臺(tái)灣美食聞名世界,散落在民間的小吃成千上萬(wàn),臺(tái)灣匯聚著來(lái)自中國(guó)各地的人們,他們帶來(lái)家鄉(xiāng)的飲食,與當(dāng)?shù)厥澄锖团胝{(diào)相結(jié)合后,發(fā)展出獨(dú)特的美食料理?,F(xiàn)在就向大家推薦幾種臺(tái)灣美食。
1、牛肉面
牛肉面不僅僅是臺(tái)灣獨(dú)具一格的代表性美食,更作為一種飲食文化深深影響著臺(tái)北。一碗好吃的牛肉面是將新鮮牛肉燉爛,用牛肉湯煮面,再將牛肉切塊放在面上,要做到肉香而不膩、湯味鮮美,面條筋道。
牛肉面的吃法最常見的就是紅燒了,此外還有清燉、番茄紅燒、麻辣等,無(wú)論你喜歡淡的咸的、辣的酸的,一碗牛肉面能帶給你的滿足遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出想象。
2、珍珠奶茶
珍珠奶茶是1980年代出現(xiàn)在臺(tái)灣的一種飲品,將用淀粉制成的粉圓加入奶茶,在90年代日漸熱門起來(lái),漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外,部分店面也會(huì)同時(shí)加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。
3、蚵仔煎
蚵仔煎絕對(duì)是臺(tái)灣最有名的小吃之一了,以肥美多汁的鮮蚵加上雞蛋、茼蒿菜,再勾芡太白粉煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料,你就可以嘗到蚵仔的鮮美,以及餅皮的香甜滋味了。
4、大腸包小腸
大腸包小腸是臺(tái)灣獨(dú)一無(wú)二的獨(dú)創(chuàng)美食。大腸包小腸和熱狗有幾分相似,不過(guò)要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是將體積較大的糯米腸切開后,再夾住體積較小的臺(tái)式香腸,最后會(huì)涂上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感,還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。
5、鹵肉飯
鹵肉飯,是臺(tái)灣最著名也最獨(dú)特的小吃,據(jù)說(shuō)只有臺(tái)灣本土的鹵肉飯才是最地道的,是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。一碗好的鹵肉飯,它的五花肉被精心切過(guò),但并不太碎,慢慢在有5種香料的汁里燉制,之后將做好的肉澆在熱米飯上,一碗香甜,微咸的鹵肉飯就完美了。
在臺(tái)北的“胡須張”可以吃到美味正宗的鹵肉飯,除此之外,街邊的飯館、各大夜市也都可以品嘗到這道美味,小心別吃得太撐?。?/p>
咸酥花生 選用平潭地產(chǎn)的“扣仔”(小花生)仁,放入鹽水及五香、白糖中浸泡,兩小時(shí)后曬干。先將細(xì)沙倒入鍋中,炒到微溫后,再將浸泡過(guò)的花生仁倒入鍋中,文火不斷翻炒,咸酥香脆。
薯粉羔 薯粉與冰糖水泡透,,搗拌成漿,加白糖、八果置于加油熱鍋中,反復(fù)煸調(diào)成糊狀后起鍋。
再加熟芝麻、花生、棗仁和色料等。待冷卻凝結(jié)成狀,切塊后可食。呈半透明,香甜可口,為消夏上乘小吃。
草燕 平潭島盛產(chǎn)富含瓊脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊狀,過(guò)濾去渣,傾入薄鐵盆中,加糖、置于水中冷卻,凝成軟狀后可食。因其狀呈透明如燕窩,故名草燕。
清涼爽口,乃清夏佳品。外售果凍,實(shí)不如也。
九重粿 用米漿、薯粉加入適量五香末、蒜葉、食鹽等,調(diào)成糊狀漿,然后入蒸籠,蒸熟一層又加一層,故稱九重。冷卻后切成菱形...全部
這個(gè)問(wèn)題我好像有點(diǎn)發(fā)言權(quán),首先不管你有沒(méi)有去過(guò)中國(guó)的臺(tái)灣,臺(tái)灣的美食首先絕對(duì)是大家對(duì)臺(tái)灣了解的第一張名片,從我們身邊各大城市的美食小吃(雞排、珍珠奶茶、甜品)基本都是從臺(tái)灣引進(jìn)或改良而來(lái),當(dāng)然當(dāng)你去過(guò)臺(tái)灣,你就會(huì)更加了解臺(tái)灣當(dāng)?shù)孛朗车莫?dú)特性和創(chuàng)意性。
去年正好有時(shí)間到臺(tái)灣游玩了一番,使我從最初表面的了解到真正在地感受到濃濃的臺(tái)灣夜市美食文化,接觸到了獨(dú)特的美食小吃(大腸包小腸、棺材板等),不枉此行。
時(shí)間匆忙,沒(méi)能品嘗更多美食,如果大家還吃過(guò)什么,可以告訴我,下次有空再品嘗。
稻米,一向是臺(tái)灣的主要農(nóng)作物排名第一,臺(tái)灣人的主食以前也都是米飯,還有面包、面條、饅頭、包子等小麥制品
早餐主食有
鹹粥、飯糰、鐵板麵、麵線、米粉湯、拌冬粉??等等
午餐主食有
涼麵、排骨飯、雞腿飯、滷肉飯、焢肉飯、蛋炒飯、義大利麵、米苔目湯?等等
北臺(tái)灣 、蚵仔面線 、金鋒魯肉飯、臺(tái)北芒果冰、 新竹肉圓 、海鮮手卷、 鹽酥雞 、手工Q粿刨冰、 竹南懷舊肉粽。1、蚵仔面線【釋義】:蚵仔面線 (臺(tái)灣閩南話)為臺(tái)灣漢族小吃中極具有特色的一種,主要原料為蚵仔和面線,蚵需先拌太白粉,但市面上也有許多是用大腸面線; 豬大腸和面線來(lái)銷售。2、新竹肉圓【釋義】:此種肉圓的外皮特色是皮有透明感且有咬勁,主要以在來(lái)米的米漿佐以蕃薯粉跟太白粉制成。它另外一項(xiàng)更為顯著的特色就是內(nèi)餡以紅糟調(diào)味,豬肉餡料佐以紅糟、糖跟醬油,再加上剁碎的青蔥,就是新竹肉圓的基本餡料。3、鹽酥雞【釋義】:鹽酥雞 是臺(tái)灣最常見的小吃之一,不過(guò)其實(shí)它是一個(gè)綜合性的全稱,鹽酥雞是用高溫油炸類食品。它氣味濃郁,口感酥脆,因此使許多饕客趨之若鶩,是少數(shù)不在夜市也能存活的小吃種類之一。
HELLOKITTY摩天輪是座落在高雄市夢(mèng)時(shí)代購(gòu)物中心頂樓的一個(gè)摩天輪,標(biāo)高102.5公尺,為全臺(tái)灣購(gòu)物中心最高的摩天輪。摩天輪直徑為50米,總共有36個(gè)車廂,擷取彩虹六種顏色︰紅、橙、黃、綠、藍(lán)、紫色的繽紛車廂,外觀裝扮Kitty、丹尼爾、Melody、喜拿、布丁狗、大眼娃、酷企鵝、大寶等Hello Kitty家族貼紙,宛如Hello Kitty樂(lè)園高掛高雄天空。
國(guó)內(nèi)制作水準(zhǔn)比較高的好的美食節(jié)目有這些可以參考。
1.《舌尖上的中國(guó)》
影片短評(píng):一部讓人流口水、超強(qiáng)增加食欲的美食紀(jì)錄片。
2.《吃貨俱樂(lè)部》
影片短評(píng):這里有不同視角、不同國(guó)度的超級(jí)美食。
3.《味道云南》
影片短評(píng):關(guān)于云南的超強(qiáng)美食紀(jì)錄片,很有地方特色,看完就像去云南。
4.《新疆味道》
影片短評(píng):十多個(gè)民族,80多種超級(jí)美食,點(diǎn)燃你的強(qiáng)大食欲。
5.《老廣的味道 第一季》
影片短評(píng):粵菜的精華、廣味的代表美食。
6.《一人食》
影片短評(píng):影片告訴你,即使一個(gè)人也要好好做菜吃飯,享受生活。
7.《小海鮮》
影片短評(píng):美食、家庭、友誼、自然。
8.《蔡瀾嘆名菜》
影片短評(píng):美食專家和美女帶你一同游覽香港美食。
9.《尋味順德》
影片短評(píng):順德人對(duì)待美食的工匠精神。
10.《日食記》系列
影片短評(píng):溫柔的內(nèi)心、溫馨的故事、溫和的人性、溫暖的美食。
這個(gè)問(wèn)題我好像有點(diǎn)發(fā)言權(quán),首先不管你有沒(méi)有去過(guò)中國(guó)的臺(tái)灣,臺(tái)灣的美食首先絕對(duì)是大家對(duì)臺(tái)灣了解的第一張名片,從我們身邊各大城市的美食小吃(雞排、珍珠奶茶、甜品)基本都是從臺(tái)灣引進(jìn)或改良而來(lái),當(dāng)然當(dāng)你去過(guò)臺(tái)灣,你就會(huì)更加了解臺(tái)灣當(dāng)?shù)孛朗车莫?dú)特性和創(chuàng)意性。
去年正好有時(shí)間到臺(tái)灣游玩了一番,使我從最初表面的了解到真正在地感受到濃濃的臺(tái)灣夜市美食文化,接觸到了獨(dú)特的美食小吃(大腸包小腸、棺材板等),不枉此行。
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強(qiáng)烈推薦迪拜沖沙項(xiàng)目感受激情與速度的碰撞
@頭條號(hào)
很多人認(rèn)為沙漠是荒蕪的,但自從遇見迪拜,才發(fā)現(xiàn)沙漠也是富有激情的!迪拜,一座完全建在沙漠中的城市,沖沙就成了這里乃至整個(gè)阿拉伯地區(qū)最受歡迎的活動(dòng)。去迪拜,一個(gè)最不可錯(cuò)過(guò)的體驗(yàn)項(xiàng)目就是"沖沙"。所謂沖沙,就是高速的車在沙丘里不斷爬坡、俯沖、騰飛、落下等等一系列驚險(xiǎn)的動(dòng)作。隨著越野車內(nèi)的驚聲尖叫,駕駛員已加大油門沖上前方的沙丘,高度不斷增加,坡度也越來(lái)越大,有時(shí)會(huì)達(dá)到六七十度,就在感覺(jué)車幾乎要翻的時(shí)候,突然整個(gè)身體失重,隨著陣陣尖叫,每個(gè)人都緊緊抓死把手,當(dāng)你落到座位上坐穩(wěn)時(shí),才反應(yīng)過(guò)來(lái)越野車已從很高的沙丘上俯沖了下來(lái)!一場(chǎng)不可錯(cuò)過(guò)的精彩之旅!
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