高粱酒典故(描述紅高梁的故事情節(jié))
1.描述紅高梁的故事情節(jié)
《紅高粱》是一個具有神話意味的傳說。
整部影片在一種神秘的色彩中歌頌了人性與蓬勃旺盛的生命力。因此，贊美生命是該片的主題。
“是要通過人物個性的塑造來贊美生命，贊美生命的那種噴涌不盡的勃勃生機(jī)，贊美生命的自由、舒展。”（張藝謀：《（紅高粱）導(dǎo)演闡述》）正因為這種對生命的禮贊以及影片那精湛的電影語言的運用，使得《紅高粱》獲得了國際榮譽，這也是中國電影迄今為止在國際上獲得的最高榮譽。
以童稚觀點回憶“我爺爺”和“我奶奶”的故事。 我奶奶19歲時，不得不嫁在十八里坡開燒酒作坊的五十多歲的李大頭。
按鄉(xiāng)規(guī)，新娘子要被顛轎的方法折騰一番，但不管轎夫怎樣折騰，奶奶始終不 吭聲。奶奶到了十八里坡后，與余占熬發(fā)生了感情，而余也就是后來的我爺爺。
不久，李大頭死了，眾伙計不想再干了，我奶奶勸住了眾伙計，又撐起了燒酒作坊。土匪禿三炮劫走了我奶奶，羅漢大叔和伙計們湊錢又將我奶奶贖了回來。
但我爺爺看到我奶奶頭發(fā)凌亂，非常生氣，跑去找禿三炮，將菜刀架在他的脖上，直到禿三炮用腦袋保證沒有動我奶奶，我爺爺才罷休。我爺爺在剛釀好的高粱酒里撒了一泡尿，沒想到高粱酒的味道格外好，我奶奶給它取名叫十八里紅。
我爹9歲那年，日本鬼子到了青殺口，燒殺搶掠。我奶奶搬出被日本鬼子殺害的羅漢大叔當(dāng)年釀的十八里紅給伙計們喝，大家斗志昂揚地去打鬼子。
我奶奶挑著做好的飯菜去犒勞我爺爺他們，卻被鬼子軍車上的機(jī)槍給打死。憤怒的我爺爺和大伙抱著火罐、土雷沖向日本軍車。
塵埃過后，我爺爺拉著我爹的手，掙扎地來到我奶奶的尸體旁。日食。
我爹放聲唱起了童謠：“娘，娘，上西南，寬寬的大路，長長的寶船……”。
2.高粱酒的內(nèi)容梗概
紅高粱家族分五章：紅高粱、高粱酒、狗道、高粱殯、奇死。
故事只是發(fā)生在山東高密東北鄉(xiāng)但那里挺拔的紅高粱卻蔓延在那個世界的每一角落紅高粱地里生活的人們有英勇，有王八蛋紅高粱地里發(fā)生的往事有蕩氣回腸，有卑鄙齷齪幾十年的歲月如過眼云煙紅高粱在生長，成熟，干枯又發(fā)芽但紅高粱地里的人依然挺著紅高粱般的腰桿繼續(xù)著紅高粱的歷史.
3.高粱酒的介紹
《高粱酒》收錄于《紅高粱家族》的第二章。小說通過“我”的敘述，描寫了抗日戰(zhàn)爭期間，“我”的祖先在高密東北鄉(xiāng)轟轟烈烈、英勇悲壯的人生故事?！拔摇钡募易謇锏南容呉灰粻敔敗⒛棠?、父親，姑姑等，一方面奮起抗擊殘暴的日本侵略者，一方面發(fā)生著讓子孫后代相形見絀的傳奇般的愛情故事。小說洋溢著作者獨特的豐富飽滿的想象力、感覺描寫，張揚出旺盛的生命力。
4.紅高梁講的什么故事
中 文 名：紅高粱
制片地區(qū)：山東衛(wèi)視傳媒有限公司
拍攝地點：高密、孫家口伏擊戰(zhàn)清沙橋、青州井塘古村
首播時間：2014年10月27日
導(dǎo) 演：鄭曉龍
編 ?。黑w冬苓、管笑笑、潘耕、鞏向東
主 演：周迅，朱亞文，黃軒，宋佳倫，秦海璐，于榮光，徐光宇，解惠清，曹征
集 數(shù)：60集
每集長度：45分鐘
類 型：近代傳奇
上映時間：2014年
播出平臺：山東、浙江、北京、東方四大衛(wèi)視
播出信息：山東、浙江等四大衛(wèi)視19:30首播
劇情簡介
20世紀(jì)30年代初，山東高密地區(qū)土匪橫行，民不聊生。東北鄉(xiāng)破落地主家19歲的女兒九兒，被貪財?shù)母赣H許給了麻風(fēng)病的酒坊主兒子單扁郎，孔武有力的杠子頭余占鰲喜歡九兒，殺掉了單家父子，九兒和余占鰲開始了一段不被鄉(xiāng)民認(rèn)可的愛情，并有了兩個孩子。在釀酒師傅羅漢等人的幫助下，九兒逐漸從一個單純的少女成長為干練的高粱酒坊女掌柜，振興了單家酒坊。余占鰲則帶領(lǐng)兄弟們組成自己的武裝力量，周旋于當(dāng)?shù)卣?，土匪花脖子以及鐵板會等多股勢力之間。七七事變爆發(fā)，日軍進(jìn)占山東，打破了高密縣往日的繁榮，在民族大義面前，余占鰲和各方勢力不計前嫌，停止?fàn)幎?，共同抗日。?nèi)憂外患之際，九兒帶領(lǐng)隊伍，將日本鬼子引到了高粱地，點燃紅高粱，與敵人同歸于盡，用自己的生命在這片充滿生命力的山東高密大地上撰寫了愛與征服，野心和意志的傳奇故事。
5.中國古代最好的五種酒
茅臺：茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。
從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬國博覽會”。 茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。
用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的 重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧 醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。
茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢 飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。
酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。
深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一 杯?！倍趴稻疲菏侵袊罟爬系臍v史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數(shù)千年的歷史。
史載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為業(yè)。杜康被周平王封為“酒 仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康造酒之處被封為“杜康仙莊”。
因而才有魏武帝曹操“何以解憂，惟有杜康”的感嘆，唐代詩圣杜甫“杜酒頻勞勸，張梨不 外求”的自豪，宋代理學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”的絕唱。古井貢：古井牌古井貢酒是安徽省亳州市古井酒廠的產(chǎn)品。
亳州曾稱亳縣，古稱譙陵、譙城，是曹操、華佗的故鄉(xiāng)，漢代釀有酒品聞名著稱。據(jù)《魏武集》載：曹操向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過“九醞酒法”，說：“臣縣故令南陽 郭芝，有九醞春酒……今僅上獻(xiàn)?！?/p>
“貢酒”因而得名。據(jù)《亳州志》載：現(xiàn)在釀酒取水用的古井，是南北朝梁代大通四年（532）的遺跡，井水清澈透明，甘甜 爽口，以其釀酒尤佳，故名“古井貢酒”宋代時亳州釀酒業(yè)很發(fā)達(dá)，熙寧年間的酒課達(dá)“十萬貫以上”。
明代初期，懷姓商人在減店集建“公興糟坊”以釀“減酒” 聞名于世。清代，亳州釀有眾多酒品，《亳州志》載：“酒品，高粱酒俗曰大曲酒，其高者曰干酒；明流酒又名希熬，相傳陳希夷先生始造故名；小藥酒，用藥曲蒸 成，惟夏月飲之可以祛暑；福珍酒，其色紅，其味甜；老酒，其香味仿佛紹興酒；三白酒，色白味甜，糯米釀成；竹葉青、狀元紅、佛手露，皆高粱酒之染色者”， 可見亳州釀酒業(yè)發(fā)達(dá)。
1925年，城內(nèi)有54家糟坊，以“三盛、在源永糟坊”著稱。1948年剩有18家糟坊。
1952年“公興糟坊”停業(yè)，1958年改 為公社小酒廠，釀制代用品酒。第二年改建為古井酒廠，1960年投產(chǎn)此酒。
古井貢酒以本地優(yōu)質(zhì)高粱作原料，以大麥、小麥、豌豆制曲，沿用陳年老發(fā)酵池，繼承了混蒸、連續(xù)發(fā)酵工藝，并運用現(xiàn)代釀酒方法，加以改進(jìn)，博采眾長，形成自己的獨特工藝，釀出了風(fēng)格獨特的古井貢酒。 古井貢酒酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，余香悠長，經(jīng)久不絕。
酒度分為38度、55度、60度三種。瀘州老窖：瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱瀘州老窖大曲酒，是四川省滬州老窖酒廠的產(chǎn)品。
瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠(yuǎn)，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州地區(qū)出土陶制飲酒角杯，系秦漢時期器物，可見秦漢已有釀酒。
蜀漢建興三年 （225）諸葛亮出兵江陽忠山時，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。宋代酒業(yè)較為興盛，熙寧年間酒課為“一萬貫以下”， 據(jù)《宋史》載瀘州等地釀有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，謂之小酒。
臘釀?wù)翦?，侯夏而出，謂之大酒。”大酒系燒酒。
詩人墨客留有贊酒詩文，黃庭堅曰： “江安食不足，江陽酒有余”。唐庚曰：“百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞。
余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽酒熟花似錦，別后何人共醉狂”，又 曰：“瀘州龍泉水，流出一池月。
把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙”。
元代泰定元 年（1324）已釀大曲酒。明代萬歷十三年（1586）瀘州大曲酒工藝初步成型。
《瀘縣志》載：“酒，以高粱釀制者，曰白燒。以高粱、小麥合釀?wù)?，曰?曲?！?/p>
清代順治十四年（1657）前后，“舒聚源糟坊”開業(yè)。乾隆二十二年（1757）增建4個酒窖，其大曲酒膾炙人口。
同治八年（1869）“舒聚源糟 坊”改號為“溫永盛糟房”，有大曲酒窖10個，其中6個建于1650年左右，4個建于1750年左右。清末白燒酒糟戶達(dá)600余家，“民國以來減至三百余 家矣。
大曲糟戶十余家，窖老者，尤清洌，以溫永盛、天成生為有名。 1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯(lián)營的17戶酒坊成立四川省專賣公司國營第一曲酒廠。
1955年將四個聯(lián)營酒社合。
6.紅高粱說的是什么故事
1. 《紅高粱》改編自中國首個諾貝爾文學(xué)獎得主莫言的《紅高粱家族》，由鄭曉龍執(zhí)導(dǎo)。
2. 該劇由周迅、朱亞文 、黃軒、宋佳倫、秦海璐、于榮光、徐光宇、解惠清、曹征領(lǐng)銜主演。
3. 該劇講述了在20世紀(jì)30年代初，山東高密地區(qū)土匪橫行，民不聊生。東北鄉(xiāng)破落地主家19歲的女兒九兒，被貪財?shù)母赣H許給了麻風(fēng)病的酒坊主兒子單扁郎，孔武有力的杠子頭余占鰲喜歡九兒，殺掉了單家父子，九兒和余占鰲開始了一段不被鄉(xiāng)民認(rèn)可的愛情，并有了兩個孩子。在釀酒師傅羅漢等人的幫助下，九兒逐漸從一個單純的少女成長為干練的高粱酒坊女掌柜， 振興了單家酒坊。余占鰲則帶領(lǐng)兄弟們組成自己的武裝力量，周旋于當(dāng)?shù)卣练嘶ú弊右约拌F板會等多股勢力之間。七七事變爆發(fā)，日軍進(jìn)占山東，打破了高密縣往日的繁榮，在民族大義面前，余占鰲和各方勢力不計前嫌，停止?fàn)幎?，共同抗日。?nèi)憂外患之際，九兒帶領(lǐng)隊伍，將日本鬼子引到了高粱地，點燃紅高粱，與敵人同歸于盡，用自己的生命在這片充滿生命力的山東高密大地上撰寫了愛與征服，野心和意志的傳奇故事。
7.白酒的來歷
我國酒的歷史，可以上到上古時期。
據(jù)考古學(xué)家證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。在出土的商殷文物中，青銅酒器占相當(dāng)大的比重，說明當(dāng)時飲酒的風(fēng)氣確實很盛。
早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽崗。
喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn)，由原來的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對酒精的提純。
數(shù)千年來，中國的釀酒事業(yè)，在歷史的變遷中，分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色，更能反應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無不構(gòu)造出一個博大的淵深的名酒古國。
擴(kuò)展資料：
種類
酒的種類包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，藥酒等。
1、白酒
中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
2、啤酒
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。
3、葡萄酒
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。
4、黃酒
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（Ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。
5、米酒
米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統(tǒng)地方風(fēng)味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。
參考資料來源：搜狗百科—酒
8.古井貢酒的歷史典故是什么
古井貢酒的歷史：
古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史，據(jù)考證，古井貢酒始于建安元年，當(dāng)時的魏國丞相曹操將家鄉(xiāng)亳州特產(chǎn)九醞春酒及釀造方法獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品。
古井貢酒有著悠久的歷史。南北朝時，在亳州的減店集，人們發(fā)現(xiàn)有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無窮。
相傳，有個將軍因作戰(zhàn)失利，臨死前將所用的兵器投入井里。誰知此后井水比先前更清淳透明，爽口潤喉，所釀之酒，十里飄香，古井名聲大噪，人們稱之為天下名井。
擴(kuò)展資料：
古井貢酒，屬于濃香型白酒，具有色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息的特點。
它以安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成。
古井貢酒呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析，古井貢酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多15~30種。
并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時，在古井貢酒中還擁有一個完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。
參考資料來源：百度百科—古井貢酒
9.贊美“高粱酒”的詩句和成語有什么
1、岑夫子，丹丘生，將進(jìn)酒，杯莫停 —— 唐 · 李白《將進(jìn)酒·君不見》
2、五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁 —— 唐 · 李白《將進(jìn)酒·君不見》
3、中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛 —— 唐 · 岑參《白雪歌送武判官歸京》
4、莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚 —— 宋 · 陸游《游山西村》
5、白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng) —— 唐 · 杜甫《聞官軍收河南河北》
6、金波玉液【jīn bō yù yè】
釋義：比喻美酒。
7、瓊漿金液【qióng jiāng jīn yè】
釋義：瓊：美玉。瓊漿：美酒。古代傳說用美玉制成的漿液，喝了可以成仙。比喻仙水和名貴的美酒、飲料等。亦作“瓊漿玉液”、“玉液瓊漿”、“金波玉液”、“玉液金波”
8、瓊漿玉液【qióng jiāng yù yè】
釋義：瓊：美玉。用美玉制成的漿液，古代傳說飲了它可以成仙。比喻美酒或甘美的漿汁。
9、仙液瓊漿【xiān yè qióng jiāng】
釋義：指美酒。
10、羊羔美酒【yáng gāo měi jiǔ】
釋義：羊羔：酒名，因釀制材料中有羊肉，故名。味兒醇厚的好酒。
