海參春季和秋季哪個好

中國的農(nóng)歷霜降過來，海參從睡眠期漸漸蘇醒過來，開始出外覓食，這個時候，海參的肉質(zhì)最肥，是一年中打撈的最佳季節(jié)，也是一年中進(jìn)補(bǔ)海參的最佳時期。

海參什么時間吃好

最好早晨空腹吃和晚上睡覺前半小時。
做粥，放入少量的姜絲，此做法適合中老年人吃。
做雞蛋糕適合產(chǎn)后、術(shù)后人群吃。

根據(jù)您的病情 給您提供兩個烹飪小方法 希望對您的身體調(diào)理有所幫助
1、海參100g 干冬蟲夏草2g 海參切片加入上湯煨透 冬蟲夏草西京上屜蒸20分鐘 和海參一起放入盅內(nèi)加入上湯調(diào)味 再放入屜中蒸20分鐘即可

2、水發(fā)參100g 桂圓 大棗 人參各10g 海參加湯 調(diào)料煨透 海參加入上湯及人參 桂圓待至八層熟時 加入大棗 至入味即可

海參適合什么季節(jié)吃

一年四季都可以吃海參。

海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。

營養(yǎng)專家表示，關(guān)于吃海參的最佳時間，最好是每日早晨空腹食用。因?yàn)榭崭箷r食用海參可以不但可經(jīng)胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，并且營養(yǎng)基本不流失。

另外，專家表示，一年四季都可以吃海參。春季吃海參有助于預(yù)防感冒。海參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦質(zhì)物及活性物質(zhì)，而且低脂肪、低膽固醇，長期進(jìn)補(bǔ)海參，有提高免疫力、抗疲勞等功效。春天是流感高發(fā)期，身體免疫力差的人容易患病，常吃海參可以有效預(yù)防流感的發(fā)生。

不同季節(jié)：

夏天，人的體能消耗大、新陳代謝快，此時便需要進(jìn)補(bǔ)。但夏季不能盲目進(jìn)補(bǔ)，而海參性溫，補(bǔ)而不燥、滋而不膩，適宜夏天進(jìn)補(bǔ)，也是冬病夏補(bǔ)的絕佳選擇。

秋冬季節(jié)適宜吃海參。但過去有秋冬最適合之說，主要是由于過去的采捕和儲存技術(shù)有限。海參夏季會鉆入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，氣溫適宜、海參肥沃之時才能采捕。加上過去的加工方法落后，不能長時間保存海參，因此只有在秋冬才能吃到海參。所以，事實(shí)上海參一年四季都可以吃。

那么海參怎么吃最有營養(yǎng)呢？其實(shí)海參的做法很多，因?yàn)槊總€人的愛好不同，身體吸收能力也不一樣，因此海參怎么吃最有營養(yǎng)還是要根據(jù)自己的個人愛好來進(jìn)行搭配，或者根據(jù)自身的一些不好的地方進(jìn)行食材搭配，這樣才能有更好的效果。