衛(wèi)生安全知識內(nèi)容(衛(wèi)生安全的知識)
1.衛(wèi)生安全的知識
1、飯前便后要洗手；
2、要做到三勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣；
3、勤剪指甲；
4、要注意讀寫衛(wèi)生：眼離書本一百尺遠(yuǎn)，身離桌子一拳遠(yuǎn)，手離筆尖一寸遠(yuǎn)；
5、隨時(shí)隨地勤洗手；
6、注意用眼衛(wèi)生：不要在強(qiáng)光下看書，不要在行走的車上看書，不要躺著看書，不用臟手揉眼睛；
7、不吃沒有衛(wèi)生保障度的食品，不吃沒有清洗干凈的食物，不喝生水；
8、早晚洗臉，用流水洗臉，不與別人共用毛巾、臉盆等物品；
9、早晚刷牙，食后漱口；
10、每天堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，以增強(qiáng)體質(zhì)，保持良好的、充沛的精力.
2.安全衛(wèi)生手抄報(bào)資料
食品衛(wèi)生安全知識 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化學(xué)毒物、有害生物污染。 3、不衛(wèi)生的設(shè)備，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐敗變質(zhì)的原料。
6、剩余食物未重新加熱。 7、誤用有毒有害物。
8、不適當(dāng)?shù)馁A存。 9、食品加工烹調(diào)不當(dāng)。
10、個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì)差。 二、食物中毒分類 1、微生物性食物中毒 （1）細(xì)菌性食物中毒，特點(diǎn)：以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱，其潛伏期相對于化學(xué)性的較大。
（2）真菌毒素與真菌食品中毒，特點(diǎn)：中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品；用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；沒有傳染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化學(xué)物，對機(jī)體不產(chǎn)生抗體；真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。 2、化學(xué)性食物中毒，特點(diǎn)：發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間，食用量有關(guān)；；發(fā)病快，潛伏期短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)；常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)；中毒程度嚴(yán)重，病程長，發(fā)病充及死亡率高；季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食物無特異性；剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關(guān)化學(xué)毒物；誤食混有強(qiáng)毒的化學(xué)物質(zhì)或食入被有毒化學(xué)物污染的食物；臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化，一般不伴有發(fā)熱。
三、禁止采購的食品 1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官司性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品； 2、未經(jīng)醫(yī)學(xué)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品； 3、超過保質(zhì)期或者不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品； 4、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。 四、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用 各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時(shí)應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時(shí)微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因?yàn)檫m宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們，所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。
徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。
但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細(xì)菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。 五、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險(xiǎn)性 我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。
如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風(fēng)險(xiǎn)。歷史上曾發(fā)生過由于這些動作導(dǎo)致疾病流行的事件。
我們在制作食品時(shí)應(yīng)避免這些小動作，若發(fā)覺有這些動作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。
六、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時(shí)可吃的食物 手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時(shí)可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。
如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求： 1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。
2、在處理生和熟食之間要更換手套。 3、手套要經(jīng)常更換（至少每小時(shí)一次）。
4、用過后的手套不能再用。 七、為什么烹調(diào)方法不當(dāng)，可產(chǎn)生多種致癌因素 在日常生活中，由于烹調(diào)方法不當(dāng)，會產(chǎn)生多種致癌因素。
1、動物肉、魚類等動物蛋白，火候超度，容易產(chǎn)生致癌物氨甲基衍生物，所以動物禽畜肉類、魚肉類，不可爆炒，燒焦后更不宜吃。 2、高溫加熱或油炸食品，可產(chǎn)生致癌的多環(huán)芳烴物，因此應(yīng)少食或不食油炸食品。
3、新鮮蔬菜洗切后擱置時(shí)間過長會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，因此蔬菜應(yīng)現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)炒、現(xiàn)吃，這樣既避免產(chǎn)生亞硝酸鹽產(chǎn)生，也減少了營養(yǎng)素的損失，特別是水溶性維生素的損失。 4、嚴(yán)禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否則會產(chǎn)生致癌物3.4苯并芘，對人體有害。
八、為什么會出現(xiàn)食物中毒 食物中毒首先應(yīng)有中毒的食物，并且該食物中帶有足夠劑量的致病因子，具備了這兩條，即可引起食物中毒。 經(jīng)分析，引起食物中毒常見的有十大因素： 1、不適當(dāng)?shù)乩洳厥澄铮ɡ洳販囟炔粔颍?2、在室溫下貯藏食物（室溫在危險(xiǎn)溫度帶范圍內(nèi)）； 3、過早地準(zhǔn)備食物（使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間）； 4、不適當(dāng)?shù)乩鋮s食物（冷卻時(shí)間過長）； 5、不適當(dāng)?shù)丶訜崾澄铮訜岵粡氐谆虻蜏亻L時(shí)間加熱）； 6、內(nèi)務(wù)管理不善（偶然的污染事故）； 望采納。
3.關(guān)于健康安全衛(wèi)生知識的資料（200字）
在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，誰知道他們這些東西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹瀉、頭暈之類的癥狀。
飯前便后要洗手，這也是講衛(wèi)生的行為。說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺等等，這樣才能做到健康。
在報(bào)紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對身體大有好處。衛(wèi)生與健康是緊密相連的。
不講衛(wèi)生不僅使身體容易生病，有時(shí)連你寶貴的雙眼也會受到侵襲。當(dāng)你接觸過錢、霉舊的書之類的東西，你可千萬不要去揉眼睛，否則，沾你手上的細(xì)菌就會跑進(jìn)眼睛，這樣會使你患上沙眼，導(dǎo)致視力下降。
為了有個(gè)健康的好身體，平時(shí)我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。良好的衛(wèi)生習(xí)慣不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。
比如，要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。 人都是在生病的時(shí)候，才知道健康的重要性，體會到身體健康是多么地幸福。
而健康呢，跟我們平時(shí)良好的衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān)。 良好的衛(wèi)生習(xí)慣可不是抽象的概念，而是表現(xiàn)為一點(diǎn)一滴的生活小事。
比如：要保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，衣服要勤換洗，勤洗澡，勤剪指甲；飯前便后要洗手；經(jīng)常打掃環(huán)境衛(wèi)生；適當(dāng)參加體育鍛煉，增強(qiáng)身體免疫力。我想，這些理論上的知識在我們讀小學(xué)的時(shí)候，老師家長們曾經(jīng)教育過我們的。
關(guān)鍵是我們得時(shí)刻提醒自己。養(yǎng)成一個(gè)非常良好的生活習(xí)慣。
其實(shí)衛(wèi)生是處處都必須注意的，你看，現(xiàn)在在路邊、大街上、小巷中，在那些小攤小販的攤子上，經(jīng)常做一些油餅、臭豆腐之類的食品，你可千萬不能去買，且不說他們這些東西是用什么做的，光是擺攤的地方就很不衛(wèi)生，灰塵很容易沾到食物。吃了容易生病。
說到健康，也許有人會說：“吃多了東西也就健康了吧！”其實(shí)健康并不在于多吃東西，你還要常運(yùn)動、多喝水，每天定量吃飯，按時(shí)睡覺等等，這樣才能做到健康。在報(bào)紙上看到過多吃水果、蔬菜、多補(bǔ)充維生素，這樣對身體大有好處。
4.安全教育或衛(wèi)生教育的內(nèi)容
那安全辦的不是給了每個(gè)單位一個(gè)范本嗎？照著改成適用自己工廠的就OK了呀1.吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了；
2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分鐘，很有效；
3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛；
4.經(jīng)常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈；
5.仰頭點(diǎn)眼藥水時(shí)微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了；
6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了；
7.眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來；
8.洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除干凈，毛細(xì)孔也會變??；
9.剛剛被蚊子咬完時(shí)，涂上肥皂就不會癢了；
10.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時(shí)癥狀就會減輕，第二天就好了；
11.吹風(fēng)機(jī)對著標(biāo)簽吹，等吹到商標(biāo)的膠熱了，就可以很容易的把標(biāo)簽撕下來；
12.旅行帶衣服時(shí)如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打打嗝時(shí)就喝點(diǎn)醋，立桿見影；
14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了；
15.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯；
16.手腕長粗的MM想帶較細(xì)的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個(gè)塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法；
17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了；
18.插花時(shí)，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天；
19.把核桃放進(jìn)鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了；
20.把蝦仁放進(jìn)碗里，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口；
21.炒肉時(shí)，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，再入味，炒出來會很嫩滑；
22.將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長；
23.把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊子蒼蠅的功能；
24.夾生飯重煮法：可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，
25.若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可；
26.巧除紗窗油膩：將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯(cuò)；
27.只要在珠寶盒中放上一節(jié)小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤；
28.桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風(fēng)油精可以擦拭
5.環(huán)境安全小常識
小學(xué)生衛(wèi)生常識
個(gè)體衛(wèi)生行為10條
1、飯前便后要洗手；
2、每天早晚刷牙；
3、定期洗澡、理發(fā)、剪指甲；
4、服裝整潔；
5、勤曬被褥；
6、講衛(wèi)生，講公德，不亂扔亂倒，不隨地吐痰；
7、每天進(jìn)行一次鍛煉；
8、不吸煙，不酗酒；
9、按時(shí)讓孩子參加計(jì)劃免疫；
10、主動學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識。
群體衛(wèi)生行為10條
1、室內(nèi)整潔，無蚊、蠅、老鼠、蟑螂；
2、室內(nèi)無異味，空氣新鮮；
3、公共場所有禁煙標(biāo)志；
4、廚房灶具干凈，碗筷干凈，生熟食品分開；
5、廚房通風(fēng)良好；
6、廁所無臭、無蠅，便池?zé)o尿堿；
7、廁所地面、門窗、墻壁、燈具、洗手盆池整潔；
8、陽臺封閉規(guī)范；
9、遵守交通規(guī)則，避免意外事故；
10、開展有益身心的文娛體育活動。
環(huán)境保護(hù) 人人有責(zé)
國家衛(wèi)生城市對環(huán)境保護(hù)的要求
國家衛(wèi)生城市應(yīng)在環(huán)境保護(hù)工作方面達(dá)到如下要求：
環(huán)境保護(hù)工作成效顯著，認(rèn)真執(zhí)行國務(wù)院“加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作的決定”，加強(qiáng)污染治理，近兩年來無重大污染事故。與環(huán)境質(zhì)量相關(guān)的指標(biāo)達(dá)標(biāo)。
環(huán)境保護(hù)指標(biāo)主要包括大氣環(huán)境、水環(huán)境、聲環(huán)境、煙塵控制區(qū)覆蓋率、城市氣化率、工業(yè)廢水處理率、工業(yè)固化廢物綜合利用率、城市污水處理率等有關(guān)指標(biāo)。
消滅四害 人人有責(zé)
除四害是創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市活動的重要內(nèi)容之一?！八暮Α笔侵咐鲜?、蟑螂、蒼蠅、蚊子。
四害可以傳播許多種傳染病，每年都要奪去人類千萬生命，另外，還使更多的人生病，損害健康，影響生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展；再說四害的繁殖力甚強(qiáng)，孽生迅速，稍為放松一下，又會到處為害。因此，一定要人人動手，堅(jiān)持不懈，反復(fù)斗爭，突擊與經(jīng)常相結(jié)合，因地制宜地來消滅四害，方能除盡。
名詞說明
四勤：指勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣服。
六不：不喝生水、不吃不潔食物、不吸煙、不用公開毛巾茶杯、不亂扔果皮紙屑、不隨地吐痰。
三帶：帶手帕、帶口杯、帶手紙。
五病：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。
6.校園安全,健康,衛(wèi)生的知識,
學(xué)校校園安全常識
1 、課余時(shí)間玩耍要注意安全
課余時(shí)間主要是休息好，并做好上課的準(zhǔn)備工作。下課時(shí)，千萬不要在走郎里推推攘攘，在校園里追追趕趕。以免互相碰撞，造成傷害。例如，浙江省金華市區(qū)某小學(xué)三年級學(xué)生李某，一天，下課鈴響后，急匆匆地沖出教室，與張某正面相碰，結(jié)果一個(gè)摔在了墻角上，一個(gè)摔在了臺階上。兩人被送到了獲醫(yī)院進(jìn)行搶救，李某頭部縫了七針，而張某在眉毛處也列了一道口子，也縫了五、六針，她差一點(diǎn)就傷到了眼睛?？梢?，課余間注意安全非常重要。
2 、同學(xué)間不要做危險(xiǎn)游戲
做游戲可以起到增長知識、鍛煉身體的作用。但一些游戲非常危險(xiǎn)，輕則傷人，重則危及生命的游戲不能做，不用玻璃制品玩具、暴力性玩具（彈弓、弓箭、發(fā)射子彈的玩具槍）、含有化學(xué)性質(zhì)的玩具。3 、體育活動中的自我防護(hù)
經(jīng)常要參加體育活動，可以增強(qiáng)體質(zhì)，更好地學(xué)習(xí)文化知識，但要注意安全：
第一、要在運(yùn)動之前換上膠底運(yùn)動鞋。運(yùn)動鞋彈性大、摩擦力大，而塑料皮底的鞋又硬又滑，不適宜運(yùn)動時(shí)穿。
第二、要認(rèn)真做好全身準(zhǔn)備活動，否則肌肉拉傷、扭傷、骨折等都可能發(fā)生。
第三、運(yùn)動前，女孩子摘下發(fā)卡、塑料或玻璃飾物，男孩子不要在衣褲內(nèi)裝小刀等鋒利物品。
第四、要在教師或同伴的保護(hù)下做器械運(yùn)動；如單桿、雙桿運(yùn)動時(shí)，嚴(yán)格按老師的要求去做，尤其是投擲標(biāo)槍、鉛球時(shí)，不能擅自投出或撿回，否則有可能被擊中受傷，甚至危及生命。
第五、一旦摔傷，不要急于起來，也不要亂搬動胺傷同學(xué)，等校醫(yī)或教師來處理。
第六、夏天運(yùn)動后不要喝涼水，可以喝些淡鹽水，防止中暑；運(yùn)動后及時(shí)擦凈汗水穿好衣服，不要立即沖涼，以防感冒。飯前飯后及睡覺前不要做劇烈運(yùn)動。
4 、寢室里不能點(diǎn)蚊香與蠟燭
寢室是休息的場所。有的同學(xué)學(xué)習(xí)非常用功，往往在熄燈后打手電看一會書，有的甚至在用蠟燭照明，其實(shí)這是不可取的行為。因?yàn)椋@影響了他人的休息，也不能確保自己得到充分的休息，并且這存在著安全隱患。另外，在夏天，有的同學(xué)喜歡用蚊香驅(qū)趕蚊子，這同樣會引發(fā)火災(zāi)。因?yàn)?，?dāng)你熟睡后，身體轉(zhuǎn)身有時(shí)會使被子或衣服從床上掉落到蚊香上，從而發(fā)生火災(zāi)。
5 、還要做到八個(gè)“不要”
1 ） 不要把開水往窗外倒。
2 ） 不要站在窗臺上擦玻璃。
3 ） 不要在打球時(shí)戴眼鏡。
4 ） 不要在吃飯時(shí)打沖鋒。
5 ） 不要在下課時(shí)追趕推攘。
6 ） 不要爬圍墻進(jìn)出校園。
7 ） 不要跑步上下樓梯。
8 ） 不要聚眾打架。
安全常識教育內(nèi)容
小學(xué)（含特殊教育學(xué)校）學(xué)生安全教育，主要幫助學(xué)生初步樹立安全觀念，了解安全基本常識，熟悉報(bào)警、求助電話的使用方法，具備對危險(xiǎn)的初步判斷能力，掌握躲避危險(xiǎn)和自救的簡便方法；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教職工的安全教育：使其熟悉并自覺遵守國家安全法律法規(guī)和行業(yè)安全規(guī)定，掌握學(xué)校各類活動的組織程序和安全措施，全面履行安全職責(zé)，確保在各類突發(fā)性事故中能有效地保護(hù)師生生命和公共財(cái)產(chǎn)安全。
安全常識教育應(yīng)包括以下內(nèi)容：（1）交通安全教育，（2）游泳安全教育，（3）消防安全教育，（4）飲食衛(wèi)生安全教育，（5）用電用氣安全教育，（6）實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)及社會實(shí)踐安全教育，（7）外出活動安全教育，（8）網(wǎng)絡(luò)安全教育，（9）勞動及日常生活安全教育，（10）其他方面的安全教育。
7.食品衛(wèi)生安全小知識各位不要吝嗇
? 食品衛(wèi)生安全知識
預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被套、勤曬被褥。保持教室、臥室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
一、認(rèn)識食物中毒特征。 潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱 。
二、提高自我救護(hù)意識 出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診。
三、預(yù)防發(fā)生食物中毒 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。 不吃生、冷、不清潔食物。 不吃變質(zhì)剩飯菜。 少吃、不吃冷飲。 少吃、不吃零食。 不要長期吃辛辣食品。 不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。 劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品或喝水。 不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無 照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐。 不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。
四、謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識，查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）。 查看基本標(biāo)識，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期是否標(biāo)示清楚、產(chǎn)品是否合格。
8.學(xué)校衛(wèi)生應(yīng)急知識指的是哪些內(nèi)容
安全是人類的本能欲望。安全教育中國人一向以安心、安身為基本人生觀，并以居安思危的態(tài)度促其實(shí)現(xiàn)。
安全教育的內(nèi)容主要有下列幾點(diǎn)：
一、交通安全教育
二、日常生活安全 （包括防觸電、防煤氣中毒、防火、家務(wù)勞動安全、飲食衛(wèi)生安全等）。
三、活動安全教育 （包括運(yùn)動環(huán)境和器械的安全、體育課的安全、游泳、滑冰、野外活動、游戲、放鞭炮、人流擁擠的公共場所安全等）。
四、自然災(zāi)害中的自我保護(hù)教育 （包括水火災(zāi)、暴風(fēng)雨、雷電襲擊、地震等）。
五、社會治安教育（包括盜賊、騙子、搶劫、挾持、綁架、黃毒等）
六、意外事故處理教育。
建議你可以參考一本書籍《安全教育》該書講述了培養(yǎng)及學(xué)會自我保護(hù)，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)及良好的應(yīng)急心態(tài)。
