獼猴桃怎么催熟最簡(jiǎn)單的方法
獼猴桃怎么催熟最簡(jiǎn)單的方法
獼猴桃可以通過(guò)密封放在20~30℃環(huán)境中高溫催熟，也可以和蘋(píng)果、香蕉等釋放乙烯氣體的水果放在一起催熟。利用牙簽在獼猴桃上戳洞催熟的方法也很實(shí)用，若獼猴桃輕按軟癟，說(shuō)明催熟過(guò)度，可能有點(diǎn)腐爛了，最好不要食用。
1、高溫催熟
高溫催熟是獼猴桃催熟方法中最為簡(jiǎn)單的操作手法。準(zhǔn)備一個(gè)保鮮膜或保鮮袋，把需要催熟的獼猴桃裝起來(lái)，密封時(shí)留一點(diǎn)氣口，在20~30℃環(huán)境中放置，通常2~3天就能成功熟透。
2、水果催熟
香蕉、蘋(píng)果等等都能夠散發(fā)出乙烯氣體，這種氣體能夠促進(jìn)獼猴桃快速成熟。將獼猴桃和其他水果放在一個(gè)袋子里完全密封打包，過(guò)幾天就能變軟熟透。不過(guò)這類(lèi)方法的弊端在于，獼猴桃可能會(huì)串味兒。
3、戳洞催熟
在獼猴桃表面用干凈清潔的小牙簽戳幾個(gè)洞，讓獼猴桃內(nèi)部自己生成乙烯氣體，讓獼猴桃快速熟透。這個(gè)催熟方法比較快，但一定要保證環(huán)境干凈清潔，以免異物細(xì)菌侵入。
4、是否熟透
怎么檢查獼猴桃是否已經(jīng)真的熟透呢，只需要用手指輕輕按壓獼猴桃的兩端，要是手感比較軟，沒(méi)有十分堅(jiān)硬，說(shuō)明已經(jīng)成熟到可以吃了。如果按壓時(shí)軟膩出水，說(shuō)明獼猴桃可能已經(jīng)有點(diǎn)腐爛了。
獼猴桃怎么催熟最簡(jiǎn)單的方法
獼猴桃可以通過(guò)密封放在20~30℃環(huán)境中高溫催熟，也可以和蘋(píng)果、香蕉等釋放乙烯氣體的水果放在一起催熟。利用牙簽在獼猴桃上戳洞催熟的方法也很實(shí)用，若獼猴桃輕按軟癟，說(shuō)明催熟過(guò)度，可能有點(diǎn)腐爛了，最好不要食用。
1、高溫催熟
高溫催熟是獼猴桃催熟方法中最為簡(jiǎn)單的操作手法。準(zhǔn)備一個(gè)保鮮膜或保鮮袋，把需要催熟的獼猴桃裝起來(lái)，密封時(shí)留一點(diǎn)氣口，在20~30℃環(huán)境中放置，通常2~3天就能成功熟透。
2、水果催熟
香蕉、蘋(píng)果等等都能夠散發(fā)出乙烯氣體，這種氣體能夠促進(jìn)獼猴桃快速成熟。將獼猴桃和其他水果放在一個(gè)袋子里完全密封打包，過(guò)幾天就能變軟熟透。不過(guò)這類(lèi)方法的弊端在于，獼猴桃可能會(huì)串味兒。
3、戳洞催熟
在獼猴桃表面用干凈清潔的小牙簽戳幾個(gè)洞，讓獼猴桃內(nèi)部自己生成乙烯氣體，讓獼猴桃快速熟透。這個(gè)催熟方法比較快，但一定要保證環(huán)境干凈清潔，以免異物細(xì)菌侵入。
4、是否熟透
怎么檢查獼猴桃是否已經(jīng)真的熟透呢，只需要用手指輕輕按壓獼猴桃的兩端，要是手感比較軟，沒(méi)有十分堅(jiān)硬，說(shuō)明已經(jīng)成熟到可以吃了。如果按壓時(shí)軟膩出水，說(shuō)明獼猴桃可能已經(jīng)有點(diǎn)腐爛了。
獼猴桃怎么催熟最簡(jiǎn)單的方法
1、高溫催熟：準(zhǔn)備一個(gè)保鮮膜或者保鮮袋，將催熟的獼猴桃裝起來(lái)，放在20-30度的環(huán)境中。2、水果催熟：將獼猴桃和成熟的蘋(píng)果、香蕉等散發(fā)乙烯的水果裝在一起保存。3、戳洞催熟：用牙簽在獼猴桃表面扎出小洞，放在干凈的環(huán)境中催熟。
獼猴桃如何催熟
1、高溫催熟
高溫催熟是獼猴桃催熟方法中最為簡(jiǎn)單的操作手法。準(zhǔn)備一個(gè)保鮮膜或保鮮袋，把需要催熟的獼猴桃裝起來(lái)，密封時(shí)留一點(diǎn)氣口，在20~30℃環(huán)境中放置，通常2~3天就能成功熟透。
2、水果催熟
香蕉、蘋(píng)果等等都能夠散發(fā)出乙烯氣體，這種氣體能夠促進(jìn)獼猴桃快速成熟。將獼猴桃和其他水果放在一個(gè)袋子里完全密封打包，過(guò)幾天就能變軟熟透。不過(guò)這類(lèi)方法的弊端在于，獼猴桃可能會(huì)串味兒。
3、戳洞催熟
在獼猴桃表面用干凈清潔的小牙簽戳幾個(gè)洞，讓獼猴桃內(nèi)部自己生成乙烯氣體，讓獼猴桃快速熟透。這個(gè)催熟方法比較快，但一定要保證環(huán)境干凈清潔，以免異物細(xì)菌侵入。
4、是否熟透
怎么檢查獼猴桃是否已經(jīng)真的熟透呢，只需要用手指輕輕按壓獼猴桃的兩端，要是手感比較軟，沒(méi)有十分堅(jiān)硬，說(shuō)明已經(jīng)成熟到可以吃了。如果按壓時(shí)軟膩出水，說(shuō)明獼猴桃可能已經(jīng)有點(diǎn)腐爛了。
獼猴桃怎么催熟方法
1、密封催熟
大批量快速催熟獼猴桃的新方法：首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內(nèi)成為果箱;然后將果箱放入室內(nèi)堆垛，并關(guān)閉室內(nèi)門(mén)和窗保溫;再將室內(nèi)濕度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開(kāi)一次，釋放果箱內(nèi)的二氧化碳，并讓氧氣進(jìn)入果箱內(nèi);同時(shí)翻垛，將垛內(nèi)果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內(nèi);獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達(dá)到最佳食用風(fēng)味。
獼猴桃硬果被催熟完成后，立即打開(kāi)果箱，打開(kāi)室內(nèi)門(mén)窗進(jìn)行降溫?fù)Q氣，降低獼猴桃硬果在催熟過(guò)程中產(chǎn)生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。
2、用牙簽催熟獼猴桃
就是將買(mǎi)來(lái)的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個(gè)小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來(lái)，放置幾天，會(huì)加快成熟的進(jìn)度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個(gè)小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因?yàn)樾谀苁公J猴桃產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。另外小傷口會(huì)使生命活動(dòng)，這也會(huì)加快獼猴桃成熟。
這種方法雖好，在牙簽催熟這一過(guò)程中，水果生成的氣態(tài)乙烯對(duì)人體危害不大，但傷口附近會(huì)滋生一些微生物，而這些微生物容易令水果變質(zhì)，所以不建議大家用這種方法催熟水果。
3、環(huán)境中的乙烯
專家提醒，獼猴桃這種水果對(duì)乙烯十分的敏感，尤其是對(duì)環(huán)境中的乙烯更加敏感，只要環(huán)境中的乙烯濃度愈高，那么它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經(jīng)常會(huì)用乙烯氣體或乙烯來(lái)促進(jìn)果實(shí)的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時(shí)間。一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周時(shí)間后即可上市。但一些未處理的，l個(gè)月后才達(dá)到可食狀態(tài)。
因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來(lái)催熟獼猴桃，但是在使用的時(shí)候必須要控制用量，否則的話很有可能會(huì)損害人體健康。
4、熟水果催熟
專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質(zhì)不利于人體健康，同時(shí)澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長(zhǎng)時(shí)間，這個(gè)時(shí)候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們?cè)谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點(diǎn)成熟，我們不妨將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起，比如像香蕉、西紅柿等。
這些成熟的水果會(huì)散發(fā)出天然催熟氣體“乙烯”，將獼猴桃與這些成熟的水果放置在一起，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進(jìn)它變軟變甜。
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