平遙古城,位于中國北部山西省的中部,始建于西周宣王時(shí)期(公元前827年~公元前782年)舊稱“古陶”。明朝初年,為防御外族南擾,始建城墻,洪武三年(公元1370年)在舊墻垣基礎(chǔ)上重筑擴(kuò)修,并全面包磚。以后各代進(jìn)行過十次的補(bǔ)修 。今天就給大家分享一下平遙古城的自助游攻略。
古城墻。
寒冬里平遙多少顯得有些寂寥,空氣中彌漫中一種帶有山西特質(zhì)的味道??梢哉f是污染,因?yàn)槲兜纴碜越固?,換個(gè)角度,這是采暖季里才有的,已經(jīng)伴隨人們很多很多年了。改變不是一蹴而就的。其實(shí),游走沒有所謂最佳的時(shí)節(jié),而是完全取決于你自己的心境和視野。高鐵的開通,拉近了平遙同北京的距離,即便是周末臨時(shí)起意,也絕無問題,足夠的車次供你選擇。高鐵站離古城非常近,打車或是讓酒店接站都可以。平遙是北方依舊保持明清規(guī)制的一座古城,其完好也令人震驚。今天,從一座座房子,一個(gè)個(gè)宅院和一條條街巷,不難看出這里昔日的繁華。洗盡鉛華,生活還是第一的。很多當(dāng)?shù)厝艘呀?jīng)選擇離開古城,搬到外面的新城,新居更適合居住。在一定程度上,居民的外遷也保護(hù)了古城。除了眾多的票號(hào)和鏢局,古城墻也是一個(gè)不錯(cuò)的景致,繞城一周,看看落日余暉。
雙林寺。
雙林寺在平遙古城西南方向,距離不到7公里。從古城北門坐108路公交不到半小時(shí)就到了,每人1元,還是很方便的。雙林寺門票40元,老年人免票。108路在古城北門站沒有站牌的,在加州牛肉面店斜對(duì)面等車。雙林寺有候車站臺(tái),還有座位。
雙林寺三進(jìn)院落,一進(jìn)門看到的是天王殿,后院正中是大雄寶殿。兩側(cè)是千佛殿,羅漢殿,菩薩殿等。千佛殿里無數(shù)尊神佛,市井風(fēng)情,表情傳神。羅漢殿里的如真人般的羅漢和藹可親,風(fēng)趣逗人。雖然彩塑上蒙著塵土,但是柔和的五彩顏色展示了古代造型和制作的絕技。有的大殿門框上保留著壁畫。雙林寺門口的介紹說,寺中唐槐,宋碑,明鐘和明代的彩繪泥塑及壁畫都是稀世珍寶。
喬家大院。
精致氣派的古建筑,尤其是里面的木雕,石雕,磚雕都是直接欣賞的寶物。六個(gè)園子各有千秋,值得看的東西很多,最好是避開假期和周末,才能靜靜觀賞,否則只能是看人頭攢動(dòng)啦!九龍壁,九龍宮燈,犀牛望月鏡是里面的幾個(gè)寶貝,記得要看看,那些精美的木格窗我非常喜歡??上КF(xiàn)在不能上樓去欣賞了。景區(qū)門口有大型停車場(chǎng),出口處有一條商品街,記得不要購買這里的小商品。
平遙古城墻
位于平遙縣城中心位置,始建于西周宣王時(shí),明洪武年間擴(kuò)建為磚石城墻,是山西現(xiàn)存歷史較早、規(guī)模最大的一座城墻。
鎮(zhèn)國寺。
平遙汽車北站搭9路公交3元到鎮(zhèn)國寺20多分鐘就到了,門票20元,偌大的鎮(zhèn)國寺只有兩三個(gè)人在參觀。
鎮(zhèn)國寺,創(chuàng)建于五代時(shí)北漢天會(huì)七年(公元963年)。明、清時(shí),寺廟傾頹,清代嘉慶二十年(公元1815年),才重修萬佛殿,重修后的殿宇,仍保持了原來的風(fēng)格。鎮(zhèn)國寺,分為前后兩座寺院,總面積為10892平方米。在中軸線上,有天王殿、萬佛殿、三佛樓等建筑。前院,東西兩側(cè)有鐘樓、鼓樓以及三靈侯、財(cái)福神、二郎、土地各殿堂。后院,有羅漢殿、閻王殿等殿堂。寺內(nèi)雜樹交蔭,綠葉蓬松,院內(nèi)龍爪槐形似撐傘,枝干曲屈,交織如網(wǎng),頗具古風(fēng),趣味盎然。
文廟大成殿
文廟位于縣城東南云路街北側(cè),占地8000平方米,廟內(nèi)主要有欞星門、大成門、大成殿、明倫堂、尊經(jīng)閣等。大成殿面闊進(jìn)深都是五間,四周圍以石欄桿,屋頂兩端覆以綠色琉璃瓦,在陽光下奕奕生輝。
住宿:在古城內(nèi)推薦住民宿,因?yàn)槊袼蘅梢愿玫捏w會(huì)到古城的風(fēng)景,價(jià)格都不一,但是在旺季時(shí)候價(jià)格絕對(duì)是屬于很高的。
飲食:平遙古城的餐飲和山西大多數(shù)地方一樣,一早一晚以小米,稀飯等為主,中午則是各色面食為主,味道大多適口,在清明街可以品嘗到一些當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃。
平遙古城的餐飲和山西大多數(shù)地方一樣,一早一晚以小米,稀飯等為主,中午則是各色面食為主,味道大多適口,在清明街可以品嘗到一些當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃。
特產(chǎn):有平遙牛肉等,離開的時(shí)候不妨帶點(diǎn)給自己的親朋好友進(jìn)行一同品嘗分享。
可以在美團(tuán),攜程,去哪網(wǎng),飛豬等許多旅行網(wǎng)預(yù)約。
平遙古城面積2 . 2 5 平方公里。平遙古鎮(zhèn)位于山西的平遙古城 ,位于山西中部平遙縣內(nèi),是一座具有2700多年歷史的文化名城,與同為第二批國家歷史文化名城的四川閬中、云南麗江、安徽歙縣并稱為“保存最為完好的四大古城 ”,也是中國僅有的以整座古城申報(bào)世界文化遺產(chǎn)獲得成功的兩座古縣城之一。2015年7月13日,平遙古城成為國家5A級(jí)旅游景點(diǎn)。門票價(jià)格: 鎮(zhèn)國寺:30元 雙林寺:40元 平遙古城景點(diǎn)聯(lián)票:150.00元著名景點(diǎn)"明清一條街,平遙縣衙博物館,平遙城墻,城隍廟"
平遙古城和云南大理麗江古城一樣,城內(nèi)還住著當(dāng)?shù)鼐用?,各種文化古跡遺址,可以尋覓大街小巷內(nèi)找尋正宗當(dāng)?shù)匦〕裕?/p>
夜景不錯(cuò)
可以選擇古城內(nèi)的 客棧 一般180-300左右
城墻是收取門票的 大小景點(diǎn)通票180(平遙古城內(nèi)觀光不收費(fèi))
平遙古城是一個(gè)相對(duì)于獨(dú)立的古城,城門內(nèi)外“各成一派”。古城保存較為完整,建筑風(fēng)格保持著傳統(tǒng)的構(gòu)架。推薦大家可以自費(fèi)去看看日升昌票號(hào),那是中國最早銀行,還有古縣衙,這里上下午會(huì)進(jìn)行升堂表演,可以提前打聽表演時(shí)間,提前準(zhǔn)備觀看,也可以去文廟——平遙古城最出名的景點(diǎn)之一。大家也可以在城里的老字號(hào)買些陳醋、醬肉等,味道都是不錯(cuò)的。
平遙古城位于山西晉中,這里是一座歷史悠久的古城,因此也有很多的人專門慕名前來觀賞這里的風(fēng)景,之前由于受到疫情的影響,這里一直沒有開放,但是如今疫情好轉(zhuǎn),這里也將正式與大家見面。
1、最新消息
根據(jù)目前的形勢(shì)來看,平遙古城是開放狀態(tài)的,但是如果想要前往游玩的話,需要預(yù)約的哦!不過具體的情況還是以官方公告為準(zhǔn)!
?
2、開放時(shí)間
08:00-18:00(旺季);停止售票時(shí)間:17:45;停止入場(chǎng)時(shí)間:17:45 (04月01日-10月07日 周一-周日)
08:00-17:30(淡季);停止售票時(shí)間:17:15;停止入場(chǎng)時(shí)間:17:15 (10月08日-次年03月31日 周一-周日)
3、門票預(yù)約
該景區(qū)實(shí)行實(shí)名制網(wǎng)絡(luò)購票,游客可通過“平遙游伴兒”平臺(tái)、攜程、驢媽媽、美團(tuán)、去哪兒等網(wǎng)站提前預(yù)約門票。景區(qū)優(yōu)惠票及講解服務(wù)需通過“平遙游伴兒”平臺(tái)線上預(yù)約。游客須持本人購票時(shí)錄入的真實(shí)有效身份信息,主動(dòng)配合工作人員接受體溫測(cè)量、消毒、登記信息,驗(yàn)碼后方可進(jìn)入景區(qū)。
?
4、優(yōu)惠政策
1.平遙古城景區(qū)對(duì)全國醫(yī)護(hù)工作者,從開放之日起,實(shí)行一年內(nèi)門票免費(fèi)的優(yōu)惠政策。
2.對(duì)山西省所有援鄂醫(yī)護(hù)人員的直系親屬(父母、配偶、子女),從開放之日起,實(shí)行一年內(nèi)門票免費(fèi)優(yōu)惠政策。
3.對(duì)因疫情防控受山西省委、省政府表彰的個(gè)人,從開放之日起,實(shí)行一年內(nèi)門票免費(fèi)的優(yōu)惠政策。
4.對(duì)山西省游客(持山西居民身份證),從開放之日起,實(shí)行門票半價(jià)優(yōu)惠政策,此優(yōu)惠政策截止到2020年6月30日。
5.游客可憑購買平遙古城景區(qū)門票生成的二維碼,三天內(nèi)免費(fèi)參觀雙林寺、鎮(zhèn)國寺,此優(yōu)惠政策截止到2020年9月30日。
?
5、限制人流
據(jù)防控要求,景區(qū)實(shí)行城門管控,景區(qū)日接待量不超過日最大承載量的50%。承載量達(dá)到要求峰值,景區(qū)發(fā)布限流公告,停售當(dāng)日門票。
進(jìn)入景區(qū)的游客須全程佩戴口罩,做好個(gè)人防護(hù)措施,保持1.5米以上間距,未戴口罩和出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀的游客謝絕進(jìn)入景區(qū)。
6、景點(diǎn)分布
古城內(nèi)共有22個(gè)景點(diǎn),全部納入通票范圍,包括:平遙城墻、日升昌、平遙縣衙署、平遙文廟、城隍廟、雷履泰故居、百川通、同興公鏢局、清虛觀、中國鏢局博物館、中國錢莊票號(hào)博物館、天吉祥博物館、華北第一鏢局、蔚盛長珍藏博物館、中國商會(huì)博物館、蔚泰厚票號(hào)博物館、古民居博覽苑、匯武林武術(shù)陳列館、中國珍奇報(bào)紙陳列館等22個(gè)景點(diǎn).
平遙古城游玩大約需要2小時(shí)-4小時(shí)。 古城共有六個(gè)門,北門近平遙汽車站,西門近平遙火車站,南門和西門則是游客眾多的地方。進(jìn)入古城是不需要門票的,若要登上城墻、參觀票號(hào)等景點(diǎn),則需購買古城通票。古城不算大,靠步行足以逛完,不愿走路也可乘坐電瓶車。
平遙古城墻,全長約6公里,是國內(nèi)保存最好的縣城城墻。平遙古城墻建于明朝洪武三年(1370年),如今的城墻,基本上保持了明初的形制和構(gòu)造。作為游客,你如果只是在邊上或者古城中看看城墻,那是不需要付費(fèi)的,如果你想登上城墻,那就需要購買平遙古城的通票了。
城墻繞古城一周,共有六座城門,南北各一座,東西各二座。目前游客可以通過南門或者北門,登上城墻或者下城墻,需要注意的是,古城的管理方有時(shí)會(huì)調(diào)整登城墻或者下城墻的城門,具體以景區(qū)當(dāng)日的公告為準(zhǔn)。
古城墻是由甕城(東西各兩座城門都是甕城)、城樓、角樓、點(diǎn)將臺(tái)等建筑設(shè)施組成。如果你有興趣登上城墻,還可以看到城墻頂上設(shè)有的望孔、射孔、垛口、鐵炮等御敵設(shè)施。
平遙古城方圓約2.25平方公里。平遙古城位于山西省中部,始建于周宣王時(shí)期,明洪武三年擴(kuò)建,距今已有2700多年的歷史。平遙古城舊時(shí)叫作“古陶”,在明朝初年間,是為了抵御外來的南擾,建的城垣。洪武三年,在舊墻垣的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了一系列的整修。此后,景德、正德、嘉靖、隆慶和萬歷各代進(jìn)行過十次在的補(bǔ)修和修葺,更新城樓,并增設(shè)了敵臺(tái)。
康熙四十三年,由于皇帝西巡路經(jīng)平遙,而筑了四面大城樓,使城池更加壯觀。平遙城墻的總周長6163米,墻高約12米,將面積約2.25平方公里的平遙縣城一分為二,風(fēng)格各異。城內(nèi)的街道、鋪面、市樓保留明清形制;城外稱為新城。這是一座古代與現(xiàn)代建筑各成一體、交相輝映、令人遐思不已的佳地。
正常情況下大同回廊坊應(yīng)該不會(huì)經(jīng)過平遙古城。
因?yàn)槠竭b古城位于山西中部,大同市位于山西北部,而廊坊市位于北京的東南方向,天津的西北方向。從全國的視角看,廊坊甚至比大同還靠北一些。所以從大同回廊坊沒必要經(jīng)過平遙古城,除非出于旅游的打算準(zhǔn)備先去平遙古城,再折返廊坊,但是這樣就比較耗費(fèi)時(shí)間了。
平遙古城,位于中國北部山西省的中部,始建于西周宣王時(shí)期(公元前827年~公元前782年)舊稱“古陶”。明朝初年,為防御外族南擾,始建城墻,洪武三年(公元1370年)在舊墻垣基礎(chǔ)上重筑擴(kuò)修,并全面包磚。以后各代進(jìn)行過十次的補(bǔ)修 。今天就給大家分享一下平遙古城的自助游攻略。
古城墻。
寒冬里平遙多少顯得有些寂寥,空氣中彌漫中一種帶有山西特質(zhì)的味道??梢哉f是污染,因?yàn)槲兜纴碜越固浚瑩Q個(gè)角度,這是采暖季里才有的,已經(jīng)伴隨人們很多很多年了。改變不是一蹴而就的。其實(shí),游走沒有所謂最佳的時(shí)節(jié),而是完全取決于你自己的心境和視野。高鐵的開通,拉近了平遙同北京的距離,即便是周末臨時(shí)起意,也絕無問題,足夠的車次供你選擇。高鐵站離古城非常近,打車或是讓酒店接站都可以。平遙是北方依舊保持明清規(guī)制的一座古城,其完好也令人震驚。今天,從一座座房子,一個(gè)個(gè)宅院和一條條街巷,不難看出這里昔日的繁華。洗盡鉛華,生活還是第一的。很多當(dāng)?shù)厝艘呀?jīng)選擇離開古城,搬到外面的新城,新居更適合居住。在一定程度上,居民的外遷也保護(hù)了古城。除了眾多的票號(hào)和鏢局,古城墻也是一個(gè)不錯(cuò)的景致,繞城一周,看看落日余暉。
雙林寺。
雙林寺在平遙古城西南方向,距離不到7公里。從古城北門坐108路公交不到半小時(shí)就到了,每人1元,還是很方便的。雙林寺門票40元,老年人免票。108路在古城北門站沒有站牌的,在加州牛肉面店斜對(duì)面等車。雙林寺有候車站臺(tái),還有座位。
雙林寺三進(jìn)院落,一進(jìn)門看到的是天王殿,后院正中是大雄寶殿。兩側(cè)是千佛殿,羅漢殿,菩薩殿等。千佛殿里無數(shù)尊神佛,市井風(fēng)情,表情傳神。羅漢殿里的如真人般的羅漢和藹可親,風(fēng)趣逗人。雖然彩塑上蒙著塵土,但是柔和的五彩顏色展示了古代造型和制作的絕技。有的大殿門框上保留著壁畫。雙林寺門口的介紹說,寺中唐槐,宋碑,明鐘和明代的彩繪泥塑及壁畫都是稀世珍寶。
喬家大院。
精致氣派的古建筑,尤其是里面的木雕,石雕,磚雕都是直接欣賞的寶物。六個(gè)園子各有千秋,值得看的東西很多,最好是避開假期和周末,才能靜靜觀賞,否則只能是看人頭攢動(dòng)啦!九龍壁,九龍宮燈,犀牛望月鏡是里面的幾個(gè)寶貝,記得要看看,那些精美的木格窗我非常喜歡??上КF(xiàn)在不能上樓去欣賞了。景區(qū)門口有大型停車場(chǎng),出口處有一條商品街,記得不要購買這里的小商品。
平遙古城墻
位于平遙縣城中心位置,始建于西周宣王時(shí),明洪武年間擴(kuò)建為磚石城墻,是山西現(xiàn)存歷史較早、規(guī)模最大的一座城墻。
鎮(zhèn)國寺。
平遙汽車北站搭9路公交3元到鎮(zhèn)國寺20多分鐘就到了,門票20元,偌大的鎮(zhèn)國寺只有兩三個(gè)人在參觀。
鎮(zhèn)國寺,創(chuàng)建于五代時(shí)北漢天會(huì)七年(公元963年)。明、清時(shí),寺廟傾頹,清代嘉慶二十年(公元1815年),才重修萬佛殿,重修后的殿宇,仍保持了原來的風(fēng)格。鎮(zhèn)國寺,分為前后兩座寺院,總面積為10892平方米。在中軸線上,有天王殿、萬佛殿、三佛樓等建筑。前院,東西兩側(cè)有鐘樓、鼓樓以及三靈侯、財(cái)福神、二郎、土地各殿堂。后院,有羅漢殿、閻王殿等殿堂。寺內(nèi)雜樹交蔭,綠葉蓬松,院內(nèi)龍爪槐形似撐傘,枝干曲屈,交織如網(wǎng),頗具古風(fēng),趣味盎然。
文廟大成殿
文廟位于縣城東南云路街北側(cè),占地8000平方米,廟內(nèi)主要有欞星門、大成門、大成殿、明倫堂、尊經(jīng)閣等。大成殿面闊進(jìn)深都是五間,四周圍以石欄桿,屋頂兩端覆以綠色琉璃瓦,在陽光下奕奕生輝。
住宿:在古城內(nèi)推薦住民宿,因?yàn)槊袼蘅梢愿玫捏w會(huì)到古城的風(fēng)景,價(jià)格都不一,但是在旺季時(shí)候價(jià)格絕對(duì)是屬于很高的。
飲食:平遙古城的餐飲和山西大多數(shù)地方一樣,一早一晚以小米,稀飯等為主,中午則是各色面食為主,味道大多適口,在清明街可以品嘗到一些當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃。
平遙古城的餐飲和山西大多數(shù)地方一樣,一早一晚以小米,稀飯等為主,中午則是各色面食為主,味道大多適口,在清明街可以品嘗到一些當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃。
特產(chǎn):有平遙牛肉等,離開的時(shí)候不妨帶點(diǎn)給自己的親朋好友進(jìn)行一同品嘗分享。
平遙古城是中國境內(nèi)保存最為完整的一座古代縣城,是中國漢民族城市在明清時(shí)期的杰出范例,在中國歷史的發(fā)展中,為人們展示了一幅非同尋常的文化,社會(huì),經(jīng)濟(jì)及宗教發(fā)展的完整畫卷。
平遙古城保留著很多具有民族特色和地方特色的傳統(tǒng)節(jié)日,這些傳統(tǒng)民俗節(jié)日,囊括時(shí)令節(jié)日、紀(jì)念節(jié)日、祭天地節(jié)日、祭祖節(jié)日、祭神鬼節(jié)日、祭動(dòng)物節(jié)日等。它充分展現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民對(duì)天、地、人、神、鬼、動(dòng)物等一切和諧的向往。反映了人們的傳統(tǒng)習(xí)慣、道德風(fēng)尚和宗教信仰。通過這些民間傳統(tǒng)節(jié)日,可以探索到古城文化豐富的內(nèi)涵和淵源。
爆食節(jié)
十二月初一,平遙民習(xí)家家都要爆“炒花”,俗稱“爐炒花”,習(xí)慣上爆炒的食品有:玉米、黃豆、小麥、麻籽等,由于每種爆炒用時(shí)不一樣,故要單品種爆炒。經(jīng)爆炒后的玉米好似一朵梅花,脆軟香甜;黃豆香酥可口;麻籽更是香味悠長。民習(xí)認(rèn)為,吃爆食能爆走一家人身上的災(zāi)難和外人結(jié)下的仇冤晦氣,并能消祛百病。
祭灶神
臘月二十三,祭灶神是民間的傳統(tǒng)節(jié)日。灶神,也稱灶王節(jié)、灶君菩薩,在老百姓的心目中有著很重要的地俗,認(rèn)為是“一家之主”。向玉帝匯報(bào)人間一年來的事情。人們?yōu)榱俗屧钔豕?jié)在玉帝跟前多說自己家的好處,不說短處,供奉又甜又粘的“糖瓜日”(灶糖),好把灶王節(jié)的嘴粘住,以達(dá)到“上天言好事,回宮降吉祥”的目的。這一天,人人要吃糖瓜。從這一天起,人們可以無所顧忌地活動(dòng)了,開始撣塵掃房子,衛(wèi)生大掃除,干干凈凈迎接新春。
過大年
農(nóng)歷正月初一過大年(又稱過“春節(jié)”舊時(shí)稱過“元旦”)是一年一度的民俗節(jié)慶中最大的節(jié)慶,也是中華民族一年一度最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
大年是一年的起始;平遙人們從農(nóng)歷臘月二十三就準(zhǔn)備開始過大年。民間有“ 二十三,打發(fā)爺爺上了天;二十四,打掃房子擦玻璃;二十五糊好窗紙貼窗花;二十六,辦置年貨縫新衣;二十七,做好合碗飩好肉;二十八,黑白蒸下一拔啦;二十九,提上壺子打上酒,;三十日,貼好門神請(qǐng)神子;全家一起包餃子,團(tuán)團(tuán)圓圓熬大年”習(xí)俗。
深夜,新年子時(shí)一到,人們開始祭祖宗,鳴鞭炮,歡慶新的一年開始。
大年初一,大人小孩穿新衣,人們不掃地,不向外潑水,不走后門,不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴,萬事如意。
祭星日
正月初八日,是祭星日。古人認(rèn)為“天人合一”或“天人一體”,星宿與地上的人事是相對(duì)應(yīng)的,上有多少星,下有多少人,大人物是大星宿轉(zhuǎn)世,小人物是小星宿轉(zhuǎn)世。人的命運(yùn)與天上的星宿有著密切的關(guān)聯(lián)。二十八星宿中,有主吉的、有主兇的、而且他們?cè)诠芾砣碎g的事務(wù)時(shí),輪流著值年、值月、值日。因此,對(duì)人的命運(yùn)和活動(dòng)有著直接的聯(lián)系。人們?yōu)榱藦男睦锷馅吋軆?,在新的一年開始的時(shí)慶,首先祭祀天上的星星,以求新的一年的順利。這一日入夜時(shí),設(shè)供桌于院內(nèi)、呈卍字形擺放并點(diǎn)燃二十八盞糕燈,代表二十八星宿,民間稱之謂"保留繡",供面制如意、面茶等。
1、糕燈:用軟黃米面即制糕的面蒸熟,揉好后捏成頂部凹陷的燈盞,在凹處插燈芯,倒入麻油。祭祀后第二天置籠內(nèi)蒸熱蘸糖食用。
2、面茶:將白面或高粱面放鐵鍋內(nèi)炒熟,加入適量水、豆腐、粉條、黃豆、花生米、咸鹽等,煮熟后稠稀適中即可食用。
填倉日
正月二十為小添倉日,二十五為老添倉日。又稱“填倉日”、“天倉日”。西漢淳于衍,曾做過糧倉官,為人心直,遭人陷害,判死刑入獄,經(jīng)女兒上訴而赦免。后人為紀(jì)念他,將正月二十和二十五日是為添倉日。
添倉日,家家戶戶要制作“元寶寶”、“布袋袋”,入祀后設(shè)供于水甕上,鋪燈燒香,供奉“倉官”,供以專制“元寶寶”、“布袋袋”、“如意”。供者要口中念禱:“倉官來,添倉來,糧食元寶添到咱家來。黑小子,趕車來,糧食元寶趕到俺家來。”這一日,家家都要將水甕里的水添得滿滿的。意在倉官保佑,新的一年,財(cái)源茂盛,糧食滿倉。
元寶寶、布袋袋:將發(fā)酵好的面團(tuán),揪一塊捏成皮,包入紅糖或白糖加白面粉做的餡,捏成形似元寶、糧袋狀,經(jīng)烤或蒸而熟即成。
元宵節(jié)
正月十五是我國民間傳統(tǒng)的元宵節(jié)。又叫“上元節(jié)”、“燈節(jié)”。光緒八年《平遙縣志》載:“宵節(jié)時(shí)街上設(shè)松柏棚、多祭三官神。張燈火,扮社伙,以天官賜福?!倍嗌倌陙?,元宵節(jié)是一個(gè)十分紅火熱鬧的節(jié)日,沿街各商號(hào)、店鋪早幾天就已將富麗堂皇的宮燈、喜氣洋溢的大紅燈籠、吉祥物、鮮彩亮麗的招牌等高掛在門上,各家各戶也都要制作花燈,門口、院內(nèi)燈火更旺。以村社、民間團(tuán)體組織的傳統(tǒng)節(jié)目,如龍燈、旱船、高蹺、抬閣、背棍等游街表演。這一天晚上,鄉(xiāng)村城鎮(zhèn),燈火輝煌,觀燈人群熙熙攘攘,直到深夜。
元宵:正月十五家家食用元宵,意在祝一家團(tuán)圓和睦,并借以表達(dá)在新的一年中康樂幸福的心愿。在平遙當(dāng)?shù)厝藗兞?xí)慣食用甜味元宵即:紅糖或白糖、青紅絲、梅桂、果仁、芝麻等制成餡,切塊,表面浸水,用篩滾的辦法使其在滾動(dòng)中粘連軟大米面,滾一層浸一次水,逐漸成形后,在上面點(diǎn)一滴真紅水。食用時(shí)有水煮、油炸、拔絲等各種方法。
抬頭日
二月二日為龍?zhí)ь^日。傳說中龍王爺是司管向人間降雨的,人們?yōu)榱饲蟮眯碌囊荒觑L(fēng)調(diào)雨順,定每年二月二日為龍?zhí)ь^日。這一日家家都要吃發(fā)糕俗叫黃日,上面必須嵌上黃豆。“玉龍降而犯天規(guī),當(dāng)受人間千秋罪。告想重登靈宵閣,金豆開花方可歸”。這一首相傳至今的詩,可能會(huì)讓人們與發(fā)酵吃“黃日”、“金豆”聯(lián)合起來。
發(fā)酵:將玉米面加水調(diào)成漿糊狀,發(fā)酵后經(jīng)籠屜蒸熟。食用時(shí)非常松軟、香甜。
清明節(jié)
清明,是我國一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。它既是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。《歲時(shí)百問》說:“萬物生長此時(shí),皆清潔而明凈,故謂之清明?!庇峙c寒食節(jié)日相連,久而之久兩者相合且并稱。《荊楚歲時(shí)記》稱:“去冬一百五日即有疾風(fēng)甚雨,謂之寒食,焚火三日”。所以每逢清明節(jié),人們有焚火寒食、上墳掃墓的習(xí)俗。有著“千里趕上墳”之說。而且清明節(jié)前后三日為“百無忌日”,人們還要進(jìn)行動(dòng)土、打灶和房屋修葺。
每逢清明節(jié),當(dāng)?shù)剡€有特殊制做食品的習(xí)俗。
1、蛇盤兒:家中有幾位男人就做幾個(gè),但分為兩種,結(jié)婚成家的是“蛇盤兔”,未婚男子是“蛇背燕”。揉搓成一條完整的蛇狀,頭置中間盤成一個(gè)圓形,上面背上一個(gè)小面燕子,即為“蛇背燕”,中間放置一個(gè)小面兔讓蛇盤起來,即為“蛇盤兔”。民間有“蛇盤兔必定富”的說法。
2、燕兒:為家中所有女性每人做一個(gè)“燕兒”。制做時(shí)將發(fā)酵的面團(tuán)取三小塊,分別捏成三個(gè)燕子狀,眼睛用紅高梁嵌入,再將三個(gè)燕子并排連在一起,用面繩圍住,即為一個(gè)完整的“燕兒”。蒸熟后用真紅水點(diǎn)綴。
端陽節(jié)
五月初五為傳統(tǒng)的端陽節(jié)。當(dāng)?shù)厮追Q“端午”。這一天,民間有吃粽子、喝雄黃酒、掛香袋、門上插艾和菖蒲的習(xí)俗。相傳古代詩人屈原這一天忠烈殉江,后人為紀(jì)念屈原,身佩香袋,讓屈原的品德節(jié)操如馨香溢世,流芳千古。喝雄黃酒、插艾和菖蒲,人們認(rèn)為有“避惡除害”,滅蟲防病的作用。
1、粽子:又叫角禿。將糯米或軟黃米放在冷水盆中浸泡3-5天,使其發(fā)酵。將葦葉洗凈,用兩三個(gè)葦葉圈成尖角袋形,倒入適量泡好的糯米,中間夾入兩個(gè)紅棗,包成四角棱形,用麻邊條狀植物捆好,入鍋在沸水中煮二個(gè)小時(shí),即熟。食用時(shí)將葦葉去掉,加白糖食用更好。葦葉清香,醇香可口。
2、雄黃酒:每逢端午節(jié)家人團(tuán)聚時(shí),定要喝雄黃酒,認(rèn)為喝了雄黃酒可消除兇神惡煞,據(jù)《本草綱目》載:“雄黃性味辛溫有毒,具有解蟲蛇燥濕,殺蟲祛談功效?!比藗兞?xí)慣用雄黃酒在孩子們的額頭寫上“王”字,以避邪防病。
3、端鼓日:端午節(jié)家家要做“端鼓日”,既是這一天食用的蒸食,又是與粽子一同敬神的食品。制作方法是:將發(fā)酵好的面團(tuán)取一塊揉搓成約30厘米的條狀,從兩端向中間并排在一起,再在中間的頂個(gè)捏一個(gè)尖即成,蒸熟后用真紅水點(diǎn)綴。
中秋節(jié)
八月十五為中秋節(jié),是我國傳統(tǒng)合家團(tuán)圓的節(jié)日,故也稱“團(tuán)圓節(jié)”。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請(qǐng)?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號(hào)-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁面生成時(shí)間:2.572秒