蘇果防損安全知識有哪些要點(蘇果防損知識)
1.蘇果防損知識
一、收銀進出口崗·引導(dǎo)顧客從超市入口處進入超市。
·制止顧客將未付款的物品帶出超市?！ぐ垂疽?guī)定監(jiān)管購物車（籃）。
·制止顧客帶飲料、食品以及其他超市內(nèi)出售的同類商品進入超市，對于攜帶大包（袋）和公司購物袋的顧客，建議其存包?！ぎ?dāng)防盜報警器報警時，按下列方式處理：a、進超市報警。
進超市報警一般是因為顧客所穿服裝或所帶物品上帶有磁性，防損員應(yīng)禮貌地向顧客說明情況，并詢問顧客是否需要為其將磁性消除。如果顧客不同意并執(zhí)意要進入超市，防損員應(yīng)放行，并報告助理或主管。
b、出超市報警。如顧客未購買商品，請其到辦公室交助理或主管處理。
如已購買商品，防損員應(yīng)將購物袋通過防盜門測試，發(fā)生報警，將商品交給收銀員處理；未發(fā)生報警，則請顧客通過防盜門。如果顧客通過防盜門時發(fā)生報警，將顧客請到辦公室，交由助理或主管處理；如未發(fā)生報警，應(yīng)向顧客致歉并將商品送還。
·對超市內(nèi)開單銷售的商品，在顧客出超市時要查驗購物單和電腦小票。核實無誤后，在電腦小票上注明“已驗”字樣及日期。
·商場出現(xiàn)突發(fā)性事件時，迅速到指定位置待命。二、大門崗·維護超市入口的正常秩序，勸阻顧客帶包、寵物和商場內(nèi)所售商品入內(nèi)。
·禮貌回答顧客的提問?！ぶ浦官u場員工上、下班從大門出入。
·制止供應(yīng)商從大門送貨入商場。三、收貨部內(nèi)外崗·負責(zé)指揮該區(qū)域的車輛停放。
·禁止員工、顧客和供應(yīng)商從收貨部出入（收貨組人員和生鮮供應(yīng)商除外）?！しe極配合收貨組人員清點進入商場的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時通報收貨組。
·對退貨的商品和報損的商品必須有部門主管簽字，檢查后方可放行；對清潔部的清除紙片要一一檢查，確認無商品在內(nèi)方可放行。·對顧客購買的大件商品，在收貨處送出時，要仔細核對電腦小票或送貨單；退貨必須有部門主管的簽字，防損員必須查問登記后方可放行。
四、便衣崗·勸阻顧客在商場內(nèi)拍照（經(jīng)公司同意的除外）、抽煙、吃食物（促銷除外）?！ぱ惨曎u場，防止內(nèi)盜和外盜，抓獲小偷應(yīng)及時送交主管處理。
·監(jiān)督員工的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管?！ぷ屑氂^察環(huán)境，發(fā)現(xiàn)可疑人員要進行跟蹤，防止商場物品的流失。
五、倉庫崗·對出入倉庫的人員要嚴格登記，禁止一切無關(guān)人員進出倉庫?！Τ鋈雮}庫的商品要一一登記清單編號及物品數(shù)量，讓工作人員在記錄本上簽名。
·要隨時觀察倉庫四周的環(huán)境，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時報告主管。六、監(jiān)控崗·上崗前要清點、整理監(jiān)控室內(nèi)的辦公用品，然后打掃監(jiān)視屏幕的衛(wèi)生。
·打開錄像機，檢查運作情況，安裝錄像帶并定時換帶?！け３肿硕苏?，密切注視監(jiān)視屏幕，觀察商場的動態(tài)。
·通過監(jiān)視屏幕發(fā)現(xiàn)商場內(nèi)的異常情況時，要立即用對講機通知助理或主管。·對當(dāng)班期間發(fā)生的問題做好詳細的交接班記錄。
七、員工通道崗·檢查下班員工隨身攜帶的物品。·禁止當(dāng)班員工無故離開商場，因工作需要離開的要做好登記。
·對從員工通道拿出商場的物品要認真檢查?！ぶ浦箚T工帶包（袋）和與工作無關(guān)的物品從員工通道進入商場。
·制止未穿工衣、未戴工牌的員工從員工通道進入商場。·禁止員工從商場攜帶商品進入員工通道。
·禁止員工上、下班代打卡，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即記錄其工牌號并向人力資源部反映?！そ诡櫩汀⑺拓浫藛T和其他無關(guān)人員進入員工通道。
·負責(zé)來訪人員的登記，通過電話通知被訪人員，維護辦公區(qū)域的工作秩序?！ひ拱鄨?zhí)勤時檢查辦公區(qū)的門窗和照明燈是否關(guān)閉。
·對夜間辦公區(qū)因工作需要而值班的人員，要核實登記名單，未登記的人員不得進入。八、夜班崗·協(xié)助晚班人員進行營業(yè)結(jié)束后的商場清場工作。
·負責(zé)對清場后需要在商場內(nèi)工作的人員進行登記，并在工作現(xiàn)場設(shè)置崗位?！で鍒鼋Y(jié)束后，由助理負責(zé)開啟商場的紅外線報警系統(tǒng)。
·值班期間，如果紅外線報警器發(fā)生報警，助理帶領(lǐng)防損員對報警區(qū)域進行檢查，并視不同情況分別處理：a、如發(fā)現(xiàn)盜竊情況，立即向上級和公安機關(guān)報告并控制保護現(xiàn)場。文秘部落b、經(jīng)檢查確定屬于誤報的，應(yīng)向來電詢問的公安機關(guān)說明原因。
·值班人員必須每隔半小時到商場巡視1次。
2.超市的防損培訓(xùn)都有哪些內(nèi)容啊
定義
是指對超市各級管理層、防損部員工、重點崗位員工、其他員工進行的與控制門店商品損耗、安全及防范各種風(fēng)險有關(guān)的防損專業(yè)技能及防范意識方面的培訓(xùn)。
防損培訓(xùn)的種類
按培訓(xùn)對象劃分
新進員工防損培訓(xùn)
老員工防損培訓(xùn)
重點崗位員工防損培訓(xùn)（收銀員、收貨員、錄入員、生鮮員工、專柜員工等）
防損員防損技能培訓(xùn)
防損干部專業(yè)技能培訓(xùn)
營運干部防損技能培訓(xùn)
財務(wù)內(nèi)控（審計）技能培訓(xùn)
采購防損技能培訓(xùn)
按培訓(xùn)內(nèi)容劃分
防損基礎(chǔ)知識培訓(xùn)
防損流程與崗位職責(zé)培訓(xùn)
內(nèi)外盜控制培訓(xùn)
損耗數(shù)據(jù)分析培訓(xùn)
防損系統(tǒng)報表使用技能培訓(xùn)
防損調(diào)查技巧培訓(xùn)
采購防損培訓(xùn)
營運防損審計培訓(xùn)
防損企業(yè)文化培訓(xùn)
防損體系建設(shè)培訓(xùn)
防損團隊建設(shè)培訓(xùn)
防損培訓(xùn)技巧培訓(xùn)
消防安全知識培訓(xùn)
風(fēng)險控制培訓(xùn)
內(nèi)部控制培訓(xùn)
按培訓(xùn)功能劃分
防損技能型培訓(xùn)
防損知識型培訓(xùn)
按培訓(xùn)方式劃分
集中培訓(xùn)（培訓(xùn)室授課）
現(xiàn)場指導(dǎo)（傳幫帶、OJT）
防損培訓(xùn)的組織與實施
防損培訓(xùn)的組織
1、有培訓(xùn)中心、培訓(xùn)學(xué)院及培訓(xùn)主管的企業(yè)，可獨立組織。
2、沒有培訓(xùn)中心、培訓(xùn)學(xué)院的企業(yè)由總部人事部門組織。
3、屬于大賣場的企業(yè)對于員工類的防損培訓(xùn)課程可由門店防損部或人事部組織實施。
培訓(xùn)的實施
1、制定防損培訓(xùn)計劃
2、確定防損培訓(xùn)對象
3、選擇防損培訓(xùn)講師
4、發(fā)送防損培訓(xùn)通知
5、組織實施
6、培訓(xùn)效果評估
7、培訓(xùn)效果后續(xù)跟蹤
培訓(xùn)資料來源
貼吧：百度損耗吧、百度防損吧
文庫：百度文庫
博客：聯(lián)商網(wǎng)秦寧防損周刊、百度秦寧防損周刊
視頻：優(yōu)酷網(wǎng)、土豆網(wǎng)等
網(wǎng)站：聯(lián)商網(wǎng)、中國防損委、超市168、超市十萬個為什么
培訓(xùn)講師來源
超市內(nèi)部資源
1、總部財務(wù)經(jīng)理：可講內(nèi)控、審計、財務(wù)發(fā)現(xiàn)的庫存管理問題、收銀、現(xiàn)金安全管理、團購、購物卡及盤點
方面的課程。
2、總部營運總監(jiān)、經(jīng)理：可講與營運管理密切相關(guān)的防損課程，如庫存管理、盤點、營運防損流程、營運防
損現(xiàn)場管理等。
3、門店店長：營運防損課程（同上）
4、總部生鮮經(jīng)理：生鮮損耗控制
5、總部防損經(jīng)理：內(nèi)外盜控制、防損基礎(chǔ)知識、防損崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)流程等。
6、門店防損經(jīng)理（主管）：消防安全、防損員防損技能、收銀員防損技能等
7、總經(jīng)理：防損企業(yè)文化
外部資源
1、行業(yè)協(xié)會：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會防損委、中國商業(yè)委員會防損委
2、防損咨詢培訓(xùn)公司：秦寧企業(yè)管理咨詢機構(gòu)
超市防損培訓(xùn)機構(gòu)介紹
秦寧企業(yè)管理咨詢
國內(nèi)首家專注于防損實戰(zhàn)技術(shù)的培訓(xùn)與咨詢的機構(gòu)，由防損實戰(zhàn)專家劇烈老師創(chuàng)建。機構(gòu)下設(shè)培訓(xùn)推廣部及研究中心兩大核心部門。研發(fā)成果：門店防損體系搭建的密碼——兩口一線；防損實戰(zhàn)技術(shù)系列手冊（8本，12萬字）。
降損耗、樹標(biāo)準(zhǔn)、建體系、養(yǎng)人才，盡在秦寧防損！
3.超市營業(yè)中防損問題的解決要點
1、發(fā)現(xiàn)員工內(nèi)竊，您怎么辦？
馬上制止其偷竊行為，并立即向上級反映，如不反映視為協(xié)叢。
2、發(fā)現(xiàn)員工非正常操作、浪費現(xiàn)象怎么辦 ？
指出問題所在并立即向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、發(fā)現(xiàn)員工違反公司制度怎么辦？
立即向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
4、已付款的商品被顧客帶回超市引起誤會怎么辦？
首先是確認商品是否已付款，然后向顧客表示歉意，并請他們支持我們的工作，同時向顧客說明，已付過款的商品不要再帶回超市，以免引起誤會。
5、遇到意外停電時怎么辦？
A：各營運部門員工應(yīng)堅守原崗位。
B：告知顧客并維持秩序。
6、遇到顧客被偷竊怎么辦？
及時安慰顧客，并聯(lián)系保安或派出所和廣播員替顧客尋找，并讓顧客留下聯(lián)系方式，以便查詢后能及時溝通。
7、顧客喝著飲料進超市怎么辦？
迎賓員對顧客說，對不起，在超市內(nèi)不能吃東西，請您將飲料瓶留在超市外面好嗎？謝謝您的合作。
8、顧客強行從出口（入口）進出怎么辦？
向其解釋，為了顧客購物方便避免混亂讓顧客享受井然有序的購物環(huán)境，謝謝您的合作。
9、為什么要在出入口檢查我的電腦小票？
這樣做一是為了幫助您檢查一下有沒有忘記拿的商品，二是有利于我們的售后服務(wù)，三是避免收銀員工作中的失誤，謝謝您的合作。
10、如果有顧客不出示電腦小票強行要通過稽核口怎么辦？
請他出示購物小票，若無購物可以出，若有購物向他解釋稽核的作用。
11、稽核員檢查出顧客有沒有交錢商品后怎么辦？
向他道歉，由于收銀員漏掃，造成不便，請他再回收銀臺交款。
12、顧客忘記電腦小票，而出不去稽核口怎么辦？
請他回收銀臺向收銀員取要，要求收銀員提醒顧客拿小票。
13、碰到誤報警怎么辦？
向顧客道歉。
14、員工遭遇投訴后怎么辦？
首先要調(diào)查是否屬實，對員工加以詢問了解，并做出相應(yīng)措施，給顧客答復(fù)。
15、發(fā)現(xiàn)抄價簽怎么辦？
說明超市內(nèi)不準(zhǔn)抄價簽，如其不聽勸阻，通知防損部處理。
16、發(fā)現(xiàn)顧客私自更換包裝盒怎么辦？
及時勸阻，請其合作。
4.超市防損主管應(yīng)該注意哪些
一、防損部崗位職責(zé) （一）職能1、負責(zé)整個商場內(nèi)部的商品及財產(chǎn)設(shè)備的安全防范工作； 擔(dān)負整個商場安全保衛(wèi)工作，維護商場的正常營業(yè)、秩序及人員的安全。
2、按規(guī)定程序處理商品的損壞、流失、被盜等事項； 負責(zé)商場的設(shè)備和商品安全。
3、巡視整個商場營業(yè)場所，防止商品被盜，以及跟蹤可疑人員是否有扒竊行為； 負責(zé)收銀員收款、結(jié)款安全； 重點防范內(nèi)部職工盜竊問題。4、負責(zé)貨物通道的進出貨物的單據(jù)查驗包括退貨單的驗證及收繳防損聯(lián)單；。
5、及時處理各種突發(fā)事件、如火警、搶劫、盜竊、斗毆、尋釁滋事等在商場范圍內(nèi)的違法事件。6、負責(zé)對停車場車輛指揮與管理，確保顧客的車輛的安全； 做好夜間的商場警戒巡邏工作。
7、負責(zé)對員工的紀(jì)律監(jiān)督，如著裝、禮儀等8、重大促銷活動及會議的秩序維護。 （二）偷竊案件處理 1、抓獲嫌疑人員立即帶至防損部進行處理，并請求同事協(xié)助。
2、對小偷的處理應(yīng)由班長以上人員負責(zé)。女性須有女防損員在場。
3、認定偷竊性質(zhì)，禮貌動員嫌疑人自己拿出臟物。 切勿搜身或毆打，如嫌疑人拒絕合作，可曉之以理并明確告之不得存在僥幸心理。
4、嫌疑人承認偷竊后，填寫《商品偷竊處理登記表》，由嫌疑人簽定認罰書。5、通知其親屬或朋友帶罰款到商場交款領(lǐng)人。
6、對未成年人通知其家長，輕處理，重在教育。 7、罰款準(zhǔn)則為“偷一罰十”即按商品銷價的10倍。
8、到財務(wù)部交罰款。9、把偷竊處理資料統(tǒng)一歸類，對偷竊人員實行照相、填寫特征資料。
10、對拒不承認或不認罰人員交派出所處理。 11、對確定沒有作案的，要對其做到認錯快，道歉快，補償快。
（三）商品報損處理流程1、報損概念：非人為因素造成的商品自然損壞方可視為報損，如冷凍柜問題造成的冷凍品損壞，鼠噬咬及超市購銷商品超過保質(zhì)期限的商品。 2、非報損原因：即人為因素造成損壞，此類報損須追究當(dāng)事人責(zé)任并予以賠償2.1、商品超過保質(zhì)期的而責(zé)任人沒有及時予以退貨或上報的。
2.2、理貨員在理貨過程中損壞的。2.3、驗貨員過程中少數(shù)或損壞的。
2.4、顧客在挑選過程中發(fā)生損壞的，由顧客買單。3、處理流程： 3.1、柜臺填寫《商品報損申請單》。
3.2、區(qū)域主管和業(yè)務(wù)人員予以審驗確定責(zé)任。3.3、防損員予以證明確認簽字。
3.4、非報損原因的由防損填寫《報損商品責(zé)任處理單》一式三聯(lián)，交行政部、財務(wù)部及營業(yè)部。3.5、由經(jīng)營部、業(yè)務(wù)部及防損部監(jiān)視銷毀或內(nèi)部處理。
二、防損部主管工作職責(zé)1、在業(yè)務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下組織覆行防損部職責(zé)。 2、制定防損員工作計劃及對防損人員的管理、培訓(xùn)、督導(dǎo)與考核。
3、督導(dǎo)巡察各班值警包括夜間查崗查哨。4、對突發(fā)事件，親臨現(xiàn)場處理指揮。
5、執(zhí)行公司指派的其他業(yè)務(wù)。三、防損員工作職責(zé) 1、絕對服從上司的指令。
2、按照所值崗位要求及責(zé)任開展工作。3、熟練掌握商場安全防盜、消防系統(tǒng)及使用方法。
4、果斷處理商場發(fā)生的問題，發(fā)現(xiàn)可疑人員要有禮貌地進行盤查或監(jiān)控。5、遇有突發(fā)事故，要立即處理，關(guān)鍵時刻挺身而出，臨危不懼。
四、商場入口崗 1、主要負責(zé)維護商場進出人員情況，禮貌謝絕光膀客人，吸煙帶寵物，衣冠不整乞丐和精神異常病人入內(nèi)。2、保障商場進出口的暢通，在擁擠時，急需疏導(dǎo)人流，以免發(fā)生意外。
3、維持好大門周圍的治安秩序，發(fā)現(xiàn)不良分子搗亂要及時制止，或扭送公安機關(guān)，并迅速報告公司上級領(lǐng)導(dǎo)。 4、禁止所有員工上下班從正門出入。
5.超市防損主管應(yīng)該注意哪些
為做好防損工作，必須建立有效地防損體系，有效地防損體系應(yīng)具備以下四種特性：即：具備整體性、客觀性、服務(wù)性、獨立性，同時也要時刻牢記防損七忌。
1、蓄意誹謗
有些與企業(yè)有矛盾的個人，不是針對問題積極溝通解決，而是采取卑鄙的手段對企業(yè)進行報復(fù)，主要方法是：利用媒體發(fā)布不利于企業(yè)的虛假信息，對企業(yè)或個人進行污蔑，針對這樣的人，這樣的事，如果企業(yè)和管理者不積極應(yīng)對，就會給企業(yè)帶來負面影響，無形中就給企業(yè)帶來了形象損耗。
2、內(nèi)線缺失
超市防損人員通常是外部盜竊人員和內(nèi)部盜竊關(guān)注的對象，竊賊對防損人員堤防和防范，使防損員想抓獲內(nèi)外盜相對困難，所以建立內(nèi)線（既公安術(shù)語中的線人）及時提供防盜線索，是防損的重要一環(huán)，而我們有些零售企業(yè)缺忽略了內(nèi)線的培養(yǎng)，缺少了防損工作中的重要一環(huán)。
3、關(guān)系微妙
在企業(yè)要害崗位安排有特殊關(guān)系的人員相互合作，難免形成關(guān)系鏈，例如出納與會計、防損員與收銀員、收貨人員與供應(yīng)商，如不加以控制，會造成潛在的防損風(fēng)險，這也是防損的大忌。
4、漫不經(jīng)心
心態(tài)是做好一切工作的前提，積極的心態(tài)有助于及時發(fā)現(xiàn)工作中的漏洞，避免不必要的損失。一個專心致力于工作的人，一定是具備良好心態(tài)的人。良好的心態(tài)就是將自己全部的身心和注意力都集中到工作中，以飽滿的熱情和良好的態(tài)度去面對和處理工作中遇到的問題。超市防損是一個動態(tài)的過程，隨時隨地都有可能發(fā)生，稍有疏忽就有可能失去一次糾正與挽回損失的機會。疏忽大意，漫不經(jīng)心的工作狀態(tài)是做好防損工作的大敵，得過且過，做一天和尚撞一天鐘必然導(dǎo)致思想上的麻痹大意，而結(jié)果就是不能在工作中發(fā)現(xiàn)問題，不能有效的找到防損工作的切入點和要害所在，因此防損第一在于心！
5、死要面子
做好防損工作一定要面對自己朝夕相處的同事。甚至是自己的頂頭上司，發(fā)現(xiàn)問題總覺得不好意思去說，不好意思去管，怕傷了“和氣”，丟了“面子”。其實防損的漏洞最有可能在所謂的“熟人”中發(fā)生，嚴重的還有可能發(fā)展成里應(yīng)外合，監(jiān)守自盜。防損員一定是知道自己是在對誰負責(zé)，明了了這一問題，面子的障礙不難克服。只有解決了所謂的面子問題，防損工作才不致于流于形式，公司必要的工作流程才能得以不折不扣的執(zhí)行與實施，工作前面沒有“自己人”，防損的辭典里沒有“隨便”，防損不能講面子。
6、責(zé)任缺失
誠實守信、忠于職守是防損的道德核心，也是防損的責(zé)任感基礎(chǔ)。防損的責(zé)任在與忠于公司，忠于防損工作的核心價值。選擇防損的職業(yè)就應(yīng)當(dāng)遵守防損的職業(yè)道德，承擔(dān)了防損的工作崗位，就意味著自己已經(jīng)享受著公司給予的各種福利，登上了公司給予的發(fā)展平臺，更意味著自己的肩上擔(dān)當(dāng)了一種責(zé)任與使命。防損手中的權(quán)利是神圣與尊嚴的，但是權(quán)利與責(zé)任并存，有了責(zé)任感權(quán)利就不會濫用；責(zé)任感的缺失直接導(dǎo)致工作中的失效，公司的規(guī)章制度就會形同虛設(shè)，防損員就成了擺設(shè)，失去了防損意義之所在。因此，責(zé)任是做好防損的靈魂！
7、底氣不足
俗話說，“藝高人膽大”，如果防損員對自己的工作認識不清，對自己的崗位缺乏必要的了解，不明了自己的職責(zé)權(quán)限，就很難大膽的開展工作，因為不知道自己管什么，怎么管？就會患上“底氣不足”。熟練的業(yè)務(wù)技能是有效開展工作的關(guān)鍵，防損員必須熟知公司的一切規(guī)章制度，熟練掌握超市各部門的運作規(guī)程，凡是與自己的防損有關(guān)的一切都要了如指掌，做到心中有數(shù)。因為熟練的業(yè)務(wù)技能和知識是防損員開展工作的武器與依據(jù)，是防損的出發(fā)點和歸宿，是做好防損工作的必要保證！
總之，要做好防損工作，良好心態(tài)是前提，面子問題是障礙，職業(yè)責(zé)任是靈魂，業(yè)務(wù)技能是保證。
