農(nóng)歷四月初八,是關(guān)帝巡城的日子“關(guān)帝巡城”最早始于北宋徽宗年間(公元1101年——公元1119年),亦即關(guān)羽被宋徽宗封為 “崇寧真君”“武安王”“義勇武安王”時期。
沒有這個詳細的歷史故事,我小時候家里有本故事書,上面寫的是關(guān)公點兵,說是曹操怕關(guān)羽不依附他,為了顯示自己兵強馬壯,就讓自己不多的軍隊一遍遍繞圈子,從點將臺前面過,后來被關(guān)公看出破綻,揮刀斬斷最后一個士兵的馬尾,結(jié)果不一會兒這個士兵又過來了,曹操計謀被揭穿,大為羞慚。巡城是過去城市駐軍將領(lǐng)例行的一項工作,想來關(guān)公在戎馬一生之中也沒少巡城吧,有這個說法和這個活動主要是老百姓希望借助關(guān)公保一方平安,你想想,城里要有這么一個巡邏隊長,老百姓得多踏實!也可以想象成關(guān)公在過五關(guān)斬六將時候,因為是護送嫂子,晚上自己寧可不睡覺,夜讀春秋,也要避免閑言碎語,那么這個時候,晚上除了看書,提刀巡城也就是最好的一種選擇了,不僅避免了流言,還加強了安保工作,更有效保護嫂子平安。
農(nóng)歷四月初八,是關(guān)帝巡城的日子
“關(guān)帝巡城”最早始于北宋徽宗年間(公元1101年——公元1119年),亦即關(guān)羽被宋徽宗封為 “崇寧真君”“武安王”“義勇武安王”時期。
沒有這個詳細的歷史故事,我小時候家里有本故事書,上面寫的是關(guān)公點兵,說是曹操怕關(guān)羽不依附他,為了顯示自己兵強馬壯,就讓自己不多的軍隊一遍遍繞圈子,從點將臺前面過,后來被關(guān)公看出破綻,揮刀斬斷最后一個士兵的馬尾,結(jié)果不一會兒這個士兵又過來了,曹操計謀被揭穿,大為羞慚。
巡城是過去城市駐軍將領(lǐng)例行的一項工作,想來關(guān)公在戎馬一生之中也沒少巡城吧,有這個說法和這個活動主要是老百姓希望借助關(guān)公保一方平安,你想想,城里要有這么一個巡邏隊長,老百姓得多踏實!
也可以想象成關(guān)公在過五關(guān)斬六將時候,因為是護送嫂子,晚上自己寧可不睡覺,夜讀春秋,也要避免閑言碎語,那么這個時候,晚上除了看書,提刀巡城也就是最好的一種選擇了,不僅避免了流言,還加強了安保工作,更有效保護嫂子平安。
如「關(guān)公巡城」和「韓信點兵」,這巡城和點兵就是軍事用語。
巡城指軍事指揮官檢查城池防地的防御工事、武裝設(shè)備和軍隊戰(zhàn)斗力的工作。而點兵則是閱兵、點算兵員狀況和激勵士氣的工作。
關(guān)公即關(guān)羽,韓信是能征慣戰(zhàn)的將軍,他們都會經(jīng)常巡城和閱兵。 因此,把關(guān)公巡城和韓信點兵移用到泡茶的程序上來,是很形象的。
韓信點兵又是一句歇后語:多多益善,這是史家形容韓信治軍之術(shù)的成語。 在沖泡工夫茶的時候,把四個茶杯緊靠在一起,用茶壺沿著四個小杯打轉(zhuǎn)地注入茶水,這個動作是巡回的運動,目的是要把茶水的份量和香味均勻地分配給四只杯子,以免厚此薄彼。
這動作就像關(guān)公巡城,處處具到一樣。韓信點兵是將最濃的茶汁平均分配,涓滴不遺,對茶汁的精華,當然多多益善了。
關(guān)公巡城
【釋義】
這是閩南地區(qū)和潮汕地區(qū)流行的功夫茶的泡茶技術(shù)的茶藝用語。
巡城指軍事指揮官檢查城池防地的防御工事、武裝設(shè)備和軍隊戰(zhàn)斗力的工作。
關(guān)公巡城:循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為不使香氣過多散失。
在沖泡功夫茶的時候,把四個茶杯緊靠在一起,用茶壺沿著四個小杯打轉(zhuǎn)地注入茶水,這個動作是巡回的運動,目的是要把茶水的份量和香味均勻地分配給四只杯子,以免厚此薄彼。
這動作就像關(guān)公巡城,處處具到一樣。因此,把關(guān)公巡城移用到泡茶的程序上來,是很形象的。
【“關(guān)公巡城”與“韓信點兵”】
如何將一壺茶湯,能均勻地灑人各杯之中,這是泡茶的功力所在。在這方面,最講究的要數(shù)閩南和廣東潮汕地區(qū)了。這些地方?jīng)_泡功夫茶,每克茶的開水用量僅為20毫升左右,與沖泡其他茶相比.用茶量增加兩倍左右。這樣高的用茶量會使每壺茶湯的濃度,前后之間很難達到一致,以致濃淡不一。為此,當?shù)乜偨Y(jié)出了一套方法,“關(guān)公巡城”、“韓信點兵”, 就是其中之一。其做法是,一旦用茶壺沖泡好功夫茶后,在分茶湯時,為使各個小茶杯中的茶湯濃度均勻一致,使每杯茶湯的色澤、滋味、香氣盡量接近,做到平等待客,一視同仁,為此,先將各個小茶杯,或“一”字,或“品”字,或“田”字排開,采用來回提壺灑茶。如此,提著紅色的紫砂壺,在熱氣騰騰的城池(小茶杯)上來回巡邏,稱之為“關(guān)公巡城”,既形象,又生動,還道出了這一動作的連貫性。又因為留在茶壺中的最后幾滴茶,往往是最濃的,是茶湯的最精華醇厚部分,所以要分配均勻,以免各杯茶湯濃淡不一,最后還要將茶壺中留下的幾滴茶湯,分別一滴一杯,滴入到每個茶杯中,人稱“韓信點兵”。
“關(guān)公巡城”和“韓信點兵”,目的是使一壺茶湯,如何通過分茶,使各杯茶湯能達到均勻一致,這種動作是泡茶技巧和藝美的表現(xiàn),更是飲茶文化中的一種美學展示。
傳說中的單刀赴會的故事,真相是這樣的公元215年,劉備取益州,孫權(quán)令諸葛瑾找劉備索要荊州。
劉備不答應(yīng),孫權(quán)極為惱恨,便派呂蒙率軍取長沙、零陵、桂陽三郡。長沙、桂陽蜀將當即投降。
劉備得知后,親自從成都趕到公安(今湖北公安),派大將關(guān)羽爭奪三郡。孫權(quán)也隨即進駐陸口,派魯肅屯兵益陽,抵擋關(guān)羽。
雙方劍拔弩張,孫劉聯(lián)盟面臨破裂,在這緊要關(guān)頭,魯肅為了維護孫劉聯(lián)盟,不給曹操可乘之機,決定當面和關(guān)羽商談。“肅邀羽相見,各駐兵馬百步上,但諸將軍單刀俱會”。
雙方經(jīng)過會談,緩和了緊張局勢。隨后,孫權(quán)與劉備商定平分荊州,“割湘水為界,于是罷軍”,孫劉聯(lián)盟因此能繼續(xù)維持。
民間傳說著一則故事——“韓信點兵”。
秦朝末年,楚漢相爭。一次,韓信將1500名將士與楚王大將李鋒交戰(zhàn)。
苦戰(zhàn)一場,楚軍不敵,敗退回營,漢軍也死傷四五百人,于是韓信整頓兵馬也返回大本營。當行至一山坡,忽有后軍來報,說有楚軍騎兵追來。
只見遠方塵土飛揚,殺聲震天。漢軍本來已十分疲憊,這時隊伍大嘩。
韓信兵馬到坡頂,見來敵不足五百騎,便急速點兵迎敵。他命令士兵3人一排,結(jié)果多出2名;接著命令士兵5人一排,結(jié)果多出3名;他又命令士兵7人一排,結(jié)果又多出2名。
韓信馬上向?qū)⑹總冃迹何臆娪?073名勇士,敵人不足五百,我們居高臨下,以眾擊寡,一定能打敗敵人。漢軍本來就信服自己的統(tǒng)帥,這一來更相信韓信是“神仙下凡”、“神機妙算”。
于是士氣大振。一時間旌旗搖動,鼓聲喧天,漢軍步步進逼,楚軍亂作一團。
交戰(zhàn)不久,楚軍大敗而逃。
赤壁之戰(zhàn)以后,諸葛亮三計氣死周瑜,得了荊湘九郡,其中荊洲是當時軍事要陣,為兵家必爭之地。
劉備為完成三足鼎立之勢,需奪取西川,以立其業(yè),故派大將關(guān)羽鎮(zhèn)守要地荊洲,吳國為了得到失去的土地,始終不放棄奪回荊洲的想法。因此,設(shè)酒宴名為招待關(guān)羽,實為鴻門之宴,宴請關(guān)羽過江到東吳,席間埋伏刀斧手欲殺之,關(guān)羽久戰(zhàn)沙場,熟讀兵書,早知是計,便有所準備,故而,只帶領(lǐng)十幾個隨從人員,提著寶刀,輕駕小舟,單刀赴會。
席間。關(guān)羽借與魯子敬多年未見敘舊為由,拉著魯肅不放手,互相敬酒,實則以魯肅為人質(zhì),以脫身,埋伏刀斧手見魯肅被困,不敢輕易下手,把關(guān)羽放走了。
過五關(guān)斬六將
【典故】 過東嶺關(guān)時殺孔秀;過洛陽城時殺韓福;過汜水關(guān)時殺卞喜;過滎陽時殺太守王植;過黃河渡口時殺秦琪;在張飛占據(jù)的古城外殺蔡陽,“過五關(guān)斬六將”因此得名。 背景 劉備軍被曹操擊敗,劉、關(guān)、張失散。其中關(guān)羽被曹操軍包圍。曹操非常欣賞關(guān)羽才華英武(虎牢關(guān)戰(zhàn)役,關(guān)羽溫酒斬華雄,三英戰(zhàn)呂布,關(guān)羽給曹操留下了深刻的印象),曹操希望招降關(guān)羽,遂派張遼,張文遠游說關(guān)羽,關(guān)羽出于對兄長劉備的結(jié)拜誓言,以及保護兄嫂不被侵犯和與張遼的情誼,同意暫時歸降曹操,但提出了幾點要求:一是降漢不降曹;二是要確保兄嫂安全;三是如有劉備消息要立即離去,曹操不能阻攔。 曹操愛才心切,只得同意,希望通過自己的努力影響關(guān)羽真心歸降。在關(guān)羽“歸降”曹操的日子里,關(guān)羽受到了極高的待遇,被封為漢壽亭侯,上馬金,下馬銀,賜予“赤兔馬”。關(guān)羽也非毫無報答,斬顏良侏文丑,立下大功。
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