萵筍的做法，萵筍怎么做好吃，萵筍的家常做法

蔥油萵筍材料：萵筍1根、小蔥2根調(diào)料：鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻香油1/2湯匙、植物油1/2湯匙、炒熟白芝麻1小匙、黃甜椒丁少許做法：1、準(zhǔn)備所需材料。2、把萵筍切掉老的根部，再削去外皮。3、切成細(xì)絲，撒少許鹽拌勻，腌15分鐘。4、瀝去腌出來(lái)的水分，加少許糖和雞精拌勻。5、裝在盤子中，撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁。6、將芝麻油和植物油混合燒至七成熱，迅速澆在蔥花上，拌勻后即可食用。萵筍木耳肉片材料：豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜做法：1，豬瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，萵筍切片，木耳用水發(fā)開(kāi)，泡姜切片，炮紅椒切段2，炒鍋下油燒至七成熱，下肉片炒開(kāi)撈出3,炒鍋下油燒至七成熱，下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香，下萵筍片、木耳炒至斷生，加入肉片同炒，加鹽、雞精調(diào)味即可萵筍棒棒雞主料：萵筍260克雞胸脯肉500克調(diào)料：食鹽5克醋5克味精3克料酒5克生抽4克辣椒油5克白糖4克胡椒粉3克植物油5克做法：1.萵筍去葉子，切去老根，削去皮，處理好的萵筍用刮皮器刮出長(zhǎng)薄片2.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，水開(kāi)后滴幾滴植物油，加少許鹽，將萵筍片放油鹽水中焯一下，馬上撈出過(guò)涼水(焯的時(shí)間不要太長(zhǎng),十幾秒足矣)3.我偷了一下懶，直接用焯萵筍的水煮的雞胸脯肉4.蔥段姜片放水中，然后加少許料酒，放入洗干凈的整塊雞胸脯肉煮熟(我的雞胸塊頭比較大，煮了十幾分鐘才煮熟)5.煮熟的雞胸?fù)瞥鰜?lái)晾涼，然后用手撕成細(xì)絲6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食鹽只加一點(diǎn)點(diǎn)或者是不加，白胡椒粉7.辣椒油攪拌均勻成料汁，萵筍片擺盤中，然后擺雞肉絲，放兌好的調(diào)味料(可以把調(diào)味料直接淋到雞絲上，吃的時(shí)候用萵筍卷著吃或者是沾料汁來(lái)吃)

萵筍這樣做，簡(jiǎn)單好吃