茯苓栽培方法(茯苓種植方法)
1.茯苓種植方法
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怎么種植茯苓
篇一：茯苓栽培技術(shù)
茯苓栽培技術(shù)
一、茯苓簡(jiǎn)介及選種
茯苓味味甘淡，性平無(wú)毒，能入心、脾、肺、腎四經(jīng)，具有利尿、安神、健脾之功效，能主治體虛浮腫、小便不利、脾虛虛弱、心神不安、健忘、心悸失眠、夢(mèng)遺白濁、腹瀉等癥。除以上藥用價(jià)值外，食用上也是一種佳品。我們經(jīng)常吃的有茯苓餅、茯苓膏等，還可以在我們平時(shí)的飲食中加入一些茯苓做為食療保健的營(yíng)養(yǎng)品。由于茯苓也屬于食用菌類，所以茯苓的菌絲跟其他的食用菌菌絲一樣，呈白色或者灰白色，而我們采收的是就是它的菌核體，多為不規(guī)則的塊狀、球形、扁形、長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形等，大小不一，小的像拳頭那么大，大的直徑可以達(dá)到35~45cm左右或更大。表皮較薄，呈淺灰棕色或黑褐色，粗糙呈瘤狀皺縮，有時(shí)部分剝落，內(nèi)部白色稍帶粉紅，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，破碎面顆粒狀。茯苓為兼性寄生菌，寄生于松科植物赤松或馬尾松等樹(shù)根上，深入地下20~30cm，喜干燥環(huán)境。由于茯苓也是食用菌類的一種，所以茯苓的菌種也是分為母種、原種、栽培種3個(gè)級(jí)別，同其他食用菌一樣，茯苓菌種的制種也是要經(jīng)過(guò)從母種接種，擴(kuò)大繁殖成原種，再由原種擴(kuò)大繁殖成栽培種這樣一個(gè)過(guò)程。具體的操作上也同其他食用菌的制種操作一樣，大家可以參考其他食用菌的制種過(guò)程。從有關(guān)單位購(gòu)買母種來(lái)進(jìn)行擴(kuò)大繁殖，也可以直接從正規(guī)單位購(gòu)買栽培種來(lái)進(jìn)行栽培。菌種購(gòu)買的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn)：首先，要了解茯苓的菌種分為四種，即高溫型、中溫型、低溫型和廣溫
2.茯苓栽培有哪幾種方式
早期茯苓栽培使用鮮菌核作種進(jìn)行擴(kuò)大繁殖，習(xí)稱為“肉引栽 培”。
20世紀(jì)70年代以后，改用人工分離、培育的純菌絲菌種作 種進(jìn)行擴(kuò)大繁殖，習(xí)稱為“菌種栽培”。20世紀(jì)80年代以來(lái)，湖 北產(chǎn)區(qū)在“菌種栽培”的基礎(chǔ)上，改進(jìn)為“誘引栽培”，該方法是 當(dāng)使用菌種接菌20天左右，再在茯苓菌絲生長(zhǎng)致密處補(bǔ)植一小塊 幼嫩的鮮菌核作為“基核”，誘導(dǎo)周圍菌絲體進(jìn)行聚集，進(jìn)一步吸納、貯存菌絲體轉(zhuǎn)化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，形成新生菌核并逐漸生長(zhǎng)發(fā)育。
該種植方法成功地申報(bào)了專利，已在湖北及部分產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用，收 到了較好效果。
3.茯苓的種植方法
一、選地整地：茯苓種植場(chǎng)地宜選擇排水良好的東、南、西向的10~25°的山坡為宜。土壤以黃砂土為好，粘土、砂礫土不宜種植，且不宜連作。選好地后，深翻時(shí)要除凈雜物，有白蟻危害的地區(qū)需用殺白蟻藥進(jìn)行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次，打碎土塊，徹底除凈雜物。
二、備料：茯苓菌生長(zhǎng)要依賴松木提供養(yǎng)分，因此，栽培茯苓要以松樹(shù)為材料。選擇直徑12cm以上不成材的松樹(shù)砍倒（或取材后留下的頭尾），砍去其部分枝條，留下樹(shù)尾的樹(shù)葉，然后用鏟刀按樹(shù)的大小鏟去4~5面樹(shù)皮（以鏟至木質(zhì)部為宜），鏟面間要留下兩指寬的樹(shù)皮4~5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹(shù)皮稱為引線（俗稱“留筋”）。
經(jīng)10~15天，待樹(shù)干曬干至出現(xiàn)有裂口后將其鋸成長(zhǎng)70~80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向陽(yáng)處。段木垛上蓋草料，垛的四周開(kāi)好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。
三、接種季節(jié)：茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進(jìn)行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早，在清明前后接種較適宜；桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前后接種。
四、采收加工：茯苓一般在接種后8~10個(gè)月成熟。將采收的茯苓堆放在室內(nèi)避風(fēng)處，用稻草蓋嚴(yán)“發(fā)汗”5~6天，然后攤開(kāi)晾1~2天。待水分蒸發(fā)后，重新堆起，再用稻草蓋嚴(yán)放5~6天后，去皮（或先剝凈鮮茯苓外皮），放入蒸籠內(nèi)隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心（煮時(shí)要換水3~4次，其標(biāo)志是當(dāng)水轉(zhuǎn)黑時(shí)便換水）。取出用利刀將其切成長(zhǎng)*寬*厚=4cm*4cm*0.5cm的方塊。
擴(kuò)展資料：
茯苓的田間管理方法
1、接種后7~10天，便可長(zhǎng)出白色的茯苓菌絲，這時(shí)應(yīng)檢查各窖內(nèi)的菌情，以便及時(shí)補(bǔ)缺。清晨露水未干時(shí)在種植地內(nèi)察看，若窖內(nèi)段木已長(zhǎng)有茯苓菌絲，則窖上土干燥無(wú)露水；若窖上有露水，則說(shuō)明段木未長(zhǎng)有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開(kāi)，發(fā)現(xiàn)段木下段已有白色菌絲生長(zhǎng)，聞之有茯苓氣味，可確定為茯苓菌絲。
如發(fā)現(xiàn)死菌和不上菌的茯苓窖，應(yīng)隔7~10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見(jiàn)茯苓菌絲，才可開(kāi)窖從其它已上菌的段木中取出1段調(diào)到未上菌的窖內(nèi)。或?qū)⑽瓷暇亩文救客诔?，曬干水分，將剝口重新削過(guò)，另接上菌種。3要注意的是，茯苓菌種上菌1個(gè)月左右，在木面是見(jiàn)不到菌絲的。此時(shí)，大部分菌絲已入木生長(zhǎng)。茯苓接種后1個(gè)月，不見(jiàn)基面菌絲，就誤認(rèn)為不上菌而把段木撬開(kāi)，會(huì)造成不應(yīng)有的損失。
2、接種7~10天后，如果發(fā)現(xiàn)白蟻，應(yīng)立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上，進(jìn)行防治。
3、茯苓形成菌核（結(jié)苓）后，如發(fā)現(xiàn)茯苓露出地面應(yīng)及時(shí)培土，雨季要注意排水。
參考資料：百度百科-茯苓
4.茯苓種植技術(shù)
據(jù)老苓農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，“要想茯苓發(fā)，備料十冬臘，正月只能掃尾巴”，因此，目前正是準(zhǔn)備種茯苓的時(shí)節(jié)。茯苓為多孔菌科值物，以菌核供藥用，是—味常用中藥，茯苓主產(chǎn)于安徽、福建、湖北、湖南等省，喜溫暖、干燥、通風(fēng)、陽(yáng)光充足、雨量充沛的環(huán)境。要求坡度在10-30度左右，土壤為砂質(zhì)壤土，肥沃，濕潤(rùn)的環(huán)境。野生茯苓通常在海拔500米以上，生長(zhǎng)在地下20厘米左右的腐朽的松樹(shù)根或松樹(shù)段上。
茯苓的生長(zhǎng)發(fā)育可分為兩個(gè)階段，菌絲生長(zhǎng)階段和菌核形成階段。菌絲生長(zhǎng)階段主要是菌絲從松木中吸收水分和營(yíng)養(yǎng)，繁殖大量的營(yíng)養(yǎng)菌絲，當(dāng)菌絲越積越多時(shí)就成菌核，到形成菌核階段時(shí)栽培上稱為結(jié)苓階段。人工培育茯苓目前常用有栽培方法為窖栽法，首先應(yīng)培養(yǎng)純茯苓菌種，然后再選地挖窖。
茯苓純菌種的培養(yǎng)
(1)毋種的培養(yǎng)培養(yǎng)基的配制：多采用馬鈴薯一瓊脂培養(yǎng)基，其配方是馬鈴薯250克，蔗糖50克，瓊8脂20克，尿素3克，水1000毫升；按常規(guī)方法配制，調(diào)節(jié)PH值到6-7，分裝試管內(nèi)，包扎，滅菌，使其成斜面培養(yǎng)基。純菌種的分離與接種：選擇新鮮、皮薄、肉白、質(zhì)緊、有香味的成熟茯苓菌核作菌種，先用清水洗凈，然后移入接種箱內(nèi)；月75%的溜精沖洗，再用蒸餾水或冷開(kāi)水沖洗數(shù)次，用濾紙吸干，用小刀切開(kāi)，挑起中央白色茯苓肉一小塊，放到培養(yǎng)基斜面上，然后放入25-30度的恒溫箱或培養(yǎng)箱中培養(yǎng)5-7天，待白色菌絲長(zhǎng)滿斜面時(shí)，即為純種。 （2）原種的培養(yǎng)
母純種培養(yǎng)成功后，不能直接用于生產(chǎn)，還要擴(kuò)大繁殖培養(yǎng)原種。原種的培養(yǎng)基配方：小松木塊55%，松木屑20%，米糠或麥麩20%，蔗糖4%，石膏粉1%；加適量水，調(diào)節(jié)PH值為5-6。配制方法：先將木屑、米糠、石膏粉拌勻；另將蔗糖加水溶化，放人松木塊煮沸30分鐘，待松木塊充分吸收糖液后，撈出；再將本屑、米糖；石膏粉等倒入液中，拌勻；然后加入木塊，拌勻，以握之手指縫不出水為度。然后分裝于500毫升廣口瓶中，滅菌，冷卻后即可按種。接種方法：在無(wú)菌的條件下，從母種中挑選出黃豆粒大小的母菌種放入廣口瓶原種中央，即為原種。
(3)栽培種的培養(yǎng)
栽培種培養(yǎng)基的配方為木塊66%，松木屑10%，麥麩或細(xì)糠21%，葡萄糖2%，石膏粉1%，尿素0.4%，過(guò)磷酸鈣1%，加水適量，調(diào)PH值5-6。配制方法同上。將原種中的菌絲接到裝有栽培料的廣口瓶中，約30天左右菌絲長(zhǎng)滿全瓶。1瓶斜面純種可按5-8瓶原種，1瓶原種可按60瓶栽培種，1瓶栽培種可接2-3窖茯苓。
選窖與備松木料
選擇土層深厚疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土，向陽(yáng)坡地及未種過(guò)任何作物的生荒地、林地，冬季將窖挖好，窖長(zhǎng)80厘米，寬45厘米，深30厘米，窖與窖的間距為30厘米，開(kāi)好排水溝。 以松木為栽培料，在農(nóng)歷12月份砍下松樹(shù)，去樹(shù)杈，削去形成層的外皮，露出木質(zhì)部，削皮留筋，鋸成60—80厘米長(zhǎng)的木段，堆碼后干燥，約40天后，無(wú)松脂分泌，木心干燥后即可接種。
原文地址：/news/show.php?itemid=15260
5.茯苓純菌種的培養(yǎng)方法有哪些
茯苓的生長(zhǎng)發(fā)育可分為兩個(gè)階段，菌絲生長(zhǎng)階段和菌核形成階段。
菌絲生長(zhǎng)階段主要是菌絲從松木中吸收水分和營(yíng)養(yǎng)，繁殖大量的營(yíng)養(yǎng)菌絲，當(dāng)菌絲越積越多時(shí)就形成菌核，到形成菌核階段時(shí)栽培上稱為結(jié)苓階段。人工培育茯苓目前常用的栽培方法為窖栽法，首先應(yīng)培養(yǎng)純茯苓菌種，然后再選地挖窖。
在這里特別為農(nóng)民朋友提供幾種純菌種的培養(yǎng)方法。母種的培養(yǎng)基的配制：多采用馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基，其配方是馬鈴薯250克，蔗糖50克，瓊脂20克，尿素3克，水1000毫升。
按常規(guī)方法配制，調(diào)節(jié)pH值到6-7，分裝試管內(nèi)，包扎，滅菌，使其成斜面培養(yǎng)基。 純菌種的分離與接種選擇新鮮、皮薄、肉白、質(zhì)緊、有香味的成熟茯苓菌核做菌種，先用清水洗凈，然后移入接種箱內(nèi)。
之后再用蒸餾水或冷開(kāi)水沖洗數(shù)次，用濾紙吸干，用小刀切開(kāi)，挑起中央白色茯苓肉，放到培養(yǎng)基斜面上，然后放人25-30度的恒溫箱，待白色菌絲長(zhǎng)滿斜面時(shí)，即為純種。 原種的培養(yǎng)：母純種培養(yǎng)成功后，不能直接用于生產(chǎn)，還要擴(kuò)大繁殖培養(yǎng)原種。
原種的培養(yǎng)基配方：小松木塊55%，松木屑20%，米糠或麥麩20%，蔗糖4%，石膏粉1%；加適量水，調(diào)節(jié)pH值為5-6。配制方法：先將木屑、米糠、石膏粉拌勻；另將蔗糖加水溶化，放入松木塊煮沸30分鐘，待松木塊充分吸收糖液后，撈出；再將木屑、米糠、石膏粉等倒人液中，拌勻；加入木塊拌勻，以握之手指縫不出水為度。
然后分裝于500毫升廣口瓶中，滅菌，冷卻后即可接種。接種方法：在無(wú)菌的條件下，從母種中挑選出黃豆粒大小的母菌種放人廣口瓶原種培養(yǎng)基中央，即為原種。
栽培種的培養(yǎng)：栽培種培養(yǎng)基的配方為木塊66%，松木屑10%，麥麩或細(xì)糠21%，葡萄糖2%，石膏粉1%，尿素0。 4%，過(guò)磷酸鈣1%，加水適量，調(diào)pH值5-6。
配制方法同上。將原種中的菌絲接到裝有栽培料的廣口瓶中，約30天左右菌絲長(zhǎng)滿全瓶。
1瓶斜面純種可接5-8瓶原種，1瓶原種可接60瓶栽培種，1瓶栽培種可接2-3窖茯苓。
6.茯苓種植方法
1.接種季節(jié) 茯苓接種分春、秋兩季。
春植是在清明至立夏進(jìn)行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早，在清明前后接種較適宜；桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。
秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前后接種。 2.接種方法 茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(gè)（菌核）作為“種子”進(jìn)行繁殖。
菌種是用小松木段片裝瓶（塑料）消毒，加適量培養(yǎng)基質(zhì)，接上茯苓原種培養(yǎng)后，在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個(gè)繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個(gè)，用竹刀切成帶皮、重為0.1~0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。
接種前，在整好的種植地內(nèi)順著坡向開(kāi)窖，窖深20cm，寬40~50cm，長(zhǎng)度依段長(zhǎng)而定。稍平整窖底，撒上殺白蟻藥并與土拌勻，將段木順坡向擺入窖內(nèi)。
先放入兩段。用菌種接種時(shí)，先在兩段木上半部分用利刀削成長(zhǎng)*寬=150cm * 10cm的新口，用鑷子將瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)有菌絲的松木段片取出，平擺在段木間新口處，加蓋松木片或松葉，上面再放一條段木（兩段木重20kg以上則不放第三段木），覆土10~15cm。
用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處，將鮮茯苓塊貼上，輕輕摩擦后用手壓緊，用土覆蓋。樹(shù)蔸接種則是在樹(shù)蔸上削2~3個(gè)新口，然后將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹(shù)蔸的新口處，蓋上松木片和松葉，蓋土15~17cm，窖面要堆成龜背形。
7.茯苓種植技術(shù)與利潤(rùn)
茯苓系常用大宗中藥材，可食用亦可入藥。
根據(jù)全國(guó)中藥資源普查資料提供的數(shù)據(jù)顯示，該品年銷售量達(dá)1000萬(wàn)公斤。其栽培方法如下：一、選地整地 茯苓種植場(chǎng)地宜選擇排水良好的東、南、西向的10~25°的山坡為宜。
土壤以黃砂土為好，粘土、砂礫土不宜種植，且不宜連作。選好地后，深翻時(shí)要除凈雜物，有白蟻危害的地區(qū)需用殺白蟻藥進(jìn)行土壤消毒。
在茯苓接種前10天再翻地1次，打碎土塊，徹底除凈雜物。二、備料 茯苓菌生長(zhǎng)要依賴松木提供養(yǎng)分，因此，栽培茯苓要以松樹(shù)為材料。
在生產(chǎn)上主要分為干段木栽培和樹(shù)蔸栽培兩種。1.干段木備料法選擇直徑12cm以上不成材的松樹(shù)砍倒（或取材后留下的頭尾），砍去其部分枝條，留下樹(shù)尾的樹(shù)葉，然后用鏟刀按樹(shù)的大小鏟去4~5面樹(shù)皮（以鏟至木質(zhì)部為宜），鏟面間要留下兩指寬的樹(shù)皮4~5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹(shù)皮稱為引線（俗稱“留筋”）。
經(jīng)10~15天，待樹(shù)干曬干至出現(xiàn)有裂口后將其鋸成長(zhǎng)70~80cm的小段，并按“井”字形堆垛于干燥向陽(yáng)處。段木垛上蓋草料，垛的四周開(kāi)好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。
2.樹(shù)蔸備料法在秋、冬季砍伐松木時(shí)，選擇直徑12cm以上的樹(shù)樁，將其周圍1?5m范圍內(nèi)的雜草、表土鏟除干凈，灌木砍掉，深挖0.8m左右，讓樹(shù)樁和根部暴露在土外。然后在樹(shù)樁上鏟去4面樹(shù)皮，留下4條兩指寬的引線。
露出地面的樹(shù)根最多留4~6條，將其余的根截?cái)?。?duì)樹(shù)根也要鏟皮3面，左右側(cè)各留1條手指粗的引線，留根長(zhǎng)度1~1.5m。
上述各項(xiàng)工作，宜在上年冬季進(jìn)行。三、接種1.接種季節(jié) 茯苓接種分春、秋兩季。
春植是在清明至立夏進(jìn)行。桂南、桂東南、桂西地區(qū)氣溫回升較早，在清明前后接種較適宜；桂北、桂西北地區(qū)宜到立夏前后接種。
秋季各地氣溫相差不大，茯苓可在立秋前后接種。2？接種方法 茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個(gè)（菌核）作為“種子”進(jìn)行繁殖。
菌種是用小松木段片裝瓶（塑料）消毒，加適量培養(yǎng)基質(zhì)，接上茯苓原種培養(yǎng)后，在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個(gè)繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個(gè)，用竹刀切成帶皮、重為0.1~0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。
接種前，在整好的種植地內(nèi)順著坡向開(kāi)窖，窖深20cm，寬40~50cm，長(zhǎng)度依段長(zhǎng)而定。稍平整窖底，撒上殺白蟻藥并與土拌勻，將段木順坡向擺入窖內(nèi)。
先放入兩段。用菌種接種時(shí)，先在兩段木上半部分用利刀削成長(zhǎng)*寬=150cm*10cm的新口，用鑷子將瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)有菌絲的松木段片取出，平擺在段木間新口處，加蓋松木片或松葉，上面再放一條段木（兩段木重20kg以上則不放第三段木），覆土10~15cm。
用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處，將鮮茯苓塊貼上，輕輕摩擦后用手壓緊，用土覆蓋。樹(shù)蔸接種則是在樹(shù)蔸上削2~3個(gè)新口，然后將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹(shù)蔸的新口處，蓋上松木片和松葉，蓋土15~17cm，窖面要堆成龜背形。
四、田間管理1.查窖補(bǔ)缺 接種后7~10天，便可長(zhǎng)出白色的茯苓菌絲，這時(shí)應(yīng)檢查各窖內(nèi)的菌情，以便及時(shí)補(bǔ)缺。1清晨露水未干時(shí)在種植地內(nèi)察看，若窖內(nèi)段木已長(zhǎng)有茯苓菌絲，則窖上土干燥無(wú)露水；若窖上有露水，則說(shuō)明段木未長(zhǎng)有茯苓菌絲。
2從窖旁把土挖開(kāi)，發(fā)現(xiàn)段木下段已有白色菌絲生長(zhǎng)，聞之有茯苓氣味，可確定為茯苓菌絲。如發(fā)現(xiàn)死菌和不上菌的茯苓窖，應(yīng)隔7~10天再檢查1次。
如第2次檢查仍不見(jiàn)茯苓菌絲，才可開(kāi)窖從其它已上菌的段木中取出1段調(diào)到未上菌的窖內(nèi)?；?qū)⑽瓷暇亩文救客诔觯瑫窀伤?，將剝口重新削過(guò)，另接上菌種。
3要注意的是，茯苓菌種上菌1個(gè)月左右，在木面是見(jiàn)不到菌絲的。此時(shí)，大部分菌絲已入木生長(zhǎng)。
茯苓接種后1個(gè)月，不見(jiàn)基面菌絲，就誤認(rèn)為不上菌而把段木撬開(kāi)，會(huì)造成不應(yīng)有的損失。2.接種7~10天后，如果發(fā)現(xiàn)白蟻，應(yīng)立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上，進(jìn)行防治。
3.茯苓形成菌核（結(jié)苓）后，如發(fā)現(xiàn)茯苓露出地面應(yīng)及時(shí)培土，雨季要注意排水。五、采收加工 茯苓一般在接種后8~10個(gè)月成熟。
將采收的茯苓堆放在室內(nèi)避風(fēng)處，用稻草蓋嚴(yán)“發(fā)汗”5~6天，然后攤開(kāi)晾1~2天。待水分蒸發(fā)后，重新堆起，再用稻草蓋嚴(yán)放5~6天后，去皮（或先剝凈鮮茯苓外皮），放入蒸籠內(nèi)隔水蒸熟至透心，或用水煮熟至透心（煮時(shí)要換水3~4次，其標(biāo)志是當(dāng)水轉(zhuǎn)黑時(shí)便換水）。
取出用利刀將其切成長(zhǎng)*寬*厚=4cm*4cm*0.5cm的方塊。然后將白塊、赤塊分別擺放在竹席或竹篩里，上覆1張白紙，置陽(yáng)光下曬至全干，要注意常翻動(dòng)。
如遇陰雨天可用炭火烘干，但不可用明火烘烤，避免煙熏使茯苓片變黃，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
8.土茯苓種植種植方法,什么時(shí)候種植
（一）概述 別名云苓、松茯苓。
為多孔菌科臥孔屬植物茯苓[Poria cocos(Schw.) Wolf]的菌核，為低等植物，是寄生在松樹(shù)上的真菌。藥用部分為干燥菌核體。
性味甘、淡平。有滲濕、健脾、寧心等功能。
用于痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈。茯苓皮，利水消腫，用于水濕浮腫等癥。
各國(guó)各地均有分布。 （二）植物特性 茯苓多寄生于馬尾松或段木上，其生長(zhǎng)發(fā)育可分為兩個(gè)階段：即菌絲（白色絲狀物）階段和菌核階段。
菌絲生長(zhǎng)階段，主要是菌絲從木材表面吸收水分和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)分泌酶來(lái)分解和轉(zhuǎn)化木材中的有機(jī)質(zhì)（纖維素），使菌絲蔓延在木材中旺盛生長(zhǎng)。第二階段是菌絲至中后期聚結(jié)成團(tuán)，逐漸形成菌核（亦稱結(jié)等）。
結(jié)苓大小與菌種的優(yōu)劣、營(yíng)養(yǎng)條件和溫度、濕度等環(huán)境因子有密切關(guān)系。不同品種的菌種，結(jié)苓的時(shí)間長(zhǎng)短也不同，有的品種栽后3~4個(gè)月開(kāi)始結(jié)苓，有些則較慢，需6~7個(gè)月。
早熟種栽后9~10個(gè)月即可收獲，晚熟的品種則需12~14個(gè)月。 （三）生長(zhǎng)特性 茯苓喜溫暖、干燥、向陽(yáng)，忌北風(fēng)吹刮，以海拔在700米左右的松林中分布最廣。
溫度以10~35℃為宜。菌絲在15~30℃均能生長(zhǎng)，但以20~28℃較適宜。
當(dāng)溫度降到5℃或升到25℃以上，菌絲生長(zhǎng)受到抑制，但尚能忍受-1—-5℃的短期低溫不致于凍死。 土壤以排水良好、疏松通氣、沙多泥少的夾沙土（含沙60%~70%）為好，土層以50~80厘米深厚、上松下實(shí)、含水量25%、pH5~6的微酸性土壤最適宜菌絲生長(zhǎng)。
切忌堿性土壤。 （四）栽培技術(shù) 1.備料 茯苓生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)主要靠菌絲在松樹(shù)的根和樹(shù)干中蔓延生長(zhǎng)，并分解和吸收其中養(yǎng)分和水分之特點(diǎn)，選用松樹(shù)作為茯苓的生活原料。
為了充分發(fā)揮松樹(shù)的利用效率，目前生產(chǎn)上主要采用椴木栽培和樹(shù)蔸栽培兩種方法。 （1）段木備料 每年10~12月松樹(shù)砍伐后，立即修去樹(shù)椏及削皮留筋，具體要留幾條筋，要看樹(shù)的大小而定，削皮要露出木質(zhì)部，順木將樹(shù)皮相間縱削（不削不鏟的一條稱為筋），各寬4~6厘米，削皮留筋后全株放在山上干燥。
經(jīng)半個(gè)月以后，將木料鋸成長(zhǎng)約80厘米的小段，然后就地在向陽(yáng)處難疊成“井”字形，待敲之發(fā)出清脆響聲，兩端無(wú)松脂分泌時(shí)即可供用。 （2）樹(shù)蔸備料 即利用伐木后留下的樹(shù)蔸作材料。
在秋、冬季節(jié)伐松樹(shù)時(shí)，選擇直徑12厘米以上的樹(shù)樁，將周圍地面雜草和灌木砍掉，深挖40~50厘米，讓樹(shù)樁和根部暴露在土外，然后在樹(shù)樁上部分別鏟皮4~6向，留下4-6條約3~6厘米寬未鏟皮的筋（也叫引線）。樹(shù)樁下的粗大樹(shù)根也可用來(lái)栽茯苓，每條樹(shù)根鏟皮3向，留3條引線。
根留1~1.5厘米長(zhǎng)，過(guò)長(zhǎng)即截?cái)嗖灰?，使?shù)蔸得到充分暴曬至干透。干后可用草將樹(shù)蔸蓋好，防止降雨淋濕。
2.選地挖窯 （1）選地 宜選排水良好的向陽(yáng)緩坡地，土質(zhì)深厚、疏松的砂質(zhì)壤上（含沙量60%~70%）為好。黏土、透氣性差的土壤不宜采用。
最好選生荒土或放荒3年以上的莊稼地；栽過(guò)茯苓的地塊即應(yīng)放荒5~10年方可再種。 （2）挖窯 挖窯時(shí)間一般在12月下旬至1月底進(jìn)行。
先清除場(chǎng)地的草根、雜木蔸、石塊等雜物，然后依備料段木的大小與長(zhǎng)短挖窯。窯形為長(zhǎng)方形（長(zhǎng)度視段水長(zhǎng)短而定），深挖20~30厘米，寬30~50厘米，窯地按坡度傾斜，清除窯內(nèi)雜物。
挖出的土也要保持清潔。場(chǎng)地沿山坡兩側(cè)開(kāi)溝以利排水，如坡度較陡，可在被頂筑壩攔水。
（3）下窯與接種 下窯接種時(shí)間在春分至清明前后進(jìn)行。下窯應(yīng)選連續(xù)晴天土壤微潤(rùn)時(shí)，把干透心的段木按大小搭配下窯，一般每窯2至多段。
細(xì)料應(yīng)墊起與大料一樣高，兩節(jié)段木留皮處應(yīng)緊靠，使鏟（削）皮成“V”形，以便于接種。以重量計(jì)，每窯2節(jié)段木在15千克左右，最少不宜少于10千克。
栽培茯苓所用的苗種，歷來(lái)沿用菌核組織，通稱“肉引”；將其壓碎成糊狀作種用稱為“漿引”；把“肉引”接種于段木，待菌絲充分生長(zhǎng)后挖起，鋸成小段作種的稱“木引”。用“肉引”和“漿引”栽種一窯要耗費(fèi)茯苓0.2~0.5千克，用種量大，不經(jīng)濟(jì)；“木引”操作繁瑣，菌種質(zhì)量難以穩(wěn)定，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)也難以保證。
近年來(lái)采用純菌種接引，即可獲得高產(chǎn)，又可節(jié)約大量商品茯苓，是當(dāng)前廣泛應(yīng)用的最好方法。菌種是用小松木塊（長(zhǎng)寬厚1.2厘米*O.2厘米*1.0厘米）裝瓶消毒，加適量的培養(yǎng)基質(zhì)，經(jīng)接上茯苓原種培養(yǎng)在瓶?jī)?nèi)長(zhǎng)滿旺盛的乳白色菌絲，而作為大面積茯苓的接種菌種。
接種時(shí)在兩段木的上半部分用利刀削成長(zhǎng)15厘米*10厘米的新口，然后用消毒過(guò)的鉗或鑷子將瓶?jī)?nèi)的菌種（長(zhǎng)有菌絲的松土塊）取出，平擺在兩段木間的新口處，并加蓋松木片或松葉，上面可再放一條段木（若兩段水重20千克以上，則不放第三段段木），覆土10~15厘米，整個(gè)窯面成龜背形。每窯需菌種1/3~1/2瓶。
利用樹(shù)蔸栽培在茯苓則于根蔸上削2~3個(gè)新口，然后將菌種分別接種在新口處，蓋上松片或松葉，覆土高出樹(shù)蔸15~18厘米，每樹(shù)蔸一般用菌種0.5~1瓶。 3.田間管理 （1）查窯補(bǔ)引 段木接種7~10天，使長(zhǎng)出白色的茯苓菌絲，檢查時(shí)若發(fā)現(xiàn)段木上不長(zhǎng)菌或污染雜菌即應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)缺。
方法是將窯的蓋土扒開(kāi)，露出段木，取去一段，以菌絲生長(zhǎng)旺盛的窯中取出一段補(bǔ)上，然后將土覆回；或是將不上菌窯內(nèi)的段木全部取出，曬去水分，。
9.獲苓神的種植方法獲苓神根種殖的方法
栽培要點(diǎn)：
茯苓適應(yīng)能力強(qiáng)，野生茯苓分布較廣，在海拔50~2800m均可生長(zhǎng)，但以海拔600~900m處分布較多。
茯苓多生長(zhǎng)在干燥、向陽(yáng)、坡度15~35°、有松林分布的微酸性砂壤土層中，一般埋土深度為50~80cm[3]。
茯苓菌絲生長(zhǎng)溫度為18~35℃，以25~30℃時(shí)生長(zhǎng)最快且健壯，35℃以上則菌絲容易老化，10℃以下生長(zhǎng)十分緩慢，0℃以下處于休眠狀態(tài)。
子實(shí)體則在24~26℃時(shí)發(fā)育最迅速，并能產(chǎn)生大量孢子，當(dāng)空氣相對(duì)濕度為70%~85%時(shí)，孢子大量散發(fā)；20℃以下時(shí)，子實(shí)體生長(zhǎng)受限制，孢子不能散發(fā)。
茯苓對(duì)水分的要求以寄主（樹(shù)根或木段）的含水量在50%~60%、土壤含水量在25%~30%為最好。
