剩飯加熱里面的糖分會增加糖尿病病人能吃加熱過的剩飯嘛

每天晚上飯都燒多了 一個鄰居說剩飯少吃 剩飯里糖分很高 吃了容易高血糖 我問一下這個是

不對也不錯。剩飯和晚飯是一樣的，晚飯?zhí)欠指?，剩飯就高，當然也要看飲食習慣，把菜撈光了，只剩油湯，剩飯就會高。
如果你指的是剩下的米飯，就更加不會，米飯里是淀粉，不能叫糖分經(jīng)過微生物分解，糖分只降不升。另外糖分和淀粉是一類物質(zhì)，只是分子大小不同。怕高血糖的話，最重要一定要少吃油脂，盡量不吃動物油和肥肉，油脂的能量是糖的兩倍。其次再注意糖的攝入

剩米飯?zhí)菚黾訂?/h2>

依物質(zhì)不滅定律，剩飯煮加熱后熱量不會增加，米飯的份量多少？它們的糖份就是那麼多！無論怎么做，都一樣。

剩的米飯含糖很高嗎

　　米飯做多了，可以放在冰箱中儲藏一兩天，但是剩的蔬菜卻最好不要隔天再吃了。雖然營養(yǎng)學家強調(diào)每天都要吃蔬菜，但如果經(jīng)常吃隔夜剩菜或者將新鮮蔬菜放很久才吃，會給健康帶來不利影響。當天的蔬菜最好是當天吃完，而不要留到第二天再吃。 炒熟后的菜里有油、鹽，隔了一夜，菜里的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃后變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì)，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之后，在具備特定條件后會生成一種稱為NC（N—亞硝基化合物）的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險因素之一。 尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌污染，會大量繁殖，很容易引發(fā)胃腸炎，食物中毒。

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