葡萄成熟季節(jié)葡萄成熟的季節(jié)是哪個(gè)季節(jié):
從地域的區(qū)別來看葡萄什么時(shí)候成熟,南方的葡萄是六、七月份熟,新疆吐魯番的葡萄則是八、九月份成熟。雖然葡萄的成熟時(shí)期不盡相同,但是在北方7、8月份,葡萄都開始上市了。
根據(jù)葡萄成熟的時(shí)期,葡萄一般分為早熟,中晚熟,晚熟等品種。但是大致來看,各種葡萄成熟的時(shí)期都在 7月――10月 。
葡萄的種類繁多,全世界有8000多種,中國(guó)有500種以上。生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個(gè)。著名的如:紫紅渾圓、珠光寶氣的“龍眼”,被譽(yù)為“北國(guó)明珠”。有早熟的無核白,酸甜可口的紅提等等。
拓展資料
葡萄(學(xué)名:Vitis vinifera?L.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發(fā)達(dá),果實(shí)球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中,說明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。?
葡萄為著名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。?
研究發(fā)現(xiàn),葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄,不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。
鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì),能“清洗”血液,防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色,含黃酮類物質(zhì)越多,但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用,對(duì)心臟的保護(hù)作用更佳。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值:
葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內(nèi)涵而成為一種高品位的消費(fèi)品。在中國(guó),其消費(fèi)量呈直線上升。另外,新開發(fā)的葡萄籽油,在國(guó)外被用作嬰兒和老年人高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油、高空作業(yè)者和飛行人員的高級(jí)保健油,并頗受世人關(guān)注。與其他果品相比,葡萄產(chǎn)品多樣性要豐富得多。人們根據(jù)生活需要、加工品的貯運(yùn)性要求、營(yíng)養(yǎng)保健作用等因素,還將葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產(chǎn)品。
葡萄的吃法:
在食用技巧與吃法方面,葡萄在種植過程中噴灑了化學(xué)物質(zhì),因此要仔細(xì)清洗,但要與自然生成的白霜區(qū)別開來。用剪刀將小串連莖一起取下,否則莖會(huì)干,單個(gè)葡萄會(huì)變皺。葡萄可生吃,也可以用來制作水果沙拉等甜品,鮮榨的和發(fā)酵現(xiàn)制的葡萄汁都廣受人們喜愛。
常見的葡萄吃法就是葡萄酒、葡萄干和葡萄果醬。葡萄酒營(yíng)養(yǎng)成分豐富,能夠維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能;葡萄干中鈣鐵含量豐富,有助于緩解疲勞,還能夠消除肥胖;葡萄果醬可用來涂抹于面包和吐司上食用。
參考資料:百度百科-葡萄
葡萄成熟季節(jié):從地域的區(qū)別來看葡萄什么時(shí)候成熟,南方的葡萄是六、七月份熟,新疆吐魯番的葡萄則是八、九月份成熟。雖然葡萄的成熟時(shí)期不盡相同,但是在北方7、8月份,葡萄都開始上市了。
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