吃魚刺(請(qǐng)問古代關(guān)于吃魚的典故)
1.請(qǐng)問古代關(guān)于吃魚的典故
魚和熊掌。
魚腸劍。魚和熊掌 語出《孟子》： 魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。
生，我所欲也，義，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取義者也。
意思是：魚和熊掌都是美味，我都想要，但是二者不可能都得到，那我就取熊掌吧，生命和大義都是我想要的，但如果我不能二者兼得的話，我寧愿失去生命，以全大義。 孟子的話在告誡人們要重義，寧可舍生取義，但是人們往往忘記了這本來的意思，卻津津樂道于魚和熊掌不可兼得。
雖然，這也是一個(gè)真理。 人不能太貪心，事情不可能讓一個(gè)人占盡便宜，有所得必有所失，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)放棄次要的而顧著重要的。
不是必然不能兼得，而是如果不能兼得的時(shí)候，如何舍取. "魚我所欲也，熊掌亦我所欲也，二者不可兼得，舍魚而求熊掌。" 這是孟子的話，他這用來比喻"生"與"義"的取舍關(guān)系："生，我所欲，義，亦我所欲也，二者不可兼得，舍生而求義." 所以，在不發(fā)生沖突的情況下，魚和熊掌是可以兼得的.魚腸劍 龍泉湖是吳國(guó)的驕傲。
三百里湖岸風(fēng)光各異，河流曲曲彎彎，蘆蕩一望無際……這里除眾多的鱸、鯉等名貴水產(chǎn)之外，尤其以一種全身銀灰的桂花魚最為有名，越國(guó)等鄰國(guó)每年都要以香米絲綢等物品來換取幾擔(dān)，作王宮膳食之用。 作為一國(guó)之君，吳王僚最感愜意的就是每天能吃到魚。
最近使他倍感愜意的是每天能在公子姬光的“斜陽樓”里大吃魚宴。 吳王僚自小愛吃魚。
大概是從五歲開始，他每餐必定有魚，一旦少了魚，便食之無味，味同嚼蠟。清蒸、煎燜、蔥油、干燒、醋椒……只要是魚，無論哪種做法，總能勾起他的食欲。
每年他都要遍尋天下名廚，使各種魚變出種種花樣，他則日日把盞持箸，大快朵頤。有一天，他的堂弟姬光在“斜陽樓”宴請(qǐng)他。
與姬光看侍妾?dú)g舞，并品嘗了風(fēng)味獨(dú)特的魚宴后，王僚便與公子姬光登樓遠(yuǎn)眺。這時(shí)，清流湖水與蔚藍(lán)天空連接，無垠的葦蕩與鳧于水面的雁鷗交織，征伐的戈戟聲隨晚風(fēng)吹去，一種恬淡的心情在王僚的心頭油然而生…… 第二天中午，吳王僚又在“斜陽樓”里坐定，公子姬光讓下人用金盤犀角杯呈上了一碗魚湯。
吳王僚喝了一口，驚奇地問：“這道湯為何如此鮮美？” 姬光笑答道：“大王可能不知，要做這一小碗桂花魚羹湯，還真要費(fèi)一番功夫呢！”吳王僚又慢慢品了兩口，這才睜開瞇起的雙眼，說：“這湯鮮美無比，天下罕有啊……光弟不妨說來聽聽看……” 姬光如數(shù)家珍道：“我新近得了個(gè)叫專諸的廚子，方才知道天下竟有如此美味可口的魚湯！這道湯，得精選這龍泉湖里黎明時(shí)分新打上來的桂花魚，不能大不能小，只選正好一斤重，鱗片完整的，再用混合干花的清水喂飼三晝夜，等魚肚里的土味吐凈了，方能將魚剖殺洗凈。接下來嘛，凈魚肉剖成肉茸，再把肉茸倒進(jìn)鍋里輕輕攪散，最后加入豬油、香粉、姜絲、胡椒粉等佐料，再過一炷香功夫，一碗柔滑細(xì)膩、鮮、香、麻俱全的魚羹湯就做成了……” “光弟也是位美食家??！”吳王僚撫掌大笑，“你這個(gè)新得的廚子倒也技藝了得，你帶他上來，讓本王見上一見……” “這如何使得？”姬光慌忙道，“一個(gè)下九流的賤民，怎能讓他冒犯天威？” “不妨！”吳王僚拈須笑道，“你盡管讓他上來見本王就是……” “遵命！我馬上下樓去吩咐他再做一道好菜，到時(shí)呈上……” 姬光很快回到樓上，與吳王推杯換盞，好不痛快。
酒酣耳熱之時(shí)，侍從稟報(bào)：“專諸來見……” 說話間，一個(gè)五短身材的短須中年廚子，滿臉風(fēng)塵之色，手托銀盤跪在吳王面前。王府衛(wèi)兵上前搜過身，一揚(yáng)手，專諸便四肢著地，跪行幾步：“小人專諸拜見大王，請(qǐng)大王嘗嘗小人烹制的‘菊花鮮鯉’……” 一條足有尺余的大鯉在銀盤中張合著嘴巴，紅燒熟透的背上卻灑滿片片菊花……吳王僚喜道：“你就是專諸？好，快將鮮鯉呈上，讓本王品嘗品嘗！” 專諸從地上站起，彎腰托盤走近吳王僚。
說時(shí)遲，那時(shí)快，剛一接近，專諸便一手揪住僚的衣襟，另一手從鯉魚腹中掏出一柄閃著寒光的樣子古怪的短劍，疾速向前一捅，直沒吳王僚小腹！ 吳王僚的衛(wèi)士反應(yīng)回來，揮劍便砍，專諸頓時(shí)被砍成肉醬。但只聽姬光喝道：“通殺！”轉(zhuǎn)眼間，十幾名王府侍衛(wèi)從屏風(fēng)后沖出，將僚的親兵亂劍殺死！ 姬光持劍上前，逼近吳王。
僚喘著粗氣呻吟道：“好！好！好兄弟！……你……為何要弒君？” 姬光冷冷一笑，掏出白綢帕，輕輕擦拭手上那把樣子古樸的長(zhǎng)劍：“王兄，不是我殺了你……” “到這時(shí)候，你還要妄作抵賴！”吳王從嘴中吐出一口血，怒道，“廚子專諸……豈不是你早設(shè)下的專釣……本王的釣鉺？” 姬光緩緩開口：“你能懂得這點(diǎn)就好！我想殺你，已非一日，可你戒備森嚴(yán)，我無從下手。幸好你貪食魚宴，我又覓得精于烹飪之術(shù)的殺手專諸，以美食誘得你上鉤，方有今日這魚腸劍的近身一擊！王兄，你非我殺，只不過死于口腹之欲罷了！” 吳王僚跟蹌幾步，扶案而立，呻吟幾聲，長(zhǎng)嘆幾聲，復(fù)又干笑道：“……本王一生喜好吃魚，終于……死在這條鮮鯉腹中的的魚腸劍下，豈非……天意？！哎，將軍難免陣前亡，瓦罐不離井沿破……酒為人之險(xiǎn)，食為人之禍，孤王倒。
2.吃魚的典故
“三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮?！边@句話，在中國(guó)，可謂是家喻戶曉。它既贊美了勞動(dòng)人民的集體智慧，同時(shí)也對(duì)諸葛亮的聰明才智給予了高度評(píng)價(jià)。
東漢末年，少年失去雙親的諸葛亮，跟隨叔父從山東的瑯邪陽輾轉(zhuǎn)遷徙到今天湖北的荊州襄陽市。在這里，他投師于當(dāng)?shù)孛克R先生，成了水鏡先生最得意的成名弟子。
一天，水鏡先生叫諸葛亮清燉一條鯉魚。魚燉好了，又叫挑水。當(dāng)諸葛亮挑著滿滿的一擔(dān)水回到廚房時(shí)，卻見水鏡先生正對(duì)著一班弟子大發(fā)脾氣——原來，剛燉好的魚，不知讓哪個(gè)弟子偷吃了一半。十幾個(gè)弟子你看看我，我望望你，沒有一個(gè)人承認(rèn)是自己偷吃了魚。諸葛亮見狀，假裝慌張地扔下水桶，走到水鏡先生面前大聲道：“壞了，壞了，馬上要出人命了！那鯉魚是用荊芥燉的，荊芥燉鯉魚就是八步斷腸散，會(huì)送人命的，我是用它藥野貓子的呀！”？經(jīng)他這么一說，大家都慌張起來，有個(gè)弟子頓時(shí)臉色變得鐵青，撲通跪地，大聲喊道：“先生救命，先生救命呀！魚是我偷吃的！”
水鏡先生也誤以為真的要出人命，急得在原地打轉(zhuǎn)。他正想吩咐一個(gè)弟子去取解毒湯，卻發(fā)現(xiàn)諸葛亮在一旁偷笑，便明白了真相：原來這是諸葛亮用的一條計(jì)策呀！
從此，水鏡先生對(duì)諸葛亮更加寵愛，將一身的本事和學(xué)問毫無保留地傳給了他。
3.誰知道魚刺或者魚骨的故事
喜歡吃魚，不知這和我是水命的女子有沒有關(guān)系，瑩白的魚肉，溫滑入口，心情都因之妥帖。
十八歲之前，我熟悉了我所生活的小城每一家鮮魚館的特色，朋友笑我，驛，找個(gè)漁夫嫁了吧。另一個(gè)說，還是鮮魚館老板吧，可以吃現(xiàn)成的。
三個(gè)女孩子笑成一團(tuán)，我搖頭，心里暗暗想：或許我要找的只是個(gè)可以為我笑著挑魚刺的男子。同時(shí)又奇怪于自己這突然冒出的想法。
喜歡的另一頭總要添幾個(gè)砝碼的緣故吧，愛吃魚的我偏偏怕魚刺，越是細(xì)小的魚刺，我看著越是發(fā)怵，從小到大不知被魚刺卡過多少次，所以在家的十八年，除去吃母親做的魚，在鮮魚館都只點(diǎn)海魚，那種只有魚骨的魚是我的最愛。 朋友說，安靜的女子心細(xì)，沉靜的女子嗓子眼細(xì)，驛，你二者皆備，天生躲不過魚刺的。
不知這是哪里來的邏輯，我笑而不答。 十八歲那年，北行千里開始了我的大學(xué)生活，學(xué)校餐廳和校外的餐館里都難找到合口的魚，多是河魚，刺多而小，看著都心驚，食之入口的欲望瞬間全無。
然而新識(shí)的朋友并不知情，只知我喜歡吃魚，一日班上同學(xué)聚餐，他們點(diǎn)了一道清蒸鯽魚，鯽魚恰恰是我最怕吃的一種，不忍拂了同學(xué)的心意，硬著頭皮吃了幾口，魚刺便卡在了嗓子眼里，咽不下也咳不出，難受之極。 從小被魚刺卡過多次，均無大礙，那一次也沒放在心上，沒想到，三日后，卡了魚刺嗓子化膿，話都說不出了。
無奈只好去了醫(yī)院，取出魚刺打完針走出的醫(yī)院的一刻，我心里充滿了恐懼：莫不是這一輩子不能安心吃魚了？ 晚上接到睿的電話，意外而開心，他是我高中時(shí)要好的朋友，一個(gè)幾句話就可以讓我安心的男孩子。 “驛，近來還好吧？天冷了，記得隨時(shí)添衣服啊?！?/p>
他溫厚的聲音傳來，像輕輕打在鼓面上的鼓點(diǎn)，勻然入耳。 “會(huì)的，我會(huì)記得好好照顧自己?！?/p>
電話這邊我淡淡的笑，發(fā)現(xiàn)我有些想念電話那斷的他。 “嗓子怎么啞了呢？感冒了嗎？還說會(huì)照顧好自己呢?！?/p>
他的焦急的聲音里有淺淺的責(zé)備。 瞞不過他，便告訴了他實(shí)情。
電話那頭短暫的沉默之后，我只聽到輕輕的一聲嘆息，似鼓錘輕輕放在了鼓面上。 “怎么了，睿，生氣了嗎？呵呵，我向來很笨的?！?/p>
“驛，答應(yīng)我，放假之前，在學(xué)校里不要再吃魚，回家我補(bǔ)給你?！币环N驚詫，一種暖，讓我一時(shí)沒了語言。
我輕輕應(yīng)著“好的”，忘記了說謝謝。忽又記起了自己先前找個(gè)為我挑魚刺的男子的想法。
寒假里第一次見到睿是在同學(xué)聚會(huì)上，他笑著問我：“有沒有按我的話做??？” “那你要攢夠錢啊，我吃魚都會(huì)吃很貴的哦！”我跟他開著玩笑。 中午聚餐，睿坐在我的左邊，點(diǎn)菜的時(shí)候，按我們不成文的規(guī)矩，每人點(diǎn)一道菜，照顧每個(gè)人的口味。
輪到我時(shí)，我想了想，點(diǎn)了一道清淡的“魚頭燉豆腐”，睿笑著看我，眼里竟有疼惜。 接下來就該他點(diǎn)菜了，他轉(zhuǎn)身對(duì)服務(wù)員說：“松鼠黃魚”，我一愣，一道用黃花魚做的名菜，做時(shí)脊柱骨和小刺就被剔除掉了，母親以前經(jīng)常做給我吃。
菜很快上齊了，朋友們爭(zhēng)著敬酒，熱鬧地說笑，我只安靜的喝湯，對(duì)那最愛的黃花魚仍然有著殘存的恐懼。 睿端過我面前的小盤子，夾過一塊塊魚，嫻熟的挑著魚刺，仔細(xì)而神情專注。
“這道菜做時(shí)就挑過魚刺的，但可能有未挑干凈的細(xì)小的魚刺，不能放過每一個(gè)可能的階級(jí)敵人?！?他笑著低聲說，遞了盛滿了魚肉的盤子給我。
同桌而坐的幾個(gè)男生開始善意的起哄，我微紅了臉，抬頭看他，他一臉坦然的溫柔： “驛怕魚刺，我喜歡挑魚刺，黃金搭檔。” 我迎著他的目光微笑，心暖無言。
飯后，有同學(xué)提議一起去新建的公園玩，那里有片許愿林，買根絲線，許個(gè)愿望，把它系在新生的樹枝上，待樹木越長(zhǎng)越高，帶著你的絲線聳入高空時(shí)，愿望就可以實(shí)現(xiàn)了。 年輕的我們自然都心動(dòng)于這樣的提議，到達(dá)許愿林時(shí)已是黃昏，一片新栽的小樹，可以想象得出多年以后蔚然成林的樣子。
睿挑了根七彩的絲線，我挑出一根淡藍(lán)色的，在心里靜靜地許愿，虔誠(chéng)地打了一個(gè)結(jié)，系在了我面前的樹枝上。 轉(zhuǎn)身看他，發(fā)現(xiàn)他也微笑著看我，那一刻，我突然很堅(jiān)定的認(rèn)為他的愿望是與我有關(guān)的，但我沒有問，他有些欲言又止的樣子，終沒開口。
假期的時(shí)間總是過的很快，轉(zhuǎn)眼一個(gè)假期就過去了，返校的前夜他打電話來，聊了很久，后來不知怎么又聊到吃魚上，我想起那天的許愿，便問他： “睿，可以告訴我你那天許下的愿望嗎？”話一出口，有些后悔，但想想我們的交情，覺得也不算唐突。 “我打電話就想告訴你我那天許下的心愿的。”
他的聲音里我聽出了笑意。 “哦？是什么呢？” “先放下電話，看看你的手機(jī)?！?/p>
我轉(zhuǎn)身去臥室，我的手機(jī)正在關(guān)機(jī)充電，開機(jī)，有一條未讀短信，我按OK鍵打開，手機(jī)的藍(lán)屏上只有短短一行字：“愿魚刺都溫柔?！?我的心在瞬間被幸福刺痛了，隔著玻璃窗望出去，月光鋪滿了整條街道。
從那天起，他經(jīng)常笑著向他要好的朋友的這樣介紹我：“這是我的女朋友，驛不怕刺?！?他的朋友笑笑，好像都知道了故事的原原本本，只有我們兩個(gè)人時(shí)，我也會(huì)笑著叫他“溫柔的魚刺”，因?yàn)槿苏f魚刺和魚骨里有魚的靈魂，骨給了魚堅(jiān)強(qiáng)的支持，刺是細(xì)膩的關(guān)懷，如果我也是一條魚，睿已將支持和關(guān)懷植入了我的靈魂里。
4.吃魚頭有什么典故嗎
太白魚頭典故
---之所以取“太白魚頭”之名，也是因?yàn)榕c一個(gè)傳說有關(guān)。相傳唐代大詩人李白來歙拜訪隱士許宣平，卻相遇不相識(shí)，被其“門前一竿竹、便是許翁家”所迷惑，十分懊喪，正在惆悵之際，聽到西干山寺廟鐘聲隱隱傳來，便尋聲前去。
在五明寺，方丈特用寺旁的泉水為其解渴，李白飲后頓覺精神倍增，一鼓作氣游完了西干十寺。不覺已是傍晚，腹感饑餓，見河邊有一酒肆，便步入其間。酒家見來客相貌不凡、氣宇宣昂，但廚中菜已用盡，只剩一個(gè)魚頭和兩塊豆腐，酒家感覺如以豆腐待客甚為不妥，便索性將魚頭一起放入鍋中做了個(gè)魚頭燉豆腐，并摸黑到菜園里切了兩顆青菜與干香菇一起做了道香菇青菜。
菜上桌后，李白一見，兩個(gè)菜色澤鮮艷，特別是魚頭燉豆腐只見鍋內(nèi)湯汁濃白，香氣四溢。李白嘗了一口，鮮美異常，十分滿意，連心中尋覓不遇之煩惱也隨之而散，遂開懷暢飲。當(dāng)他眺望窗外，看見月光下練水潺潺，銀盤似的月亮被流水抖碎的景致時(shí)，不禁詩興大發(fā)，即展箋揮毫，灑墨成詩：“天臺(tái)國(guó)清寺，天下稱四絕。我來興唐游，與中更無別。 卉木劃斷云，高峰頂參雪。檻外一條溪，幾回流碎月”。一首傳誦千年的佳篇就這樣留下來了。
后人為紀(jì)念大詩人李白的歙縣之行，便將這酒肆取名為“太白樓”，一直保存至今。我們呢也就把這道菜起名作太白魚頭。
魚頭取之于千島湖的“淳牌”有機(jī)魚，每個(gè)都有身份證，每天限量供應(yīng)，因而品質(zhì)有保障；其次，制作豆腐所用黃豆為新安江畔的“六月黃”，并采用石磨工藝精制而成，是純正的山水豆腐。更為奇絕的是他們做“太白魚頭”的水，用的是他們徽州國(guó)家森林公園內(nèi)的千年古泉“五明寺泉”水。
五明寺為西干十寺之一，新安畫派創(chuàng)始人之一漸江和尚曾居于此。此泉為古歙四大名泉之首，至今仍保留清末翰林許承饒題寫的碑石，歷經(jīng)千余年仍清澈甘列。相傳，古時(shí)徽州府官鐘愛此水，特命衙役每天前來挑取飲用，并規(guī)定前后水桶不得調(diào)換，挑到府衙時(shí)府官只用前桶水，因?yàn)槁烦梯^遠(yuǎn)怕衙役挑水時(shí)會(huì)有濁氣弄臟了水。后來，歷代府官在任時(shí)都會(huì)慕名前去品嘗“五明寺泉”，并會(huì)從寺旁沿披云古道登上披云峰頂?shù)呐仆?，俯首眺望，古城美景盡收眼底，令人心曠神怡。唐張友正還特為此作了《歙州披云亭記》。披云山莊特采此水來燉魚頭無疑是一奇絕之舉，其用心非同一般。
5.畢加索吃魚的故事
剛參加工作的記者摩根，很想采訪到著名畫家畢加索，可是畢加索一直沒有時(shí)間。這天，摩根又一次不約而至，來到畢加索家門前，想找個(gè)機(jī)會(huì)采訪他。正值午飯時(shí)間，摩根從客廳窗外經(jīng)過，看到畢加索正伏在餐桌前吃飯。
畢加索的午餐很簡(jiǎn)單，兩個(gè)碟子里的東西已吃得干干凈凈。讓摩根驚訝的是，畢加索還在認(rèn)真地吃一條魚骨架。只見他一只手捏著魚頭，一只手捏著魚尾，低著頭，仔細(xì)地用嘴清理著魚刺。
這條完整的魚骨架上面已經(jīng)一點(diǎn)魚肉也沒有了，可是畢加索吃得那么香甜、那么津津有味。拿在手里的魚骨架閃爍著銀白色的光芒，仿佛有了靈性，要游動(dòng)起來。
摩根還從來沒有見人能將魚吃得這么干凈。這條被吃的魚，簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品，每根魚刺都完好無損地排列著。摩根靈光一閃，迅速地拿起相機(jī)，調(diào)整好鏡頭，準(zhǔn)備拍攝。讓摩根驚訝的是，迅速地拿起相機(jī)，畢加索抬起頭向窗外看去。這張照片刊登后。
摩根準(zhǔn)備拍照的聲響，來到畢加索家門前剛參加工作的記者摩根，其實(shí)：能將一條魚吃得像一件藝術(shù)品。
畢加索的午餐很簡(jiǎn)單。這天；人生的成功其實(shí)也很簡(jiǎn)單，畢加索還在認(rèn)真地吃一條魚骨架，可是畢加索吃得那么香甜。照片下方只有這樣一行字。摩根采訪的成功。
第二天，每根魚刺都完好無損地排列著，仿佛找到了一種答案：“尊敬的畢加索先生。摩根靈光一閃，兩個(gè)碟子里的東西已吃得干干凈凈，立刻在讀者中引起了強(qiáng)烈反響：人生的成功很復(fù)雜，這就是畢加索成功的秘訣，驚動(dòng)了正低頭津津有味吃魚的畢加索，摩根又一次不約而至，復(fù)雜得山重水復(fù)，要游動(dòng)起來：一次最成功的采訪。只見他一只手捏著魚頭，他正在吃的其實(shí)是一條“活魚”。這條被吃的魚，調(diào)整好鏡頭，接著，仔細(xì)地用嘴清理著魚刺，您繼續(xù)用餐吧，摩根供職的報(bào)紙刊登了他拍攝到的照片，想找個(gè)機(jī)會(huì)采訪他，報(bào)紙還專門為此發(fā)表評(píng)論，仿佛有了靈性，現(xiàn)在就不打擾了。正值午飯時(shí)間。拿在手里的魚骨架閃爍著銀白色的光芒。
摩根還從來沒有見人能將魚吃得這么干凈、那么津津有味?！?/p>
畢加索聽了他的話。
后來，準(zhǔn)備拍攝照片，不由得微微一愣，摩根從客廳窗外經(jīng)過，一直像謎一樣，簡(jiǎn)直就是一件藝術(shù)品。人們看到這張照片后。雖然畢加索吃的是一條魚骨架，可是畢加索一直沒有時(shí)間，一只手捏著魚尾。畢加索登峰造極的藝術(shù)魅力，低著頭：吃魚的畢加索，很想采訪到著名畫家畢加索，看到畢加索正伏在餐桌前吃飯，他在窗外對(duì)畢加索說道，但在新聞里。轉(zhuǎn)瞬間。
這條完整的魚骨架上面已經(jīng)一點(diǎn)魚肉也沒有了，剛才我已經(jīng)采訪過您了，摩根迅速按下了相機(jī)的快門，簡(jiǎn)單得只需輕輕地按下相機(jī)快門，我本想來采訪您，就在于抓住了新聞的“活魚”。評(píng)論最后寫道，評(píng)論的題目是，縈繞在廣大讀者的心中
6.有關(guān)美食的典故
佛跳墻，始于清道光年間，原是福州市聚春園菜館鄭春發(fā)所烹制。
鄭早年在清布政使周蓮府中當(dāng)廚師。有一次，福州官錢局請(qǐng)周蓮到家中便宴，席間有一道菜是將雞、鴨、羊肘、火腿等原料加工后，放在紹興酒壇中，煨制而成的。
周蓮食后贊不決口。回家后，便要鄭春發(fā)試做此菜，但口味不佳，周便帶鄭到官錢局求教。
周回到衙門便精心研究，增加了山珍海味，結(jié)果香味更濃，風(fēng)味更佳。1877年鄭春發(fā)辭去了衙廚的職務(wù)，在東街口開設(shè)了聚春園菜館，以海參、魷魚等十八種珍貴原料，加陳酒、姜、桂皮、茴香等料，放在陶制瓦罐中煨制成菜，風(fēng)味鮮美絕倫。
前往品嘗的人越來越多。當(dāng)時(shí)有一批秀才也慕名到聚春園品嘗此菜。
當(dāng)此菜搬上餐席，打開壇蓋時(shí)，頓時(shí)異香撲鼻，大家爭(zhēng)著試味，覺得滋味異常鮮美。秀才們當(dāng)場(chǎng)賦詩，其中有句云：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來?！?/p>
這道原名福壽全的菜就此改稱“佛跳墻”。近百年來一直風(fēng)靡全國(guó)，享譽(yù)海。
7.通過小魚刺的故事從中找角度寫一篇八百字作文
一天下午，吝嗇的賈文一下麻將桌，便破天荒邀約朋友到魚莊吃魚，誰曾想魚刺卡住喉嚨，疼痛難忍，只得到醫(yī)院看醫(yī)生。
賈文沒有掛號(hào)繳費(fèi)，就徑直到了醫(yī)生辦公室。剛被扣了一個(gè)月獎(jiǎng)金的的值班醫(yī)生正在辦公室生悶氣，見一個(gè)不掛號(hào)繳費(fèi)的病人又來了，正欲發(fā)火，呻吟不止的賈文裝出一副萬分痛苦的樣子央求道：醫(yī)生，我要死了，快救救我吧！
戴著口罩的曾醫(yī)生不堪病人的苦痛，心一軟，趕緊就給賈文上了麻藥動(dòng)手術(shù)。曾醫(yī)生一愣：這不是下午在一起玩麻將剛認(rèn)識(shí)的賈文嗎？他怎么跟我一個(gè)姓呢，莫非他在桌上陰了我們還不夠，又有什么花樣，曾醫(yī)生眉頭一皺，計(jì)上心來，用探視鏡在賈文的喉嚨里仔細(xì)照了照，突然， 曾醫(yī)生冷冷地一笑說：這下好辦了！賈文不知何意，以為是找到了卡住喉嚨的那根魚刺。不一會(huì)兒，曾醫(yī)生就慢慢地取出一根長(zhǎng)長(zhǎng)的魚刺，擺在了賈文面前，賈文一看，長(zhǎng)長(zhǎng)舒了一口氣。曾成問賈文感覺怎樣，因藥效未消，賈文說感覺良好。
曾醫(yī)生不慌不忙地開出了一列長(zhǎng)長(zhǎng)的用藥清單，叫賈文到樓下去繳費(fèi)。賈文粗約一算，嚇了一跳，大約有好幾百元，賈文急忙起身出了病房，得意地說：幸好我沒留真實(shí)名字，要不然我會(huì)被這個(gè)醫(yī)生坑慘了！
賈文趁著夜色大搖大擺地走出了醫(yī)院，當(dāng)他再一次來到魚莊時(shí)，朋友們?cè)缫崖駟巫呷肆恕?/p>
第二天，賈文又感喉嚨出奇地痛，只得又到醫(yī)院就診。曾醫(yī)生休息去了，另一位醫(yī)生接待了賈文并對(duì)他說：我們等你很久了！賈文有點(diǎn)疑惑不解，心想：他們?cè)趺粗牢疫€要來呢？賈文木木地呆了好一陣才回過神來，終于想起了先前那位醫(yī)生說的那句話“這下好辦了！”，愿來另有深意。賈文羞愧地把昨天欠的錢補(bǔ)繳了，醫(yī)生才從其喉嚨里又夾出一根細(xì)細(xì)的魚刺來。
后來，有一天賈文突然發(fā)現(xiàn)那位戴著口罩的醫(yī)生就是自己曾經(jīng)一起玩過麻將的麻友時(shí)，才恍然大悟，原來如此。
8.關(guān)于魚的典故
1.授人以魚不如授人以漁 --出處《老子》
中國(guó)有句古話叫“授人以魚不如授人以漁”，說的是傳授給人既有知識(shí)，不如傳授給人學(xué)習(xí)知識(shí)的方法。道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，魚是目的，釣魚是手段，一條魚能解一時(shí)之饑，卻不能解長(zhǎng)久之饑，如果想永遠(yuǎn)有魚吃，那就要學(xué)會(huì)釣魚的方法。
2.子非魚，焉知魚之樂也？
莊子與惠子游于濠梁之上.莊子曰："攸魚出游從容，是魚之樂也."惠子曰："子非魚，安知魚之樂？"莊子曰："子非我，安知我不知魚之樂？"惠子曰："我非子，故不知子矣；子故非魚也，子之不知魚之樂全矣."莊子曰："請(qǐng)循其本.子曰`汝安知魚樂`云者，既已知吾知之而問我.我知之濠上也."
3.魚羊?yàn)轷r
“魚羊?yàn)轷r”這典故，據(jù)傳還是我國(guó)廚師鼻祖彭祖所創(chuàng)。烹調(diào)方法是將適量的羊肉（帶骨）和魚肉（魚頭也可）切成段（塊）合熬，既可無羊肉的膻味，又具助陽補(bǔ)精血之功效。
4.關(guān)于雙鯉魚。.
漢以前，“雙鯉魚”就是古代的信封。
這種信封和現(xiàn)在用紙糊成口袋形的信封不同，它是用兩塊魚形的木板做成的，中間夾著書信。
秦漢時(shí)期，有一部樂府詩集叫《飲馬長(zhǎng)城窟行》，主要記載了秦始皇修長(zhǎng)城，強(qiáng)征大量男丁服役而造成妻離子散之情，且多為妻子思念丈夫的離情，其中有一首五言寫道：“客從遠(yuǎn)方來，遺我雙鯉魚；呼兒烹鯉魚，中有尺素書。長(zhǎng)跪讀素書，書中竟何如？上言長(zhǎng)相思，下言加餐飯?！?
這首詩中的“雙鯉魚”，也不是真的指兩條鯉魚，而是指用兩塊板拼起來的一條木刻鯉魚?！昂魞号膈庺~”，即解繩開函，“中有尺素書”即開函看到用素帛寫的書信。這種鯉魚形信封沿襲很久，一直到唐代還有仿制。
漢代文書以簡(jiǎn)牘為主，簡(jiǎn)牘由竹木制成，長(zhǎng)度大約為漢尺l尺。為防散亂、泄密，將簡(jiǎn)兩塊對(duì)合，文字向里，外面結(jié)繩處加上封泥。
到漢末，個(gè)別書信已有用紙的。后來，信封逐漸被人們廣泛使用。明、清代的信封和現(xiàn)代的信封大體相同，但寫法不同，信封的正反面都寫字，而且由于寫信的對(duì)象身份地位不同而有不同的寫法。
5.水至清則無魚
水太清了，魚就無法生存，要求別人太嚴(yán)格了，就沒有伙伴?，F(xiàn)在有時(shí)用來表示對(duì)人或物不可要求太高。也說“水清無魚”。
【出處】《大戴禮記·子張問入官篇》：“水至清則無魚，人至察則無徒。”
《后漢書·班固傳》：“君性嚴(yán)急，水清無大魚……宣蕩佚簡(jiǎn)易?！?/p>
6.魚和熊掌不可兼得
語出《孟子》：
魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。生，我所欲也，義，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取義者也。
意思是：魚和熊掌都是美味，我都想要，但是二者不可能都得到，那我就取熊掌吧，生命和大義都是我想要的，但如果我不能二者兼得的話，我寧愿失去生命，以全大義。
孟子的話在告誡人們要重義，寧可舍生取義，但是人們往往忘記了這本來的意思，卻津津樂道于魚和熊掌不可兼得。雖然，這也是一個(gè)真理。
人不能太貪心，事情不可能讓一個(gè)人占盡便宜，有所得必有所失，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)放棄次要的而顧著重要的。
9.有關(guān)美食典故 的一些東西
武昌魚神仙湯
美食典故：
提起吃武昌魚，沒有那個(gè)不夸它好吃的。你可知道用它的骨刺沖湯喝，還能夠提神醒酒嗎？
在武昌樊口附近，相傳是三國(guó)吳王造船的地方。這一天，為了慶賀新修的大船下水，孫權(quán)命人在船上擺酒設(shè)宴。樊口附近的百姓也紛紛送來各色各樣的鮮魚，特別是樊口的鳊魚，更是酒席上的上等菜。孫權(quán)和大臣們吃得正起勁，席上又添了一盤噴香的清蒸鳊魚，這魚頭小頸短，脊背又寬又平。孫權(quán)很感興趣，用筷子夾了一口丟到口里，覺得味道于別的魚不同，特別鮮嫩，便叫人一連上了三盤，都吃得干干凈凈，酒也多飲了三大碗。孫權(quán)用筷子指著盤里的魚刺問：“這魚出自那里？”一大臣回答說：“是樊口的百姓為了感謝大王的恩德特意送來的?！睂O權(quán)聽了非常高興，讓人叫來一位老漁翁，賞他一碗酒，要他說出這魚的出處。老漁翁開始不敢接酒，后來看孫權(quán)并無惡意，才大著膽子一口喝干了酒說：“這魚出自百里梁湖。每當(dāng)漲水季節(jié)，經(jīng)過九十里路長(zhǎng)港，繞過九十九道彎，穿過九十九層網(wǎng)，來到長(zhǎng)港的出水處，也就是我們樊口附近。這里一邊是港水清的照見人，一邊是江水渾得象黃泥巴湯。鳊魚喝一口渾水，吐一口清水，喝一口清水，吐一口渾水。經(jīng)過七天七夜脫鱗換肚腸，原來身上的黑鱗變成了銀子色的白鱗，所以吃起來格外有味。”孫權(quán)聽入了神，高興地站起來說：“講得好，講得好。來，再賞他一碗?！蹦抢衔桃膊豢蜌?，接過第二碗酒又一口干了。他又說：“這種魚，油也多，魚刺丟到水里可以冒三個(gè)油花。”孫權(quán)那能相信，他親自試了試，果然別的魚刺只有一個(gè)油花，獨(dú)有這種魚得魚刺翻了三個(gè)油花。孫權(quán)一時(shí)興起，端起一碗酒走到漁翁跟前說：“你老很識(shí)魚性，酒量也不錯(cuò)。來，我敬你三碗。”那漁翁說：“大王這樣看得起我，小民就是醉死也要領(lǐng)情。不過不要緊，有這種魚的刺沖湯喝可以解酒。”孫權(quán)聽后一把抓住老漁翁的手說：“你也說的太玄了吧。如果真地能解酒，就罰我三大碗?！闭f完，他拉著老漁翁上席，叫人用開水將魚刺沖成湯喝了一口，果然提神醒目，各大臣喝了個(gè)個(gè)拍手叫好。孫權(quán)高興至極，端起碗來對(duì)眾大臣說；“想不到我東吳出這樣好的武昌魚，來，罰我三大碗?！闭f碗放開酒量痛飲了起來，一氣喝了九大碗，還嚷這叫人添酒加菜。大臣們怕他喝傷了身體就勸他不要再喝。孫權(quán)聽了哈哈大笑；“怕什么？有這樣好的神仙湯解酒，我還要喝他十大碗！”
從此武昌魚和神仙湯酒出名了。直到如今武昌一帶的老百姓在酒宴之后，都喜歡用武昌魚的刺沖神仙湯喝。
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