燉鴨子用高壓鍋得多長(zhǎng)時(shí)間多少分鐘(高壓鍋燉鴨子上氣了還要多久)
燉鴨子用高壓鍋得多長(zhǎng)時(shí)間多少分鐘
1、高壓鍋燉鴨子一般需要十分鐘左右，如果喜歡濃一些的湯，這個(gè)時(shí)候可以燜煮一會(huì)兒，這樣老鴨湯的口感會(huì)更好。
2、高壓鍋燉鴨湯需要提前處理，將老鴨子打整干凈，取下內(nèi)臟器官后切片，之后找一些蘿卜，冷水清洗后切成片，生姜拍爛備用。
3、將鴨塊倒入麻辣香鍋中煸炒，等到水蒸氣收住了就差不多了，之后水開后，倒入炒好的鴨塊、籮卜，添加備好的生姜、麻椒，然后放在壓力鍋中燉煮，等到壓力鍋開始響起來(lái)，大概五分鐘左右就差不多了。
4、如果鴨子沒有經(jīng)過(guò)事先煸炒，這個(gè)時(shí)候高壓鍋燉鴨子就需要二十分鐘到半個(gè)小時(shí)左右，具體時(shí)間還要看還鴨子的分量，若比較多的話，一般就要燉上30分鐘左右。
5、當(dāng)然，這里的三十分鐘不是高壓鍋?lái)懫饋?lái)以后再等三十分鐘，這樣使用高壓鍋是不安全的，是從高壓鍋上鍋開始，一直三十分鐘，普通的鴨子二十分鐘左右就差不多，具體時(shí)間還是要看火候還有鴨子的大小來(lái)確定。
整只鴨子高壓鍋壓多長(zhǎng)時(shí)間
從高壓鍋開始冒氣算起，5至8分鐘。用料：鴨子半只、蔥5克、姜5克、八角2個(gè)、桂皮2克、鹽30克、水1升。蔥切段，姜切片。鴨子冷水入鍋，焯水，然后撈出。鴨子放入電壓力鍋中，倒入姜片、蔥段、八角、桂皮、鹽、水，煮10分鐘，關(guān)火。浸泡兩小時(shí)，即可。
從高壓鍋開始冒氣算起，5至8分鐘。
鹽水鴨做法：
用料：鴨子半只、蔥5克、姜5克、八角2個(gè)、桂皮2克、鹽30克、水1升。
1、蔥切段，姜切片。
2、鴨子冷水入鍋，焯水去腥去血沫，然后撈出。
3、鴨子放入電壓力鍋中，倒入姜片，蔥段，八角，桂皮，鹽，水，煮10分鐘，關(guān)火。
4、浸泡兩小時(shí)，即可。
鴨子燉湯用高壓鍋壓多長(zhǎng)時(shí)間
1、高壓鍋燉鴨子一般需要十分鐘左右，如果喜歡濃一些的湯，這個(gè)時(shí)候可以燜煮一會(huì)兒，這樣老鴨湯的口感會(huì)更好。
2、高壓鍋燉鴨湯需要提前處理，將老鴨子打整干凈，取下內(nèi)臟器官后切片，之后找一些蘿卜，冷水清洗后切成片，生姜拍爛備用。
3、將鴨塊倒入麻辣香鍋中煸炒，等到水蒸氣收住了就差不多了，之后水開后，倒入炒好的鴨塊、籮卜，添加備好的生姜、麻椒，然后放在壓力鍋中燉煮，等到壓力鍋開始響起來(lái)，大概五分鐘左右就差不多了。
4、如果鴨子沒有經(jīng)過(guò)事先煸炒，這個(gè)時(shí)候高壓鍋燉鴨子就需要二十分鐘到半個(gè)小時(shí)左右，具體時(shí)間還要看還鴨子的分量，若比較多的話，一般就要燉上30分鐘左右。
5、當(dāng)然，這里的三十分鐘不是高壓鍋?lái)懫饋?lái)以后再等三十分鐘，這樣使用高壓鍋是不安全的，是從高壓鍋上鍋開始，一直三十分鐘，普通的鴨子二十分鐘左右就差不多，具體時(shí)間還是要看火候還有鴨子的大小來(lái)確定。
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