食品安全與急救知識心得體會(食品安全心得體會)
1.食品安全心得體會
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以有”民以食為天”之說.食品的來源廣泛，有些原料可以直接用作事物，有些需要經(jīng)過加工，從食品產(chǎn)品成型到消費者的餐桌還要經(jīng)過貯藏，運輸?shù)群芏喹h(huán)節(jié)，因此，食品的性質(zhì)，品質(zhì)受到很多因素的影響.經(jīng)過所謂的基本溫飽，營養(yǎng)平衡，心理美學(xué)，生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后，消費者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上.食品安全問題其實不僅僅引起消費者個人的關(guān)注，也是食品生產(chǎn)者，經(jīng)營者，政府等共同關(guān)心的大問題，因為在很大程度上可以毫不夸張地講，食品安全與國家的安全緊密相關(guān). 習(xí)慣總是把食品安全與食品衛(wèi)生混在一起，沒有明確區(qū)分兩者的差別.如今把食品安全問題單獨提出，應(yīng)該給出一個概念，但目前尚沒有明確，統(tǒng)一的定義.1987年，世界衛(wèi)生組織（WHO）將食品安全和食品衛(wèi)生等同，將其定義為”生產(chǎn)，加工，貯存，銷售和制作過程中，確保食品安全可靠，有益于健康并且適合人的消費而采取的種種必要條件和擔(dān)?！?1996年，WHO則把食品安全與食品衛(wèi)生作為兩個不同的概念重新進行了定義：”食品安全是指對食品按其原定用途進行制作和/或食用時不會使消費者健康受到損害的一種保證；”食品衛(wèi)生”則是指為了確保食品安全性和食用性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施.可見，這兩個概念的主要區(qū)別在于前者強調(diào)的是結(jié)果，后者強調(diào)的是為了達到結(jié)果而進行的過程控制. 食品安全還有”量”和”質(zhì)”的區(qū)分.對于經(jīng)濟不發(fā)達國家和地區(qū)而言，事物供應(yīng)量不足，不能解決民眾的溫飽問題，這就是食品安全的量的本質(zhì)，英文用flld security表示；在解決了供應(yīng)量問題后，由于有毒，有害物質(zhì)對人類健康的損害，規(guī)模上可能較大，會造成公共問題，這就是”質(zhì)”方面的食品安全問題，英文為food safety. 二 學(xué)習(xí)食品安全與市場準入課程心得體會 食品質(zhì)量安全市場準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全，對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度，它是一項行政許可制度.其包括以下3項具體制度：（1）對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度.（2）對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度.（3）對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準入標志（QS標志）制度. 為什么要實行食品質(zhì)量安全市場準入制度 （1）實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是提高食品質(zhì)量，保證消費者安全健康的需要.（2）實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是保證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本條件，強化食品生產(chǎn)法制管理的需要.（3）實行食品質(zhì)量安全市場準入制度是適應(yīng)改革開放，創(chuàng)造良好經(jīng)濟運行環(huán)境的需要 食品質(zhì)量安全市場準入制度的適用范圍是什么 適用地域：中華人民共和國境內(nèi).適用主體：一切從事食品生產(chǎn)加工并且其產(chǎn)品在國內(nèi)銷售的公民，法人或者其他組織.適用產(chǎn)品：列入國家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點產(chǎn)品目錄》且在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售的食品.進出口食品按照國家有關(guān)進出口商品監(jiān)督管理規(guī)定辦理. 首批實行食品質(zhì)量安全市場準入制度的有小麥粉，大米，食用植物油，醬油，食醋5類食品.從2003年第3季度開始，國家質(zhì)檢總局又對肉制品，乳制品，飲料，調(diào)味品，冷凍飲品，方便面，餅干，罐頭，速凍面米食品，膨化食品等10類食品實施了市場準入制度.因此，目前共有上述15類食品要實行食品質(zhì)量安全市場準入制度.從2004年第4季度開始，國家質(zhì)檢總局還將對茶葉，糕點等13類食品實施市場準入制度. 國家質(zhì)檢總局規(guī)定自2004年1月1日起，在全國范圍內(nèi)對未取得食品生產(chǎn)許可證而生產(chǎn)銷售小麥粉，大米，食用植物油，醬油，食醋等5類食品的違法行為依法進行查處.對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè)，責(zé)令停止銷售，將無證產(chǎn)品撤下柜臺，并要求銷售者從獲證企業(yè)進貨（目錄可通過上網(wǎng)查詢，網(wǎng)址：），但2003年12月31日以前生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，無論是否加貼食品質(zhì)量市場準入標志（QS標志）均允許在保質(zhì)期內(nèi)銷售完畢.對無證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，責(zé)令停止生產(chǎn)，銷售，限期取得食品生產(chǎn)許可證，否則不得恢復(fù)生產(chǎn)，銷售.自2004年4月1日起，對銷售無證產(chǎn)品的經(jīng)銷企業(yè)，除依法責(zé)令停止銷售外，還要依法實施罰款，沒收違法所得等處罰；食品質(zhì)量不符合強制性標準規(guī)定的，依法予以沒收. 《食品生產(chǎn)許可證》編號應(yīng)當(dāng)加?。ㄙN）在食品的最小銷售單元的包裝上.當(dāng)食品最小銷售單元的包裝的最大表面的面積小于10平方厘米時，可以不加?。ㄙN）《食品生產(chǎn)許可證》編號，但在其大包裝上必須加?。ㄙN）《食品生產(chǎn)許可證》編號. 食品市場準入標志由"質(zhì)量安全"英文（Quality Safety）字頭"QS"和"質(zhì)量安全"中文字樣組成.標志主色調(diào)為藍色，字母"Q"與"質(zhì)量安全"四個中文字樣為藍色，字母"S"為白色.企業(yè)在使用食品市場準入標志時，可以根據(jù)需要按比例自行縮放，但不能變形，變色. 食品市場準入標志是食品質(zhì)量安全市場準入制度專用標志，在下列規(guī)定的條件下，食品生產(chǎn)加工企業(yè)可以在其生產(chǎn)的產(chǎn)品上使用食品市場準入標志：（1）屬于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局按照規(guī)定程序公布的實行食品質(zhì)量安全市場準。
2.食品安全心得體會
去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶：教育資料庫食品安全培訓(xùn)心得體會 食品安全培訓(xùn)心得體會 為全面貫徹落實國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品安全專項整治工作的通知》要求，根據(jù)上級安排，我參加成都市舉辦的為期五天的培訓(xùn)，聆聽了專家們的講座，受益匪淺。
一、食堂工作人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責(zé)任書，形成健全的學(xué)校食品安全管理組織機構(gòu)。 管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。
學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進行全面的安全檢查工作。 二、嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
并嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。 三、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。
每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。 嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
四、建立從業(yè)人員健康管理檔案，定期進行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。 按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓(xùn)，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。
3.食品藥品安全知識讀本讀后感或心得
心得一：食品安全培訓(xùn)心得體會
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，
在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康
和生命安全。
為了
提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進一步
加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于
20xx
年
5
月
6
日
5
月
20
日在全校開展了
食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀
起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展食品安全進校園活動
重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學(xué)校做到了三個一，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》
課
;
召開一次食品安全主題班會
;
辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開展食品安全進校園活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知
識，營造保障食品安全，建設(shè)和諧校園的良好氛圍。
四、
活動開展期間，
每天中午在校園廣播中利用
15
分鐘時間，
向廣大師生宣傳食品安全，
并
鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設(shè)健康教育課、生活中的食品安全專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介
紹相關(guān)的食品安全知識，
如：
《如何識別真假商品》
、
《如何做到健康飲食》
、
《各種有色食物對
補充微量元素的特效》
、
土豆變綠不能吃、
豆莢半生吃了中毒等知識，
組織學(xué)生進行了一次食
品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
4.求關(guān)于食品安全的感悟200字
隨著科技的飛速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視.但在生活中還有很多人，尤其是中小學(xué)生在這方面做的不夠好.為了我們的身心健康，為了我們能茁壯成長，我在此談?wù)勛约簩Α笆称钒踩c營養(yǎng)”問題的見解.
隨著物質(zhì)生活的改善，很多家庭把雞、鴨、魚、肉……等葷菜當(dāng)成主食.雖然說葷菜能夠給我們補充蛋白質(zhì)、脂肪等人類所需求的物質(zhì)，但是光吃葷菜是不行的，君不見，現(xiàn)實生活中的“大肥頭”和“小胖墩”越來越多了.蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美，它含有維生素等對人體有益的物質(zhì)，對我們身體起著至關(guān)重要的作用.因此，我們不僅要吃葷菜，還應(yīng)該多吃素菜.只有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康.我們小學(xué)生，正處于長身體的階段，更不能挑食.葷素搭配，更利健康.再就是我們在吃飯時，不能見到可口的飯菜就“大開吃戒”，暴食暴飲，這樣做對我們的身體是有害的.
不僅僅是營養(yǎng)均衡問題，中小學(xué)生的食品安全問題也很嚴峻.現(xiàn)在的學(xué)校周圍，小攤點上垃圾食品、“三無”食品比比皆是.我們說的垃圾食品指的是方便面、火腿腸等高熱量、低營養(yǎng)的食品；“三無”食品是指無產(chǎn)品名稱、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品.中小學(xué)生食品安全意識薄弱，自我約束能力太差，把垃圾食品、“三無”食品當(dāng)零食已是司空見慣的現(xiàn)象.每天放學(xué)，學(xué)生們都蜂擁而上，爭先恐后地買那些垃圾食品、“三無”食品.這些食品不但缺少營養(yǎng)，而且含有激素，不符合衛(wèi)生標準，食用后會對身體造成傷害.美國曾經(jīng)有人做過一次實驗，連續(xù)30天只吃麥當(dāng)勞的食物，只喝麥當(dāng)勞的飲料，結(jié)果原本健康的他，體重急劇下降，肝、腎等器官也受到損傷.這個實驗進一步說明了吃垃圾食品的危害性.在此，我勸告大家不要三天兩頭地去麥當(dāng)勞、肯德基快餐店里大飽口福，吃那些高熱量、低營養(yǎng)的食品，更不要吃其他垃圾食品、“三無”食品.
請大家一定要記住均衡營養(yǎng)，不吃垃圾食品、“三無”食品.為了我們的健康，我要再次呼吁：大家一定要管住自己的嘴，懂得科學(xué)飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，吃得營養(yǎng)，吃出健康.
5.小學(xué)生食品安全講座心得體會200字
安全教育心得體會
這周六，我看了安全教育的電視節(jié)目。節(jié)目內(nèi)容分為五個部分：地震、火災(zāi)、溺水、洪水和交通事故。我最關(guān)注的是關(guān)于交通事故的部分。
交通事故講的是在馬路上的安全知識。比如，不要在機動車道上追跑打鬧，不要在機動車道上騎車、或攔住車輛，不要翻越車道中間的欄桿。
預(yù)防火災(zāi)的主要有：晚上不要點蠟燭看書，不要玩明火。如果發(fā)現(xiàn)身上有火，不能快跑而是趕緊在地上打滾。
地震來時，應(yīng)該保護好頭部，快速躲到不易倒塌的物體下，如果被埋在廢墟下，千萬不要大喊，，用敲擊的方式來引起救援人員的注意，如果有條件，可以適當(dāng)補充食物或者水等。
這次節(jié)目，我學(xué)到了很多安全知識。
6.小學(xué)生食品安全心得體會100字
民以食為天，食以安為先。目前，在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創(chuàng)造和-諧的校園食品消費氛圍，構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境，我們要做到如下幾點：
一、加強學(xué)習(xí)，提高認識。我們要利用課余時間，認真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強意識，自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
7.防食物中毒心得體會300
今天，園里組織教師進行了培訓(xùn)，內(nèi)容主要是食物中毒及應(yīng)急處置方法，讓我們了解到食物中毒的特點、食物中毒的應(yīng)急措施、食物中毒的診斷和處理。
若是幼兒發(fā)生了食物中毒的臨床表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。此時老師千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及服用的時間長短，及時采取如下應(yīng)急措施：催吐、導(dǎo)瀉、解毒。
主要急救方法有：補充液體，尤其是開水或其它透明的液體；補充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀、鈉及葡萄糖；避免制酸劑；先別止瀉，讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢；毋須催吐；飲食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。預(yù)防食物中毒的主要辦法是注意食品衛(wèi)生，低溫存放食物，食前嚴格消毒徹底加熱，不食有毒的、變質(zhì)的動植物和經(jīng)化學(xué)物品污染過的食品。
幼兒園職工應(yīng)嚴格執(zhí)行自己的工作職責(zé)，嚴格把好每一個關(guān)口，才能夠給孩子們一個安全的生活環(huán)境。讓我印象比較深刻的是有些食物與食物同食不宜，比如雞蛋與豆?jié){同食不宜，蘿卜與橘子同食不宜，柿子與白薯同食不宜，牛奶與巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用，如羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；狗內(nèi)與綠豆；柿子與螃蟹等也不宜同時食用。
在日常生活中注意到這些不宜同時使用的食物也可以很大程度上保護自己保護家人。俗話說“病從口入”，幼兒園重在搞好飲食衛(wèi)生，以以防為主。
教師平時加強對孩子的觀察，發(fā)現(xiàn)有幼兒臉色不對或不舒服，有嘔吐等癥狀時，及時帶孩子到保健室就醫(yī)，并持續(xù)觀察孩子的后續(xù)發(fā)展情況。吃飯或喝牛奶時若有孩子說飯菜味道不對時，先讓其他幼兒停止食用，查明原因后沒有問題在使用。
此類的培訓(xùn)讓我們更加清晰明確的了解到食物中毒，也為今后的工作起到重要的作用。2015年5月14日 冬春季常見傳染病及預(yù)防措施培訓(xùn)心得體會 托A班 侯歡歡 冬春季是疾病特別是傳染性疾病的多發(fā)季節(jié)，孩子們常常生病，常見的傳染性疾病包括：流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、風(fēng)疹、猩紅熱等。
這些傳染病大多都是呼吸道傳染病，可通過空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途徑傳播。幼兒園是易感人群比較密集的地方，需對冬春季常見的傳染病制定積極的預(yù)防措施。
通過此次的培訓(xùn)，我們詳細具體的了解到各種傳染病的癥狀、傳染方式等等。并且制定了具體的預(yù)防措施。
1、教室必須要每天通風(fēng)、保持空氣流動。每次在半小時以上。
通風(fēng)時間安排在早晨及上下午班級幼兒戶（室）外活動時。空調(diào)使用中應(yīng)保持半扇南向窗戶敞開，但應(yīng)注意防止冷風(fēng)直沖幼兒。
2、加強衛(wèi)生消毒工作。保持學(xué)習(xí)、生活場所的衛(wèi)生，不要堆放垃圾。
定時進行紫外線燈照射等空氣消毒措施。3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是預(yù)防傳染病的關(guān)鍵。
教育幼兒飯前便后、以及外出歸來一定要按規(guī)定程序洗手，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子應(yīng)用衛(wèi)生紙掩蓋，用過的衛(wèi)生紙不要隨地亂扔，勤換、勤洗、勤曬衣服、被褥，不隨地吐痰。4、加強戶外鍛煉，增強免疫力。
應(yīng)積極組織幼兒參加體育鍛煉，多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣，每天鍛煉，使身體氣血暢通，筋骨舒展，體質(zhì)增強。5、衣、食細節(jié)要注意。
必須根據(jù)天氣變化，適時為幼兒增減衣服，切不可一下子減得太多。注意關(guān)注易出汗幼兒，及時為幼兒擦干背部的汗。
【食物中毒及應(yīng)急處置方法培訓(xùn)心得體會】食物中毒及應(yīng)急處置方法培訓(xùn)心得體會。對個別愛出汗的幼兒，可適情為其背部墊一毛巾。
6、嚴格晨午檢制度。晨檢中除常規(guī)內(nèi)容外，還應(yīng)關(guān)注幼兒頭面部及軀干是否起痘，有無癢、痛感。
發(fā)現(xiàn)可疑患兒時，要對患兒采取及時隔離、送診、居家休息的措施，同時班內(nèi)做好即時消毒，對患兒所用的物品要立即進行消毒處理。各班教師應(yīng)在教室門口進行晨間接待，與家長做好交接。
晚來幼兒亦應(yīng)由教師迎出接待，家長門外止步。7、做好家長工作。
傳染病高發(fā)時節(jié)，與家長做好溝通，盡可能不帶孩子去人多的公共場所，特別是體弱兒，尤其要注意。另外對有出疹子、發(fā)熱幼兒應(yīng)盡早明確診斷，及時進行治療，并在家休養(yǎng)，排除傳染性方可送幼兒入園。
對園內(nèi)的防病措施，涉及到需要家長配合的（如家長教室外止步規(guī)定），應(yīng)及時告知家長。以預(yù)防為主，早發(fā)現(xiàn)早隔離的措施，希望可以給孩子們創(chuàng)造一個安全的生活環(huán)境。
2015年1月28日 預(yù)防幼兒反復(fù)感冒培訓(xùn)心得體會 托A班 張娟娟 一到了冬天班里就有很多孩子發(fā)燒感冒，不停地流鼻涕、咳嗽。孩子難受，家長難受，我們老師的心里也不好受。
這次培訓(xùn)講了反復(fù)感冒的原因，比如：缺乏鍛煉，孩子平時很少參加戶外活動，而缺乏必要鍛煉的兒童，身體狀況往往比較差。缺乏營養(yǎng)，缺鈣的兒童很容易感冒，因為這類孩子體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，所以形成的抗體也少。
空氣污染、干濕不適，如果家中有人吸煙，兒童所受的危害往往最大。室內(nèi)空氣不流通，易導(dǎo)致病菌積存，引發(fā)感冒。
冬季取暖后室內(nèi)干燥也對孩子的健。
8.關(guān)于 食品安全 的 心得體會 300字 謝謝了 幫個忙
生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露?！褚允碁樘臁?可想而知食品對我們是多么重要！
小學(xué)生們常常被校門口一包包假冒偽劣食品吸引過去，辣條、汽水、等一些油炸彭化食品。
肯德基、麥當(dāng)勞、、、、、、里摻有蘇丹紅；粉里有三聚氰安；海帶有染料、漂白粉；一種種有害物質(zhì)悄悄地危害著我們的身體使我們的身體一天天消瘦下來一條條鮮活的生命，一顆顆善良的心靈就這樣被欺騙。用豬大糞浸泡制作臭豆腐用人尿浸泡的鮮海蝦；一個個欺騙的一舉一動，讓綠色的世界就這樣變成了灰色的海洋；讓健康的身體變得及及可危。
讓我們一起為健康的身體，為綠色的世界一起努力吧！
9.食品藥品安全知識讀本讀后感或心得
心得一：食品安全培訓(xùn)心得體會食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。
為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進一步加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日5月20日在全校開展了食品安全教育活動。
經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展食品安全進校園活動重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實到人、責(zé)任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學(xué)校做到了三個一，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開一次食品安全主題班會；辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。三、學(xué)校開展食品安全進校園活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知識，營造保障食品安全，建設(shè)和諧校園的良好氛圍。
四、活動開展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。五、通過開設(shè)健康教育課、生活中的食品安全專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學(xué)生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
10.《食品安全法》學(xué)習(xí)心得
把下面的一些內(nèi)容歸納總結(jié)一下，
找一些比較貼近自己的內(nèi)容來作為
你的心得體會。
學(xué)習(xí)新食品安全法心得體會 認真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》后，個人體會有以下8點： 1、國家重視、體察民心 2、考慮全面、內(nèi)容詳細 3、體制健全、分工明確 4、條款細致、執(zhí)法嚴明 5、告之清楚、鼓勵自律 6、責(zé)任到人、兼顧八面 7、事故處理、規(guī)范嚴謹 8、處罰有力、釋義詳盡 另外，對《食品安全法》第七十五條：調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負有監(jiān)督管理和認證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認證機構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況。 個人工作體會是：這一條規(guī)定在嚴懲到監(jiān)管或認證部門失職、瀆職人員的同時，不排除會嚴懲到工作積極肯干、做事認真負責(zé)的好人。其他食品安全事故這里不討論，就拿食物中毒來說，每年全國要發(fā)生多少起？這里僅看看衛(wèi)生部通報的2008年第二季度全國食物中毒就有97起，而細菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié)是在夏秋季，也就是說在第三季度。因此，像食物中毒這樣的食品安全事故發(fā)生了，很多情況并非是監(jiān)管部門或人員失職、瀆職，但深究起來也可能靠得上。最后我的結(jié)論是：大政方針是好的，只是在食物中毒這方面沒有失職、瀆職的界定標準。當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)部門可能根據(jù)第七十五條或事故的大小，一定要追查監(jiān)管責(zé)任時傷害到好人?！妒称钒踩ā返谄呤鍡l的出臺，預(yù)計未來2-3年內(nèi)各相關(guān)職責(zé)部門及人員會受到不度的追查到責(zé)任。 備受關(guān)注的《食品安全法》已于2009年2月28日正式公布，將于2009年6月1日起實施?！妒称钒踩ā返某雠_，表明了我國正式從法律的高度確立了食品監(jiān)管從食品衛(wèi)生向食品安全轉(zhuǎn)變，明確監(jiān)管的目的是保障公眾的身體健康和生命安全。該法理順了食品監(jiān)管相關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé)，明確了監(jiān)管要求，加大了對違法行為的處罰力度。細細品讀，本人覺得該法在監(jiān)管方式方面有以下四個顯著特點： 一是明確監(jiān)管部門的職責(zé)。農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)等部門實施分段監(jiān)管，衛(wèi)生部門綜合協(xié)調(diào)，縣級以上人民政府統(tǒng)一負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)。進出口食品由出入境檢驗檢疫部門監(jiān)督檢驗。二是確立食品安全監(jiān)管重點。即建立食品風(fēng)險監(jiān)測與風(fēng)險評估機制，以風(fēng)險評估結(jié)果為依據(jù)，制定食品安全標準。企業(yè)必須按照食品安全標準進行生產(chǎn)經(jīng)營。監(jiān)管部門按照食品安全標準進行檢驗、許可、進出口管理等監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的食品，立即進行報告、評估、召回、查封、處罰等處置。三是實施從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管。該法涵蓋了初級農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)和加工以及食品流通等各環(huán)節(jié)。四是加強對食品添加劑的監(jiān)管。食品添加劑要經(jīng)過許可，企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定的品種、使用范圍和用…… 2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《食品安全法》，并將于6月1日起正式施行，《食品衛(wèi)生法》同時作廢。從“衛(wèi)生”到“安全”，這一看似簡單的文件名稱變動，其實表明了我國食品監(jiān)管的側(cè)重點從食品衛(wèi)生向食品安全轉(zhuǎn)變，人們的身體健康和生命安全更加受到重視。通過認真品讀學(xué)習(xí)，本人覺得該法在監(jiān)管上有三個亮點：一、食品免檢取消。食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢，縣級以上相關(guān)部門對食品需要進行定期或者不定期的抽樣檢驗。二、重視企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營安全管理。相關(guān)企業(yè)要建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，并加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)，配備食品安全管理人員，做好對所生產(chǎn)經(jīng)營食品的檢驗工作。國家也鼓勵企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。三、食品成份的監(jiān)管力度加強。食品生產(chǎn)者要采購符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，并對這些材料進行進貨查驗記錄。 水產(chǎn)品加工是我們云鵬集團的支柱產(chǎn)業(yè)，作為一家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，公司非常關(guān)注新的《食品安全法》，在該法發(fā)布的當(dāng)天下午，集團松門海洋休閑食品廠區(qū)辦公室就已將文件發(fā)至各員工手中，要求每人認真學(xué)習(xí)，從思想上重視食品的安全生產(chǎn)。其實，早在該法發(fā)布前，公司就已經(jīng)認識到食品安全生產(chǎn)的重要性。集團在建的海洋休閑食品生產(chǎn)車間，從當(dāng)初的圖紙設(shè)計到現(xiàn)在的具體實施，都充分考慮到生產(chǎn)安全可靠產(chǎn)品所需的環(huán)境因素，并且在基建材料的選擇和施工工序的使用上，都嚴格按照國家的各項規(guī)定，保證以后的安全生產(chǎn)。而且，公司已經(jīng)規(guī)劃建立食品化驗部等《食品安全法》中規(guī)定的檢驗程序。 國家在以民為本的思維下制定了《食品安全法》，食品的監(jiān)管肯定會不斷完善成熟。我們集團在對消費者負責(zé)的承諾中去執(zhí)行《食品安全法》，企業(yè)的發(fā)展定能蒸蒸日上。 通過此次學(xué)習(xí)，學(xué)員們充分意識到了《食品安全法》的重要意義，為該法6月1日起施行作了一次思想動員，并把學(xué)習(xí)《食品安全法》作為深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的有效途徑，從實際工作中努力踐行科學(xué)發(fā)展觀。
