魚(yú)肚子里的白球是什么東西？(魚(yú)肚子里的白色肥肉是啥)

魚(yú)肚子里的白球是什么東西

是魚(yú)鰾硬骨魚(yú)類，大多數(shù)都有鰾。

魚(yú)鰾的體積約占身體的5%左右。

其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。

魚(yú)鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。

所以，在缺氧的環(huán)境中，魚(yú)鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚(yú)提供氧氣。

魚(yú)泡干是什么

魚(yú)泡曬干叫魚(yú)肚。各類魚(yú)鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名。膠又名魚(yú)肚，是用大型魚(yú)的魚(yú)鰾控制魚(yú)兒升降浮沉的器官制作而成，在一些亞洲國(guó)家包括中國(guó)菜中被用作烹飪材料，一般品質(zhì)的主要是用來(lái)加入燉湯，以加強(qiáng)口感和黏稠度，品質(zhì)高者亦可用來(lái)做成菜肴。

鮮魚(yú)肚做法

材料，玉米湯料罐頭1/2罐，魚(yú)肚160克，雞蛋1個(gè)，香菜1棵，大蔥1根，姜汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉1湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量，麻油少許。

1、大蔥、香菜洗凈切末。

2、魚(yú)肚用水發(fā)開(kāi)后切成4厘米長(zhǎng)細(xì)條。煮鍋加入姜汁酒一湯匙和適量開(kāi)水，將魚(yú)肚略煮，隨即盛起瀝干待用。

3、煮鍋內(nèi)注入玉米湯料，倒入高湯或清水煮開(kāi)，再加入魚(yú)肚煮約5分鐘。加入鹽、糖、胡椒粉、麻油等調(diào)料，太白粉加適量水調(diào)勻，倒入鍋中勾芡。

4、蛋攪打均勻，加入羹中，略為攪拌。撒上大蔥末及香菜末，即可上桌進(jìn)食。

深海魚(yú)漂是什么

魚(yú)鰾俗稱魚(yú)泡，是魚(yú)游泳時(shí)的水中深淺位置調(diào)節(jié)器，也是魚(yú)游泳時(shí)的“救生圈”，它可以通過(guò)充氣和放氣來(lái)調(diào)節(jié)魚(yú)體的比重。

這樣，魚(yú)在游動(dòng)時(shí)只需要最小的肌肉活動(dòng)，便能在水中保持不沉不浮的穩(wěn)定狀態(tài)。

不過(guò)，當(dāng)魚(yú)下沉到一定水深（即“臨界深度”）后，外界巨大的壓力會(huì)使它無(wú)法再調(diào)節(jié)鰾的體積。

鰾鱗是什么

是一種雜環(huán)芳香有機(jī)化合物，是新陳代謝過(guò)程中的一種代謝物。

嘌呤主要存在于一些常見(jiàn)的動(dòng)物內(nèi)臟，比如說(shuō)雞鴨魚(yú)肉的肝臟，還有一些鴨腸豬腸和鴨血中都含有大量嘌呤物質(zhì)。

嘌呤成分較多的就是在用肉燉的湯，和燉肉，以及肉餡中，還有各個(gè)動(dòng)物種類的肉中都含有大量嘌呤。

還有很多水產(chǎn)品中也含有大量的嘌呤，就比如魚(yú)類和螃蟹，龍蝦，貝殼。

花膠是什么意思

花膠即魚(yú)肚，是各類魚(yú)鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，故名為花膠?；z又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療有滋陰養(yǎng)顏、固腎培精之效，可令人迅速消除疲勞。對(duì)外科手術(shù)病人傷口恢復(fù)有幫助。