圓菇中間發(fā)黑的不能吃,發(fā)黑說明蘑菇子實體已經變得老了,孢子也已經釋放掉了,吃的話會發(fā)苦。圓菇菌肉肥嫩,并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質,所以味道鮮美,營養(yǎng)豐富,有"植物肉"之稱。
圓菇里面黑的可以。圓菇里面有一圈黑色是因為圓菇已經變老了,孢子已經釋放掉,并不影響食用。蘑菇中的蛋白質含量在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
可以。圓菇里面有一圈黑色是因為圓菇已經變老了,孢子已經釋放掉,并不影響食用。蘑菇中的蛋白質含量在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
圓菇里面黑的可以。圓菇里面有一圈黑色是因為圓菇已經變老了,孢子已經釋放掉,并不影響食用。
蘑菇中的蛋白質含量在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
圓菇里面的黑的不但可以,而且還是最需要吃的物質。因為它里面所含的黑的物質,其中的一個重要成分就是里色素,經常吃,能使動物的毛發(fā)(人的頭發(fā))油光烏亮。
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