蘇東坡是我國(guó)宋朝的一位美食家。相傳，有一次，他讓廚師做道魚(yú)肴開(kāi)開(kāi)鮮。廚師送來(lái)后，只見(jiàn)熱騰騰、香噴噴，魚(yú)身上刀痕如柳。東坡食欲大開(kāi)，正欲舉筷子品嘗忽見(jiàn)窗外閃過(guò)一人影，原來(lái)是好友佛印和尚來(lái)了。東坡心想：“好個(gè)趕飯的和尚，我偏不讓你吃，看怎么辦？”于是順手將這盤魚(yú)擱到書架上去了。佛印和尚其實(shí)早已看見(jiàn)，心想：“你藏得再好，我也要叫你拿出來(lái)?！睎|坡笑嘻嘻地招呼佛印坐下，問(wèn)道：“大和尚不在寺院，到此有何見(jiàn)教？”佛印答道：“小弟今日特來(lái)請(qǐng)教一個(gè)字？”“何字？”“姓蘇的‘蘇’怎么寫？”蘇東坡知道佛印學(xué)問(wèn)好，這里面一定有名堂，便裝著認(rèn)真地回答：“‘蘇’字上面是個(gè)草字頭，下邊左是‘魚(yú)’，右是‘禾’字?！狈鹩∮謫?wèn)：“草頭下面左邊是‘禾’右邊是‘魚(yú)’呢？”“那還念‘蘇’啊?！薄澳敲呆~(yú)擱在草頭上邊呢？”蘇東坡急忙說(shuō)：“那可不行?！狈鹩」笮φf(shuō)：“那就把魚(yú)拿下來(lái)吧?！碧K東坡這才恍然大悟，佛印說(shuō)來(lái)說(shuō)去還要吃他的那盤五柳魚(yú)。后來(lái)有一次，佛印聽(tīng)說(shuō)蘇東坡要來(lái)，就照樣蒸了一盤五柳魚(yú)，心想上次你開(kāi)我玩笑，今日我也難難你。于是就順手將魚(yú)放在旁的馨里。
不料蘇東坡早已看見(jiàn)，只是裝著不知道。說(shuō)道：“有件事請(qǐng)教：我想寫副對(duì)聯(lián)，誰(shuí)知寫好了上聯(lián)，下聯(lián)一時(shí)想不出好句子?！狈鹩?wèn)：“不知上聯(lián)是什么？”蘇東坡回答說(shuō)：“上聯(lián)是‘向陽(yáng)門第春常在’。”佛印不知道蘇東坡葫蘆里賣的是什么藥，幾乎不假思索地說(shuō)：“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’?！碧K東坡聽(tīng)完，佯裝驚嘆道：“高才，高才！”原一你專罄（慶）里有魚(yú)（余）呀！快拿出來(lái)一同分享吧。佛印這才恍然大悟，知道上了蘇東坡的“當(dāng)”。但他還想“戲弄”一下蘇東坡一看，一條清蒸的西湖鮮魚(yú)，身上劃了5刀。便笑咪咪地說(shuō)：“五柳魚(yú)唄?！狈鹩⌒π卮鹫f(shuō)：“這條‘五柳魚(yú)’算給你‘釣’到了，不如叫‘東坡魚(yú)’算了?！?/p>
從此以后，人們把“五柳魚(yú)”又叫“東坡魚(yú)”，而且這道西湖名菜名氣也越來(lái)越大，一直流傳到今天。
原文：
呦呦鹿鳴，食野之蘋。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。
吹笙鼓簧，承筐是將。
人之好我，示我周行。
呦呦鹿鳴，食野之蒿。我有嘉賓，德音孔昭。
視民不恌，君子是則是效。
我有旨酒，嘉賓式燕以敖。
呦呦鹿鳴，食野之芩。我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。
鼓瑟鼓琴，和樂(lè)且湛。
我有旨酒 以燕樂(lè)嘉賓之心。
出處：
《詩(shī)經(jīng)·小雅·鹿鳴》
注釋：
這是大宴群臣賓客的詩(shī)篇。
呦呦（音優(yōu)）：鹿鳴聲。蘋：皤蒿，俗名艾蒿。一說(shuō)萍。
簧：樂(lè)器中用以發(fā)聲的片狀振動(dòng)體。承筐是將：古代用筐盛幣帛送賓客。示我周行：指我路途。
視：示也。民：奴隸。一說(shuō)自由民。恌（音挑）：佻，偷。燕：一說(shuō)通宴。式：發(fā)語(yǔ)詞。敖：游逛。
芩（音琴）：蒿類植物。
湛（音耽）：過(guò)度逸樂(lè)。燕：宴也。
翻譯：
一群鹿兒呦呦叫，在那原野吃蘋草。我有一批好賓客，彈琴吹笙奏樂(lè)調(diào)。一吹笙管振簧片，捧筐獻(xiàn)禮禮周到。人們待我真友善，指示大道樂(lè)遵照。一群鹿兒呦呦叫，在那原野吃蒿草。我有一批好賓客，品德高尚又顯耀。示人榜樣不輕浮，君子賢人紛紛來(lái)仿效。我有美酒香而醇，宴請(qǐng)佳賓嬉?jiàn)嗜五羞b。一群鹿兒呦呦叫，在那原野吃芩草。我有一批好賓客，彈瑟彈琴奏樂(lè)調(diào)。彈瑟彈琴奏樂(lè)調(diào)，快活盡興同歡笑。我有美酒香而醇，宴請(qǐng)佳賓心中樂(lè)陶陶。
楚霸王項(xiàng)羽攻占咸陽(yáng)后，有人勸他定都，可因?yàn)樗寄罴亦l(xiāng)，項(xiàng)羽急于東歸，說(shuō)：‘富貴不歸故鄉(xiāng)，如衣錦夜行（衣繡夜行），誰(shuí)知之者！ ’后人便延伸出了‘錦衣夜行’這個(gè)成語(yǔ)，確切地說(shuō)是“衣錦夜行”。
根據(jù)最新版《新華成語(yǔ)詞典》，把“衣”字讀音做了修改，“衣”發(fā)第一音。項(xiàng)羽認(rèn)為，富貴后不回故鄉(xiāng)，就象身穿錦繡在夜間行走，沒(méi)有人能看見(jiàn)。
后遂用“衣繡夜行、衣錦夜行、夜行披繡、錦繡夜行、夜繡行、宵錦”等謂不能向人顯示榮華富貴；又用“衣錦還鄉(xiāng)、錦衣還里、衣錦還、錦還、衣錦晝游、錦衣行晝、晝錦、晝繡”等指富貴后回鄉(xiāng)，表示炫耀富貴榮華。 【衣繡夜行】《漢書·朱買臣傳》：“上（漢武帝）謂買臣曰：‘富貴不歸故鄉(xiāng)，如衣繡夜行，今子何如？’買臣頓首辭謝?！?/p>
【衣錦夜行】黃小配《廿戴繁華夢(mèng)》第二十回：“古人說(shuō)：‘富貴不還鄉(xiāng)，就如衣錦夜行。’那有知得？大人不如趁滿任回來(lái)?！?/p>
【夜行披繡】蘇武《報(bào)李陵書》：“語(yǔ)曰：夜行披繡，不足為榮?！?【錦繡夜行】辛棄疾《臨江仙·昨日得家報(bào)特丹漸開(kāi)》詞：“風(fēng)流人不見(jiàn)，錦繡夜間行?！?/p>
【夜繡行】趙翼《朝衣》詩(shī)：“出游未共春衣典，起早翻如夜繡行。” 【宵錦】徐陵《武皇帝作相時(shí)與嶺南奠豪書》：“故鄉(xiāng)如此，誠(chéng)為衣繡；故人不見(jiàn)，還同宵錦?！?/p>
【衣錦還鄉(xiāng)】《南史·柳慶遠(yuǎn)傳》：“出為雍州刺史，加都督。帝烏于新亭謂曰：‘卿衣錦還鄉(xiāng)，朕無(wú)西顧憂矣。
’”黃滔《送翁員外承贊》詩(shī)：“衣錦還鄉(xiāng)翻是客，車謁帝卻為歸。”張國(guó)賓《薛仁貴》第四折：“你孩兒三箭定了天山……今日衣錦還鄉(xiāng)，控望父母來(lái)了?！?/p>
【錦衣還里】廬《童子軍》第二出：“著甚的肘后懸金印，錦衣還里想?！?【衣錦還】李白《送張遙之壽陽(yáng)幕府》詩(shī)：“勖爾效才略，功成衣錦還?！?/p>
【錦還】周亮工《送王將軍還里暫遲湖上》詩(shī)：“一曲臨江仙自好，錦還未必勝生還?！?【衣錦歸】劉兼《宣賜錦袍設(shè)上贈(zèng)諸郡客》詩(shī)：“深冬若得朝丹闕，太華峰前衣錦歸。”
歐陽(yáng)修《謝致士表》：“頭垂兩鬢之霜毛，腰束九環(huán)之金帶，雖異負(fù)薪之里，何殊衣錦之歸。” 【錦衣歸】顧炎武《班定遠(yuǎn)投筆》詩(shī)：“封侯來(lái)萬(wàn)里，老見(jiàn)錦衣歸?！?/p>
【衣錦】李白《送外甥制班從軍》詩(shī)：“丈夫賭命報(bào)天子，當(dāng)斬胡頭衣錦逥?！?【晝錦還鄉(xiāng)】王維《送秘書晁監(jiān)還日本國(guó)詩(shī)序》：“游宦三年，愿以君羹遺母；不居一國(guó)，欲其晝錦還鄉(xiāng)?！?/p>
姚勉《沁園春·送友人歸蜀》：“晝錦還鄉(xiāng)，油幢佐幕，誰(shuí)道青天行路難?！?【著繡晝行】《三國(guó)志·魏志·夏侯元傳》裴松之注引《魏略》：“念足下震華鼓，建朱節(jié)，楞本州所謂著繡晝行也。”
陳師道《贈(zèng)鄭戶部》詩(shī)：“著繡晝行真細(xì)事，下車磬折得深衷?！?【衣繡晝行】《三國(guó)志·魏志·張既傳》：“〔張既〕出為率領(lǐng)州刺史，太祖謂既曰：‘還君本州，可謂衣鄉(xiāng)晝行矣。”
【衣錦晝游】《新唐書·張士貴傳》：“〔士貴〕從征伐有功，賜爵新野縣公，又從平洛，授虢州刺史。帝曰：‘李令卿衣錦晝游耳。
’” 【錦衣行晝】辛棄疾《水龍吟·次年南澗用前韻迷仆壽再和以壽南澗》詞：“金印明年如斗，向中州錦衣行晝。” 【晝錦】李清照《長(zhǎng)壽樂(lè)·南昌生日》詞：“有令容淑質(zhì)，歸逢佳偶，到如今，晝錦滿堂貴胄?！?/p>
范成大《晝錦行送陳鈣矮判信州》詩(shī)：“晝錦聲名兩榮耀，惟有信州如相州。”鄭德輝《倩女離魂》第四折：“嗅如今富貴還鄉(xiāng)井，方信道耀門閭、晝錦榮?！?/p>
【晝繡】《陳書·陳寶應(yīng)傳》：“起家臨郡，兼晝繡之榮；裂地置州，假藩麾之盛?！?〖釋義〗說(shuō)者（韓生）見(jiàn)項(xiàng)羽攻占咸陽(yáng)后不圖建立霸業(yè)，一心要衣錦還鄉(xiāng)，便嘲笑他不過(guò)是個(gè)戴著帽子的沐猴而已。
后遂用“沐猴而冠、沐猴冠、沐冠猴、楚沐猴、笑沐猴”等謂人目光短淺、徙有儀表，成不了大事?！俱搴锒凇俊稘h書·伍被傳》：“夫蓼太子知略不世出，非常人也，以為漢廷公卿列侯皆發(fā)沐猴而冠耳！”《晉書·張戴傳》：“茍不能匡化輔政，佐時(shí)益世，而徒俯仰取容，要榮求利，厚自封之資，豐私家之積，此沐猴而冠耳，尚焉足道哉！” 【沐猴冠】蘇軾《次韻答章傳道見(jiàn)贈(zèng)》：“達(dá)人千鈞弩，一弛難再彀；下士沐猴冠，已系猶跳驟。”
又《錦溪》詩(shī)：“楚人休笑沐猴冠，越俗徒夸翁子賢?！?【沐冠猴】沈鯨《雙珠記》第十三出：“文身虜，沐冠猴，那知罪惡重山丘?！?/p>
【楚沐猴】蘇軾《代書答梁先》詩(shī)：“強(qiáng)名太守古徐州，忘歸不如楚沐猴?！?【笑沐猴】黃遵憲《己亥續(xù)懷人詩(shī)》之五：“優(yōu)孟衣冠笑沐猴，武靈胡服眾人咻?！?/p>
孫原湘《題仲瞿祭霸王墓詩(shī)后》詩(shī)：“時(shí)來(lái)雉亦烹功狗，事去人爭(zhēng)笑沐猴。”董必武《重慶辦事處五周年紀(jì)念》詩(shī)：“曾聞制苞驅(qū)狂狗，莫訝韓生笑沐猴?！?/p>
東漢的某個(gè)清晨，女詩(shī)人徐淑的丈夫秦嘉要去外地出差。秦嘉在甘肅下邊的一個(gè)縣政府當(dāng)差，職位不高，相當(dāng)于現(xiàn)在辦公室主任一職。徐淑新婚不久，就得了流行感冒，怕傳染老公。就對(duì)秦嘉說(shuō)：“我這病看來(lái)很嚴(yán)重，別再給你傳染，這年頭看病多貴啊，咱們還是暫時(shí)隔離吧?！庇谑切焓缇突啬锛茵B(yǎng)病，留下老公過(guò)著“光棍兒”生活。年底，縣政府有一個(gè)外調(diào)京城工作的名額，領(lǐng)導(dǎo)就派秦嘉去。這樣的機(jī)會(huì)可是千栽難逢。在洛陽(yáng)混可比在小縣城里強(qiáng)多了，畢竟是天子腳下。不僅有混個(gè)大官當(dāng)當(dāng)?shù)臒o(wú)限可能，還有接近美女的機(jī)會(huì)多多。秦嘉的同事們得知這個(gè)消息后，嫉妒的要命。但秦嘉并不這么認(rèn)為，他甚至有些不太高興。
秦嘉是個(gè)顧家的好男人，想到結(jié)婚沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就要兩地分居，心中不免有些失落。萬(wàn)一自己為了事業(yè)而丟了家庭，得不償失啊。于是就派人去丈母娘家接媳婦，順便捎去了一首情詩(shī)《贈(zèng)婦詩(shī)三首之一》：“臨路懷惆悵，中駕正躑躅。浮云起高山，悲風(fēng)激深谷。良馬不回鞍，輕車不轉(zhuǎn)轂。針?biāo)幙蓪疫M(jìn)，愁思難為數(shù)”。大致意思是說(shuō)，最近我就要到外地出差了，你趕緊回來(lái)吧，咱們夫妻二人好好聊聊，我都想死你了。什么病不病的，傳染不傳染的，我不在乎，你回來(lái)才是最重要的。
徐淑讀信后真是歸心似箭，但想到病未痊愈，就打消了回去的念頭。她也給老公回了首情詩(shī)，說(shuō)妾身絕對(duì)力挺你去京城，那樣的話你就有升官發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)，將來(lái)我也能跟著你享福。京城畢竟是個(gè)大城市，其他人想去都沒(méi)有機(jī)會(huì)，你就放心去吧，別惦記我。徐淑還寫到：“身非形影，何能動(dòng)而輒俱；體非比目，何得同而不離？”意思是說(shuō)，我也知道兩地分居影響感情，但夫妻畢竟不可能整日形影不離，就連比目魚(yú)的兩只眼睛也不可能一直相依相偎，何況是我們?nèi)祟惸?？別管以后將如何結(jié)束，至少我們?cè)?jīng)相聚過(guò)，不必費(fèi)心地彼此約束，更不需要言語(yǔ)的承諾。
秦嘉收到妻子的回信感慨萬(wàn)千，再次回復(fù)一首情詩(shī)：“顧看空室中，髣髴想姿形；一別懷萬(wàn)恨，起坐為不寧?！斌勼懀ㄗx“仿佛”音），是古代婦女的首飾。秦嘉望著百十平米的空曠的大房子，不禁神傷，竟然產(chǎn)生了從未有過(guò)的孤獨(dú)感。他臨走時(shí)給徐淑留下四件禮物：明鏡、寶釵、好香、素琴。并且作詩(shī)說(shuō)：“明鏡可以鑒形，寶釵可以耀首，芳香可以馥身，素琴可以?shī)识?。”以此?lái)討好老婆，秦嘉確實(shí)是個(gè)值得愛(ài)的好男人。后秦嘉死，徐淑終生守寡，誓不嫁人，也是一個(gè)有力的證明。
徐淑后來(lái)回信說(shuō)：“素琴之作，當(dāng)須君歸；明鏡之鑒，當(dāng)待君還；未奉光儀，則寶釵不列也；未待帷帳，則芳香不發(fā)也?！闭f(shuō)咱們是親密無(wú)間的小兩口，什么禮物不禮物的，太見(jiàn)外了。這些禮物我很喜歡，但是你久居首都，無(wú)法見(jiàn)面，我即使打扮得再好看又有什么意思？禮物我收藏，等你回來(lái)再用。
秦嘉果然爭(zhēng)氣，到首都沒(méi)多久就混上了黃門郎（秦漢時(shí)期，宮門是黃色的，“黃門郎”是就是皇宮里的工作人員）。那可真正是從地方進(jìn)入中央，草雞變鳳凰了。高升的秦嘉沒(méi)有把尾巴翹到天上，還是每月給老婆寫一首情詩(shī)，實(shí)屬難得。不久的某日，徐淑聽(tīng)到家門口人聲喧嘩，就出去觀看。原來(lái)是老公派來(lái)的郵差，打開(kāi)一看，得知秦嘉當(dāng)了大官。秦嘉在信中說(shuō)：“親愛(ài)的淑，我終于混出個(gè)人樣了，你趕緊來(lái)首都和我相聚吧。我們說(shuō)過(guò)要同富貴的，不是么？”面對(duì)秦嘉的一片深情，徐淑興喜若狂，但很快就傷感起來(lái)。想想自己病歪歪的身子骨，恐怕到了京城就散架了。自己獨(dú)守了這么些年，好不容易能跟老公團(tuán)聚，卻因?yàn)樯砘嫉弥夭《艞?，真是有緣無(wú)“命”。無(wú)奈之下，徐淑只好回信一封說(shuō)明情況，這封信卻成了夫妻之間最后一封信。
秦嘉自從升官后就整日操勞，再加上官場(chǎng)之中的互相傾軋、耳虞我詐，造成了嚴(yán)重的心理壓力。遇到問(wèn)題無(wú)人傾訴，心中的郁結(jié)越來(lái)越重，最終死在工作崗位。徐淑得知噩耗后，千里奔往洛陽(yáng)，扶尸哀嘆：“去年今日此門中，妝臺(tái)銅映兩芙蓉。人面不知何處去，芙蓉怎不惱東風(fēng)。”那一刻的愛(ài)情就像透明的玻璃，當(dāng)窗欞腐朽時(shí)，只剩下滿地破碎的晶瑩。徐淑整日以淚洗面，形銷骨立，不久就變成了殘花敗柳。這個(gè)時(shí)候，徐淑很少聯(lián)絡(luò)的哥哥突然出現(xiàn)，逼著妹妹改嫁。徐淑為了替老公保守貞潔，就來(lái)了個(gè)絕的，自毀容貌，永不再嫁。
說(shuō)到徐淑的詩(shī)歌成就，還是要聯(lián)系著他老公秦嘉一起說(shuō)的。夫妻二人都能詩(shī)文，今存秦嘉詩(shī) 6首、文 2段；徐淑詩(shī)1首，文3段；除徐淑《為誓書與兄弟》外，都是夫婦往來(lái)敘情之作。從文人五言詩(shī)的發(fā)展過(guò)程來(lái)看，秦嘉和徐淑占有重要的地位，其詩(shī)歌作品表明了文人五言詩(shī)的技巧漸趨成熟。詩(shī)歌評(píng)論家鐘嶸更是在在《詩(shī)品》中把他們列入中品。以為“夫妻事既可傷，文亦□怨”，并認(rèn)為徐淑詩(shī)僅次于班婕妤《怨歌行》，為漢代難得的女詩(shī)人。作為一個(gè)具有獨(dú)立人格的女詩(shī)人，徐淑一生為一個(gè)情字而活，為情堅(jiān)守，為情發(fā)光。所謂目連心游，鴛鴦結(jié)伴啼。河枯石已爛，身影不見(jiàn)離。
永興縣地處湖南省東南部、郴州市北陲，東鄰資興，南連蘇仙，西靠桂陽(yáng)，北接安（安仁）耒（耒陽(yáng)），轄8鎮(zhèn)17鄉(xiāng)，總?cè)丝?7萬(wàn)人，是郴州市人口第二大縣，中國(guó)銀都、國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位—再生資源加工利用基地，國(guó)家稀貴金屬再生利用產(chǎn)業(yè)化基地，國(guó)家“城市礦產(chǎn)”示范基地，系黃克誠(chéng)大將的故鄉(xiāng)。地域狹長(zhǎng)貌似蠶形，東西長(zhǎng)90公里，南北寬56公里。全縣土地總面積為1979.4平方公里，占湖南省土地總面積的0.93%，東部多山，西部以丘陵為主，中部丘崗平原間布，京廣鐵路、京珠高速公路、G107、S212縱橫境內(nèi)，耒水上游的便江四季通航。
風(fēng)土人情
主要節(jié)日有全國(guó)性傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)、元宵、清明、端午、中元、中秋、重陽(yáng)等，并都富含本地地方特色。同時(shí)還有一些地方節(jié)日。
春節(jié)
本地稱過(guò)年，新年大節(jié)，從12月中下旬便做過(guò)年的準(zhǔn)備，備置年貨，大掃除（掃塵，洗門板，抹窗戶，鍋碗瓢盆齊上陣，屋里屋外大掃除）。年貨中不乏自制地方小吃，“踩”的禾米糖（爆米花糖），油煎的豆糍粑、花片、蘭花根（還真的像蘭花根）、湯皮、“排哈”（音譯）?！柏テ哓グ耍瑲㈦u殺鴨”，下旬便宰殺牲畜，把一部分豬肉、魚(yú)肉油炸，俗稱“走油鍋”。
元宵
1.馬田一帶的倒燈（耍龍燈） “正月十五正月正，正月十五鬧花燈”。提起“倒燈”，永興縣一年一次的元宵節(jié)倒燈活動(dòng)，壯觀的場(chǎng)面被譽(yù)為“江南奇觀”。每年的元宵節(jié)，“倒燈”也成為當(dāng)?shù)厝罕姴荒苠e(cuò)過(guò)的一頓精神大餐。當(dāng)?shù)厝嗣褚赃@種喜慶熱鬧的方式，來(lái)表達(dá)他們對(duì)美好生活的祝愿。 倒燈儀式分焚香、掃邪、送龍入海三個(gè)環(huán)節(jié)。最熱鬧的要數(shù)“掃邪”這一環(huán)節(jié)，龍燈挨家挨戶辭歲，每家每戶都要鳴炮、燒香、點(diǎn)燭迎送。而此時(shí)，大街小巷必定是燈火輝煌，這里的每一戶人家都會(huì)準(zhǔn)備一包香燭，等到火龍來(lái)時(shí)，搶下龍頭上的頭香，插在了自家的神龕上，再將自己準(zhǔn)備好的香燭插到龍頭上去，據(jù)說(shuō)這樣就能留住幸福吉祥。 倒燈”在永興縣已有1500多年歷史，起初，“倒燈”是人們驅(qū)邪敬神、拜年賀歲的一種形式。時(shí)至今日，這一習(xí)俗已成為人們慶賀豐收、比文明、比富裕、比進(jìn)步、比團(tuán)結(jié)的一種先進(jìn)民間文化。實(shí)際上，“倒燈”是當(dāng)?shù)刈钣锌赡芤l(fā)大型械斗的活動(dòng)。
2.吃油茶粥 本縣正月十五又稱“出節(jié)”，即過(guò)完了“新年大節(jié)”，除了吃元宵外，也有吃油茶粥的，此“油茶”非植物油茶（同名異物），而與著名北方小吃油茶（如武陟油茶）有點(diǎn)相似，由干炒大米磨成的粉與曬干的青菜和新鮮的豆芽、油豆腐、粉條（或粉絲）等食材齊入鍋下水煮，并加入適量油鹽與蔥蒜。平常過(guò)生日（尤其成人）也有以油茶粥做“幺伙”（永興話，正餐前的小餐）待客。
糊鳥(niǎo)嘴節(jié)
二月初一有糊鳥(niǎo)嘴之俗，俗稱“糊鳥(niǎo)仔嘴巴”，與瑤族趕鳥(niǎo)節(jié)（或稱粘鳥(niǎo)節(jié)、敬鳥(niǎo)節(jié)）相似，只是少了歌會(huì)等等民族特色活動(dòng)。
《洛神賦》-曹植 黃初三年，余朝京師，還濟(jì)洛川。
古人有言，斯水之神，名曰宓妃。感宋玉對(duì)楚王神女之事，遂作斯賦。
其辭曰： 余從京域，言歸東藩。背伊闕，越 轅，經(jīng)通谷，陵景山。
日既西傾，車殆馬煩。爾乃稅駕乎蘅皋，秣駟乎芝田，容與乎陽(yáng)林，流眄乎洛川。
于是精移神駭，忽焉思散。俯則未察，仰以殊觀，睹一麗人，于巖之畔。
乃援御者而告之曰："爾有覿于彼者乎？彼何人斯？若此之艷也！"御者對(duì)曰：臣聞河洛之神，名曰宓妃。然則君王所見(jiàn)，無(wú)乃日乎？其狀若何？臣愿聞之。
余告之曰： "其形也，翩若驚鴻，婉若游龍。榮曜秋菊，華茂春松。
仿佛兮若輕云之蔽月，飄搖兮若流風(fēng)之回雪。遠(yuǎn)而望之，皎若太陽(yáng)升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出淥波。
纖得衷，修短合度。肩若削成，腰如約素。
延頸秀項(xiàng)，皓質(zhì)呈露。芳澤無(wú)加，鉛華弗御。
云髻峨峨，修眉聯(lián)娟。丹唇外朗，皓齒內(nèi)鮮，明眸善睞，靨輔承權(quán)。
環(huán)姿艷逸，儀靜體閑。柔情綽態(tài)，媚于語(yǔ)言。
奇服曠世，骨像應(yīng)圖。披羅衣之璀粲兮，珥瑤碧之華琚。
戴金翠之首飾，綴明珠以耀軀。踐遠(yuǎn)游之文履，曳霧綃之輕裾。
微幽蘭之芳藹兮，步踟躕于山隅。于是忽焉縱體，以遨以嬉。
左倚采旄，右蔭桂旗。攘皓腕于神滸兮，采湍瀨之玄芝。
余情悅其淑美兮，心振蕩而不怡。無(wú)良媒以接歡兮，托微波而通辭。
愿誠(chéng)素之先達(dá)兮，解玉佩以要之。嗟佳人之信修，羌習(xí)禮而明詩(shī)。
抗瓊 以和予兮，指潛淵而為期。執(zhí)眷眷之款實(shí)兮，懼斯靈之我欺。
感交甫之棄言兮，悵猶豫而狐疑。收和顏而靜志兮，申禮é?