會(huì)造成食物中毒，還能使人患痢疾、腹瀉、霍亂、副霍亂、傷。

6.關(guān)于食品安全的讀后感怎么寫

有一句話，叫“民以食為天?！庇纱丝梢娢覀兊纳钆c食品有著多么密切的聯(lián)系?。≌f到食品，我們便會(huì)想了，我們身邊的食品安不安全；衛(wèi)不衛(wèi)生呢？我們?cè)S多人都會(huì)這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔(dān)心“它們”還會(huì)不會(huì)在不就的將來卷土重來呢？想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么？我想還是為了一個(gè)字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因?yàn)殄X，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊？誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應(yīng)商”？也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人？有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！不過，我想，除了批評(píng)那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識(shí)！如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些說明，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)出來的。來吧，讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個(gè)健康的身體！

7.食品安全知識(shí)講座的觀后感誰有啊

行動(dòng)說明了我食品確實(shí)存在問題，趕到很可悲，民以食為天，我們的天都不安全了，我們?cè)撊ツ睦飳ふ椅覀兊陌采砹⒚帯?/p>

食品安全問題追根究底在于利益，生產(chǎn)者銷售者為降低成本，獲取更多的利潤(rùn)，而監(jiān)管者不嚴(yán)也是很重要的一方面，他們中的有些與生產(chǎn)者勾結(jié)，這樣的監(jiān)管者就是所謂的人民公仆，有他們的存在，我們何愁不早點(diǎn)見馬克思。

看來一部美國(guó)片子《食品公司》，看完之后，你會(huì)知道我們的食品鏈的整個(gè)過程，不相信你還會(huì)高高興興的在肯德基大吃特吃，而你的身材由此可能發(fā)生質(zhì)的變化。

當(dāng)什么都變得不安全，我們還去哪里尋找歡樂，此刻的歡樂是虛假的。我們?nèi)祟愒跒樽约壕蚰埂?/p>

吃的健康什么時(shí)候才能不再是夢(mèng)，這需要各方積極努力！

8.求一篇 食品安全法 的讀后感1500字左右的

席卷全國(guó)的蘇丹紅事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，雙匯瘦肉精事件，地溝油事件，染色饅頭事件，毒豆芽事件，如果是要數(shù)這些事情，恐怕幾個(gè)月也數(shù)不完，光看到這些字眼就讓我們心中忐忑不安，我們的食品，怎么能夠讓人放心。

我們的食品法到底出了什么，還是其他的一些原因？ 我國(guó)早在1995年就頒布了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》。在此基礎(chǔ)上，2009年2月28日，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過了《中華人民共和國(guó)食品安全法》。

食品安全法是適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實(shí)生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國(guó)有關(guān)食品安全方面的法令條例已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代的要求。

食品法規(guī)的不完善不但給某些不法商家提供了鉆空子的機(jī)會(huì)，還嚴(yán)重影響到消費(fèi)者的合法權(quán)益，甚至還影響到國(guó)家形象。另外，我國(guó)大多數(shù)食品標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)仍有很大差距，這是我國(guó)食品打入國(guó)際食品市場(chǎng)的絆腳石之一。

在我國(guó)還出現(xiàn)了“內(nèi)外有別”的尷尬現(xiàn)象，出口國(guó)外的食品檢驗(yàn)合格率一直都保持在99.8%以上，但是內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經(jīng)過了多次整頓，食品市場(chǎng)仍是一個(gè)最讓人糾結(jié)的問題。 經(jīng)過對(duì)比西方國(guó)家的一些食品安全法規(guī)，我國(guó)食品法律的監(jiān)管和處罰力度不夠。

要想有效地減少食品安全事件，就離不開監(jiān)管和處罰，而中國(guó)食品法的問題在于監(jiān)管不到位，經(jīng)常出現(xiàn)“踢皮球”的現(xiàn)象，一旦出了問題，誰都不站出來負(fù)責(zé)。這除了道德方面的缺失，還主要是監(jiān)管有漏洞，部門協(xié)調(diào)性不強(qiáng)，責(zé)任不夠明確，最終導(dǎo)致消費(fèi)者的合法權(quán)益無從保障。

另一方面，就是對(duì)于違法犯罪的人或企業(yè)打擊力度不夠，讓不法商家認(rèn)為違法是一件小事，賠償也只是小事一樁。對(duì)于消費(fèi)者，維權(quán)成本太高，讓他們?cè)谑艿角謾?quán)時(shí)只能自認(rèn)倒霉，如此造成一個(gè)惡性循環(huán)。

消費(fèi)者不敢消費(fèi)，商家銷售滯留，食品市場(chǎng)也會(huì)因此而癱瘓。國(guó)家一定要加大對(duì)食品違法行為的懲罰力度，保障中國(guó)食品市場(chǎng)的干凈安全。

我國(guó)的很多行為還都是靠道德來實(shí)現(xiàn)，但是就目前的形勢(shì)，食品安全只靠人們道德來維護(hù)實(shí)在是不敢恭維。所以我國(guó)的法律必須把一些行為上升到法律的層面來管理。

中國(guó)人常說：民以食為天，食品無疑好是事關(guān)國(guó)計(jì)民生的最基本的保障?？墒菑慕鼇淼摹笆称钒浮敝锌梢钥吹降牟粌H是國(guó)人誠(chéng)信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些“案例”要比一個(gè)國(guó)家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問題更要嚴(yán)重的多。

從以上分析得知，我國(guó)食品安全方面需要做到的還有很多，主要從以下幾個(gè)方面改進(jìn)：一、鑒于國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低、標(biāo)準(zhǔn)缺失的客觀事實(shí)，有關(guān)部門要認(rèn)識(shí)到我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距，并盡早修訂適合我國(guó)食品市場(chǎng)的新標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)食品安全監(jiān)管有法可依。二、有效、可靠的食品安全法規(guī)體系對(duì)于公共政策具有非常重要的作用。

問題在于如何設(shè)計(jì)一種消費(fèi)者信賴的，可確保食品安全供應(yīng)的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，又對(duì)消費(fèi)者毫無益處的嚴(yán)酷的措施。明確責(zé)任和嚴(yán)厲的懲罰必不可少。

三、食品企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)該把確保人民人身安全放在第一位，不能只為了追求利益而不顧消費(fèi)者的利益，那樣只會(huì)最終葬送自己。 《食品安全法》對(duì)于我國(guó)的食品行業(yè)具有重要意義。

首先，《食品安全法》的頒布實(shí)施是促進(jìn)社會(huì)和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重大成果。近年來，我國(guó)接連發(fā)生多起重大食品安全事故，給國(guó)家聲譽(yù)和政府形象帶來了惡劣影響。

做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已經(jīng)成為廣大人民群眾的迫切要求。其次，《食品安全法》的頒布實(shí)施是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護(hù)公眾身體健康和維護(hù)生命安全的重要舉措。

食品安全直接關(guān)系人民群眾的切實(shí)利益，是重大的民生問題，黨中央、國(guó)務(wù)院歷來高度重視，始終將實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)?！妒称钒踩ā返念C布實(shí)施還明確了各部門的職責(zé)和分工，為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問題提供了強(qiáng)有力的法律保障。

每一個(gè)銷售者也是一個(gè)消費(fèi)者，我們生活的方方面面都離不開食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應(yīng)該把目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。哪些不法商販再往食品中添加危害人體健康的有害物質(zhì)的時(shí)候就沒想過也許有一天自己的親人也會(huì)吃到這些食品嗎？就沒想你添加的東西別人也會(huì)效仿嗎？沒想過自己吃的東西里保證沒有有害物質(zhì)嗎？就沒想過他人的人身安全嗎？就沒想過給后代帶來的傷害嗎？就沒想過別的國(guó)家會(huì)怎么看中國(guó)嗎？想到了這些應(yīng)該就不會(huì)做違背良心的事情了吧？真的希望每個(gè)人都憑著一顆中國(guó)人的良心做食品，讓我們的人民，讓國(guó)外的人們放心的購(gòu)買我們的食品。

不管一個(gè)國(guó)家有多么文明，大大的叢林中總會(huì)有個(gè)別的壞鳥，何況是我們一個(gè)十多億的人口大國(guó)。所以監(jiān)管部。