金徽酒典故(金徽酒的得名來(lái)源于)
1.金徽酒的得名來(lái)源于
隴酒是有淵源的，隴酒文化是厚重的。金徽酒的文化不僅有根有據(jù)，而且歷史文化積淀厚重。在歷史的長(zhǎng)河中，徽酒猶如一葉永不停息、凌浮波流的扁舟，樹(shù)幟在隴酒文化的潮頭，乘風(fēng)破浪、揚(yáng)帆前行。距今4000多年以前，徽縣就開(kāi)始了蒸餾酒釀制。1134年，創(chuàng)立了雄霸一方的歷史名牌“金徽酒”。
有人說(shuō)，酒的文化內(nèi)涵就是酒的靈魂，沒(méi)有文化內(nèi)涵的品牌是經(jīng)不起考驗(yàn)的。早在原始社會(huì)新石器時(shí)代，人類就開(kāi)始在徽縣東北部河谷地帶的甘溝四坪山繁衍生息。上世紀(jì)50年代，人們從甘溝四坪山發(fā)掘出來(lái)大量的陶器，其中的酒器和谷物發(fā)酵器具足以證明，在距今4000多年前，這里的人們就已經(jīng)開(kāi)始認(rèn)識(shí)用谷物釀造美味的規(guī)律和方法，這也為徽縣蒸餾酒起源于西漢以前的說(shuō)法提供了事實(shí)依據(jù)。有關(guān)徽酒的正式記錄，來(lái)自于南宋抗金名將吳介。1134年，他與兄弟吳粼在徽縣仙人關(guān)大破金兀術(shù)的十萬(wàn)鐵騎，大捷慶功時(shí)由于酒具短缺，將士們便用金兵的頭盔來(lái)盛酒痛飲，“金盔酒”美名由此而生。后來(lái)的人們叫順了嘴，“金盔”便成了“金徽”。明清時(shí)期，徽酒經(jīng)技術(shù)革新和工藝改進(jìn)，齊聚伏家鎮(zhèn)傍“神泉”爭(zhēng)“海眼”，出現(xiàn)了很多的釀酒作坊，像“晉紳坊”、“永盛源”、“寬裕成”、“金隆魁”、“公信福”等馳名的酒坊數(shù)十家。尤其是隴南春的前身“永盛源”得其要津，清初康熙大帝出巡隴南后對(duì)其釀制的徽酒大加贊賞，并欽點(diǎn)為宮廷貢品，于是徽酒聲名遠(yuǎn)播。
金徽酒產(chǎn)地范圍為甘肅省徽縣伏鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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2.酒的典故和來(lái)歷
傳說(shuō)是杜康造的酒，然而他當(dāng)年卻怎么也造不成，后來(lái)就請(qǐng)教了一位算命先生，算命的告訴他要在某地某日的酉時(shí)取三個(gè)人的血，每人一滴，這樣酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是條偏僻的小路，路兩旁是小樹(shù)林.
不一會(huì)兒，過(guò)來(lái)一位書(shū)生，杜康上前說(shuō)明原由，于是那書(shū)生便在杜康的酒里滴了一滴血.書(shū)生走后又來(lái)了一位武士，杜康再次上前說(shuō)明了原因，武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不見(jiàn)有人來(lái)，杜康非常著急，眼看著酉時(shí)就要過(guò)去了，若過(guò)了酉時(shí)酒就造不成了呀，這可如何是好.正在著急時(shí)，猛然看到不遠(yuǎn)處樹(shù)下坐著個(gè)人，杜康非常高興就跑過(guò)去了，到跟前一看，原來(lái)是個(gè)傻子，感到很難過(guò)，不想用傻子的血來(lái)造酒，但酉時(shí)將要過(guò)去了，杜康只有違心的拉著傻子走到酒邊滴了一滴血，于是這酒就造成了.
酒雖然造成了，但以后喝酒的人卻受這三滴血的影響了.
開(kāi)始喝酒時(shí)，都很斯文，很有禮貌，象書(shū)生一樣.喝了一會(huì)兒，臉紅脖子粗的，聲音也大了，嗓門兒也高了，就象個(gè)武士一樣.喝到最后，都喝多了，舌頭也不好使了，走路也晃了，腦袋也迷糊了，就象個(gè)傻子一樣.
3.“金龜換酒”是誰(shuí)的典故
金龜，袋名，唐代官員的一種佩飾。解下金龜換美酒。形容為人豁達(dá)，恣情縱酒。主謂式語(yǔ)法。作賓語(yǔ)、定語(yǔ)。含褒義[1]
出自唐·李白《對(duì)酒憶賀監(jiān)詩(shī)序》：“太子賓客賀公，于長(zhǎng)安紫極宮一見(jiàn)余，呼余為‘謫仙人’，因解金龜，換酒為樂(lè)?！辟R知章，唐越州會(huì)稽人，晚年由京回鄉(xiāng)，居會(huì)稽鑒湖，自號(hào)四明狂客，人稱酒仙。杜甫在《飲中八仙歌》中，第一位詠的就是賀知章：“知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠”，真是醉態(tài)可掬。與張旭、包融、張若虛稱“吳中四士”，都是嗜酒如命的人。在賀知章50多年的官宦生活和他幾十年的飲游生涯中，最有意義的一件事，可以說(shuō)是他賞識(shí)了李白。唐代孟棨《本事詩(shī)》記：“李太白初至京師，舍于逆旅，賀監(jiān)知章聞其名，首訪之。既奇其姿，復(fù)請(qǐng)所為文，出《蜀道難》以示之，讀未竟，稱賞者數(shù)四，號(hào)為謫仙?！睆拇死畎妆环Q為“謫仙人”，人稱詩(shī)仙。兩人相見(jiàn)恨晚，遂成莫逆。賀知章即邀李白對(duì)酒共飲，但不巧，這一天賀知章沒(méi)帶酒錢，于是便毫不猶豫地解下佩帶的金龜（當(dāng)時(shí)官員的佩飾物）換酒，與李白開(kāi)懷暢飲，一醉方休。
唐天寶三年（744），賀知章告老還鄉(xiāng)，李白深情難舍。 作《送賀賓客歸越》詩(shī)道：“鏡湖流水漾清波，狂客歸舟逸興多。山陰道士如相見(jiàn)，應(yīng)寫(xiě)黃庭換白鵝?！北磉_(dá)了他對(duì)賀知章的情誼和后會(huì)有期的愿望。不幸，賀知章回到家鄉(xiāng)不到一年，便仙逝道山。對(duì)此，李白十分悲痛，他寫(xiě)下了《對(duì)酒憶賀監(jiān)二首》，其序曰：“太子賓客賀公于長(zhǎng)安紫極宮一見(jiàn)余，呼余為‘謫仙人’，因解金龜換酒為樂(lè)。悵然有懷，而作是詩(shī)。”其一：“四明有狂客，風(fēng)流賀季真。長(zhǎng)安一相見(jiàn)，呼我謫仙人。昔好杯中物，今為松下塵。金龜換酒處，卻憶淚沾巾?！逼涠骸翱窨蜌w四明，山陰道士迎。敕賜鏡湖水，為君臺(tái)沼榮。人亡余故宅，空有荷花生。念此杳如夢(mèng)，凄然傷我情?！笨梢?jiàn)“金龜換酒”一事，給李白留下了多么深刻的印象，產(chǎn)生了多么深厚的摯情。在《重憶》一首詩(shī)中，他還念著賀知章：“欲向江東去，定將誰(shuí)舉杯？稽山無(wú)賀老，卻棹酒船回?！焙髞?lái)的人對(duì)這兩位詩(shī)仙、酒仙的相知十分羨慕，十分贊賞。[2]
4.名人與香檳酒的典故
拿破侖說(shuō)過(guò)：我早上起來(lái)要喝，晚上睡覺(jué)要喝，打了勝仗要喝，打了敗仗也要喝。
瑪麗蓮·夢(mèng)露比拿破侖更甚，死的時(shí)候也要喝。她自殺時(shí)就是用香檳服安眠藥的，因?yàn)樗簧顬殓姁?ài)香檳和伏特加。
拿破侖說(shuō)過(guò)：我早上起來(lái)要喝，晚上睡覺(jué)要喝，打了勝仗要喝，打了敗仗也要喝。
瑪麗蓮·夢(mèng)露比拿破侖更甚，死的時(shí)候也要喝。她自殺時(shí)就是用香檳服安眠藥的，因?yàn)樗簧顬殓姁?ài)香檳和伏特加。
丘吉爾也是香檳的狂熱愛(ài)好者。丘吉爾任首相前，即成為保羅捷香檳的忠實(shí)擁躉，終生不離不棄。二戰(zhàn)勝利的慶祝典禮上，就是用這款香檳。他一生愛(ài)賽馬，最喜歡的一匹馬即用保羅捷的名字來(lái)命名。等他逝世后，保羅捷又特釀了以丘吉爾名字命名的頂級(jí)香檳，配方從不公布，充滿神秘感。如此惺惺相惜，也算香檳與名人的絕唱。
路易水晶香檳，雖然是法國(guó)香檳，卻是俄國(guó)沙皇御用品，連瓶子都是水晶制造，自然開(kāi)啟了香檳的尊榮顯貴之路。雖然現(xiàn)在的路易水晶香檳很少再用水晶瓶，可“節(jié)慶之日，窮人看煙花，富人喝香檳”的典故大概也就是從這里來(lái)。這話有歧視窮人之嫌，但香檳的確是葡萄酒最帶富貴氣息的類別。
虛擬的人物里，007是香檳最著名的形象大使。他最喜歡的是Bollinger，這是款男性魅力十足的香檳，再加上又為英國(guó)王室御用，所以頗符合007這位英國(guó)特派花心大間諜的形象。
香檳的傳說(shuō)中最不靠譜的一則是法國(guó)路易十六國(guó)王的妻子瑪麗·安東瓦內(nèi)特的傳說(shuō)。傳說(shuō)中把她附會(huì)成香檳區(qū)一個(gè)葡萄酒農(nóng)的女兒，嫁妝里就有香檳，革命爆發(fā)出逃時(shí)，她百感交集地打開(kāi)一瓶香檳，開(kāi)瓶時(shí)咝咝的氣聲，就是她的嘆息。所以至今香檳區(qū)的酒農(nóng)除了在盛典時(shí)，開(kāi)瓶并不弄出聲響。作為歷史上最驕奢的法國(guó)王后，她隨時(shí)都可以飲用香檳，哪怕在逃命之時(shí)。但關(guān)鍵的是，她是奧匈帝國(guó)的公主，而非香檳區(qū)葡萄酒農(nóng)的女兒。
路易水晶香檳，雖然是法國(guó)香檳，卻是俄國(guó)沙皇御用品，連瓶子都是水晶制造，自然開(kāi)啟了香檳的尊榮顯貴之路。雖然現(xiàn)在的路易水晶香檳很少再用水晶瓶，可“節(jié)慶之日，窮人看煙花，富人喝香檳”的典故大概也就是從這里來(lái)。這話有歧視窮人之嫌，但香檳的確是葡萄酒最帶富貴氣息的類別。
虛擬的人物里，007是香檳最著名的形象大使。他最喜歡的是Bollinger，這是款男性魅力十足的香檳，再加上又為英國(guó)王室御用，所以頗符合007這位英國(guó)特派花心大間諜的形象。
香檳的傳說(shuō)中最不靠譜的一則是法國(guó)路易十六國(guó)王的妻子瑪麗·安東瓦內(nèi)特的傳說(shuō)。傳說(shuō)中把她附會(huì)成香檳區(qū)一個(gè)葡萄酒農(nóng)的女兒，嫁妝里就有香檳，革命爆發(fā)出逃時(shí)，她百感交集地打開(kāi)一瓶香檳，開(kāi)瓶時(shí)咝咝的氣聲，就是她的嘆息。所以至今香檳區(qū)的酒農(nóng)除了在盛典時(shí)，開(kāi)瓶并不弄出聲響。作為歷史上最驕奢的法國(guó)王后，她隨時(shí)都可以飲用香檳，哪怕在逃命之時(shí)。但關(guān)鍵的是，她是奧匈帝國(guó)的公主，而非香檳區(qū)葡萄酒農(nóng)的女兒。
5.關(guān)于香檳酒的典故
香檳酒的發(fā)明是十七世紀(jì)晚期的事情。
在香檳省奧維耶修道院曾經(jīng)有一位叫做佩里儂的修士（Dom Perignon），他在1668~1715年是修道院酒窖主管。他在偶然狀況下發(fā)明了起泡香檳，不過(guò)當(dāng)時(shí)的佩里儂修士整天在為如何防止香檳發(fā)泡而犯愁，根據(jù)當(dāng)時(shí)的條件，修士更傾向于釀造好的靜態(tài)葡萄酒，于是他發(fā)明了用紅葡萄釀造白葡萄酒和將不同的原酒進(jìn)行調(diào)配的方法。
而葡萄酒起泡，完全是不得已的事情。雖然并非是佩里儂發(fā)明了香檳，至少不是他一個(gè)人發(fā)明的（他只是最早發(fā)現(xiàn)使酒產(chǎn)生氣泡的方法，真正讓香檳名揚(yáng)世界的是一位叫barbe nicole ponsardin的寡婦{1810年獨(dú)自創(chuàng)立了Veuve Clicquot Ponsardin香檳酒廠，1815年發(fā)明了除渣轉(zhuǎn)瓶法}，她不但發(fā)明了去掉香檳里酒渣的方法和解決了運(yùn)輸中易爆的問(wèn)題，更是第一位使香檳打入海外市場(chǎng)的先驅(qū)，被法國(guó)譽(yù)為第一代的女企業(yè)家。）
但是仍然不能否定他香檳之父的地位。
6.酒的歷史典故
杜康，東周時(shí)代人，今河南省汝縣城北杜康村是他的老家，相傳杜康是我國(guó)最早發(fā)明造酒術(shù)的人。曹操在《短歌行》中有“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康”之句，可見(jiàn)把“杜康”比作酒了。
西晉時(shí)，安徽宿縣有個(gè)名叫劉伶的名士，和詩(shī)人阮籍、稽康等人友善，時(shí)有“竹林七賢”之稱。劉伶好酒不羈，自謂“唯酒是務(wù)，焉知其余”，常乘車攜酒遨游。每次外出命家人荷鋤相隨，聲稱“死便埋我”。
一天，劉伶來(lái)到一景色幽靜處，三山環(huán)抱，一泉涌出，柳暗花明之間，有一小酒家。嗜酒如命的劉伶急忙下車問(wèn)津，但見(jiàn)酒家門上一副對(duì)聯(lián)：“猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盞水底眠”，橫批：“杜康酒家”。
劉伶自恃海量，一連喝了3杯。豈知酒后天旋地轉(zhuǎn)，尚未結(jié)賬，便登車而去。劉伶回到家中，沉睡不起，幾天后，竟一命嗚呼。3年后，酒家突然登門討賬，劉伶夫人本來(lái)悲憤不已，見(jiàn)酒家討賬更是哭哭啼啼鬧著要索命。酒家不慌不忙說(shuō)道，劉伶實(shí)不曾死，只是酒醉長(zhǎng)眠。劉伶夫人發(fā)墓啟棺，果見(jiàn)尸體栩栩如生。眨眼間，劉伶徐徐坐起，口中連稱：“好酒，好酒！”后人有詩(shī)為贊：“天下好酒數(shù)杜康，酒量最大數(shù)劉伶。飲了杜康三盅酒，醉了劉伶三年整?！?/p>
7.鐘魁醉酒有什么典故
鐘馗是中國(guó)民間傳說(shuō)中驅(qū)鬼逐邪之神。
傳說(shuō)他是唐初終南山人，生得豹頭環(huán)眼，鐵面虬鬢，相貌奇丑；然而他卻是一個(gè)才華橫溢、滿腹經(jīng)綸的風(fēng)流人物。他平素為人剛直、不懼邪祟。
唐玄宗登基那年，他赴長(zhǎng)安應(yīng)試，作《瀛州待宴》五篇，被主考官譽(yù)稱“奇才”，取為貢士之首。可是殿試時(shí)，奸相盧杞竟以貌取人，迭進(jìn)讒言，使鐘馗落選。
鐘馗一怒之下，撞殿柱而死，震驚朝野。德宗下昭封鐘馗為“驅(qū)魔大神”，遍行天下“斬妖驅(qū)邪”；并用狀元官職殯葬。
傳說(shuō)唐明皇睡夢(mèng)中見(jiàn)一小鬼偷了楊貴妃的紫香囊和唐明皇的玉笛，繞殿而奔，這時(shí)有一大鬼捉住小鬼并把他吃了。大鬼相貌奇丑無(wú)比，頭戴破紗帽，身穿藍(lán)袍、角帶、足踏朝靴，自稱是終南山落第進(jìn)士，因科舉不中，撞死于階前。
他對(duì)唐明皇說(shuō)：“誓與陛下除盡天下之妖孽。”唐明驚醒后得病。
病愈后下詔畫(huà)師吳道子按照夢(mèng)境繪成《鐘馗捉鬼圖》批告天下以祛邪魅佑平安。吳道子揮筆而就，原來(lái)吳道子也做了個(gè)同樣的夢(mèng)，所以“恍若有睹”，因而一蹴而就。
