四果湯創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書
1.求一份創(chuàng)業(yè)商業(yè)計劃書
簡單版本的 隨著大學教育普及，在行業(yè)不景氣、求職大軍一場龐大、競爭激烈的情況下，很多的年輕一代面臨著求職無門的狀態(tài)，很多的企業(yè)也面臨著轉(zhuǎn)行的涌動，創(chuàng)業(yè)成為年輕一代的選擇，而餐飲因為門檻低以及人人需要吃飯的思想影響而成為很多人創(chuàng)業(yè)的最佳選擇，而創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。
那么投身餐飲，開餐廳如何寫餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書呢？很多的人都在尋找一個餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書的范文或模板，那么根據(jù)這個需要，我們來看看整理出的一個創(chuàng)業(yè)計劃書案例吧： 餐飲項目前景分析 我從上初中以來便開始住在學校，深知吃飯是個讓人頭疼的問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。
因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。 餐廳選址分析 店面位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群體是教師、大學生、以及打工人員。
經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。
早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
餐飲市場情況分析（STOW分析法） 在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。 優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。
另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。
另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。elab.icxo.com 機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。
而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。 威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。
并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
餐廳結(jié)構(gòu)與人員配置 兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。 經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點： 主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù) 主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境 餐廳開業(yè)營銷策略： 前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。
針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。 餐廳發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 1.本餐廳開業(yè)之前。
2.世界500強企業(yè)企業(yè)文化（企業(yè)使命、愿景、核心價值觀）集錦
企業(yè)使命是指企業(yè)由社會責任、義務(wù)所承擔或由自身發(fā)展所規(guī)定的任務(wù)。企業(yè)使命是企業(yè)形象的一個頗為直接的描述。 [1] 企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的哲學定位，也就是經(jīng)營觀念。企業(yè)確定的使命為企業(yè)確立了一個經(jīng)營的基本指導思想、原則、方向、經(jīng)營哲學等，它不是企業(yè)具體的戰(zhàn)略目標，或者是抽象地存在，不一定表述為文字，但影響經(jīng)營者的決策和思維。
愿景是一種由組織領(lǐng)導者與組織成員共同形成，具有引導與激勵組織成員的未來情景的意象描繪，在不確定和不穩(wěn)定的環(huán)境中，提出方向性的長程導向，把組織活動聚焦在一個核心焦點的目標狀態(tài)上，使組織及其成員在面對混沌狀態(tài)或結(jié)構(gòu)慣性抗力過程中能有所堅持，持續(xù)依循的明確方向、步驟與路徑前進；并且藉由愿景，有效培育與鼓舞組織內(nèi)部所有成員提升職能，激發(fā)個人潛能，促使成員竭盡全力，增加組織生產(chǎn)力，達到顧客滿意度的組織目標。因此，愿景受到領(lǐng)導者及組織成員的信念和價值觀、組織的宗旨等影響，是一種對組織及個人未來發(fā)展預期達成未來意象的想法，它會引導或影響組織及其成員的行動和行為。
核心價值觀，簡單來說就是某一社會群體判斷社會事務(wù)時依據(jù)的是非標準，遵循的行為準則。核心價值觀（core values）是指企業(yè)必須擁有的終極信念，是企業(yè)哲學中起主導性作用的重要組成部分，它是解決企業(yè)在發(fā)展中如何處理內(nèi)外矛盾的一系列準則，如企業(yè)對市場、對客戶、對員工等的看法或態(tài)度，它影響與表明企業(yè)如何生存的立場。
應(yīng)答時間：2021-03-04，最新業(yè)務(wù)變化請以平安銀行官網(wǎng)公布為準。
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