2019年海南水產(chǎn)品產(chǎn)量為172.16萬噸,同比增長-2.08%。其中:淡水產(chǎn)品產(chǎn)量為37.15萬噸,同比增長-2.26%;海水產(chǎn)品產(chǎn)量為135.01萬噸,同比增長-2.03%。
海南是中國唯一島嶼,海產(chǎn)類資源充沛,海口海鮮主要是魚蝦蟹小白,羅非魚是常見魚類。
.甘鯛—馬頭魚馬頭魚利用延繩釣、底拖網(wǎng)漁法及船釣均可捕獲。冰藏或凍藏,生鮮出售,為高價的食用魚,肉質(zhì)柔嫩鮮美。2.黃花魚黃花魚為傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,是我國近海主要經(jīng)濟魚類。。3.黃姑魚黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質(zhì)呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質(zhì)較松粗,鮮美嫩滑程度不及黃花魚。4.白姑魚白姑魚屬海洋經(jīng)濟魚類之一,但在我國沿海產(chǎn)量并不多。其肉厚而細嫩,食用方法以紅燒、清燉為主,也可加工制成干白姑魚,主要輸往的國家和地區(qū)有日本。5.墨魚墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等,墨魚肉、蛋、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。6.魷魚目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀干部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀干部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。7.章魚章魚為溫帶性軟體動物,生活在水下,除食用外,8.鮸(miǎn)魚鮸魚性甘、咸、平,9.鰳(lè)魚鰳魚在中國漁業(yè)史上是最早的捕撈對象之一,已有5000多年的歷史。10.帶魚帶魚和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。其肉厚刺少,營養(yǎng)豐富。11.鯧魚
要說現(xiàn)在最火的海南特產(chǎn),肯定是熱帶水果了。
現(xiàn)在的人都注重養(yǎng)生,注重身體,送送工藝品人家還不一定高興,而且還不知道你送的是真假。
所以大部分來海南旅游的人,會買上熱帶水果帶回家送給朋友,物美價廉,絕對物超所值。
而且,海南的熱帶水果不受季節(jié)的限制,一年四季都會有,夏天帶熱帶水果回家,清涼舒爽,冬天內(nèi)地萬物凋零,水果很少,熱帶水果更是受人喜歡。
最早讓我們熟悉的海南熱帶水果恐怕是椰子,椰子水嫩多汁,清涼爽口,當(dāng)年瓊崖縱隊十八年紅旗不倒,在深山里打游擊靠的就是這種可以充饑也可以解渴的“神果”。椰子水做飯,更是讓米飯有濃濃椰香,更加香甜。
而如今,海南熱帶水果最暢銷的就是芒果了。這些年,海南的芒果種類越來越繁多,澳芒,貴妃芒,象牙芒等等,個頭越來越大,肉越來越鮮嫩。從未海南熱帶水果中名副其實的網(wǎng)紅。
當(dāng)然還有楊桃,菠蘿蜜,蓮霧,山竹,百香果等等,特別對于女孩子來說,熱帶水果都有其美容養(yǎng)顏的效果,所以,到海南旅游,帶上幾箱熱帶水果給你身邊的女孩,一定會讓她們欣喜異常。
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海口在海南島的北部,??谑袌龀R姷暮ur有:大小魷魚
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