特產(chǎn):主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。
吃的特產(chǎn)主要有:干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,紅薯干、干竹筍、干臘肉 這里的干辣椒那可是貨真價實的湖南特產(chǎn),不但漂亮,而且夠味夠勁,當然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐還有那么多種吃法,湖南的幾種,味道好極了,保你不吃就流口水,有些聞起來香,有些聞起臭,但吃起來都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,當然你要能吃辣椒啊,不然嘴里噴火可別怪我。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之后,用火烤干烤硬,吃的時候,煮熟了,切開來,在辣椒醬里(自制,主料為辣椒,里面還要許多不知名的調(diào)料,這是祖?zhèn)髋浞?,不外泄?/p>
)一蘸,或者加點辣椒醬到里面去和勻,味道可口就有得吃了,也可以整塊吃,或放在其他肉等里面炒著吃,同樣美味可口。
干豆腐沒有鹵,加點鹽,慢慢地用火熏干,當然也變硬了,吃法與鹵豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多說了,在廣州的大街小巷中都有賣,臭味遠揚,路人避之莫及,其實吃起來可香了,而且湖南長沙的那才是正宗貨,聞起來香(當然也臭),吃起來就更香了。
霉豆腐,沒聽說過,我家鄉(xiāng)那是家家戶戶都做,通常在過年前,天氣比較冷的時候做,先用豆腐發(fā)酵,等到長了幾寸長的霉了,再拿出來一塊塊地蘸上辣椒粉,放上蔥花、生姜、酒等,再放在壇子(可大可小)密封兩三天,就可以拿出來吃了,那個味,那個爽、滑、勁,沒得彈! 血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了豬肉。
做法是:先把水瀝干,豆腐往往硬得變成鐵板一樣,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否則,太肥油膩,太瘦沒味)放到里面,再加上豬血一起和勻,團成丸子,用火熏上十幾天,拿出來煮熟,切成一塊塊,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃,這可以說最有地方特色的小吃了。
紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過,我就不多說了,但這可是湖南的正宗貨,干竹筍還稱玉蘭片呢
那要看去洞庭湖的什么地方。 君山嗎,劉禹錫寫“白銀盤里一青螺”就是此處了,君山上有湘妃竹,即傳說中娥皇女英滴淚為墨,還有很多猴子,有特產(chǎn)銀魚和君山銀針茶,好像也沒別的什么了。 不要登岳陽樓看洞庭湖,不好看,岳陽樓差滕王閣十個黃鶴樓。 去洞庭湖釣魚吃魚倒是極好的!建議找當?shù)厥烊?,洞庭湖的魚實在太美味啦。香辣黃骨魚、蛋皮銀魚湯等等。 純粹看景色的話,洞庭湖那邊有濕地,可以觀鳥,湖邊有很多蘆葦荻花。如果夏天過來,能看到大片荷花,吃到很嫩的湘蓮。天熱的時候,燉一鍋湘蓮和菱角,放冰糖再冰鎮(zhèn),配上紫蘇口味蝦/盤盤鱔,是最爽的事情沒錯了。 還可以坐渡輪看長江,但是這里的長江不寬,氣勢上就像幾條寬一點的溝罷了,曾有學校外教來看長江,外教表示肥腸失望…… 總的來說,除了濕地風光愛好者,或者淡水魚蝦愛好者,大老遠趕過來并不怎么好玩,除非有當?shù)厝藥е驗檫@里沒有很好地開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè),一切都要自己在外開車騎車…… 最后強調(diào),別去岳陽樓看洞庭水。這個樓矮搓搓的,沒有一處稱得上精致,登樓的視角也絕非書上說的“秋月湖光兩相和,潭面無風鏡未磨”…… 只能說是托了范仲淹和劉禹錫的福吧。??油獾厝?。 PS:如果有對抗戰(zhàn)時期的歷史感興趣的盆友,可以過來搜索一下“廠窖慘案紀念館”,我敢說很多人都不知道這個事件,但它其實是二戰(zhàn)侵華第二大慘案,僅次于南京大屠殺,更是二戰(zhàn)法西斯一天中屠殺數(shù)量之最。 紀念館貌似在一個小縣的鎮(zhèn)子上,總之有點隱蔽,需自行開車或騎行。
1.沅陵豬腳粉。沅陵人吃米粉就像北方人吃面食一樣,天天都吃,首選豬腳粉為最受喜愛,且只重味道,不記店面的大小與裝飾,越是老店,生意越好。萊垍頭條
2.沅陵蒿子粑。三月三,蛇出山,蒿子粑粑塞蛇眼。這是沅陵民間廣為流傳的民謠。每年農(nóng)歷三月初三,沅陵的村村寨寨、家家戶戶都興吃蒿子粑粑,過沅陵人自己的蒿子節(jié)。蒿子粑是沅水、酉水流域特色小吃,從沅陵到常德、懷化到湘西自治州、張家界等地都有。萊垍頭條
3.燈盞窩。沅陵特色美食燈盞窩,是用大米和黃豆打成漿,放在鐵皮制成的類似古時油燈樣模具器皿中,再裹上已拌好的蘿卜丁、香干豆腐丁、酸菜等食用芯,用菜油炸制而成,因形狀酷似小小的燈盞,所以叫燈盞窩。條萊垍頭
4.沅陵小籠包。小籠包一個個白生生,皮薄薄的,里面好像有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。頭條萊垍
5.沅陵米豆腐。在沅陵的各種特色小吃中,米豆腐可算是一種很有代表性的特色地方小吃。萊垍頭條
6.炒湯圓。沅陵炒湯圓歷史十分悠久,據(jù)傳起源于宋朝,用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,經(jīng)炒熟后,加入泉水煮至水開,吃起來香甜可口,饒有風趣。條萊垍頭
7.糯米辣椒。秋收季節(jié),稻米大量豐收,苗家人的糧倉堆的山高,火紅的辣椒也一串串的掛滿了苗家人的大門旁,屋墻上。頭條萊垍
8.沅陵苗家酸魚。沅陵苗家日常生活中有兩樣不可缺少的味道,那就是酸和辣。萊垍頭條
9.冰涼粉。據(jù)說在湘西少數(shù)民族地區(qū),人們吃涼粉的歷史已經(jīng)無從追溯和考證了,只是祖輩相傳,似乎幾百年前就已經(jīng)開始吃上了。垍頭條萊
10.馬底驛豆腐。馬底驛當?shù)赜幸谎鄢D炅魈实那迦?,居住在此地的苗漢各族同胞自古就有用這股清泉加工優(yōu)質(zhì)豆腐,選用的黃豆為本地產(chǎn)小黃豆。條萊垍頭
益陽十大特產(chǎn)有沅江茶葉、豬血粑粑、肉末酸豆角、南縣麻辣肉、雪峰山毛尖、益陽油炸臭豆腐、四季紅腐乳、桃江茗筍缽、走油豆豉扣肉、陳克明掛面等。
1、糖醋沅白
2、安化松針
3、安化蕎麥
4、沅江銀魚
5、豉椒劃水
6、四季紅腐乳
7、沅江苧麻
8、益陽紙傘
9、舞鳳石硯
10、香臘雞肫
沅江市位于有“天然濕地”之稱的湘北湖濱,因沅水從市境白沙河口注入洞庭湖,故以“沅水所歸宿之地”而得名。其有名小吃為:沅江麻香糕、四季紅豆腐乳、洞庭銀魚肉末火鍋、蝴蝶過河、辣妹子辣食品、洞庭湖蓮蓬、菱角。
1979年,云南滇池成為第一個“吃螃蟹”的人,他將大約70萬條太湖銀魚向滇池移植擴種,在巔峰時期,滇池銀魚產(chǎn)量達到了3500噸,遠超同年太湖的銀魚產(chǎn)量,帶來了巨大的經(jīng)濟效益。
銀魚是淡水魚,長約七至十厘米,體長略圓,細嫩透明,色澤如銀,因而得名。產(chǎn)于長江口的體形略長,俗稱“面丈魚”、“面條魚”。
銀魚營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細膩,潔白鮮嫩,無鱗無刺,無骨無腸,無腥,含多種營養(yǎng)成分。冰鮮銀魚大部分出口,遠銷海外,人稱“魚參”。經(jīng)過曝曬制成的銀魚干,色、香、味、形經(jīng)久不變。
銀魚是沅江傳統(tǒng)名貴特產(chǎn)。體小而透明,喜棲于湖漢、港汊及清渾兩水交江的敝水區(qū),屬珍貴食用魚類。這種魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、足克酸、礦物質(zhì)等,肉味美。
柳葉湖別名又叫牛湖、種葉湖,是中國城市湖泊之冠,有3個西湖大。是五萬前自然形成的湖泊,屬于西洞庭湖的一部分。坐落于常德古城東北部。柳葉湖北忱太陽山,南臨沅江,因湖泊形似柳葉而得名。湖泊水域面積有21.8平方公里,與沅江相通,水質(zhì)清轍,是常德有名的風景之一。
特產(chǎn):主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。
吃的特產(chǎn)主要有:干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,紅薯干、干竹筍、干臘肉 這里的干辣椒那可是貨真價實的湖南特產(chǎn),不但漂亮,而且夠味夠勁,當然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐還有那么多種吃法,湖南的幾種,味道好極了,保你不吃就流口水,有些聞起來香,有些聞起臭,但吃起來都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,當然你要能吃辣椒啊,不然嘴里噴火可別怪我。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之后,用火烤干烤硬,吃的時候,煮熟了,切開來,在辣椒醬里(自制,主料為辣椒,里面還要許多不知名的調(diào)料,這是祖?zhèn)髋浞?,不外泄?/p>
)一蘸,或者加點辣椒醬到里面去和勻,味道可口就有得吃了,也可以整塊吃,或放在其他肉等里面炒著吃,同樣美味可口。
干豆腐沒有鹵,加點鹽,慢慢地用火熏干,當然也變硬了,吃法與鹵豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多說了,在廣州的大街小巷中都有賣,臭味遠揚,路人避之莫及,其實吃起來可香了,而且湖南長沙的那才是正宗貨,聞起來香(當然也臭),吃起來就更香了。
霉豆腐,沒聽說過,我家鄉(xiāng)那是家家戶戶都做,通常在過年前,天氣比較冷的時候做,先用豆腐發(fā)酵,等到長了幾寸長的霉了,再拿出來一塊塊地蘸上辣椒粉,放上蔥花、生姜、酒等,再放在壇子(可大可小)密封兩三天,就可以拿出來吃了,那個味,那個爽、滑、勁,沒得彈! 血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了豬肉。
做法是:先把水瀝干,豆腐往往硬得變成鐵板一樣,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否則,太肥油膩,太瘦沒味)放到里面,再加上豬血一起和勻,團成丸子,用火熏上十幾天,拿出來煮熟,切成一塊塊,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃,這可以說最有地方特色的小吃了。
紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過,我就不多說了,但這可是湖南的正宗貨,干竹筍還稱玉蘭片呢
簡介:原沅江市廣播電視局事業(yè)單位法人主體資格已注銷,其項下資產(chǎn),即其持有的湖南省惠潤有線網(wǎng)絡有限公司17.9387%的股權,已經(jīng)沅江市財政局 “沅廣發(fā)[2012]35號”文批準劃轉至沅江市廣播電視臺。
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