“美食節(jié)”做微信營(yíng)銷推廣我個(gè)人理解要從美食節(jié)的時(shí)間周期、特色美食、優(yōu)惠活動(dòng)等入手;比如要與實(shí)體美食商家一起聯(lián)誼,做線下的互動(dòng)活動(dòng),比如某某時(shí)間段,有**款食品可以免費(fèi)試吃,然后將活動(dòng)照片以及誘惑力文字做編輯上傳到具體的微信公眾平臺(tái),首先是自己?jiǎn)T工去大力宣傳,后面開始出現(xiàn)大量粉絲不斷分享轉(zhuǎn)發(fā),一旦互動(dòng)形成,就要做好線上和線下的聯(lián)動(dòng),再次發(fā)力做一系列跟蹤報(bào)道再次營(yíng)銷,這樣三次后得到的精準(zhǔn)粉絲,后期您做任何活動(dòng)平臺(tái)都會(huì)有快速反應(yīng),這是我個(gè)人的一些小建議,有問題我們可以隨時(shí)溝通,陜西微盟營(yíng)銷服務(wù)中心,企業(yè)微信營(yíng)銷的得力助手。
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餐飲行業(yè)微信營(yíng)銷解決方案
一、當(dāng)前餐飲業(yè)市場(chǎng)分析
(一)現(xiàn)狀分析
1、餐飲業(yè)不同于商業(yè),又不同于工業(yè),也不同于純服務(wù)業(yè),在現(xiàn)代社會(huì)里它屬于第三產(chǎn)
業(yè),具有生產(chǎn)加工,飲食品零售和勞動(dòng)服務(wù)的綜合性。近年來,我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,日
新月異,各種風(fēng)味特色,各種經(jīng)營(yíng)形式,各種組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)星羅棋布,但“競(jìng)爭(zhēng)激
烈,生意難做”也成了餐飲業(yè)的“流行病”。更新經(jīng)營(yíng)方式,拓展大眾市場(chǎng),建全餐飲業(yè)
的“軟硬”件設(shè)施,發(fā)展餐飲信息渠道是我國(guó)餐飲業(yè)應(yīng)探索的主旋律。所以,科學(xué)化,集
錦化,社會(huì)化是 21 世紀(jì)的發(fā)展方向。
2、科學(xué)化是 21 世紀(jì)餐飲業(yè)的主流。運(yùn)用現(xiàn)代化的手段形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),全天性服
務(wù),科學(xué)性管理,多元化銷售,以及發(fā)展餐飲信息網(wǎng)的“現(xiàn)代餐飲”。
3、不斷優(yōu)化企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理,全面提高員工素質(zhì)和管理者管理水平是搞活餐飲
的根本出路。
4、21 世紀(jì)餐食業(yè)的格局會(huì)發(fā)生變化,目前,我國(guó)餐飲業(yè)正處于調(diào)整市場(chǎng)定位,轉(zhuǎn)變大
眾化經(jīng)營(yíng)的過渡時(shí)期,經(jīng)營(yíng)方式的多樣化蔚然起風(fēng),借鑒西方經(jīng)驗(yàn)發(fā)展餐飲集團(tuán),以餐飲
超市和連鎖快餐的經(jīng)營(yíng)模式占據(jù)一定的市場(chǎng)。
(二)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 1、餐飲業(yè)分類格局
A.酒店業(yè):提供就餐,住宿,購物,護(hù)理,休閑等完全服務(wù)為一體的體驗(yàn)式生活館,費(fèi)者只可能做自己力所能及角度消費(fèi)或者自己愿意的消費(fèi),反正這幾類消費(fèi)者必須選擇一定了自己的消費(fèi)屬性后就必須做出決定。作,就
給你一個(gè)策劃書格式,你照著寫吧策劃書寫作范本1. 封面 2.目錄 目錄一般放在封面之后,它實(shí)際上是策劃書的簡(jiǎn)要提綱。
看過目錄之后,對(duì)策劃書的內(nèi)容就會(huì)有個(gè)全貌的了解,并能容易把握策劃的線索。 3.前言 簡(jiǎn)要說明制定本策劃書的緣由及意義,或點(diǎn)出企業(yè)的處境或面臨的問題點(diǎn),希望通過策劃能解決什么問題。
4.市場(chǎng)分析 市場(chǎng)分析主要包括三個(gè)方面的內(nèi)容: (1) 市場(chǎng)背景:與策劃的產(chǎn)品有關(guān)的市場(chǎng)情況,如國(guó)家對(duì)某個(gè)行業(yè)的政策、市場(chǎng)變化發(fā)展的趨勢(shì)、人們的消費(fèi)觀念的變化與消費(fèi)水平的提高等; (2) 產(chǎn)品情況:產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,同類產(chǎn)品的比較分析; (3) 競(jìng)爭(zhēng)狀況:與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)比較,可分為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)。 5.企業(yè)分析 企業(yè)的概況與優(yōu)劣勢(shì),企業(yè)在社會(huì)上的形象力,企業(yè)的目標(biāo)等。
其中企業(yè)的目標(biāo)可分為短期與長(zhǎng)期兩種,短期目標(biāo)可以一年為度,長(zhǎng)期目標(biāo)定為三至五年。 6.產(chǎn)品分析 具體分析產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)及不利因素,主要有: (1) 產(chǎn)品個(gè)性內(nèi)涵:從產(chǎn)品的原料、產(chǎn)地、品種、性能、用途、生命周期、包裝、服務(wù)等要素中,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品在現(xiàn)有市場(chǎng)上的獨(dú)特性; (2) 產(chǎn)品精神意義:從產(chǎn)品的個(gè)性中,延伸、挖掘、點(diǎn)化出可能帶來的消費(fèi)中的精神 上的滿足; (3) 產(chǎn)品優(yōu)劣比較:同國(guó)內(nèi)及進(jìn)口的同類產(chǎn)品進(jìn)行比較。
7.銷售 分析銷售狀況分析有下列內(nèi)容: (1)銷售渠道分析:同類產(chǎn)品銷售的地區(qū)、渠道與數(shù)量情況,零售點(diǎn)建立情況; (2)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷售狀況:分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售策略; (3)目前銷售存在的問題。 8.企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略 為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),企業(yè)在整體營(yíng)銷上必須采取全方位的策略,有如下內(nèi)容: (1)企業(yè)營(yíng)銷重點(diǎn):找準(zhǔn)企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)的突破口,如何擴(kuò)大市場(chǎng)占有率;產(chǎn)品宣傳中是以事實(shí)訴求為主還是以情感訴求為主。
(2)產(chǎn)品定位:以消費(fèi)者不同時(shí)期的消費(fèi)心理為主要依據(jù),給產(chǎn)品確立具有競(jìng)爭(zhēng)力、差別化的市場(chǎng)地位。產(chǎn)品定位可以從產(chǎn)品的高、中、低檔次出發(fā),也可以從心理位置和消費(fèi)觀念角度考慮。
(3)銷售目標(biāo):包括產(chǎn)品的主要銷售地區(qū)及購買對(duì)象。其中對(duì)購買對(duì)象的分析越具體越好,分析他們的需求特征、心理特征、生活方式及消費(fèi)方式等,以使廣告目標(biāo)更為準(zhǔn)確。
(4)包裝策略:包裝的基調(diào)(現(xiàn)代的還是古典的?高雅的還是大眾的?)、標(biāo)準(zhǔn)色等;包裝材料的質(zhì)量、造型;包裝物的信息傳播、設(shè)計(jì)重點(diǎn)(商標(biāo)、象征物、文字、圖形)等。 (5)零售點(diǎn)戰(zhàn)略:零售網(wǎng)點(diǎn)的戰(zhàn)略分布與專賣店的設(shè)立;零售點(diǎn)的風(fēng)格與形象設(shè)計(jì);零售點(diǎn)的POP宣傳與其他促銷手段配合等。
9.阻礙分析 通過上面對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品、銷售、企業(yè)目標(biāo)與營(yíng)銷戰(zhàn)略的研究分析,就可找出本企業(yè)產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售中的"難"點(diǎn)。排除這些阻礙,就是下一步廣告策劃所要解決的問題。
阻礙分析可以分問題點(diǎn)、機(jī)會(huì)點(diǎn)與支持點(diǎn)等,這樣脈絡(luò)清楚,能明確地把握問題的中心。 10.廣告戰(zhàn)略 (1)廣告目標(biāo):依據(jù)前述企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),確定廣告在提高知名度、美譽(yù)度、市場(chǎng)占有率方面應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。
廣告目標(biāo)可用一定的數(shù)值或比例來表示。目標(biāo)一經(jīng)確定,廣告活動(dòng)就必須考慮如何實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。
(2)廣告地區(qū):廣告宣傳主要針對(duì)哪些地區(qū),也可提出分階段地區(qū)的傳播目標(biāo)。 (3)廣告對(duì)象:依據(jù)銷售分析和定位研究,可找出最有消費(fèi)潛力的顧客群體,并進(jìn)一步明確這類群體的年齡、性別、職業(yè)、收入、數(shù)量等,以利于廣告內(nèi)容、媒介的選擇和刊播時(shí)機(jī)的確定。
(4)廣告創(chuàng)意:依據(jù)廣告主題所提出的廣告表現(xiàn)構(gòu)思。如確定廣告訴求的重點(diǎn)或突出表現(xiàn)某種觀念、傾向等,廣告口號(hào)的使用,模特兒的選擇或象征物設(shè)計(jì),創(chuàng)新性的表現(xiàn)意念等。
(5)廣告實(shí)施階段:提出分階段廣告實(shí)施策略,包括每個(gè)階段廣告主題、創(chuàng)意、口號(hào)、策略等,以加強(qiáng)廣告攻勢(shì)的針對(duì)性。 (6)競(jìng)爭(zhēng)廣告分析:分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告訴求點(diǎn)、廣告表現(xiàn)形式、廣告口號(hào)、廣告?zhèn)鞑r(shí)機(jī)及攻勢(shì)強(qiáng)弱等,以適時(shí)調(diào)整自己的廣告戰(zhàn)略與計(jì)劃等。
11.公共關(guān)系戰(zhàn)略 公共關(guān)系活動(dòng)旨在樹立良好的企業(yè)形象和聲譽(yù),溝通企業(yè)與公眾的關(guān)系,增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的好感。公共關(guān)系戰(zhàn)略要與廣告戰(zhàn)略密切配合,通過舉辦一系列具有社會(huì)影響力的活動(dòng)來促進(jìn)產(chǎn)品銷售與推廣,其中有公共關(guān)系新聞報(bào)道、經(jīng)銷商活動(dòng)、贊助活動(dòng)、慶典活動(dòng)、公益活動(dòng)等。
12.廣告媒介戰(zhàn)略 根據(jù)廣告的目標(biāo)與對(duì)象,擬定廣告媒介使用策略。項(xiàng)目包括: (1)媒介的選擇與組合:以哪種媒介為主,哪些媒介為輔,媒介使用的組合方案等; (2)媒介目標(biāo):配合產(chǎn)品的營(yíng)銷需要進(jìn)行,可分重點(diǎn)或非重點(diǎn)地區(qū); (3)媒介的位置、版面:電臺(tái)、電視臺(tái)選擇哪一種傳播時(shí)機(jī)最好;報(bào)刊選擇什么日期、版面等; (4)媒介的頻率:在一年中可分為重點(diǎn)期和保持期,不同媒介每周或每月使用的次數(shù)安排等; (5)媒介預(yù)算分配:把廣告活動(dòng)使用媒介的費(fèi)用進(jìn)行預(yù)算分配,這一部分可作為全部預(yù)算分配的獨(dú)立部分列出。
13.廣告預(yù)算分配 廣告預(yù)算應(yīng)按項(xiàng)目進(jìn)行,每個(gè)項(xiàng)目的費(fèi)用計(jì)算應(yīng)盡可能準(zhǔn)確。并盡量在保證廣告效果的情況下節(jié)省費(fèi)用。
廣告預(yù)算的項(xiàng)目有:調(diào)研、策劃費(fèi);廣告制作費(fèi);媒介使用費(fèi);促銷費(fèi)、管理費(fèi);機(jī)動(dòng)費(fèi)等。 14.廣告統(tǒng)。
什么樣的餐廳呢,說說我去餐廳吃飯一些用微信營(yíng)銷的方式吧,希望對(duì)您有幫助.
一、餐廳在每天固定時(shí)間比如19:00--21:00有表演節(jié)目,在節(jié)目中串插活動(dòng),要求在座的顧客想要參加活動(dòng)的掃描桌面上二維碼公眾號(hào),在公眾賬號(hào)里參加活動(dòng),比如搖一搖(最快、最近的前三位),贈(zèng)送店內(nèi)的餐品。公眾號(hào)不定期發(fā)布免費(fèi)品鑒活動(dòng)、或發(fā)布店內(nèi)有哪些新游戲、新餐品之類的消息、
二、顧客對(duì)店內(nèi)餐品滿意請(qǐng)他們分享二維碼及對(duì)餐品的評(píng)價(jià)到朋友圈,拿朋友圈截圖到吧臺(tái)結(jié)賬時(shí)有優(yōu)惠或創(chuàng)意禮品贈(zèng)送。
大概就這些吧
樓上正解
還有一個(gè)方法就是在熱門公眾號(hào)里放廣告,這樣廣大網(wǎng)友都能看得到,不僅限在美食圈子
當(dāng)然,這個(gè)并不是免費(fèi)的,但是效果也比在圈子里推廣的好
餐飲微信營(yíng)銷可以有很多的方法:
一、把自己的特色菜發(fā)到微信上,在草個(gè)場(chǎng)合去叫掃一掃這道菜的二維碼,只要掃過了就可以打折。
二、點(diǎn)集贊活動(dòng),只要一個(gè)人轉(zhuǎn)發(fā)后收集到200個(gè)贊就可以打折。
三、發(fā)圖片活動(dòng),在你店消費(fèi)過并拍三張照片發(fā)到微信上并@你公眾號(hào),就可以打折。
四、團(tuán)購:餐飲業(yè)觸網(wǎng)的起點(diǎn)
就在幾年前,國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)出大大小小的團(tuán)購網(wǎng)站,最熱鬧時(shí)甚至出現(xiàn)“百團(tuán)大戰(zhàn)”,這些團(tuán)購網(wǎng)站打出的最重要一張牌就是餐飲業(yè)的團(tuán)購。團(tuán)購網(wǎng)站可以通過互聯(lián)網(wǎng)聚集起大量的客戶資源,這樣就會(huì)有比較好的議價(jià)能力,能夠從商家拿到較低的團(tuán)購價(jià)。這樣消費(fèi)者就可以用較低的價(jià)格獲得一些價(jià)值較高的商品。而一些平時(shí)價(jià)格較高、人流較少的餐廳或者剛剛開業(yè)的餐館,為了打響知名度、增加人氣,也希望與團(tuán)購網(wǎng)站合作。
這樣的合作也帶動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展,讓一些品質(zhì)不錯(cuò)但因?yàn)榉N種原因沒能被消費(fèi)者認(rèn)可的餐館獲得了知名度。不過隨著團(tuán)購網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,很多已經(jīng)被市場(chǎng)所淘汰。而一些大的團(tuán)購網(wǎng)站也被阿里、騰訊等大的互聯(lián)網(wǎng)公司控股,成為其O2O閉環(huán)的一個(gè)組成部分,因?yàn)椴惋嫷膱F(tuán)購和促銷是這些線上企業(yè)進(jìn)行線下業(yè)務(wù)最好的切入點(diǎn)。
你可以看看這些活動(dòng),還可以自己想出更多的活動(dòng)。
節(jié)目?jī)?nèi)容 結(jié)合整體環(huán)境,突出餐飲特色 重點(diǎn)介紹云南菜獨(dú)特的餐飲風(fēng)格,風(fēng)格純正的菜式品種,以及企業(yè)立足傳統(tǒng)銳意創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,展示企業(yè)實(shí)力和特色。 其次從區(qū)位環(huán)境、文化背景、個(gè)性化服務(wù)到就餐環(huán)境等各方面的全面展示 , 進(jìn)行市場(chǎng)推廣 , 提高企業(yè)的市場(chǎng)知名度及美譽(yù)度,。 n 節(jié)目相關(guān)拍攝 ? 拍攝酒樓建筑外景、招牌、標(biāo)識(shí)以及內(nèi)部環(huán)境和裝飾風(fēng)格,體現(xiàn)酒店整體形象及規(guī)模; ? 酒店特色:從畫面上要著重要突出酒樓在云南菜的特色及風(fēng)情,包括各招牌菜、特色菜品等,體現(xiàn)出酒樓的特色和檔次; ? 有選擇地拍攝員工工作場(chǎng)景,包括服務(wù)、制作方面等,體現(xiàn)良好的員工素質(zhì)和嚴(yán)格的酒店管理; ? 拍攝酒樓完善的配套設(shè)施。 n 采訪內(nèi)容: 1、結(jié)合企業(yè)的整體知名度和品牌優(yōu)勢(shì),向京城消費(fèi)者介紹一下云南菜的主要特色; 2、介紹企業(yè)在京城的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,以及整體的規(guī)模及實(shí)力; 3、酒樓菜品最主要的特色,以及如何結(jié)合北京消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)進(jìn)行菜品和營(yíng)銷創(chuàng)新; n 節(jié)目制播 ? 攝制組前往企業(yè)及消費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行拍攝、采訪,并制作為專題節(jié)目; ? 節(jié)目在北京電視臺(tái)專題時(shí)段播出 (BTV-3 套 18:20 左右 ) ,統(tǒng)一收取節(jié)目制播費(fèi)用 6000 元 \ 分鐘; ? 節(jié)目播出后贈(zèng)送企業(yè)節(jié)目播出版光盤
突破企業(yè)單純花錢做廣告的一般思維。通過同文化產(chǎn)業(yè)
的結(jié)合,尋找不同切入點(diǎn),提升企業(yè)的品牌價(jià)值。
1. 共同打造、包裝企業(yè)看好的節(jié)目主持人,使之成為企業(yè)品牌形象代言人。(每月可考慮選擇不同風(fēng)格的主持人,節(jié)目中以 ***月度品牌形象大使的方式出現(xiàn),年度進(jìn)行 ***品牌形象大使評(píng)選。每月一期的特別節(jié)目跟進(jìn)報(bào)道。)
2. 每?jī)芍芙柚?jié)目播出平臺(tái),使產(chǎn)品走入社區(qū)。每周舉辦“魯菜進(jìn)社區(qū)”美食講座,即現(xiàn)實(shí)版《有滋有味.美食課堂》,達(dá)到節(jié)目和企業(yè)產(chǎn)品共同推廣的目的。全年共計(jì)24次。
3. 精編播出節(jié)目,同步推廣銷售《實(shí)用烹飪技法》系列音像資料。同時(shí)冠名企業(yè)可以把該音像資料,作為贈(zèng)品同企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品在賣場(chǎng)捆綁銷售,增加產(chǎn)品的附加值。
“美食節(jié)”做微信營(yíng)銷推廣我個(gè)人理解要從美食節(jié)的時(shí)間周期、特色美食、優(yōu)惠活動(dòng)等入手;比如要與實(shí)體美食商家一起聯(lián)誼,做線下的互動(dòng)活動(dòng),比如某某時(shí)間段,有**款食品可以免費(fèi)試吃,然后將活動(dòng)照片以及誘惑力文字做編輯上傳到具體的微信公眾平臺(tái),首先是自己?jiǎn)T工去大力宣傳,后面開始出現(xiàn)大量粉絲不斷分享轉(zhuǎn)發(fā),一旦互動(dòng)形成,就要做好線上和線下的聯(lián)動(dòng),再次發(fā)力做一系列跟蹤報(bào)道再次營(yíng)銷,這樣三次后得到的精準(zhǔn)粉絲,后期您做任何活動(dòng)平臺(tái)都會(huì)有快速反應(yīng),這是我個(gè)人的一些小建議,有問題我們可以隨時(shí)溝通,陜西微盟營(yíng)銷服務(wù)中心,企業(yè)微信營(yíng)銷的得力助手。
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