烏賊和魷魚(yú)的區(qū)別,魷魚(yú)和烏賊要如何區(qū)分？

墨魚(yú)就是烏賊烏賊和魷魚(yú)的區(qū)別，它和魷魚(yú)、章魚(yú)分別是三種不同的海洋生物。

　　墨魚(yú)、魷魚(yú)和章魚(yú)之所以比較容易混淆，那是因?yàn)樗鼈兌加幸粋€(gè)共同的特點(diǎn)：都是屬于頭足綱的生物，身體都是由頭部、足部和胴部組成（胴部也被稱(chēng)之為外套膜），“頭部以下全是腿”。

　　雖然墨魚(yú)、魷魚(yú)和章魚(yú)的外觀(guān)比較相似，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食療功效、口感及吃法各不相同，所以我們很有必要分清三者之間的區(qū)別。

　　章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)的最大區(qū)別，就是它有8條腕足，而墨魚(yú)和魷魚(yú)都有10條腕足。而在都有10條腕足的墨魚(yú)和魷魚(yú)之中，帶有墨袋的就是墨魚(yú)，沒(méi)有墨袋的就是章魚(yú)。此外，章魚(yú)身體柔軟無(wú)骨，魷魚(yú)有軟骨，墨魚(yú)的骨頭比較堅(jiān)硬。所以，要區(qū)分章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)還是非常簡(jiǎn)單的。

一、章魚(yú)

　　章魚(yú)外套膜呈圓圓的球形，貌似丸子，外面圍繞著8條相對(duì)較長(zhǎng)的腕足（其長(zhǎng)度大約相當(dāng)于身體的3到5倍），所以章魚(yú)也常常被人們稱(chēng)為八爪魚(yú)。

　　章魚(yú)的身體比較柔軟而且沒(méi)有骨頭，屬于標(biāo)準(zhǔn)的軟體動(dòng)物，既使是很小的洞也能輕易地鉆過(guò)去。

二、墨魚(yú)

　　墨魚(yú)的學(xué)名叫做花枝，屬烏賊科，別名叫烏賊或墨斗魚(yú)，身體較為扁平寬大，其外套膜是袋型，里面裝滿(mǎn)了黑黑的墨汁，遇到危險(xiǎn)就會(huì)馬上吐出墨汁，所以人們稱(chēng)它為烏賊。墨魚(yú)的身體正中有塊比較堅(jiān)硬的碩大骨頭，用手按上去感覺(jué)比較堅(jiān)硬，稱(chēng)為烏賊骨，內(nèi)部疏松多孔，可以幫助墨魚(yú)漂浮在水中。

　　墨魚(yú)的肉質(zhì)不如魷魚(yú)那么鮮嫩，但比魷魚(yú)更加飽滿(mǎn)，曬干為橢圓形，呈烏褐色。章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，但墨魚(yú)除了具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有美容養(yǎng)顏、安胎、止血化瘀和緩解胃痛胃酸的食療功效。

三、魷魚(yú)

　　魷魚(yú)和墨魚(yú)同屬烏賊科，它的外套膜則是錐形，頭部呈菱形，身體狹長(zhǎng)，像根管具，倒過(guò)來(lái)看就像一只“標(biāo)槍頭”，所以也被人們稱(chēng)為“槍烏賊”。但是，并不是所有的魷魚(yú)都稱(chēng)為槍烏賊，軀干部比較細(xì)長(zhǎng)的魷魚(yú)通常稱(chēng)為柔魚(yú)，軀干部比較肥大的魷魚(yú)通常才稱(chēng)為槍烏賊。

　　魷魚(yú)背脊上有根薄薄的，形如膠質(zhì)的軟骨，用手按上去感覺(jué)比較柔軟，它和墨魚(yú)最大的區(qū)別就是自帶發(fā)光器，身體會(huì)發(fā)光。魷魚(yú)的肉質(zhì)比墨魚(yú)鮮嫩，曬干后為扁平塊狀，稍顯細(xì)長(zhǎng)，呈紫粉色或粉紅色。

　　以上就是章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)三者之間的區(qū)別，希望通過(guò)本文的介紹，你能夠輕松學(xué)會(huì)如何區(qū)分它們。章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)除了具有上述區(qū)別外，它們?cè)诔苑ㄉ弦灿袇^(qū)別。

　　章魚(yú)可生食也可熟食，生食尤佳，但魷魚(yú)和墨魚(yú)必須煮熟后才能食用，因?yàn)槠潴w內(nèi)有一種多肽成份，如果沒(méi)有煮透就食用，往往會(huì)導(dǎo)致腸胃運(yùn)動(dòng)失調(diào)，引起腹部不適。

魷魚(yú)，也稱(chēng)柔魚(yú)、槍烏賊，是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開(kāi)眼亞目的動(dòng)物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。魷魚(yú)，雖然習(xí)慣上稱(chēng)它們?yōu)轸~(yú)，其實(shí)它并不是魚(yú)，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物，身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，前端有吸盤(pán)。魷魚(yú)體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。身體細(xì)長(zhǎng)，呈長(zhǎng)錐形，其中兩只較長(zhǎng)。在分類(lèi)學(xué)上，魷魚(yú)是屬于軟體動(dòng)物門(mén)——頭足綱——二鰓亞綱——十腕目的動(dòng)物。頭部?jī)蓚?cè)具有一對(duì)發(fā)達(dá)的眼和圍繞口周?chē)耐笞恪?/p>

烏賊本名烏鲗?zhuān)址Q(chēng)花枝、墨斗魚(yú)或墨魚(yú)。是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱烏賊目的動(dòng)物。烏賊遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以“噴墨”作為逃生的方法并伺機(jī)離開(kāi)，因而有“烏賊”、“墨魚(yú)”等名稱(chēng)。其皮膚中有色素小囊，會(huì)隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會(huì)躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。