麻辣腰花的做法:麻辣腰花用料主料豬腰150g調(diào)料食鹽適量醬油10g味精適量蔥50g香油5ml柿子椒150g辣椒油25g芝麻油10g白糖20g麻辣腰花的做法1。
青椒切成細(xì)絲2。去掉中間白色的東西,以去除騷味。
3。切好的腰片4。
煮熟以后洗掉血沫,依次放入蒜蓉,白糖,味精,精鹽,醬油,紅油,麻油,蔥絲,少許白醋可以去腥味,攪拌均勻,色香味行俱全的一道美味佳肴!5。 大功告成,想吃的親不妨試試哦!麻辣腰花食材主料豬腎250g青菜200g輔料花椒100g辣椒100g蒸魚豉油適量油適量步驟1。
一個(gè)豬腰子,本來兩個(gè)另外一個(gè)被老公燒烤了,這個(gè)我來做腰花,用刀小心片開,露出白色的腰臊。2。
用刀小心剔除腰臊,剔干凈,特別麻煩。3。
在表面打上花刀4。再豎著切成條條5。
放到水龍頭下沖啊沖啊沖啊。
無(wú)數(shù)次循環(huán)。
6。加多多的料酒,能淹住腰花,加一調(diào)料勺胡椒粉。
7。少許淀粉8。
抓均勻9。青菜過一下開水打底,因?yàn)檠ㄝ^少。
10。
把腰花放入開水中,一秒兩秒,最多一分鐘撈出。好了,別問我熟不熟,一定熟,再煮都老了。
11。淋上李錦記的蒸魚鼓油12。
鍋里放熱油,放入花椒和辣椒段炸一下。13。
淋在腰花上既可。小貼士腰花在開水中一定不能時(shí)間太長(zhǎng)!麻辣香鍋的因?yàn)椴似范啵弧?/p>
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