一)、普通食品
1、必須標(biāo)注的內(nèi)容:
食品標(biāo)簽必須按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》正確標(biāo)注各項(xiàng)內(nèi)容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、保質(zhì)期等。
2、標(biāo)簽內(nèi)容齊全,標(biāo)簽內(nèi)容完整、規(guī)范和真實(shí)。
3、保質(zhì)期和保存期的區(qū)別
保質(zhì)期是指最佳食用期,在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下,保持食品衛(wèi)生質(zhì)量和營養(yǎng)的期限。在此期限內(nèi),食品完全適于銷售,并符合標(biāo)簽內(nèi)容和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量;超過此期限,在一定的時(shí)間內(nèi)食品仍然可以食用的。保存期是指推薦的最終食用期,在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下,食品可以食用的最終日期;超過此期限,,產(chǎn)品的質(zhì)量可能發(fā)生變化,食品不再適于銷售和食用。
(二)、特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽
1、名稱:是指通過改變食品的天然營養(yǎng)素的成分和含量的比例,以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的食品。主要包括嬰幼兒食品、營養(yǎng)強(qiáng)化食品、調(diào)整營養(yǎng)素的食品(如低糖、低鈉、低蛋白食品)。
2、特別規(guī)定:除了規(guī)定一般的項(xiàng)目外,還必須標(biāo)注該產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)所保證的熱量數(shù)值和營養(yǎng)素含量。
3、不得標(biāo)注的內(nèi)容包括:對某種疾病有“預(yù)防”或“治療”作用:“延年益壽”、“返老還童”“白發(fā)變黑發(fā)”“抗癌治癌”或其他類似用語:在食品名稱前后,冠以藥物名稱或以藥物圖形及名稱暗示療效、保健功能或其他類似作用。
(三)、保健食品標(biāo)簽
1、內(nèi)容規(guī)定:國家食品藥品監(jiān)督管理局審批,獲得國家保健食品批準(zhǔn)證書的保健食品,其標(biāo)簽和說明書必須標(biāo)明的內(nèi)容包括保健功能作用和適宜人群、食用方法和適宜的食用量、貯存方法、功效成分的名稱及含量(在現(xiàn)有的技術(shù)條件下,不能明確功效的,則必須標(biāo)明與保健功能有關(guān)的原料名稱)、保健食品批準(zhǔn)文號、保健食品標(biāo)志及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的標(biāo)簽內(nèi)容。
2、保健功能的宣傳:只能在保健食品批準(zhǔn)的范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳或在食品標(biāo)簽上標(biāo)注,不得隨意夸大保健功能。
3、特別規(guī)定:標(biāo)簽中不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳和治療作用;嚴(yán)禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
本人系一廣告小策劃,愿意就你提出的問題給于適當(dāng)建議。
食品營銷應(yīng)首先注意的問題:
最最重要的是要保證產(chǎn)品質(zhì)量,完善產(chǎn)品質(zhì)量,做食品就更應(yīng)該注意。從口感、味道到包裝都要保證符合消費(fèi)者的需求,能給消費(fèi)者以直接的吸引。
建議市場推廣前先廣泛征求消費(fèi)者意見、試嘗,以期產(chǎn)品達(dá)到最優(yōu)。
有了過硬的產(chǎn)品,下面就該說說怎么推廣上市了。
首先要作充分的市場調(diào)查,同類產(chǎn)品競爭者是怎樣的價(jià)位、采用怎樣的銷售渠道、采取何種廣告宣傳方式、宣傳推廣促銷等收支成本如何等等。所謂:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。不先了解市場無異于盲人騎瞎馬,是很不好做成功的。
了解了市場及競爭者的情況就給我們的產(chǎn)品定位吧,是高檔奢侈品、中檔普及品、還是低檔快銷品,都要有一個(gè)準(zhǔn)確的定位(首先摸透市場的需求),定好位后一定要依據(jù)不同的定位作不同重量級的所有配合工作,如包裝、定價(jià)、廣告宣傳。舉例來說,高檔品包裝要夠檔次,價(jià)格要依據(jù)市場、依據(jù)消費(fèi)水平定的適當(dāng),要做針對目標(biāo)消費(fèi)者的有力度的宣傳。
然后我們再談?wù)勪佖?,參考同類競爭者的鋪貨手段、結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鎏卣?,選擇自身的銷售渠道,由于你給得條件不太詳細(xì),我無法幫你分析是采用直銷(人員推銷)更好,還是走經(jīng)銷商的分銷渠道更好,總之二者都是必不可少的,先自己組織人,試著往有需求的地方(單位、市場等)推推,多跑跑批發(fā)商、代理商、零售商,一定先制定好有效的合理的代理經(jīng)銷方式及利益分成辦法。保證在宣傳前就作好各方關(guān)系、各方鋪貨準(zhǔn)備。
最后我講講必要的宣傳,要依據(jù)自身?xiàng)l件(本地易于接受的媒體、宣傳方式,自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力)作適度有效到位的宣傳,切不可吐血砸廣告,也不可太摳門,還是那句話,你給的條件不太詳細(xì),我也無法幫你分析選擇用何種方式、用何種媒體、用怎樣的力度來做宣傳,都要緊密結(jié)合自身及本地情況來考慮作出決策。
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綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概述 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部發(fā)布,屬強(qiáng)制性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),是綠色食品生產(chǎn)中必須遵循,綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時(shí)必須依據(jù)的技術(shù)文件。
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理,在結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上,借鑒國內(nèi)外相關(guān)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)所制定的。目前,綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技術(shù)等級,即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求:生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料,而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù),培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì),從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求:生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料,并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
無公害食品標(biāo)準(zhǔn)體系 中國食品商務(wù)網(wǎng) 2006-01-18 15:19:00 無公害食品標(biāo)準(zhǔn)主要包括無公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn),二者同時(shí)頒布。無公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部制定,是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的主要依據(jù);農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局制定。
一、無公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 建立和完善無公害食品標(biāo)準(zhǔn)體系,是全面推進(jìn)“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的重要內(nèi)容,也是開展無公害食品開發(fā)、管理工作的前提條件。農(nóng)業(yè)部2001年制定、發(fā)布了73項(xiàng)無公害食品標(biāo)準(zhǔn),2002年制定了126項(xiàng)、修訂了11項(xiàng)無公害食品標(biāo)準(zhǔn),2004年又制定了112項(xiàng)無公害標(biāo)準(zhǔn)。
無公害食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和檢驗(yàn)檢測方法等,標(biāo)準(zhǔn)涉及120多個(gè)(類)農(nóng)產(chǎn)品品種,大多數(shù)為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關(guān)系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產(chǎn)品。無公害食品標(biāo)準(zhǔn)以全程質(zhì)量控制為核心,主要包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)方面,無公害食品標(biāo)準(zhǔn)主要參考綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的框架而制定。
1. 無公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品的生產(chǎn)首先受地域環(huán)境質(zhì)量的制約,即只有在生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的無公害食品。因此,無公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)地的空氣、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、漁業(yè)水質(zhì)、畜禽養(yǎng)殖用水和土壤等的各項(xiàng)指標(biāo)以及濃度限值做出規(guī)定,一是強(qiáng)調(diào)無公害食品必須產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境地域,以保證無公害食品最終產(chǎn)品的無污染、安全性,二是促進(jìn)對無公害食品產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)和改善。
無公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別是:無公害食品同一類產(chǎn)品不同品種制定了不同的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),而這些環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)之間沒有或有很小的差異,其指標(biāo)主要參考了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);綠色食品是同一類產(chǎn)品制定一個(gè)通用的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),可操作性更強(qiáng)。2. 無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品生產(chǎn)過程的控制是無公害食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié),無公害食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程按作物種類、畜禽種類等和不同農(nóng)業(yè)區(qū)域的生產(chǎn)特性分別制訂的,用于指導(dǎo)無公害食品生產(chǎn)活動(dòng),規(guī)范無公害食品生產(chǎn),包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等技術(shù)操作規(guī)程。
從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。
無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別是:無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)主要是無公害食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn),只有部分產(chǎn)品有生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則,其生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)在產(chǎn)品認(rèn)證時(shí)僅供參考,由于無公害食品的廣泛性決定了無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)無法堅(jiān)持到位。綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括了綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程兩部分,這是綠色食品的核心標(biāo)準(zhǔn),綠色食品認(rèn)證和管理重點(diǎn)堅(jiān)持綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到位,也只有綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)到位才能真正保證綠色食品質(zhì)量。
3. 無公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是衡量無公害食品終產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)尺度。它雖然跟普通食品的國家標(biāo)準(zhǔn)一樣,規(guī)定了食品的外觀品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)等內(nèi)容,但其衛(wèi)生指標(biāo)不高于國家標(biāo)準(zhǔn),重點(diǎn)突出了安全指標(biāo),安全指標(biāo)的制訂與當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合。
無公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)反映了無公害食品生產(chǎn)、管理和控制的水平,突出了無公害食品無污染、食用安全的特性。無公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別是:二者衛(wèi)生指標(biāo)差異很大,綠色食品產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)明顯嚴(yán)于無公害食品產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)。
以黃瓜為例:無公害食品黃瓜衛(wèi)生指標(biāo)11項(xiàng),綠色食品黃瓜衛(wèi)生指標(biāo)18項(xiàng);無公害食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏≤0.2 mg/kg,綠色食品黃瓜衛(wèi)生要求敵敵畏≤0.1 mg/kg。另外,綠色食品蔬菜還規(guī)定了感官和營養(yǎng)指標(biāo)的具體要求,而無公害蔬菜沒有。
綠色食品有包裝通用準(zhǔn)則,無公害食品沒有。按照國家法律法規(guī)規(guī)定和食品對人體健康、環(huán)境影響的程度,無公害食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),。
食品推廣我覺得可以分為兩個(gè)方向:一是有錢的大企業(yè),他們請明星代言,鋪天蓋地的投放廣告 電視廣告 騰訊視頻廣告等 這是線上廣告 消費(fèi)者躲都躲不過去 效果還是很明顯的 超市里不就是這些知名度高的產(chǎn)品擺的臺面最大嗎 盡管味道不怎么樣。
那沒有那么多錢怎么推廣呢?做線下廣告!線下廣告常見的有地鐵車廂,公交車車廂,公交站臺等,這些廣告都是靜止的 效果并不好 很多中小廠家做了(當(dāng)然肯定也有很多大型公司) ,但是不好也不知道不好在哪里。等于廣告費(fèi)浪費(fèi)了!線下廣告還有另外一種形式,體驗(yàn)式場景營銷(簡稱esm),既以會議為載體,以創(chuàng)意廣告推廣方式為手段,全力打造一個(gè)體驗(yàn)式的營銷圈層,拉近品牌(產(chǎn)品)與消費(fèi)者之間的距離,為消費(fèi)者創(chuàng)造出值得回憶的互動(dòng)感受,并從多個(gè)維度將推廣效果轉(zhuǎn)化為利益效果。
這種推廣方式成本低 效果還能追蹤 可以試試看看!還有就是食品要大量的鋪貨,包裝要吸引人注意,誘人!去全家 7-11便利店,超市購物,里面也有很多沒做廣告的食物 飲料 ,雖然消費(fèi)者不熟悉 但是它們看起來很好吃,所以消費(fèi)者也就買了。吃的喝的東西 感覺不像洗衣液電器之類的 人們很看重品牌 因?yàn)槠放颇芙o人帶來安全感。
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