蘿卜怎么育種？

蘿卜怎么育種？

你講的蘿卜怎么育種是否是蘿卜怎么留種？蘿卜育種是一門高科技項(xiàng)目，是種子研究部門研究的課題，作為生產(chǎn)的只能是制種，蘿卜怎么留種呢？

實(shí)踐表明，用大田里面的蘿卜直接開(kāi)花結(jié)的種子來(lái)種植，蘿卜是不能長(zhǎng)大的，植株生長(zhǎng)茂盛，但是蘿卜長(zhǎng)不大，并且開(kāi)花早，民間稱滿園花。

在蘿卜采收時(shí)，選擇具有蘿卜品種特征，滿意病蟲(chóng)害，肉質(zhì)根肥大而葉簇相對(duì)比較少、蘿卜皮光、色澤鮮艷，根尾細(xì)，內(nèi)部組織致密，不空心的蘿卜留種，把留種栽培的蘿卜植株上的葉片切去，留下10厘米左右，并且切去蘿卜的二分之一到三分之一的直根，使其多發(fā)新根。

切好后就直接栽培于留種田，密度以60X50厘米為宜，栽培時(shí)肉質(zhì)根全部埋入土中。栽培后加強(qiáng)肥水管理。抽苔后，插立支柱以防止蘿卜植株倒伏，當(dāng)植株大部分開(kāi)花時(shí)，摘去頂芽，使養(yǎng)分集中到果實(shí)中，以提高種子產(chǎn)量。當(dāng)角果轉(zhuǎn)黃時(shí)就可以采收、曬干、取種。

留種時(shí)，不同的蘿卜品種應(yīng)該相隔離2000米，避免混雜。任何蘿卜，包括胡蘿卜、水果蘿卜、大蘿卜等的留種方法都是一樣的。

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胡蘿卜栽培技術(shù)生物學(xué)特性胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發(fā)芽適宜溫度為20—25℃，生長(zhǎng)適宜溫度為晝18—23℃，夜溫13—18℃，溫度過(guò)高、過(guò)低均對(duì)生長(zhǎng)不利。胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，因此，深翻土地對(duì)促進(jìn)根系旺盛生長(zhǎng)和肉質(zhì)根肥大起重要作用。要求土層深厚的砂質(zhì)壤土，PH5—8較為適宜。要求土壤濕度為土壤最大持水量的60—80%，若生長(zhǎng)前期水分過(guò)多，地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺，會(huì)影響肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)；若生長(zhǎng)后期水分不足，則直根不能充分膨大，致使產(chǎn)量降低。過(guò)于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都會(huì)妨礙肉質(zhì)根的正常生長(zhǎng)，產(chǎn)生畸形根。栽培技術(shù)1.整地播種胡蘿卜幼苗生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，鋪膜的和沒(méi)鋪膜的多安排谷雨和芒種前后播種。它直根入土深，宜選擇土層深厚，通氣、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22—26cm，然后細(xì)耙2—3遍，整平耙細(xì)，并結(jié)合整地施入充分腐熟而細(xì)碎的有機(jī)肥。胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距50—60cm，每壟條播兩行，株距10cm左右。平畦寬1—1.5m，在較好的肥水條件下，株行距以10×10cm或12×12cm較為適宜。胡蘿卜種子有刺毛，妨礙種子吸水，且易粘結(jié)成團(tuán)不便播種，所以播種前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右；撒播1.5—2kg。為使胡蘿卜出苗快而整齊，也可進(jìn)行浸種催芽，催芽一般可提前出苗3—4天。2.田間管理1）間苗、除草胡蘿卜間苗宜早，幼苗長(zhǎng)到1—2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗，除去過(guò)密的弱苗，保留健苗，苗距3—4cm。4—5葉時(shí)定苗，每畝留苗數(shù)，大型種萬(wàn)株左右，中、小型種4—6萬(wàn)株。胡蘿卜幼苗期生長(zhǎng)緩慢，雜草生長(zhǎng)迅速。因此，及時(shí)除草是保證苗全苗壯的關(guān)鍵。一般結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚（25%），每畝0.75—1kg，于播后發(fā)芽前噴霧處理土表（不包括鋪膜的，鋪膜的要在整地時(shí)進(jìn)行）；也可用除草劑1號(hào)（5%），每畝用量100—150g，或撲草凈（50%）100，兌水50—60g。2）灌溉與施肥胡蘿卜雖然具有較強(qiáng)的耐旱能力，但仍必須合理供給水分和養(yǎng)分。從播種到出苗，應(yīng)連續(xù)澆水2—3次保證順利出苗。幼苗期需水量不大，應(yīng)保持水分適中。進(jìn)入葉部生長(zhǎng)盛期，要適當(dāng)控制水分，加強(qiáng)中耕，保持地上部與地下部平衡生長(zhǎng)。肉質(zhì)根肥大期，也是對(duì)水分需求最多的時(shí)期，應(yīng)及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。若澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙，品質(zhì)差。若供水不勻，則易引起肉質(zhì)根開(kāi)裂。胡蘿卜生長(zhǎng)前期吸收很慢，隨著肉質(zhì)根迅速生長(zhǎng)，才大量吸收養(yǎng)分。每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品，約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此，除施足底肥以外，在其生長(zhǎng)期間還應(yīng)追肥2—3次，第一次在產(chǎn)苗前后，每畝追施硫酸銨10—15kg，以后隔20—25天，進(jìn)行第二次和第三次追肥，每次施復(fù)合肥25—30kg。此外，胡蘿卜對(duì)新鮮廄肥和土壤溶液濃度過(guò)高都很敏感，如果用新鮮廄肥或施肥量過(guò)大，易發(fā)生叉根。栽培技術(shù)與胡蘿卜品質(zhì)關(guān)系胡蘿卜在不良的環(huán)境與栽培條件下，常有畸形根、裂根和叉根，使產(chǎn)量和品質(zhì)降低，上述已提到了，這里不必贅述。最要注意的是缺硼癥狀，表現(xiàn)是根系不發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)點(diǎn)死亡，外部變黑。缺鈣癥狀，表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受阻，形成木質(zhì)根。

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胡蘿卜種植時(shí)間和方法

適播期在5月上中旬。具體播種日期因氣候、品種等確定。播期過(guò)早，易提高抽苔率，過(guò)晚，生育期不夠，影響其商品價(jià)值和產(chǎn)量。 種植方法： 1、選地 選地除了保證環(huán)境無(wú)污染外，還應(yīng)選擇土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土，因此，種植胡蘿卜的地塊應(yīng)進(jìn)行深耕翻 30 cm，耙平整細(xì)。因此，要選擇在地勢(shì)較高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地酥松、有機(jī)質(zhì)含量高的粉壤土或沙質(zhì)壤土上種植。 2、翻耕 翻耕深度掌握在25-30厘米，最好于冬前畜力深翻。播種前結(jié)合施基肥再翻耕一次。基肥用量為：每畝腐熟農(nóng)家肥3000千克、硫酸鉀復(fù)合肥40-50千克、鈣鎂磷肥50千克、硫酸鉀25千克。要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。畦寬110-130厘米，畦高30厘米，略呈龜背型。 3、除草 4-5葉期進(jìn)行間苗，每平方米定苗60株（條播行距15厘米，株距11-12厘米）。如單子葉雜草較多，每畝用10.8%蓋草能20毫升兌水20千克噴霧，進(jìn)行化學(xué)除草。 4、肥水 胡蘿卜出苗后，去除了覆蓋物，遇高溫干旱天氣，易缺水而影響幼苗正常生長(zhǎng)，需在清晨或傍晚時(shí)分淋水（或溝中灌水）潤(rùn)土保墑，使土壤維持在田間最大持水量的70%水平；再經(jīng)20天左右，在7-8葉期結(jié)合澆水每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10千克、硫酸鉀5千克。 胡蘿卜需要肥料元素主要有大量元素（氮、磷、鉀）、中量元素（鈣、硅）、微量元素（硼、鋅、鉬、鎂、錳、鐵）。 5、培土 保鮮出口的胡蘿卜，表皮色澤要一致，不能有“青頭”，需采用條播方式，以方便在肉質(zhì)根膨大期進(jìn)行培土。 6、采獲 多數(shù)植株心葉變黃綠，外葉枯黃時(shí)，已達(dá)生理成熟期，人工或機(jī)械采收。削去青頭，輕輕刮去泥土，選無(wú)叉根、裂根、病蟲(chóng)根及單根重在70克以上的胡蘿卜，裝袋交售。 7、貯藏 胡蘿卜易腐壞而且具有季節(jié)性，亟需良好的貯存方式或者利用方式使其價(jià)值最大化。 貯藏方法有溝藏和窖藏，目前生產(chǎn)上多用窯藏。窖深應(yīng)大于凍土層深度，一般深2米、寬3米、長(zhǎng)度不限，窖蓋用秸稈或木料作材料，上覆40厘米的厚土。裝袋的胡蘿卜碼成1米高的長(zhǎng)垛，蓋好窖口。并留好通氣孔。窖內(nèi)保持溫度1-3℃，濕度95%。春季化凍時(shí)交售。 擴(kuò)展資料：營(yíng)養(yǎng)成份： 胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。 每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿卜素）1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04-0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。 食用功效： ⒈有利健康長(zhǎng)壽 ⒉防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病 ⒊增強(qiáng)免疫功能 ⒋益肝明目 ⒌通便 ⒍抗過(guò)敏 ⒎美麗容顏 ⒏預(yù)防感冒 參考資料：胡蘿卜-百度百科

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胡蘿卜的栽培技術(shù)

翻耕深度掌握在25-30厘米，最好于冬前畜力深翻。播種前結(jié)合施基肥再翻耕一次?；视昧繛椋好慨€腐熟農(nóng)家肥3000千克、硫酸鉀復(fù)合肥40-50千克、鈣鎂磷肥50千克、硫酸鉀25千克。要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。畦寬110-130厘米，畦高30厘米，略呈龜背型。對(duì)排水稍差、土壤質(zhì)地較粘重的地塊，可實(shí)行起壟栽培。起壟栽培有以下優(yōu)點(diǎn)：雨水多時(shí)利于排水降濕，避免漬害；增加土壤透氣性，能使胡蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，裂根減少。其栽培要點(diǎn)如下：先按25-30厘米的深度全層翻耕，再按15-20厘米的高度做平頂壟，壟溝寬20厘米。壟頂寬30厘米的種2行，壟頂寬40厘米的種3行。有機(jī)肥等基肥要埋于壟下。起壟后，在壟頂上按行距15厘米開(kāi)播種溝，溝深2厘米。起壟栽培還適用于水田旱作，即利用我市豐富的水田資源發(fā)展胡蘿卜生產(chǎn)。秋季栽培還可采取多種套種方式，如低齡樹(shù)林、低齡果園、吊瓜園、葡萄園、桑地等套種胡蘿卜，可利用高桿植物前期遮陰降溫，利于出苗、齊苗，只要在9月底前后能保證胡蘿卜有足夠的光照，就同樣可以獲得高產(chǎn)。 ⒈間苗與除草4-5葉期進(jìn)行間苗，每平方米定苗60株（條播行距15厘米，株距11-12厘米）。如單子葉雜草較多，每畝用10.8%蓋草能20毫升兌水20千克噴霧，進(jìn)行化學(xué)除草。⒉肥水管理胡蘿卜出苗后，去除了覆蓋物，遇高溫干旱天氣，易缺水而影響幼苗正常生長(zhǎng)，需在清晨或傍晚時(shí)分淋水（或溝中灌水）潤(rùn)土保墑，使土壤維持在田間最大持水量的70%水平；4葉期結(jié)合澆水每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥15千克。再經(jīng)20天左右，在7-8葉期結(jié)合澆水每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10千克、硫酸鉀5千克（兌水比例為1:100-200，即0.5-1%濃度）；如遇地上部分生長(zhǎng)過(guò)盛，僅追施硫酸鉀，同時(shí)噴施濃度為100毫克/千克（100ppm）的多效唑1-2次，間隔時(shí)間10天。我地九月是臺(tái)風(fēng)頻發(fā)期，遇大雨需及時(shí)開(kāi)溝排水，防止積水。⒊培土保鮮出口的胡蘿卜，表皮色澤要一致，不能有“青頭”，需采用條播方式，以方便在肉質(zhì)根膨大期進(jìn)行培土。 ⒈采獲多數(shù)植株心葉變黃綠，外葉枯黃時(shí)，已達(dá)生理成熟期，人工或機(jī)械采收。削去青頭，輕輕刮去泥土，選無(wú)叉根、裂根、病蟲(chóng)根及單根重在70克以上的胡蘿卜，裝袋交售。 ⒉貯藏貯藏方法有溝藏和窖藏，目前生產(chǎn)上多用窯藏。窖深應(yīng)大于凍土層深度，一般深2米、寬3米、長(zhǎng)度不限，窖蓋用秸稈或木料作材料，上覆40厘米的厚土。裝袋的胡蘿卜碼成1米高的長(zhǎng)垛，蓋好窖口。并留好通氣孔。窖內(nèi)保持溫度1-3℃，濕度95%。春季化凍時(shí)交售。

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胡蘿卜種植方法

胡蘿卜的種植方法如下：

1、播種

胡蘿卜起壟栽培，采用人工點(diǎn)播或機(jī)器播種。先開(kāi)溝，溝深3~4 cm,隨后用水壺沿溝底澆1次小水，待溝底水下滲后，按田間做好的壟數(shù)均勻等分進(jìn)行點(diǎn)播或機(jī)器播種，播種后覆土1~1.5 cm厚。667 m2 用惡草酮除草劑60 mL對(duì)水30 kg,均勻噴灑壟面，可有效防治苗期草害。噴施除草劑2 d后用地膜將壟面覆蓋。關(guān)閉通風(fēng)口保持棚內(nèi)溫度白天在25 ℃ 左右，促進(jìn)胡蘿卜早出苗。

2、間苗、定苗

幼苗出齊后，在無(wú)風(fēng)上午揭去地膜，以防幼苗旺長(zhǎng)、烤苗。苗期間苗2次。第1次間苗在幼苗2~3片真葉時(shí)進(jìn)行，間掉劣苗、弱苗與過(guò)密苗，留苗株距約3 cm;第2次間苗在幼苗4~5片真葉時(shí)進(jìn)行，根據(jù)選擇的栽培方式留苗，667 m2 密度為2.2萬(wàn)~2.7萬(wàn)株。

3、中耕培土
根據(jù)栽培方式及胡蘿卜生長(zhǎng)情況決定是否進(jìn)行中耕培土。起壟栽培撤去地膜后，在胡蘿卜生長(zhǎng)期可據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行中耕保墑，中耕后培土至胡蘿卜根肩部，防肉質(zhì)根顏色異常，提高胡蘿卜肉質(zhì)根的商品性。

4、保溫與通風(fēng)
胡蘿卜生長(zhǎng)前期，早春氣溫還比較低，根據(jù)棚內(nèi)溫濕度晚揭早蓋棚膜兩頭通風(fēng)口，以達(dá)到增溫的目的，以后逐漸早揭晚蓋，盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間。進(jìn)入4月份后，氣溫回升較快，須加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保證棚內(nèi)白天溫度不超過(guò)25 ℃，夜間保持在10~15 ℃，不能低于10 ℃。
　　
5、 肥水管理
胡蘿卜苗期需水量不大，不宜澆水過(guò)多，溫室胡蘿卜栽培技術(shù)定苗后澆1次小水，然后蹲苗，促進(jìn)主根下伸和須根發(fā)展。5~6片真葉時(shí)澆小水1次；5~6片葉到全部葉片展開(kāi)進(jìn)入葉旺盛生長(zhǎng)期后，應(yīng)適當(dāng)控制水分，防止葉部徒長(zhǎng)，20 d澆水1次；葉片全部展開(kāi)后進(jìn)入肉質(zhì)根膨大期，需要及時(shí)充足追肥澆水，保持地面見(jiàn)干見(jiàn)濕。肉質(zhì)根膨大期，結(jié)合澆水667 m2沖施三元素復(fù)合肥15~20 kg.
　
6、采收
播種約100 d后，根據(jù)胡蘿卜實(shí)際生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)行情適時(shí)采收，在5月底或6月初收獲完畢。胡蘿卜收獲后進(jìn)行清洗、分級(jí)，按照一定規(guī)格定量包裝上市。對(duì)于暫時(shí)未銷售、準(zhǔn)備供應(yīng)整個(gè)夏季的胡蘿卜，采收后可放置在溫度1~3 ℃