作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識,做好個人防護,以下幾點提請大家注意: 1.購買食物時,注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產(chǎn)品。
2.打開食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3.不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。 4.注意個人衛(wèi)生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5.少吃油炸、油煎食品。
1、在校時間學(xué)生不得無故離開學(xué)校,有事外出得向班主任請假。
2、學(xué)生上課要遵守紀律,要聽從老師指揮,特別是體育課、活動課等,應(yīng)在老師的指導(dǎo)下使用體育器材。
3、課間玩耍不打鬧追逐,嚴禁爬圍墻、爬樹、爬走廊欄桿、攀校門等。
4、上下樓梯靠右行,不在樓道玩耍,嚴禁從樓梯把手上滑下。
5、不喝生水,不買無證小攤的食品,不吃過期或變質(zhì)食品。
6、不帶利器及易燃易爆物品來校,不做危險游戲。
7、午間用膳要服從教師的要求,不在用膳時講話、嬉戲或做其他事情。
8、注意用電安全,不要亂摸亂動教室、走廊等公共場所的電器設(shè)備、開關(guān)、插座等。
9、學(xué)生放學(xué)回家要按時離開學(xué)校直接回家,不要在教室、校園內(nèi)逗留,也不要在街頭游逛。
10、上下學(xué)要遵守交通規(guī)則,過馬路時看清來往車輛,要走人行橫道。學(xué)生乘車一定要遵守交通法規(guī),不乘坐不符合規(guī)定的車輛(如摩托車、三輪車、貨動車等),不乘坐超載車輛。
隨著我國的經(jīng)濟發(fā)展與社會進步,人民對環(huán)境與健康的關(guān)注程度也日益增強。近幾年,許多食品安全衛(wèi)生問題嚴重,抽查檢測不合格,造成了廣大群眾人身安全的嚴重影響。為此,學(xué)校利用了健康教育活動,校園板報等宣傳形式,對全校師生進行了食品安全教育,樹立我們食品衛(wèi)生安全的意識,增進自我保護的意識。
觀看了學(xué)校有關(guān)于食品衛(wèi)生的宣傳活動后,我受益不淺,不公明白了"民以食為天,食以安為先"的道理,還體會到了食品安生的重要性。
的確,食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。以前,學(xué)校周邊有無數(shù)攤點,那誘人的"美食"發(fā)出陣陣香味,同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑,你五角,我一元地買了許多零食,結(jié)果,買零食的同學(xué)都因為買了不衛(wèi)生食品面拉肚子,有的甚至中毒導(dǎo)致住院。而那些快餐店更是毒辣,為了市場上的惡性競爭,放棄了追求質(zhì)量的提高而開始降低成本,將一些農(nóng)物殘留物或生長激素類產(chǎn)品和一些加工過程中化學(xué)添加劑、防腐劑過分使用,使食品的不安全因素日趨多樣化和復(fù)雜化,而大多數(shù)打工人員又為了省錢到一些不規(guī)范的快餐店吃飯,導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生!
以上一切事例都足以證明食品安全的重要性,食品安全關(guān)系著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定,關(guān)系著全人類的健康問題,因而,我們要堅決打擊制售各種危害人類的偽劣產(chǎn)品,建立起我國現(xiàn)階段國情的食品安全衛(wèi)生及食品企業(yè)市場準入法律體系,它將促進人類身心健康起著重要作用。
我在此呼吁大家:"食品安全要注意!"
食品安全(food safety)指食品無毒、無害,符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個跨學(xué)科領(lǐng)域,所以食品安全很重要。
具體的食品安全常識如下:
1. 白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;
2. 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;
3. 生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒;
4. 選擇食品時,要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5. 盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;
6. 不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;
7. 少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì);
8. 到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;
9. 購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌;
10. 仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
有一句話,叫“民以食為天?!?/p>
由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系啊!說到食品,我們便會想了,我們身邊的食品安不安全;衛(wèi)不衛(wèi)生呢?我們許多人都會這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。
不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了,可是我們還要擔(dān)心“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢?想到這里,我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么?我想還是為了一個字——錢,錢是魔鬼得意的誘餌。
因為錢,這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊?誰能想到這么一張張的錢幣,竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應(yīng)商”?也就是因為了錢產(chǎn)生了:人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此,我十分的想些人明不明白,他們的“產(chǎn)品”危害了多少人?有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!不過,我想,除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外,我們還要提高自己的防范意識!如:蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。
葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些說明,防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。
來吧,讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧!杜絕有害食品,還我們一個健康的身體。
這一節(jié)課老師與我們討論了“食品安全”。在當今社會,人類的食品安全已受到了嚴重的威脅。
現(xiàn)在的孩子們都喜歡吃零食,而且吃上了癮。盡管家長們告訴他們那些是對身體不好的,但他們還是一如既往的買零食,只不過有光明正大變成“偷偷摸摸”。在零食中,孩子們買的最危險的,就是辣條了。
在網(wǎng)上了解,我的得知辣條是由變質(zhì)的豬肉,塑料袋等一些極不安全,又不健康的材料制作而成??茨切﹫D片,有些工作人員在加工時,竟把腳放在了上面,這是多么不衛(wèi)生啊!所以我勸大家不要再吃辣條了也盡量不要再吃零食了。
羊肉串,相信也有很多人喜歡吃。它吃起來口感很好,而且有一股羊膻味,讓人們以為這就是正宗的羊肉串了。其實不是,羊肉串雖叫羊肉串,但是誰能保證上面的肉一定是羊肉呢?說不定是豬肉,這還算好的。有些竟是用老鼠肉做的,這樣你還吃的下去嗎?你可能會問:“羊膻味又是怎么來的呢?”羊膻味是把“羊肉串”放在羊尿里泡上一些時日,然后沖洗一下,這樣一串串“香噴噴”的羊肉串就被烤出來了。說到這里,不用我勸,相信你就已經(jīng)不會再吃了吧?
現(xiàn)在,肉不可以吃,蔬菜也有危險,大部分蔬菜都會打農(nóng)藥,所以大家洗蔬菜時一定要清洗干凈再吃,畢竟它會危害家人的健康。
現(xiàn)在,食品安全得不到保證,人們的健康受到威脅,所以制作食品的叔叔阿姨們要保證食品的安全,保證人們的健康。
1、易被污染的食物: 夏季氣溫升高,濕度大,適合各種致病微生物繁殖,食物易腐敗,再加之蒼蠅叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。
熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當,極易引發(fā)食物中毒。一般來說,易導(dǎo)致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主,海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現(xiàn)這一問題。
2、食物中毒可出現(xiàn)多種癥狀 食物中毒者最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低,甚至可致休克。
3、食物中毒后的應(yīng)急措施 食物中毒發(fā)生后,千萬不要恐慌,自亂陣腳,可以采取以下應(yīng)急措施: 飲水 立即飲用大量干凈的水,對毒素進行稀釋。 催吐 用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
處理 將引起中毒的飲食進行有效處理,避免更多的人受害 (摘自《健康報》2004.06.11 第4版 ) 別吃生鮮魚蝦蟹 近年來,隨著居民飲食模式的多樣化,提供生鮮及未徹底加熱的水產(chǎn)品的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和攝食人數(shù)呈現(xiàn)出大幅度上升的趨勢,由此引發(fā)食源性寄生蟲病的發(fā)病率明顯升高。 食源性寄生蟲病的種類 食源性寄生蟲病是指進食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的含有寄生蟲蟲卵或幼蟲的食品而感染的一類疾病的總稱。
目前,對人類健康危害嚴重的食源性寄生蟲有華支睪吸蟲(又稱肝吸蟲)、衛(wèi)氏并殖吸蟲(又稱肺吸蟲)、姜片蟲、廣州管圓線蟲等。 感染途徑 進食生鮮(生魚片、生魚粥、生魚佐酒、醉蝦蟹)或未經(jīng)徹底加熱(如涮鍋、燒烤)的水生動植物。
抓魚后不洗手或用口叼魚。 使用切過生魚的刀及砧板切熟食或用盛過生魚的器皿盛熟食。
飲用含有囊蚴的生水。 感染后有什么表現(xiàn) 華支睪吸蟲病的危害主要是肝受損。
輕癥者可出現(xiàn)胃腸道不適癥狀,重者常有肝腫大、肝區(qū)疼痛、肝硬變,甚至死亡。 感染肺吸蟲囊蚴后,幼蟲或成蟲在人體組織和器官內(nèi)移行。
若寄居在肺,患者有咳嗽、胸痛;寄居在腦,則出現(xiàn)癲癇、偏癱等;寄居在肝,主要表現(xiàn)為肝大、肝區(qū)疼痛;寄居在皮下,可形成移行性包塊或結(jié)節(jié)。 感染姜片蟲后可出現(xiàn)腹痛、腹瀉等。
感染廣州管圓線蟲后,雖然幼蟲可在人體內(nèi)移行,但一般病變是集中在腦組織,可引起劇烈頭痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱及頸硬等。嚴重者可出現(xiàn)癱瘓、嗜睡、昏迷,甚至死亡。
預(yù)防感染的措施食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者應(yīng)避免提供或食用被寄生蟲污染的水產(chǎn)品。具體的預(yù)防措施為:避免進食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生植物。
不喝生水,不吃生的蔬菜。不用盛過生水產(chǎn)品的器皿盛放其他直接入口的食品。
加工過生鮮水產(chǎn)品后及時洗手。加工過生鮮水產(chǎn)品的刀具及砧板必須清洗消毒后方可再使用。
不用生的水產(chǎn)品喂貓、犬等。
一、食品安全常識1.購買食物時,注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標明,有無QS標識,不能購買三無產(chǎn)品。
2.打開食品包裝,檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品,若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘,漬脂類食品有嚎味,碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3.不到無證攤販處購買盒飯或食物,減少食物中毒的隱患。4.注意個人衛(wèi)生,飯前便后洗手,自己的餐具洗凈消毒,不用不潔容器盛裝食品,不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5.少吃油炸、油煎食品。二、什么是食品摻假、摻雜和偽造?1.摻假,是指食品中添加了廉價或沒有營養(yǎng)價值的物品,或從食品中抽去了有營養(yǎng)的物質(zhì)或替換進次等物質(zhì),從而降低了質(zhì)量,如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖,巧克力餅干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
2.摻雜,即在食品中加入一些雜物,如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂;辣椒粉中加入了紅磚木等。3.偽造,是指包裝標識或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。
摻假、摻雜、偽造的食品,一般應(yīng)由工商行政部門處理。對影響營養(yǎng)衛(wèi)生的,應(yīng)由衛(wèi)生行政部門依法進行處理。
民以食為天,食以安為先。目前,在學(xué)校周邊經(jīng)營的食品店,最喜歡用各式各樣花花綠綠的食品吸引我們學(xué)生。然而,食以潔為先,食以安為本,我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關(guān)注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》,創(chuàng)造和-諧的校園食品消費氛圍,構(gòu)建安全的校園食品消費環(huán)境,我們要做到如下幾點:
一、加強學(xué)習(xí),提高認識。我們要利用課余時間,認真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識,積累一些食品安全知識,提高自己的辨識能力,尤其是對“無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期”的“三無”食品的辨識能力,充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。
二、增強意識,自覺抵制。切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識,在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍,自覺抵制“三無”食品、無“QS”標志的食品和其它垃圾食品,堅決不購買不健康的食品,也要教育自己的親人、朋友和同學(xué)積極抵制這些不健康食品。
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