給蔬菜種子催芽，有哪些好的催芽方式？

給蔬菜種子催芽，有哪些好的催芽方式？

在種植蔬菜的過(guò)程中，蔬菜的種子是影響蔬菜最終成長(zhǎng)的關(guān)鍵。不少新手菜友特別是一些城市住戶(hù)喜歡在陽(yáng)臺(tái)上種植一些蔬菜的采友，會(huì)經(jīng)常提出一些植蔬菜時(shí)，蔬菜種子應(yīng)該怎么提前處理，菜種需要催芽嗎？應(yīng)該怎么催芽呢？

其實(shí)這個(gè)問(wèn)題不能一概而論，不同蔬菜的種植方法是不一樣的，在種植蔬菜的時(shí)候有的菜種需要催芽，有的是不需要催芽的，而且不同環(huán)境下催不催芽也是不一樣的，農(nóng)嫂一直生活在農(nóng)村，自家門(mén)前也有塊小菜園，家里日常生活中所吃的蔬菜都是自給自足，今天農(nóng)嫂就把自己平時(shí)種菜的方法和大家一起分享一下。

首先咱們先看一下哪些需要催芽，哪些是不需要催芽的。一般來(lái)說(shuō)我們?cè)谄綍r(shí)種植蔬菜時(shí)，對(duì)葉菜類(lèi)蔬菜的種植，種子是不需要催芽的。葉類(lèi)的蔬菜比如說(shuō)生菜、油麥菜、茴香、茼蒿、波菜、莧菜、小白菜、小油菜等等。像這類(lèi)蔬菜它們都有一個(gè)同共的特點(diǎn)就是種子比較小，而且出苗時(shí)間比較快，在適合的氣溫和合適的溫度下，一般3到5天就可以出芽，全苗出齊最多不超過(guò)一星期時(shí)間，所以這些葉類(lèi)種子不需要催芽，種植時(shí)直接播種就可以。

對(duì)于瓜茄豆類(lèi)蔬菜，我們?cè)诜N植時(shí)，就要提前對(duì)種子進(jìn)行催芽工作了。比如像西紅柿、黃瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、西葫蘆、四季豆等。因瓜茄類(lèi)蔬菜種子外殼較硬，不加催芽入土出苗會(huì)比較慢，種子在地下時(shí)間長(zhǎng)容易導(dǎo)致缺氧而爛掉。采用提前催芽育苗的方式是使處在休眠狀態(tài)的種子，在適宜的水份、溫度和透氣的條件下解除了休眠，催芽后的種子在入土?xí)s短出苗時(shí)間，種芽出土?xí)容^快，出苗整齊。

對(duì)于它們的催芽方式應(yīng)采用先浸泡，先將種子用60攝氏度的熱水浸泡10分鐘然后在將水換成30攝氏度的溫水繼續(xù)浸泡3---4小時(shí)。泡好后再將浸泡后的種子放入0.1%的高錳酸鉀的溶液中繼續(xù)浸泡30—60分鐘。其目的是為了消毒，殺死種子中攜帶的炭疽病、枯病等病原菌。

催芽方式有很多種，如果不是蔬菜種植大戶(hù)，只是家庭零星種植，我們可將浸泡消毒后種子鋪到濕紙巾上，用保鮮膜覆蓋的方式催芽。也可將種子放進(jìn)塑料袋里進(jìn)行催芽，或者是放進(jìn)干凈無(wú)油漬的瓷碗里上面覆蓋一塊干凈的濕布也能催芽。大戶(hù)種植，種植較多的情況下，我們可將種芽放進(jìn)泡沫箱里進(jìn)行催芽工作。

催芽種子，25度到30度的恒溫環(huán)境是種子最適合的溫度，所以我們一定要把溫度控制在恒溫中，種芽濕度保持在90%以上，一般二三天就可出齊芽。注意這期間要隨時(shí)觀察種子的濕潤(rùn)度，如果發(fā)現(xiàn)種子干燥可適當(dāng)?shù)挠脟妷貙?duì)種子噴水，保持種子濕潤(rùn)，直到看到種子發(fā)芽露白了，就可進(jìn)行地面入栽了。