小學(xué)飲食安全知識(shí)資料大全(小學(xué)生飲食安全知識(shí)有哪些)
1.小學(xué)生飲食安全知識(shí)有哪些
一、行路安全1. 在城市里，車行車路，人走便道，這樣既通暢又安全。
2.紅燈停，綠燈行，穿越馬路要走人行橫道，或天橋地道。3.在沒有隔欄的路段上車行速度較快，小朋友不可以隨意穿行，翻越隔欄，否則很容易發(fā)生撞車事故。
4.在較窄的街區(qū)馬路上行走，一定要靠右邊走，不要幾個(gè)小朋友橫著走，以免妨礙他人行走和車輛行駛。二、走路要專心 1.一邊走路，一邊想心事，對(duì)馬路上往來的車輛、行人不注意，一不留神，就容易出亂子。
2.一群小朋友邊走路，邊聊天，談得很高興，忘記了觀察周圍環(huán)境，這也會(huì)引出交通事故來。3.走在郊區(qū)、野外的路上，以為車少人少，可以飛快地奔跑了。
豈不知隨時(shí)可能碰上障礙物，如固定電桿的鐵絲、廢 棄的水泥板等。4.在宿舍區(qū)應(yīng)該是很安全的，但走路也要注意觀察，搞不好會(huì)被晾曬衣服的繩子絆倒。
三、留心意外路障 1.因修理各種地下管理，挖開的地溝沒有填平，行路時(shí)要當(dāng)心。2.路面正在施工，往往坑洼不平，還堆有砂石，如不注意會(huì)造成意外傷害。
3.住宅區(qū)內(nèi)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)陰井無蓋的現(xiàn)象，走路時(shí)要特別留神。 4.馬路上也有這種現(xiàn)象，一旦掉入，進(jìn)坑很深，傷害極重。
四、莫在馬路上玩1.滑旱冰是一項(xiàng)好的運(yùn)動(dòng)，但是在馬路上滑冰就不對(duì)了。馬路上人來車往，容易出事。
冬天馬路上積雪成冰，也一 樣不可以去滑。2.在馬路上玩跳繩、跳方格，既妨礙交通，又不安全。
3.踢足球、捉迷藏等當(dāng)然不能到大街上玩，就是在小胡同里，也容易撞上突如其來的車輛。 4.隔著馬路相互喊話、問候，也容易被往來的行人、車輛碰撞。
五、文明乘車1.上下學(xué)、外出旅游，經(jīng)常乘坐公共汽車。小朋友要做文明乘客，等車停穩(wěn)，按次序上下車。
2.上車后要扶好站穩(wěn)，避免在汽車急轉(zhuǎn)彎時(shí)摔倒。3.在公共汽車上不要相互追逐、打鬧、捉迷藏，在人縫中鉆來鉆去，這樣也會(huì)在急剎車時(shí)摔倒。
4.坐在車廂里，把頭、手伸出車外，或?qū)⒛弥臇|西伸到車外，這樣容易在兩車相會(huì)時(shí)出現(xiàn)意外事故。六、公路安全1.郊區(qū)公路上，騎車上下學(xué)不要一群并排行駛，這樣既妨礙交通，又不文明，互相擠道，也容易摔跤或撞人。
2.公路上車速度較快，橫穿公路時(shí)，要左右觀察，在沒有車通過時(shí)再過去。3.在公路上，有的同學(xué)喜歡騎著自行車鬧著玩，或兩三個(gè)人拉手搭背，這都是不安全的。
4.高速公路上車速很快，因此車道全封閉，嚴(yán)禁行人進(jìn)入，小朋友都記住。騎車安全（一）1.12歲以下兒童不允許騎車上路，大孩子騎車外出或上學(xué)要熟悉交通規(guī)則，學(xué)會(huì)保護(hù)自己。
2.在馬路或街道上學(xué)騎車很不安全，學(xué)騎車應(yīng)在操場等空曠地帶。3.要注意檢修自行車，特別是車閘要保持良好狀態(tài)。
騎車安全（二）1.自行車帶人上馬路，是違反交通規(guī)則的，對(duì)騎車和乘車人都不安全。2.為了好玩，兩手離開車把，這樣很不安全，一旦摔倒，突遇車輛，就糟了。
3.為了逞“英雄”使勁追趕正在行駛的汽車，一旦汽車急剎車，就會(huì)撞到車上。4.為了省力氣，也為好玩，一只手拉住機(jī)動(dòng)車尾部，一只手扶把前行，機(jī)動(dòng)車突然轉(zhuǎn)彎，加速或剎車，容易發(fā)生危 險(xiǎn)。
騎車安全（三） 騎車穿越馬路，一定要停車左右觀察，確保安全才能通過，千萬不可強(qiáng)行穿越。 騎車轉(zhuǎn)彎時(shí)，一定要先打手勢，才不會(huì)使后面的人或車撞上。
在公路和馬路上騎車時(shí)，一定要靠右邊行駛，逆行很容易造成混亂，發(fā)生撞車事故。 騎車速度不可過快，高速行駛難以控制，一旦遇到特殊情況，容易發(fā)生意外。
騎車安全（四） 秋天細(xì)雨蒙蒙，有泥水的地方可能很滑，騎車外出一定要小心。雪天在馬路上騎車，應(yīng)盡量靠邊，防止摔倒后滑向機(jī)動(dòng)車道，被車撞傷。
路面結(jié)冰，拐彎時(shí)車輪易打滑，一不小心就要摔跤，所以最好預(yù)先下車，來不及下車時(shí)要減速，切不可急剎車。路面本來不平坦，可被雪一覆蓋，倒顯得平坦了，在這種路上騎車，要特別小心，防止摔跤。
莫在鐵路上玩 鐵路附近的小朋友，喜歡在鐵路上玩耍，走平衡木，趴在鐵軌上聽，往鐵軌道上擺石子，這都很危險(xiǎn)。 有的小朋友趁火車停在車站上，就在車下鉆來鉆去，一旦火車起動(dòng)，就會(huì)出大亂子。
站在火車的站臺(tái)上，或是鐵路邊，一定要與鐵軌保持一定距離。否則，急駛的火車開過產(chǎn)生的氣流會(huì)把人卷進(jìn)道溝。
當(dāng)鐵路口放下欄桿后，要耐心等待火車駛過，千萬不可搶道穿越鐵路。
2.小學(xué)生飲食安全教育的內(nèi)容有哪些
一、食品安全教育 現(xiàn)在食品安全問題是現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)重要問題，食品安全事故頻頻爆發(fā)，比如地溝油、染色饅頭、工業(yè)處理食品、致癌食品、垃圾食品、轉(zhuǎn)基因食品等，媒體大勢渲染，足以讓成人產(chǎn)生恐慌，缺乏安全感。
幼兒年幼體弱，免疫力低下，身體抵抗力差，食品安全尤為重要，千萬不可忽視哦。因此，家長必須教育孩子不要吃垃圾食品、不吃過期食品、不吃腐敗變質(zhì)食品、不常吃糖果、不亂吃藥品、不混吃食物、不采摘野果吃等，以保證食品安全。
二、飲品安全教育 現(xiàn)在市場上有一些飲料含有激素或碳酸類物質(zhì)，容易導(dǎo)致孩子早熟或長胖，還有一些飲料含有致癌物質(zhì)，因此家長不可大意，必須對(duì)孩子進(jìn)行飲品安全教育，讓孩子樹立安全意識(shí)，時(shí)刻注意飲食安全。三、飲食習(xí)慣教育 家長除了對(duì)孩子進(jìn)行食品安全教育與飲品安全教育之外，還必須加強(qiáng)飲食習(xí)慣安全教育，因?yàn)橛袝r(shí)候飲食都是安全的，但是飲食習(xí)慣不對(duì)，也會(huì)引發(fā)安全問題。
比如：吃飯要細(xì)嚼慢咽、熱食熱水要吹涼再吃喝、吃喝時(shí)不說話、水果要洗凈去皮再吃等，讓孩子養(yǎng)成安全的飲食習(xí)慣。 只要家長對(duì)孩子進(jìn)行必要的飲食安全教育，讓孩子學(xué)會(huì)鑒別安全的飲食，并養(yǎng)成安全的飲食習(xí)慣，保證孩子飲食安全是可能的。
3.飲食安全常識(shí)有哪些
(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽；吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食。
(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。
(6)不隨意購買、食用街頭小攤販的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。
(7)在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。
(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。
擴(kuò)展資料
旅游中的飲食衛(wèi)生的小常識(shí)
(1)注意飲水衛(wèi)生。
一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時(shí)，可用瓜果代替水。
(2)瓜果一定要洗凈或去皮吃。
吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染外，在采摘與銷售過程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲的污染。
(3)慎重對(duì)待每一餐，饑不擇食千萬要不得。
高中檔的飲食店一般可放心去吃， 大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣（推車賣）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開玩笑。
(4)學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。
合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈， 收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。
(5)在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。
乘行時(shí)，由于沒有運(yùn)動(dòng)條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。
參考資料來源：搜狗百科-飲食安全常識(shí)
4.遠(yuǎn)東二小學(xué)生食品安全知識(shí)
一、中小學(xué)生購買食品應(yīng)注意哪些問題1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。
食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、中小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 三、中小學(xué)生吃甜食多多益善嗎？夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。
在夏日過多攝取糖分，還會(huì)產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，從而打破血液正常的酸堿平衡，使孩子變成酸性體質(zhì)的人。有醫(yī)學(xué)資料表明，70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號(hào)床”。
除了上述影響，許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪，喝得過多，將影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，所以喝飲料每天最好不超過100毫升。四、使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有哪些 使學(xué)生聰明的營養(yǎng)食物有：1、多吃魚，蛋黃，蝦皮，紫菜，海帶，瘦肉2、每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、動(dòng)物腦3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果4、每天吃豆類或豆制品5、每周吃蘑菇1—2次6、多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜 多吃牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜Ｓ门浞侥?，而不是麥乳精類。
五、個(gè)人怎樣預(yù)防食物中毒？1、飯前便后要洗手；2、煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；4、不購食來路不明和超過保質(zhì)期的食品；5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；6、不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品；7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜 瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。
夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
涼性蔬菜進(jìn)入夏季后，對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜等都屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
“殺菌”蔬菜夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。
七、飲用牛奶應(yīng)注意哪些？1、不宜空腹飲。不少人喜歡將牛奶煮沸后，放涼飲用，視同一般的飲料、果汁，這樣雖然方便了，但空腹飲奶使牛奶在腸胃中停留的時(shí)間過短，過快地進(jìn)入排泄系統(tǒng)，從而影響營養(yǎng)成分的全面吸收。
飲牛奶時(shí)要吃點(diǎn)點(diǎn)心，如面包。餅干之類，以利延長其在消化系統(tǒng)內(nèi)停留的時(shí)間。
關(guān)于腎病飲食健康知識(shí)2、不宜飲冰牛奶。將牛奶冷藏或加冰塊飲用，雖然口感爽，但冰牛奶對(duì)腸胃的刺激，易致發(fā)腹瀉。
3、不宜溫藏。有人喜歡圖省事，將牛奶早上煮好后，裝入保溫瓶中存放，想喝時(shí)再倒出來飲用。
殊不知，牛奶這種營養(yǎng)豐富的飲料，在溫度適宜的環(huán)境中，極易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致牛奶腐敗變質(zhì)。4、不宜久煮。
有人將牛奶煮沸時(shí)間過長，其實(shí)這樣不好。因?yàn)橹笈Ｄ桃话阋虐滋牵髸r(shí)過長，奶的賴氨酸與白糖在高溫下產(chǎn)生果糖基賴氨酸，而這是一種難以被人體消化吸收的物質(zhì)。
5、不宜飲結(jié)塊奶。牛奶中若出現(xiàn)塊狀或絮狀性物質(zhì)，即不宜再飲用，因?yàn)檫@樣的牛奶已變質(zhì)。
八、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？所謂保質(zhì)期（最佳食用期、最短適用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。超過此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食健康有效的減肥藥品依然可以食用。
保存期（推薦最后食用日期）是指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過此期限，產(chǎn)品不宜再食用。九、如何正確選購飲料？首先、要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
其次、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí)，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。
第三、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。
十、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動(dòng)作具有潛在危險(xiǎn)性？我們雙手有很多的小動(dòng)作是。
5.關(guān)于小學(xué)生安全飲食的手抄報(bào)資料
(1).談?wù)勑l(wèi)生與健康 其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。
飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。 說到健康，也許有人會(huì)說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動(dòng)、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺等等，這樣才能做到健康。
在報(bào)紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對(duì)身體大有好處。 衛(wèi)生與健康是緊密相連的。
不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時(shí)連你寶貴的雙眼也會(huì)受到侵襲。當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會(huì)跑進(jìn)眼睛，這樣會(huì)使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。
為了有個(gè)健康的好身體，平時(shí)我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。
比如，要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。 （ 2）.食品衛(wèi)生 吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習(xí)慣：（1）食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。
（2）火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營養(yǎng)。（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細(xì)菌。
9、暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺，容易產(chǎn)生消化不良；其次是長期大量攝入高蛋白食物時(shí)，會(huì)使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的能力。
產(chǎn)生氨中毒；更嚴(yán)重的是血中大量堆積的氨會(huì)隨血流進(jìn)入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死?？茖W(xué)的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。
10、當(dāng)心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險(xiǎn)箱。一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃，常溫室則只有2~8℃，低溫對(duì)大部分致病菌有抑制作用，但對(duì)嗜冷與耐冷菌作用就不大。
有的細(xì)菌在零度以下還能生長繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的細(xì)菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。
11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分開并有明顯標(biāo)記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。
生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細(xì)糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。
13、及時(shí)洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時(shí)，為了圖方便省事，炒菜后不及時(shí)清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯(cuò)誤地認(rèn)為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實(shí)這樣做對(duì)健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時(shí)，會(huì)形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì)，會(huì)在體內(nèi)蓄積留下隱患。因此，炒菜時(shí)應(yīng)該做好一個(gè)菜就清洗一次炒菜鍋，千萬不能怕麻煩而埋下禍根。
此外，經(jīng)常多次使用的熟油，高溫加熱時(shí)會(huì)分解出大量的雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴類等劇烈致癌物質(zhì)，所以，經(jīng)過多次高溫加熱的食用油就應(yīng)棄之。14、為什么強(qiáng)調(diào)每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可為身體提供大量維生素c，而維生素c又不能在體內(nèi)儲(chǔ)藏 （3）. 健康衛(wèi)生知識(shí)----傳染病預(yù)防篇 一、呼吸道傳染病 1、什么叫呼吸道傳染?。?呼吸道傳染病是指病原體從人體的鼻腔、咽喉、氣管和支氣管等呼吸道感染侵入而引起的有傳染性的疾病。
2、常見的呼吸道傳染病有哪些？ 常見有流行性感冒、麻疹、水痘、風(fēng)疹、流腦、流行性腮腺炎、肺結(jié)核等。 3、常見的呼吸道傳染病病原體有哪些？ 主要有病毒、細(xì)菌、支原體和衣原體等。
例如流感病毒、麻疹病毒、腦膜炎球菌、結(jié)核桿菌等。 4、什么情況下容易患呼吸道傳染??？ 呼吸道與外界相通，受各種病原體侵襲的機(jī)會(huì)較多。
冬春季是呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，天氣驟變的情況下也易發(fā)病。 兒童、老年人、體弱者、營養(yǎng)不良或慢性疾病患者、過度勞累者等人群容易患呼吸道傳染病。
5、常見呼吸道傳染病的主要臨床表現(xiàn)有哪些？ 不同的呼吸道傳染病有不同的臨床表現(xiàn)。一般起病急，有發(fā)熱癥狀。
流感：一般表現(xiàn)為發(fā)病急，有發(fā)熱、乏力、頭痛及全身酸痛等明顯的全身中毒癥狀，咳嗽、流涕等呼吸道癥狀輕。 麻疹：癥狀有發(fā)熱、咳嗽、流涕、眼結(jié)膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮膚出現(xiàn)斑丘疹。
水痘：全身癥狀輕微，皮膚粘膜分批出現(xiàn)迅速發(fā)展的斑疹、丘疹、泡疹與痂皮。 風(fēng)疹：臨床特點(diǎn)為低熱、皮疹和耳后、枕部淋巴結(jié)腫大，全身癥狀輕。
流腦：主要表現(xiàn)為突發(fā)高熱、劇烈頭痛、頻繁嘔吐、皮膚粘膜瘀斑、煩躁不安，可出現(xiàn)頸項(xiàng)強(qiáng)直、神志障礙及抽搐等。 流行性腮腺炎：以腮腺急性腫脹、疼痛并伴有發(fā)熱和全身不適為特征。
肺。
6.飲食衛(wèi)生小常識(shí)
原發(fā)布者：longxiaoye9
小學(xué)生飲食安全常識(shí)1.不隨便吃野菜、野果。2.不吃腐爛變質(zhì)的食物。3.不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品飲品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì) 期）。4.不喝生水。不食用過期食品和飲料。5.不要到衛(wèi)生條件較差的地方進(jìn)餐。6.不生吃海鮮、河鮮、肉類等。7.不食用病死的禽畜肉。8.生吃瓜果要洗凈。如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。9.不吃陌生人遞送的食物及飲品。10.在吃飲各種食品前，要對(duì)飲食品進(jìn)行一聞二看三品，如有異常，應(yīng)立即停止飲食。小學(xué)生安全常識(shí)——飲食衛(wèi)生 在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對(duì)此尚未重視起來，這對(duì)身體健康十分不利?！安目谌搿边@句話講的就是這個(gè)道理，要注意： 1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。 3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。 4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量
7.食品安全手抄報(bào)知識(shí)
小學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí) 預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。
保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。 1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 2、提高自我救護(hù)意識(shí) 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。 3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長期吃辛辣食品 不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。 不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。
千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。 不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。
從家里所帶腌制品在校不能超過2天 謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí) 查看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格 查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS） 簡介市場準(zhǔn)入標(biāo)志QS：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購。2002年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實(shí)施了市場準(zhǔn)入制度。
.談?wù)勑l(wèi)生與健康 1）.談?wù)勑l(wèi)生與健康 其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。
說到健康，也許有人會(huì)說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動(dòng)、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺等等，這樣才能做到健康。在報(bào)紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對(duì)身體大有好處。
衛(wèi)生與健康是緊密相連的。不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時(shí)連你寶貴的雙眼也會(huì)受到侵襲。
當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會(huì)跑進(jìn)眼睛，這樣會(huì)使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。 為了有個(gè)健康的好身體，平時(shí)我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。比如，要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。
（ 2）.食品衛(wèi)生 吃火鍋應(yīng)注意的衛(wèi)生天氣寒冷，人們喜歡吃火鍋，但應(yīng)注意以下衛(wèi)生習(xí)慣：（1）食物不宜過熱吃，過熱的食物容易燙傷口腔粘膜和食管、胃粘膜、誘發(fā)食道或胃的疾病。（2）火鍋內(nèi)不宜放過多的食物，以免食物煮得過久，失去菜肴風(fēng)味和營養(yǎng)。
（3）食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生蟲卵或細(xì)菌。9、暴飲暴食傷身體在日常生活中，有些人喜歡大塊肉、大杯酒地任性享用，直至飽嗝連聲，酩酊大醉，殊不知隱禍已在其中。
暴飲暴食，超過了脾胃正常消化的食量，首先是產(chǎn)生飽脹滿悶的感覺，容易產(chǎn)生消化不良；其次是長期大量攝入高蛋白食物時(shí)，會(huì)使血氨大增，而超過肝、腎處理氨的能力。產(chǎn)生氨中毒；更嚴(yán)重的是血中大量堆積的氨會(huì)隨血流進(jìn)入腦組織，毒害中樞神經(jīng)，輕者成天昏沉迷惘，重則就是暴食后猝死。
科學(xué)的飲食是早餐食好，中午食飽，晚餐食少，切忌暴食貪杯。10、當(dāng)心冰箱貯藏食物中毒冰箱作為一種制冷的食品貯存家用設(shè)備，給人們?nèi)粘Ｉ顜聿簧偃f便，但冰箱并非保險(xiǎn)箱。
一般來說，冰箱冷凍室的溫度是零下15~18℃，常溫室則只有2~8℃，低溫對(duì)大部分致病菌有抑制作用，但對(duì)嗜冷與耐冷菌作用就不大。有的細(xì)菌在零度以下還能生長繁殖。
由此可知，冰箱不能抑制所有的細(xì)菌，冰箱貯存食物也能腐敗變質(zhì)。11、生、熟食品及刀板要分開生、熟食品分開指制作、盛裝和存放生、熟食品的工具。
如砧板、刀等用具要分開并有明顯標(biāo)記，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜內(nèi)。生、熟食品不分開，熟食品易被污染發(fā)生腸道疾病和寄生蟲病，危害健康。
12、營養(yǎng)平衡指什么指飲食合理，食物要多樣清淡，粗糧細(xì)糧要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。13、及時(shí)洗鍋保健康有些人在烹調(diào)食物時(shí)，為了圖方便省事，炒菜后不及時(shí)清洗炒菜鍋，又接著炒下一道菜，或者錯(cuò)誤地認(rèn)為，炒菜鍋天天使用，無需清洗，其實(shí)這樣做對(duì)健康是十分有害的，特別是在加工蛋白質(zhì)和脂肪豐富的菜肴時(shí)，會(huì)形成含有致癌物質(zhì)的鍋垢，經(jīng)常食入微量的致癌物質(zhì)，會(huì)在體內(nèi)蓄積留下隱患。
因此，炒菜時(shí)應(yīng)該做好一個(gè)菜就清洗一。
