鴨架湯 剩的鴨架做個湯喝。 原料:烤鴨架、蔥、姜、料酒、開水、油、鹽、雞精。 做法步驟: 第1步、吃剩的鴨架,蔥姜備好。 第2步、油熱下入鴨架翻炒。 第3步、加料酒、蔥段姜片炒香。 第4步、加開水加鹽、雞精,大火煮。 第5步、至湯濃白。 第6步、盛出撒上蔥花,天冷吃起,昨晚下雨今早氣溫明顯下降,喝湯正好。
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