中班安全知識(shí)廚房教案(幼兒安全課廚房里的安全教案怎么寫)

1.幼兒安全課 廚房里的安全 教案怎么寫

活動(dòng)目標(biāo) 1、通過活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，并具有一定的安全意識(shí)。

2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。 活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。

活動(dòng)過程： 一、出示圖（一），提問并引出主題。 1、圖上畫的是什么地方？（廚房） 2、從什么地方看出來是廚房？（有刀、鏟、爐等物） 3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？ 4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。

三、知道：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。 1、出示刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。

輕和重、大和小的對(duì)比。 2、提問：廚房里的刀是拿來做什么的？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì)怎樣？ 3、出示圖（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。

讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)！ 四、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn) 1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎？有哪些危險(xiǎn)？ 2、出示圖（三）：一個(gè)小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。 3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>

五、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。 1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。

2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。 六、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。

1、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。 2、讓小朋友說出圖中的危險(xiǎn)。

3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。 七、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法？（遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）。

2.培智《廚房》教案

設(shè)計(jì)背景

因本班學(xué)生有浪費(fèi)食物的毛病，為了教育他們，特上次節(jié)課。

活動(dòng)目標(biāo)

1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?/p>

2、體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。

3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。

重點(diǎn)難點(diǎn)

體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時(shí)間。

2、一些美食的圖片。

3、娃娃家玩具。

活動(dòng)過程

一、通過圖片導(dǎo)入活動(dòng)。

二、觀察活動(dòng)：廚房里。

1、帶領(lǐng)幼兒來到廚房，請(qǐng)幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動(dòng)過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

3、認(rèn)識(shí)廚房的炊具

小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

三、教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨”

四、說說自己在家中進(jìn)餐的魚貫墮入活動(dòng)。

五、看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。

拓展活動(dòng)：

橡皮泥手工活動(dòng)：我來做美食。

幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。

教學(xué)反思

1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒有適度的自由空間。

2、教師專業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。

3、對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。

4、對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。如果讓我重新上這節(jié)課，我會(huì)少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深?？梢哉?qǐng)一部分學(xué)生家長參與，當(dāng)時(shí)聽課的老師說學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。

3.幼兒園社會(huì)教案進(jìn)入廚房的事項(xiàng)

活動(dòng)準(zhǔn)備 1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時(shí)間。

2、一些美食的圖片。 3、娃娃家玩具。

活動(dòng)過程 一、通過圖片導(dǎo)入活動(dòng)。 二、觀察活動(dòng)：廚房里。

1、帶領(lǐng)幼兒來到廚房，請(qǐng)幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。 2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)施。

了解炊事員的勞動(dòng)過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。 3、認(rèn)識(shí)廚房的炊具 小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。

炒很多菜，非常辛苦。 三、教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨” 四、說說自己在家中進(jìn)餐的魚貫墮入活動(dòng)。

五、看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。 拓展活動(dòng)： 橡皮泥手工活動(dòng)：我來做美食。

幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。

4.幼兒園中班下冊(cè)教案與反思 《有用的廚具》

杯匙音識(shí)

用湯匙輕敲空的玻璃杯，發(fā)出清脆悅耳的鏗鏘樂音，敲幾聲后，告訴寶寶：“這是湯匙敲玻璃杯的聲音?！庇脙蓚€(gè)鍋蓋互相輕碰，會(huì)發(fā)出類似鈸的聲音，做給寶寶聽時(shí)可以告訴他：“這是碰鍋蓋的聲音?！奔议L可隨意利用其他廚具發(fā)聲，只要寶寶覺得好玩，他都會(huì)用心聽。

青菜紅椒

廚房里的食物和用具，對(duì)寶寶都有無窮的吸引力。拿起一個(gè)紅蘿卜，放在寶寶眼前30厘米左右，讓他注視6秒鐘，告訴他：“這是一根綠色的青蔥?！狈彩怯袉渭兩实氖澄锒伎梢援?dāng)教材：紅椒、白筍、綠豆、紫葡萄等等，都可使寶寶的視覺智能得到清晰的刺激。

廚具觸摸

任何直徑比寶寶嘴巴大的廚具都可以用來做觸覺智能提升。媽媽先收集了些質(zhì)料不同的廚房用具，諸如擦碗布、海棉、塑膠量杯等等，在寶寶清醒時(shí)拿起這些“玩具”讓他摸，只要東西事先冼干凈，他要放在嘴巴上“品嘗”都不要緊。他摸了這些“玩具”拿來搔寶寶，讓他感覺“這是媽媽用海棉搔你的腳趾，好舒服哦！”

橡皮玩具拍拉

拿一條橡皮帶，約15厘米長，一端貼在桌子的邊緣，另一端緊緊粘上一個(gè)輕小的東西，例如一個(gè)小球或一個(gè)小鈴鐺，讓這小東西吊離地面約一尺左右。把寶寶放在吊著的玩具的橡皮帶下，幫他抓住橡皮帶末端的小鈴鐺，當(dāng)他放手時(shí)，小鈴鐺就會(huì)在橡皮帶下跳舞搖蕩，這會(huì)吸收寶寶自己伸手再去抓住或拍動(dòng)橡皮帶末端的小玩具，操練他的用手智能。

“你看這些筷子是不是很長？”問后要等寶寶發(fā)聲回答。不管他發(fā)出的聲音跟正確的發(fā)音相差多遠(yuǎn)，都要熱情地贊美鼓勵(lì)他，讓他更喜歡和你“交談”，不久他的答案的發(fā)音自會(huì)越說越正。“你要不要媽媽用筷子夾花生米給你看？”“你想用筷子吃東西會(huì)不會(huì)很方便？”盡量問他一些是非題，這樣他只要用一聲或二聲的答案便算已經(jīng)開口回答了，當(dāng)然你們對(duì)話的內(nèi)容不必只限于筷子。

爬追擦碗布

在地上鋪上爬墊，讓寶寶趴在爬墊上，把一條顏色鮮艷的干凈擦碗布放在寶寶面前，他想抓到擦碗布就會(huì)手足亂動(dòng)，不知不常見之中就讓大腦的運(yùn)動(dòng)智力得到操練。

萬物聞香

菜燒好了，可先把一點(diǎn)菜放在小盤上讓寶寶聞香?！斑@是鹵菜，好香好香！”吃完飯洗碟子時(shí)，也可把香皂讓寶寶嗅?！斑@肥皂好香！”這樣刺激他的嗅覺。

5.培智《廚房》教案

設(shè)計(jì)背景 因本班學(xué)生有浪費(fèi)食物的毛病，為了教育他們，特上次節(jié)課。

活動(dòng)目標(biāo) 1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?2、體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。

3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。 重點(diǎn)難點(diǎn) 體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備 1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時(shí)間。 2、一些美食的圖片。

3、娃娃家玩具。 活動(dòng)過程 一、通過圖片導(dǎo)入活動(dòng)。

二、觀察活動(dòng)：廚房里。 1、帶領(lǐng)幼兒來到廚房，請(qǐng)幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動(dòng)過程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

3、認(rèn)識(shí)廚房的炊具 小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

三、教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨” 四、說說自己在家中進(jìn)餐的魚貫墮入活動(dòng)。 五、看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。

拓展活動(dòng)： 橡皮泥手工活動(dòng)：我來做美食。 幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。

教學(xué)反思 1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒有適度的自由空間。 2、教師專業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。

3、對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。 4、對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。

如果讓我重新上這節(jié)課，我會(huì)少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深。

可以請(qǐng)一部分學(xué)生家長參與，當(dāng)時(shí)聽課的老師說學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。

6.中班寒假飲食需注意什么安全教案

活動(dòng)目標(biāo)： 1、使幼兒了解寒假中應(yīng)注意的安全，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。 2、通過討論，激發(fā)幼兒向往過寒假的情感，教育幼兒愉快、合理地過寒假。 3、培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力和對(duì)事物的判斷能力。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 圖片、錄像帶?！逗侔踩R(shí)調(diào)查表》 活動(dòng)過程： 一、談話與討……

活動(dòng)目標(biāo)：

1、使幼兒了解寒假中應(yīng)注意的安全，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。

2、通過討論，激發(fā)幼兒向往過寒假的情感，教育幼兒愉快、合理地過寒假。

3、培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力和對(duì)事物的判斷能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

圖片、錄像帶。《寒假安全知識(shí)調(diào)查表》

活動(dòng)過程：

一、談話與討論：

1、教師：我們已經(jīng)學(xué)了好多安全知識(shí)，那么小朋友知道我們?cè)诩抑杏械氖虑榭梢宰?，有些事情我們千萬不能做，不然就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，哪個(gè)小朋友知道家中存在的危險(xiǎn)有哪些？（激發(fā)幼兒對(duì)家中危險(xiǎn)的重視，初步對(duì)家中的危險(xiǎn)進(jìn)行了解：在家里，不能動(dòng)電源，要不然，就會(huì)被電到；小孩不能動(dòng)刀，這樣，會(huì)被刀割傷；不能在床上沙發(fā)上蹦跳，那樣容易摔倒，摔傷……）

2、除了家中的危險(xiǎn)，我們身邊和生活中還有許多危險(xiǎn)存在著，你知道的危險(xiǎn)有哪些？（幼兒討論：在班里，不能跑，要不然會(huì)摔倒；在美工區(qū)，使用剪刀的時(shí)候如果不好好用，就會(huì)扎著別的小朋友；在盥洗室洗手時(shí)打鬧也不好；戶外活動(dòng)時(shí)，有的小朋友在滑梯上推小朋友，就會(huì)把小朋友推倒……小朋友不能在馬路上玩；馬路上有活動(dòng)的井蓋，小朋友走路的時(shí)候，一定要注意安全；在外邊玩的時(shí)候，不跟陌生人走；小朋友不能動(dòng)開水……）

二、使幼兒了解寒假的含義，豐富知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒過寒假的興趣。

1、教師："小朋友們，再過幾天我們幼兒園就要放假了，這個(gè)假期叫做寒假。知道為什么嗎？啟發(fā)幼兒動(dòng)腦筋想問題。

2、幼兒七嘴八舌地說出自己不同的見解和想法。

3、教師總結(jié)寒假的含義。

三、組織幼兒討論怎樣安全、合理地過寒假，培養(yǎng)幼兒完整的表達(dá)能力和想象、判斷能力。

1、教師引導(dǎo)幼兒："寒假里你們想做些什么事情呢？"

2、幼兒互相說出自己想做的或是喜歡做的事情。培養(yǎng)幼兒的表達(dá)能力。

3、那么在寒假里，有哪些事情是不可以做的呢？引導(dǎo)幼兒說出有關(guān)安全知識(shí)的內(nèi)容。

四、教師總結(jié)寒假里要注意的安全事項(xiàng)。

7.廚房安全知識(shí)的知識(shí)

1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動(dòng)的電器，用完后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭撥下，以防開關(guān)失靈。因?yàn)殚L時(shí)間通電會(huì)損壞電器，造成火災(zāi)。

2、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險(xiǎn)。各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下（洗滌池）專門的柜子，尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屜里。

3、安全起見，設(shè)計(jì)廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機(jī)等?？梢园堰@些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的小套子，能用便貼紙

粘住的那種。

4、廚房里最好避免用墊子、席子，以免拿盤子和裝沸水的茶壺時(shí)滑倒?fàn)C傷人。

5、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時(shí)間不應(yīng)超過一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應(yīng)放過任何一個(gè)可能滋生細(xì)菌的地方：

接觸食物的衣物應(yīng)該定期更換，在下次使用前應(yīng)高溫消毒。

6、飲水用水及準(zhǔn)備做儀器時(shí)用的水應(yīng)純潔干凈。如果對(duì)水質(zhì)有所懷疑，最好把水燒開，然后在飲用或制成冰塊。

7、食品特別是家禽、肉類、和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指龠食物的所有部位的溫度至少達(dá)到70度。

8、食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小時(shí)，應(yīng)在高溫（接近或高于

60度加熱后食用）或低溫（接近或低于10度）的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯(cuò)誤

是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因?yàn)槭澄飦聿患昂芸旖禍?、散熱?/p>

9、不要讓昆蟲、鼠和其他動(dòng)物接觸食品。動(dòng)物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。

10、食品一旦煮好應(yīng)立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細(xì)菌，食用在常溫下已存放四五小時(shí)的煮過的食物最危險(xiǎn)，而且食物在室溫下存放的時(shí)間越長，危險(xiǎn)性越大。

8.幼兒園食品安全教育活動(dòng)教案飲食要注意什么

1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

3.在生活中增強(qiáng)食品安全認(rèn)識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.活動(dòng)課件。

2.食品若干、牛奶若干。

活動(dòng)過程：

一、了解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測(cè)原因）2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？

6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。

7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1.教師：我們?cè)谶x購食品的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？（幼兒討論）2.教師：老師帶來了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么？（播放錄像）3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么？（PPT展示）4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）5.教師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊??？

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。（PPT懶羊羊家）活動(dòng)延伸：

1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

2.知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。