漢堡食品營(yíng)銷(xiāo)(奶茶漢堡店小店的營(yíng)銷(xiāo)策略搞活動(dòng))
1.奶茶 漢堡店（小店）的營(yíng)銷(xiāo)策略 搞活動(dòng)
買(mǎi)5杯奶茶送一杯奶茶或者送一個(gè)漢堡之類(lèi)的，要讓顧客感到買(mǎi)得實(shí)惠。
優(yōu)惠活動(dòng)是商家為了吸引用戶(hù)而策劃的優(yōu)惠的活動(dòng)。指其活動(dòng)以盈利銷(xiāo)售為主、品牌宣傳為輔而展開(kāi)的活動(dòng)。分別形式是以降低價(jià)錢(qián)、送贈(zèng)品、買(mǎi)就送的形式去吸引用戶(hù)消費(fèi)，最終實(shí)現(xiàn)盈利。
近些年，漢堡奶茶店開(kāi)始慢慢進(jìn)入人們的生活，并受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，許多眼光獨(dú)到的人也開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，因?yàn)闈h堡奶茶大部分都是半成品加工，簡(jiǎn)單干凈無(wú)油煙，而且利潤(rùn)高，適合年輕人。很多人想自己開(kāi)一家漢堡店，但是自己以前未涉及過(guò)這個(gè)行業(yè)，加盟廣告倒是滿(mǎn)天飛，但大部分都是騙錢(qián)，就算是真的，也苦于加盟費(fèi)太高，而且設(shè)備、原材料都會(huì)賺一筆，還有后期管理費(fèi)，辛辛苦苦賺的錢(qián)也是大部分幫公司賺了。
2.漢堡店要怎么做營(yíng)銷(xiāo)和吸引人氣
一、服務(wù)好新老顧客
1、克服貪新忘舊的錯(cuò)誤營(yíng)銷(xiāo)觀念，記住維系舊客戶(hù)的成本較開(kāi)發(fā)新客戶(hù)的成本低。舊客戶(hù)是漢堡加盟店最有效的推銷(xiāo)員，如果他對(duì)漢堡加盟店的菜品風(fēng)格很滿(mǎn)意，則他可能影響其親友，進(jìn)而使?jié)h堡加盟店產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，舊客戶(hù)代表著許多潛在的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)，他會(huì)選擇漢堡加盟店推出的新菜品，擴(kuò)大新菜品的影響力。
2、選擇新顧客時(shí)，品質(zhì)比價(jià)格更為重要。如本漢堡加盟店一貫提倡高品味、高格調(diào)，如果為了增加顧客的流量，而采用減價(jià)策略，這會(huì)影響漢堡加盟店的形象，更令老顧客卻步。漢堡店怎么吸引人氣？應(yīng)維持菜品及服務(wù)的高水準(zhǔn)，而不是采用降價(jià)方式來(lái)贏得顧客。
二、提升顧客忠誠(chéng)度
1、優(yōu)良的策劃。利用節(jié)假日、周年慶、團(tuán)拜會(huì)等節(jié)慶期，在省內(nèi)具有影響力的報(bào)刊、雜志上刊出相關(guān)活動(dòng)推出的新菜品、特價(jià)菜品、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等慶祝事宜。用窗花紙、燈籠、紙傘等具有特色的裝飾品布置大廳，讓新舊顧客有一種耳目一新的感覺(jué)。
3.求麥當(dāng)勞市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃書(shū)
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)狀況這部分應(yīng)提供與市場(chǎng)、產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)、分銷(xiāo)等有關(guān)的客觀資料，表3-1說(shuō)明了麥當(dāng)勞公司近幾年銷(xiāo)售狀況。
麥當(dāng)勞公司銷(xiāo)售史料 單位：億美元 19861987198819891990市場(chǎng)銷(xiāo)售總規(guī)模440440450470510麥當(dāng)勞的銷(xiāo)售額110111114120131麥當(dāng)勞的市場(chǎng)占有率25.0%25.2%25.3%25.5%25.7%麥當(dāng)勞公司面臨如下市場(chǎng)狀況：快餐食品市場(chǎng)正在緩慢成長(zhǎng)。傳統(tǒng)的街區(qū)和郊區(qū)市場(chǎng)已經(jīng)飽和，當(dāng)前大多數(shù)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)來(lái)自非傳統(tǒng)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，諸如機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、辦公大樓所在地。
快餐食品自然集中于漢堡包、雞和番茄醬的銷(xiāo)售。某些新開(kāi)業(yè)的專(zhuān)業(yè)化快餐食品銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，如帝·萊特斯向成年人提供了更多的食譜選擇，帕史塔棒這些銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)對(duì)麥當(dāng)勞形成潛在的威脅，它們正在集中于單一的快餐食品和成年人市場(chǎng)而不是兒童市場(chǎng)，恰恰成年人這一細(xì)分市場(chǎng)又是麥當(dāng)勞缺少顧客忠誠(chéng)的薄弱環(huán)節(jié)。
比較積極的事件是：成功地向市場(chǎng)投入了各種色拉和麥克德?tīng)柼厝髦?；兒童們?duì)各種幸福快餐的需求經(jīng)久不衰并在不斷發(fā)展，趨勢(shì)明顯；在游樂(lè)場(chǎng)上成功地?cái)U(kuò)大了銷(xiāo)售。眼下，麥當(dāng)勞面臨著兩個(gè)主要問(wèn)題。
其一，在不改變麥當(dāng)勞十分重視兒童市場(chǎng)這一傳統(tǒng)特征的前提條件下，怎樣提高成年人對(duì)麥當(dāng)勞的忠誠(chéng)；其二，當(dāng)開(kāi)發(fā)新銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)地盤(pán)變得越來(lái)越困難時(shí)，怎樣繼續(xù)保持它市場(chǎng)增長(zhǎng)的勢(shì)頭。另外，通過(guò)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在廣告宣傳和促銷(xiāo)方面多花錢(qián)，麥當(dāng)勞才得以維持市場(chǎng)占有率，麥當(dāng)勞每年大的花費(fèi)7億美元，而柏格王只花2億美元。
但是，對(duì)麥當(dāng)勞有利的一個(gè)因素是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在處理擴(kuò)張發(fā)展與保持盈利方面遇到的小麻煩。當(dāng)它們擴(kuò)張發(fā)展時(shí)，便很難保持盈利。
但是，每一個(gè)新競(jìng)爭(zhēng)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)都給麥當(dāng)勞銷(xiāo)售的穩(wěn)定增長(zhǎng)帶來(lái)重大的困境。麥當(dāng)勞成功地向海外進(jìn)行了擴(kuò)張發(fā)展，但當(dāng)美國(guó)國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)日益成長(zhǎng)時(shí)，那些海外的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)卻絲毫不能幫助麥當(dāng)勞在美國(guó)國(guó)內(nèi)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。
麥當(dāng)勞面臨下列一些對(duì)手的強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)：柏格。幾年來(lái)，柏格跌跤不輕。
它的廣告宣傳很不得力，而且沒(méi)有開(kāi)發(fā)什么特別的新產(chǎn)品，其唯一積極的因素是麥當(dāng)勞幸?？觳偷暮髩m，模仿這一產(chǎn)品并增加它的早餐快餐食品的花色品種。文帝。
它是一個(gè)奮斗中的快餐食品公司，當(dāng)文帝中斷了有效的“牛排在哪里”的活動(dòng)之后，頓時(shí)失去了它的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展勢(shì)頭?？纤u。
它正前進(jìn)在增加它的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的大道上，它將三明治加進(jìn)了它的食譜之中，其廣告“只有我們對(duì)雞的烹調(diào)才是正確的”這一口號(hào)十分有效。估計(jì)它會(huì)繼續(xù)增加它的銷(xiāo)售網(wǎng)球點(diǎn)，而且它會(huì)采取更大的廣告宣傳活動(dòng)，絕不會(huì)滿(mǎn)足于已取得的成果。
帝·萊特斯。盡管它還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但卻代表一種思想，而這種思想對(duì)麥當(dāng)勞是有害的。
它用帕史塔棒加色拉食譜的辦法來(lái)吸引成年人，尤其午餐時(shí)備受歡迎。帝·萊特斯還投其所好，向成年人提供了他們認(rèn)為更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的快餐食譜。
盡管其在流動(dòng)資金方面存在問(wèn)題，但它的很多快餐店卻經(jīng)營(yíng)得很好。各品牌市場(chǎng)占有率發(fā)展趨勢(shì) 19861987198819891990麥當(dāng)勞25.025.525.325.525.7柏格王9.09.59.69.59.5文帝5.45.75.85.85.8哈帝5.45.65.75.75.7肯塔基炸雞18.418.618.718.718.7塔科銷(xiāo)售網(wǎng)7.57.57.37.47.4二、問(wèn)題與機(jī)會(huì)分析營(yíng)銷(xiāo)人員制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的第二步是分析企業(yè)面臨的問(wèn)題與存在的機(jī)會(huì)。
麥當(dāng)勞公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問(wèn)題：①現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，顧客對(duì)麥當(dāng)勞潛在的新快餐食品評(píng)價(jià)不同。②適于麥當(dāng)勞開(kāi)設(shè)新銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤(pán)十分有限。
③帝·萊特斯在經(jīng)營(yíng)成年人快餐食品銷(xiāo)售力方面表現(xiàn)出極大的潛力。④各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛向市場(chǎng)投放各種各樣的幸?？觳停牡塾猛炼雇跬婢邅?lái)配合，成功地進(jìn)行了幸?？觳偷拇黉N(xiāo)。
⑤顧客反映麥當(dāng)勞最近組織的意在以成年人市場(chǎng)為目標(biāo)的兩次游戲性促銷(xiāo)活動(dòng)中的游戲太復(fù)雜了”。⑥由于很難雇到合格的工人及隨著食譜花色品種的增加給保持寺質(zhì)量帶來(lái)困難，使麥當(dāng)勞的快餐食品本身的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都在下降。
與此同時(shí)，麥當(dāng)勞公司發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在如下機(jī)會(huì)：①市場(chǎng)調(diào)查表明，顧客將對(duì)麥當(dāng)勞即將推出的自由挑選全營(yíng)養(yǎng)小果子面包作出積極的反應(yīng)。②麥當(dāng)勞在非傳統(tǒng)開(kāi)店的場(chǎng)所開(kāi)設(shè)的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功麥當(dāng)勞的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力在同行業(yè)中都是最強(qiáng)的。
③麥當(dāng)勞投放市場(chǎng)的各種色拉取得了成功。④所有快餐食銷(xiāo)售鏈的產(chǎn)品都正在受到營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家的批評(píng)。
三、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)與行動(dòng)方案在進(jìn)行完上述步驟之后，營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的制定者要做的下一步是確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)；目標(biāo)與行動(dòng)的方案。麥當(dāng)勞所擬達(dá)到的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是：銷(xiāo)售額 120 美元毛利 43 億美元毛利率 36%凈利 13億美元市場(chǎng)占有率 25.5%麥當(dāng)勞處在一個(gè)平淡無(wú)奇的年份里。
1990年，“它既沒(méi)有為占領(lǐng)成年人市場(chǎng)而推出一種新產(chǎn)品，也沒(méi)有能夠跟上競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)的步伐。麥當(dāng)勞正在準(zhǔn)備檢驗(yàn)一些新的市場(chǎng)觀念，這些新市場(chǎng)觀念既滿(mǎn)足刀；些喜歡傳統(tǒng)的麥當(dāng)勞快餐食品的顧客，又能使那些喜歡標(biāo)新立異，期待快餐食品有所變革的顧客也心滿(mǎn)意足。
麥當(dāng)勞的1991年目標(biāo)是在除了額外的全營(yíng)養(yǎng)小果于面包在所挑戰(zhàn)的市場(chǎng)上之外，其他產(chǎn)品都應(yīng)保持原有市場(chǎng)占有率。為了實(shí)現(xiàn)這一目。
4.征KFC、麥當(dāng)勞以及其他各種快餐食品的新品上市方案
世界品牌實(shí)驗(yàn)室（brand.icxo.com）通過(guò)公開(kāi)的資料翻譯了國(guó)際著名品牌企業(yè)在中國(guó)的銷(xiāo)售策略，以便于中國(guó)企業(yè)能夠更快的學(xué)習(xí)這些營(yíng)銷(xiāo)方式方法來(lái)打造我國(guó)自有品牌，并能通過(guò)商品向世界人民推廣中國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
麥當(dāng)勞的廣告語(yǔ)：我就喜歡-此語(yǔ)突顯當(dāng)代年輕人追求獨(dú)立性的生活態(tài)度，加強(qiáng)與顧客的聯(lián)系。
企業(yè)色：金黃-突出其所經(jīng)營(yíng)漢堡食品的色彩，以引起消費(fèi)者關(guān)注。
最新的產(chǎn)品策劃方案：萬(wàn)千寵愛(ài)，唇齒魚(yú)香-2006年11月10日開(kāi)始
目標(biāo)客戶(hù)是青年單身職業(yè)女性，通過(guò)強(qiáng)調(diào)目標(biāo)客戶(hù)在一天中工作學(xué)習(xí)休閑的生活過(guò)程中，例如通過(guò)教育他們?nèi)绾伪３稚聿?，介紹美容知識(shí)等加強(qiáng)了企業(yè)對(duì)目標(biāo)客戶(hù)的關(guān)心，突現(xiàn)了企業(yè)對(duì)這個(gè)年齡斷年輕女性缺少關(guān)愛(ài)的深刻理解，以喚起年輕單身女性對(duì)企業(yè)的好感，來(lái)暗示此新產(chǎn)品對(duì)年輕女性在日常生活的方方面面都有吸引力。
產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)：阿拉斯加深海狹雪魚(yú)。
注意的是魚(yú)香肉絲是我國(guó)各地一道傳統(tǒng)的大眾菜，當(dāng)然各地會(huì)有不同的做法，這里麥當(dāng)勞借用了我國(guó)廣大普通市民消費(fèi)者對(duì)魚(yú)香肉絲的熟悉程度來(lái)宣傳其產(chǎn)品，以贏得廣大用戶(hù)的親切感。
但是在其開(kāi)發(fā)的這種漢堡時(shí)通過(guò)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地的優(yōu)越性，剔除魚(yú)刺的精心制作，通過(guò)廣告片---以愛(ài)情的浪漫來(lái)吸引年輕單身女性對(duì)新產(chǎn)品[愛(ài)情]的渴望，闡釋了其產(chǎn)品的魅力?？梢哉f(shuō)麥當(dāng)勞非常深入的了解了目標(biāo)客戶(hù)，并近乎完美的廣告宣傳實(shí)在堪稱(chēng)經(jīng)典的新品推廣方案。
相對(duì)于我國(guó)很多品牌只知道價(jià)格戰(zhàn)的 宣傳而言，麥當(dāng)勞的產(chǎn)品推廣方案要高明很多了。
這則經(jīng)典食品類(lèi)策劃案中針對(duì)于年輕單身職業(yè)女性客戶(hù)的分析思想，同樣適用于其他相關(guān)產(chǎn)品，例如：服裝，飾品，化妝品，培訓(xùn)，服務(wù)業(yè)等。你想更加深入得了解賣(mài)當(dāng)勞嗎？你想學(xué)習(xí)并與之競(jìng)爭(zhēng)嗎？你的產(chǎn)品是否也有年輕單身職業(yè)女性客戶(hù)群?jiǎn)幔?/p>
5.食品營(yíng)銷(xiāo)的方案
本人系一廣告小策劃，愿意就你提出的問(wèn)題給于適當(dāng)建議。
食品營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)首先注意的問(wèn)題：
最最重要的是要保證產(chǎn)品質(zhì)量，完善產(chǎn)品質(zhì)量，做食品就更應(yīng)該注意。從口感、味道到包裝都要保證符合消費(fèi)者的需求，能給消費(fèi)者以直接的吸引。
建議市場(chǎng)推廣前先廣泛征求消費(fèi)者意見(jiàn)、試嘗，以期產(chǎn)品達(dá)到最優(yōu)。
有了過(guò)硬的產(chǎn)品，下面就該說(shuō)說(shuō)怎么推廣上市了。
首先要作充分的市場(chǎng)調(diào)查，同類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者是怎樣的價(jià)位、采用怎樣的銷(xiāo)售渠道、采取何種廣告宣傳方式、宣傳推廣促銷(xiāo)等收支成本如何等等。所謂：知己知彼，百戰(zhàn)不殆。不先了解市場(chǎng)無(wú)異于盲人騎瞎馬，是很不好做成功的。
了解了市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)者的情況就給我們的產(chǎn)品定位吧，是高檔奢侈品、中檔普及品、還是低檔快銷(xiāo)品，都要有一個(gè)準(zhǔn)確的定位（首先摸透市場(chǎng)的需求），定好位后一定要依據(jù)不同的定位作不同重量級(jí)的所有配合工作，如包裝、定價(jià)、廣告宣傳。舉例來(lái)說(shuō)，高檔品包裝要夠檔次，價(jià)格要依據(jù)市場(chǎng)、依據(jù)消費(fèi)水平定的適當(dāng)，要做針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的有力度的宣傳。
然后我們?cè)僬務(wù)勪佖?，參考同?lèi)競(jìng)爭(zhēng)者的鋪貨手段、結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)特征，選擇自身的銷(xiāo)售渠道，由于你給得條件不太詳細(xì)，我無(wú)法幫你分析是采用直銷(xiāo)（人員推銷(xiāo)）更好，還是走經(jīng)銷(xiāo)商的分銷(xiāo)渠道更好，總之二者都是必不可少的，先自己組織人，試著往有需求的地方（單位、市場(chǎng)等）推推，多跑跑批發(fā)商、代理商、零售商，一定先制定好有效的合理的代理經(jīng)銷(xiāo)方式及利益分成辦法。保證在宣傳前就作好各方關(guān)系、各方鋪貨準(zhǔn)備。
最后我講講必要的宣傳，要依據(jù)自身?xiàng)l件（本地易于接受的媒體、宣傳方式，自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力）作適度有效到位的宣傳，切不可吐血砸廣告，也不可太摳門(mén)，還是那句話(huà)，你給的條件不太詳細(xì)，我也無(wú)法幫你分析選擇用何種方式、用何種媒體、用怎樣的力度來(lái)做宣傳，都要緊密結(jié)合自身及本地情況來(lái)考慮作出決策。
相關(guān)資料可以給你一篇新品上市的詳細(xì)文章作適當(dāng)參考。
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6.麥當(dāng)勞的營(yíng)銷(xiāo)組合策略,具體有哪些
麥當(dāng)勞公司的營(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、產(chǎn)品策略。標(biāo)準(zhǔn)的、穩(wěn)定的、高質(zhì)量的產(chǎn)品、服務(wù) 時(shí)間長(zhǎng)，服務(wù)速 度快。
2、價(jià)格策略。高價(jià)政策。
3、渠道策略。（1）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所設(shè)在顧客密集區(qū)域。（2）特許連鎖經(jīng)營(yíng)，拓展新店。
4、促銷(xiāo)策略。（1）強(qiáng)有力的廣告宣傳內(nèi)，媒體以電視為主。（2）容針對(duì)兒童和年輕人口味。 麥當(dāng)勞以往的路線是以小孩為主，讓小孩帶著家長(zhǎng)進(jìn)餐廳，而肯德基則以青年男女為主要目標(biāo)。在食品上最大的區(qū)別就是麥當(dāng)勞以漢堡為主，而肯德基則是易各類(lèi)雞肉食品為主打。漢堡更符合歐美人的口味，而中國(guó)人則更喜歡吃雞肉?？系禄幸痪浜苤膹V告詞：立足中國(guó)，融入生活。他的意思是站在中國(guó)人的立場(chǎng)上來(lái)研究符合中國(guó)人飲食習(xí)慣，所以他主創(chuàng)的一些品牌在中國(guó)取得了不小的成功，而麥當(dāng)勞似乎慢一拍，直道找了王力宏作為品牌代言人之后，情況才有所好轉(zhuǎn)，這才表明麥當(dāng)勞開(kāi)始注意本土化的策略。所以在中國(guó)肯德基的成績(jī)是成倍于麥當(dāng)勞的，而世界范圍內(nèi)，則是麥當(dāng)勞為領(lǐng)先者。望采納~
7.如何做好休閑食品的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案呢
面對(duì)沒(méi)太多品牌知名度的新品上市、面對(duì)紛繁雜亂之競(jìng)品，我們?nèi)绾卧谌珖?guó)市場(chǎng)去推廣兜喀系列休閑食品、并提升銷(xiāo)量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場(chǎng)份額、打造出全新品牌呢？ 我認(rèn)為、休閑食品新品上市時(shí)采用常規(guī)式打法“市場(chǎng)生動(dòng)化→免費(fèi)試吃+人員促銷(xiāo)→特價(jià)+快訊”推廣模式簡(jiǎn)稱(chēng)為“三波”推廣模式進(jìn)行； 所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類(lèi)休閑小食品行業(yè)，或者說(shuō)很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品！在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競(jìng)品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是！我們?cè)谑袌?chǎng)上最熟悉的產(chǎn)品不外乎：玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的兜喀系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的兜喀系列休閑食品等為代表的主要競(jìng)爭(zhēng)品牌；而面對(duì)我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場(chǎng)份額、提升產(chǎn)品銷(xiāo)量、塑造全新品牌呢？ 切實(shí)可行的推廣方案，即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法：精耕安徽市場(chǎng)（并將市場(chǎng)渠道進(jìn)行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級(jí)）+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場(chǎng)。
連鎖超市及大賣(mài)場(chǎng)作為新品試點(diǎn)，選擇30---40家之間。 具體如下： 第一波：市場(chǎng)生動(dòng)化陳列 新品上市階段，時(shí)間初定為2009年10月25新品上市，歷時(shí)一個(gè)月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買(mǎi)斷賣(mài)場(chǎng)之“休閑食品區(qū)”門(mén)店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3 SKU陳列以上！我認(rèn)為：其一新品上市初，流動(dòng)車(chē)身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒(méi)有產(chǎn)品之能見(jiàn)度與陳列形象，再好的廣告轟動(dòng)也無(wú)濟(jì)無(wú)事，何況我們沒(méi)有廣告支持？（兜喀休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快?。┒墙璞环Q(chēng)為品牌之父---可口可樂(lè)公司之3A營(yíng)銷(xiāo)策略，即“買(mǎi)得到、買(mǎi)得起、樂(lè)得買(mǎi)”中“買(mǎi)得到” 強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化陳列形象，對(duì)休閑食品來(lái)講尤其重要，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)休閑食品之消費(fèi)者，很多時(shí)候均是無(wú)意中產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為，或者說(shuō)70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品；三是本司新品每個(gè)單品3 SKU專(zhuān)業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板（制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板）產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過(guò)即是不買(mǎi)均會(huì)留下好的印象！ 首波特殊陳列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會(huì)有很多的消費(fèi)者會(huì)重新購(gòu)買(mǎi)本司產(chǎn)品！那么怎么去“趁熱打鐵，乘機(jī)而上”、鞏固已購(gòu)買(mǎi)過(guò)之消費(fèi)群體呢？我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計(jì)劃：即“免費(fèi)試吃+人員促銷(xiāo)+端架”促銷(xiāo)計(jì)劃！ 第二波：免費(fèi)試吃 + 人員促銷(xiāo) + 端架 促銷(xiāo)計(jì)劃，具體步驟如后： 一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷(xiāo)售情況下，超市門(mén)店與采購(gòu)對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買(mǎi)回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競(jìng)品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì)； 培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷(xiāo)計(jì)劃：利用營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員5名、（劃片區(qū)進(jìn)行促銷(xiāo)終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷(xiāo)活動(dòng)中接觸的渠道和部門(mén)比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)將親自?huà)鞄洝⒔M建工作小組，進(jìn)行本次促銷(xiāo)活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開(kāi)展）外加臨時(shí)聘請(qǐng)的促銷(xiāo)員XX名、共 XX人。
進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷(xiāo)推廣活動(dòng)，時(shí)間段分別選擇在周一至周五：下午14:00~18:00，晚上19:30~21:00每天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日：上午9:00~12:00，下午14:00~18:00，晚上19:30~21:00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在（類(lèi)似足達(dá)、之佳便利、家樂(lè)福等）系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門(mén)店。 10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束（視活動(dòng)情節(jié)可延長(zhǎng)免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長(zhǎng)），但端架特殊陳列仍然繼續(xù)。
8.麥當(dāng)勞的營(yíng)銷(xiāo)組合策略具體有哪些
麥當(dāng)勞公司的營(yíng)銷(xiāo)組合策略
1、產(chǎn)品策略。標(biāo)準(zhǔn)的、穩(wěn)定的、高質(zhì)量的產(chǎn)品、服務(wù) 時(shí)間長(zhǎng)，服務(wù)速 度快。
2、價(jià)格策略。高價(jià)政策。
3、渠道策略。
(1)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所設(shè)在顧客密集區(qū)域。
(2)特許連鎖經(jīng)營(yíng)，拓展新店。
4、促銷(xiāo)策略。
(1)強(qiáng)有力的廣告宣傳內(nèi)，媒體以電視為主。
(2)容針對(duì)兒童和年輕人口味。 麥當(dāng)勞以往的路線是以小孩為主，讓小孩帶著家長(zhǎng)進(jìn)餐廳，而肯德基則以青年男女為主要目標(biāo)。在食品上最大的區(qū)別就是麥當(dāng)勞以漢堡為主，而肯德基則是易各類(lèi)雞肉食品為主打。漢堡更符合歐美人的口味，而中國(guó)人則更喜歡吃雞肉?？系禄幸痪浜苤膹V告詞：立足中國(guó)，融入生活。他的意思是站在中國(guó)人的立場(chǎng)上來(lái)研究符合中國(guó)人飲食習(xí)慣，所以他主創(chuàng)的一些品牌在中國(guó)取得了不小的成功，而麥當(dāng)勞似乎慢一拍，直道找了王力宏作為品牌代言人之后，情況才有所好轉(zhuǎn)，這才表明麥當(dāng)勞開(kāi)始注意本土化的策略。所以在中國(guó)肯德基的成績(jī)是成倍于麥當(dāng)勞的，而世界范圍內(nèi)，則是麥當(dāng)勞為領(lǐng)先者。
9.麥當(dāng)勞的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略是什么
原發(fā)布者：sweetflyfree
麥當(dāng)勞市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略分析隨著科學(xué)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人開(kāi)始接受了像麥當(dāng)勞這樣的快餐食品，消費(fèi)人群一般定位在學(xué)生，年輕的上班族.因?yàn)楣ぷ骰蛘邔W(xué)習(xí)的多種原因，更多的人視時(shí)間為生命，所以更容易接受這樣的快餐方式。正因?yàn)檫@樣也使得麥當(dāng)勞公司成為全球規(guī)模最大、最著名的快餐集團(tuán)，是世界上最成功的特許經(jīng)營(yíng)者之一，成就了在126個(gè)國(guó)家擁有3萬(wàn)多個(gè)分店的全球最大快餐業(yè)連鎖店的霸主地位，并以每3小時(shí)增加一個(gè)店面的驚人速度持續(xù)的擴(kuò)展，成為當(dāng)今快餐業(yè)的巨無(wú)霸。而任何一家麥當(dāng)勞連鎖店開(kāi)幕，都可能會(huì)成為媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)的焦點(diǎn)，或者躍登當(dāng)?shù)貓?bào)紙的頭條新聞。許多電視節(jié)目或電影劇情也自然地將麥當(dāng)勞融入其中，儼然成為日常生活中不可獲缺的重要部分。而這個(gè)快餐品牌究竟是怎樣在市場(chǎng)中逐漸壯大發(fā)展起來(lái)的呢？公司概況麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過(guò)32000家快餐廳，分布在全球121個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在世界各地的麥當(dāng)勞按照當(dāng)?shù)厝说目谖秾?duì)餐點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。另外，麥當(dāng)勞公司還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午后濃香咖啡（AromaCafe）、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、DonatosPizza和PretaManger。因麥當(dāng)勞固定銷(xiāo)售可口可樂(lè)公司提供的碳酸飲料，麥當(dāng)勞實(shí)際和可口可樂(lè)結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟。麥當(dāng)勞公司2001年的總收入達(dá)到148.7億美元，凈利潤(rùn)為16.4億美元。麥當(dāng)勞在全球快餐連鎖領(lǐng)域是冠軍。迄今為止，麥當(dāng)勞在中國(guó)共擁有1000余家餐
10.急求食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案.
去百度文庫(kù)，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來(lái)自用戶(hù)：學(xué)無(wú)止境食品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 方案一：休閑食品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù)： 本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況： 休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向： （一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口 1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售； 2.滿(mǎn)足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿(mǎn)意； 3.健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提； （二）從人的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即。
