豬場養(yǎng)殖作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè),它需要有相適應(yīng)的會計核算辦法來反映生產(chǎn)經(jīng)營過程的資金活動,以提供準(zhǔn)確、可靠的經(jīng)濟信息。
在市場經(jīng)濟條件下,,養(yǎng)殖業(yè)與之相適應(yīng)的會計核算需根據(jù)行業(yè)特點來摸索與完善。為此養(yǎng)殖業(yè)會計核算一定要將市場經(jīng)濟與現(xiàn)代會計制度、將行業(yè)經(jīng)營特點與會計科目設(shè)計緊密結(jié)合起來,形成一套靈活的、可操作性強的會計核算辦法。
一、養(yǎng)殖業(yè)的市場特點 (一)核算基礎(chǔ)兩者并存?!镀髽I(yè)會計準(zhǔn)則》規(guī)定:“會計核算應(yīng)以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)?!?/p>
養(yǎng)殖業(yè)不確定因素很多,生產(chǎn)周期現(xiàn)對較短,現(xiàn)金收支比重大,經(jīng)營管理隨意性強,。這樣僅以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)是不夠的,應(yīng)同時以現(xiàn)收現(xiàn)付制作為核算基礎(chǔ),形成二者并存的局面。
(二)購銷價格隨行就市。受豬源、疫情、供求關(guān)系、季節(jié)性等因素影響,購銷價格完全隨著市場行情的波動而升降。
所以,養(yǎng)豬場的各種財物除按取得時的實際成本計價外,豬場的仔豬和育肥豬的購銷、自產(chǎn)仔豬轉(zhuǎn)為育肥豬、自產(chǎn)仔豬或育肥豬轉(zhuǎn)為種豬、年終存欄豬盤存,均按市場價計算;(三)結(jié)算方式以現(xiàn)金為主。養(yǎng)殖人、原料供貨人、產(chǎn)品收購交易方式一般為一手交錢,一手提貸。
(四)年終清庫計入收益。由于豬場的存欄豬不同于一般庫存材料物資,日日喂養(yǎng),時時增殖。
因此,與投入成本配比,應(yīng)將年終盤存數(shù)與賬面庫存數(shù)差額作為當(dāng)年收益處理。以存欄豬為例,為了接近實際,盤點的存欄豬應(yīng)按不同估計毛重劃分等級,再按市場價算出豬價,進行賬務(wù)處理。
二、根據(jù)行業(yè)經(jīng)營特點,形成獨特的科目設(shè)置 遵循《企業(yè)會計準(zhǔn)則》豬場業(yè)會計科目的設(shè)置應(yīng)最大限度地凸顯它的行業(yè)特征。 (一)資產(chǎn)類科目中應(yīng)分設(shè)“消耗性生物資產(chǎn)”和“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”結(jié)存性科目。
“消耗性生物資產(chǎn)”是指為出售而持有的、或在將來收獲為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)資產(chǎn),包括生長中的大田作物、蔬菜、用材林以及存欄待售的牲畜等。本科目可按消耗性生物資產(chǎn)的種類、群別等進行明細核算。
待售幼豬及育肥豬是豬場活的、主要的、不斷變化的資產(chǎn)。其持有目的是用于出售。
“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”是指為產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品、提供勞務(wù)或出租等目的而持有的生產(chǎn)資產(chǎn),包括經(jīng)濟林、薪炭林、產(chǎn)畜和役畜等。豬場的母豬和公豬就是這里的產(chǎn)畜和役畜。
并按資產(chǎn)狀態(tài)分設(shè)“未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”和“成熟性生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”二級科目。由于產(chǎn)畜和役畜從其持有目的和使用年限上均具有固定資產(chǎn)性質(zhì),所以該科目比照《企業(yè)會計準(zhǔn)則第4號—固定資產(chǎn)》的有關(guān)內(nèi)容進行賬務(wù)處理。
同時增設(shè)“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計折舊”備抵科目。 (三)損益類科目為了突出各種養(yǎng)豬業(yè)的特點,根據(jù)《企業(yè)會計準(zhǔn)則第14號—收入》設(shè)立“主營業(yè)務(wù)收入”科目,可根據(jù)出售豬的性質(zhì)分設(shè)“種豬收入”、“育肥豬收入”等二級科目;與之相對應(yīng)的“主營業(yè)務(wù)成本”也可按性質(zhì)分設(shè)“種豬成本”、“育肥豬成本”等二級科目。
(四)成本類科目中設(shè)置“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本”科目:歸集進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生的各項生產(chǎn)成本。分別母豬、公豬、幼豬及育肥、共同費用設(shè)置明細科目。
“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—母豬”歸集能直接歸屬于母豬的成本費用;“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—公豬”歸集能直接歸屬于公豬的成本費用;“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—幼豬及育肥”歸集能直接歸屬于幼豬及育肥的成本費用;“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—共同費用”歸集不能直接歸屬于母豬及公豬和幼豬及育肥的其他間接性生產(chǎn)費用。三、具體賬務(wù)處理 一、購置生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的賬務(wù)處理 1、購入已成熟的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的賬務(wù)處理 《企業(yè)會計準(zhǔn)則第5號—生物資產(chǎn)》第六條和第七條規(guī)定:生物資產(chǎn)應(yīng)當(dāng)按照成本進行初始計量;外購生物資產(chǎn)的成本包括購買價款、相關(guān)稅費、運費、保險費以及可直接歸屬于購買該資產(chǎn)的其他支出。
作為生產(chǎn)性資產(chǎn)的成熟公母豬到達企業(yè)后,借計“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)—成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”,貸記“銀行存款”、“應(yīng)交稅費”等。 2、購入未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的賬務(wù)處理 購入未成熟公母豬的賬務(wù)處理同上。
作為生產(chǎn)性資產(chǎn)的公母豬達到企業(yè)后,借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)—未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”,貸記“銀行存款”、“應(yīng)交稅費”等。 二、生產(chǎn)成本的核算 《企業(yè)會計準(zhǔn)則第5號—生物資產(chǎn)》第八條第三款指出:自行繁殖的育肥畜的成本,包括出售前的飼料費、人工費和應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費用等必要支出。
(一)原料領(lǐng)用的核算 飼養(yǎng)所領(lǐng)用的原料應(yīng)分別按不同的飼養(yǎng)對象進行歸集。領(lǐng)用時借記“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—母豬—原材料”、領(lǐng)用時借記“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—公豬—原材料”、“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—幼豬及育肥—原材料”,“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)—未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”貸記“原材料”。
(二)產(chǎn)畜攤銷 《企業(yè)會計準(zhǔn)則第5號—生物資產(chǎn)》第十七條規(guī)定:對企業(yè)達到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營目的的生產(chǎn)性生物資產(chǎn),應(yīng)當(dāng)按期計提折舊,并根據(jù)用途分別計入相關(guān)資產(chǎn)的成本或當(dāng)期損益;第十八條規(guī)定:企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的性質(zhì)、使用情況和有關(guān)經(jīng)濟利益的預(yù)期實現(xiàn)方式,合理確定其使用壽命、預(yù)計殘值和折舊方法。 母豬、公豬攤銷分別借記“農(nóng)業(yè)。
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