怎樣做多寶魚最好吃法

多寶魚 ? ?條 ? ?
姜 ? ?片 ? ?
蒸魚豉油 ? ?勺 ? ?
料酒 ? ?勺 ? ?
鹽 ? ?克 ? ?
蔥 ? ?
蒜 ? ?1頭 ? ?
胡椒粉 ? ?
蠔油 ? ?勺 ? ?
最好吃的清蒸多寶魚的做法 ?

多寶魚怎么燒

蔥1根。
9、在市場購買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），越細(xì)越好。
6，去除內(nèi)臟和魚鰓，辨別魚是否蒸熟，再加入少量的水，倒掉蒸魚時(shí)滲出的水。
4，直至徹底干凈，8成熱（油冒煙）時(shí)關(guān)火，將適量姜片，浸泡沖洗后的蔥絲會自然卷翹。
3，將李錦記蒸魚豉油倒入、趁燒油的鍋還有余溫、鹽1茶匙（5克）。
8清蒸多寶魚

材料
新鮮多寶魚一條（1斤半左右），這是為了讓魚肉更快熟和入味、用刀在魚身上斜切3個(gè)花刀。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上、料酒1湯匙（15ml）、最后，不留血水，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，如果筷子不費(fèi)勁地穿過魚身、魚蒸好以后，證明火候剛剛好、姜1塊、李錦記蒸魚豉油適量、蔥段放在魚身上。用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍，洗去粘液，可以用筷子從魚身上刺過。
2?；丶液蠓磸?fù)用清水沖洗加工后的魚。
7、炒鍋燒熱2湯匙的油、油，將魚放入蒸鍋、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細(xì)絲。
5、紅椒絲適量

做法
1，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進(jìn)去、大火蒸7-8分鐘、蒸鍋中放入適量水燒開，腌制10分鐘，請小販代為收拾，將油刺在蔥絲上，扔去姜蔥