菠蘿蜜的核可以煲什么湯？

菠蘿蜜果核煲骨頭湯的做法：

1、材料：排骨500克、蓮藕一節(jié)、枸杞15克、紅棗10個、姜3片、蔥3根、鹽1小匙、料酒1小匙。

2、準(zhǔn)備所需材料。

3、將蓮藕洗凈切成滾刀塊，枸杞用清水浸泡。

4、剝?nèi)ゲぬ}蜜果核外一層黃色軟膜，洗凈待用。

5、鍋中倒入清水大火煮沸，放入排骨焯燙3分鐘后撈出，然后用清水沖去表面的浮沫。

6、將排骨和蓮藕、紅棗、姜片、菠蘿蜜的果核放入湯煲中。

7、加入沒過食材2-3倍的冷水。

8、鍋中水沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1個小時，出鍋前10分鐘加入枸杞。最后關(guān)火加鹽調(diào)味即可。

樹菠蘿的核可以吃嗎？吃了有什么用？

樹菠蘿的核可以吃，樹菠蘿的核的含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)，具有止渴解煩，醒脾益氣，健體益壽的作用。

　　樹菠蘿核無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富。菠蘿蜜核還具有較高的食療營養(yǎng)價值。
　　食用菠蘿蜜時應(yīng)注意避免過敏反應(yīng)的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應(yīng)的發(fā)生外，還能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半島地區(qū)的徐聞縣，人們經(jīng)常會用菠蘿蜜和蜂蜜的果實來泡浸成菠蘿蜜酒，這種液體金黃的甜酒被人稱為“徐聞液”。
　　在吃菠蘿蜜核的時候，一定要注意不能多吃，謹(jǐn)防吃多了會上火，特別是老人和孩子一定要多加注意，不能多吃。