關(guān)于菜的詩句古詩(描寫“蔬菜”的詩句有哪些?)
1.描寫“蔬菜”的詩句有哪些?
1. 《周鄭交質(zhì)》先秦 左丘明
詩句：茍有明信，澗溪沼沚之毛，蘋蘩蘊藻之菜，筐筥錡釜之器。
釋義：君子說：“信用不發(fā)自心中，盟約抵押也沒用。開誠布公互相諒解地行事，用禮教約束，即使沒有抵押，誰能離間他們呢？假如有真誠的信用，山澗溪流中的浮萍，蕨類水藻這樣的菜，裝在竹筐鐵鍋一類的器物里，用低洼處溝渠中的水，都可以供奉鬼神，獻給王公為食。
2. 《曉過鴛湖》清 查慎行
詩句：長水塘南三日雨，菜花香過秀州城。
釋義：菜花散發(fā)的脈脈清香在春風里一陣陣掠過整個秀州城。
3. 《寒食雨二首》宋 蘇軾
詩句：空庖煮寒菜，破灶燒濕葦。
釋義：空空的廚房煮著些寒菜，潮濕的蘆葦燃在破灶底。
4. 《歸園田居·其三》魏晉 陶淵明
詩句：種豆南山下，草盛豆苗稀。
釋義：我在南山下種植豆子，地里野草茂盛豆苗豌稀。
5. 《阮郎歸·南園春半踏青時》宋 歐陽修
詩句：南園春半踏青時，風和聞馬嘶。青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。
釋義：在南郊的園林中游春，和暖的春風中，時時聽到馬的嘶鳴。青青的梅子，才豆粒一樣大小，細嫩的柳葉，像眉毛一般秀靈。春日漸長，蝴蝶飛得多么輕盈。
6. 《黍苗》先秦 佚名
詩句：芃芃黍苗，陰雨膏之。悠悠南行，召伯勞之。
釋義：黍苗生長很茁壯，好雨及時來滋養(yǎng)。眾人南行路途遙，召伯慰勞心舒暢。
7. 《黍離》先秦 佚名
詩句：彼黍離離，彼稷之苗。
釋義：看那黍子一行行，高粱苗兒也在長。
8. 《詠史·郁郁澗底松》魏晉 左思
詩句：郁郁澗底松，離離山上苗。
釋義：茂盛的松樹生長在山澗底，風中低垂搖擺著的小苗生長在山頭上。
9. 《鷓鴣天·陌上柔桑破嫩芽》宋 辛棄疾
詩句：城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。
釋義：城里的桃花李花把風雨當做折磨，一派愁苦，最明媚的春色，正在溪頭一片薺菜花中盛開。
10. 《園有桃》先秦 佚名
詩句：園有棘，其實之食。
釋義：園子里的小棗樹枝繁葉茂，那些鮮美的果實可吃個飽。
2.描寫菜肴的詩句有哪些?
1、風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義：春風吹起柳絮，酒店滿屋飄香，侍女捧出美酒，勸我細細品嘗。
2、蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。唐代李白《客中行》
釋義：蘭陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗，泛出琥珀光晶瑩迷人。
3、開軒面場圃，把酒話桑麻。唐代孟浩然《過故人莊》
釋義：推開窗戶看著谷場和菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。
4、世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。明代丘?！对伬笾Α?/p>
釋義：世界上珍貴的水果他是最好的，白皙的肌膚上套著一件紅色紗衣。
5、嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。宋代陸游《幽居初夏》
釋義：感嘆年紀老了沒什么朋友，午時做夢夢到坐在茶幾前，誰能和我說說當年呢？
6、綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。唐代白居易《問劉十九》
釋義：新釀的米酒，色綠香濃，小小紅泥爐，燒得殷紅。
7、萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。宋代蘇軾《惠崇春江晚景二首》
釋義：河灘上已經(jīng)滿是蔞蒿，蘆筍也開始抽芽，而河豚此時正要逆流而上，從大?；赜蔚浇永飦砹?。
8、日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。宋代蘇軾《惠州一絕》
釋義：如果每天吃三百顆荔枝，我愿意永遠都做嶺南的人。
9、黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。宋代蘇軾《豬肉頌》
釋義：黃州有這樣好的豬肉，價錢賤得像泥土一樣；富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。
10、莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
11、黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭·送楊民瞻》
釋義：待君返回故鄉(xiāng)后，定能看見黃燜雞和白酒一起慶祝秋天。
12、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義：酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
13、正是浴蘭時節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。
14、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。宋代蘇軾《次韻子由除日見寄》
釋義：隴地（甘肅）有熊肉干，秦地（陜西）最喜歡羊羹（據(jù)說是羊肉泡饃）
15、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。宋代蘇軾的《初到黃州》
釋義：長江環(huán)抱著城郭，可知江魚的味道鮮美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。
3.形容“飯菜”的詩句有哪些?
1、莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
出自宋代陸游的《游山西村》
莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水復疑無路，柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風存。從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。
釋義：
不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒渾濁不醇厚，豐收的年景農(nóng)家待客菜肴非常豐盛。山巒重疊水流曲折正擔心無路可走，忽然柳綠花艷間又出現(xiàn)一個山村。吹著簫打起鼓春社的日子已經(jīng)接近，布衣素冠，淳樸的古代風俗依舊保留。今后如果還能乘大好月色出外閑游，我一定拄著拐杖隨時來敲你的家門。
2、金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。
出自唐代李白的《行路難·其一》
金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。
欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。
行路難！行路難！多歧路，今安在？長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。
釋義：
金杯中的美酒一斗價十千，玉盤里的菜肴珍貴值萬錢。心中郁悶，我放下杯筷不愿進餐；拔出寶劍環(huán)顧四周，心里一片茫然。想渡黃河，冰雪卻凍封了河川；想登太行山，莽莽風雪早已封山。像呂尚垂釣溪，閑待東山再起；又像伊尹做夢，他乘船經(jīng)過日邊。
人生道路多么艱難，多么艱難；歧路紛雜，如今又身在何處？相信乘風破浪的時機總會到來，到時定要揚起征帆，橫渡滄海！
3、鱸魚千頭酒百斛，酒中倒臥南山綠。
出自唐代李賀的《江南弄》
江中綠霧起涼波，天上疊巘紅嵯峨。水風浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。
鱸魚千頭酒百斛，酒中倒臥南山綠。吳歈越吟未終曲，江上團團貼寒玉。
釋義：
綠霧從江中清涼的波濤中升起，天上紅霞重疊，像高峻的山峰。河邊的云，水面的風，都像從老竹林里生出，洲渚暮色茫茫，眾多蒲帆連成一片，不甚分明。鱸魚千頭醇酒百斛盡情享用，酒醉臥地，斜視著南山的綠影。信口唱支吳歌越曲，還未唱完——江月如圓玉，已在東方冉冉上升。
4、莼菜鱸魚方有味，遠來猶喜及秋風。
出自宋代歐陽修的《初出真州泛大江作》
孤舟日日去無窮，行色蒼茫杳靄中。山浦轉(zhuǎn)帆迷向背，夜江看斗辨西東。
滮田漸下云間鴈，霜日初丹水上楓。莼菜鱸魚方有味，遠來猶喜及秋風。
釋義：
一葉孤舟每天在大江中不停地駛著，蒼茫的云氣將其籠罩。我行到靠水的山腳，將船帆調(diào)轉(zhuǎn)，在夜空中看北斗星來判斷東西。云間的大雁漸漸飛下水田，楓葉將霜中的太陽映得火紅。家鄉(xiāng)的莼菜和鱸魚味道正鮮美，遠方歸來的我更喜歡秋天的涼風。
5、人不識，且笑煮、鱸魚趁著莼絲碧。
《摸魚兒·送座主德清蔡先生》清代：納蘭性德
問人生、頭白京國，算來何事消得。不如罨畫清溪上，蓑笠扁舟一只。人不識，且笑煮、鱸魚趁著莼絲碧。無端酸鼻，向岐路消魂，征輪驛騎，斷雁西風急。
英雄輩，事業(yè)東西南北。臨風因甚泣。酬知有愿頻揮手，零雨凄其此日。休太息，須信道、諸公袞袞皆虛擲。年來蹤跡。有多少雄心，幾翻惡夢，淚點霜華織。
釋義：
一輩子的時間、精力都耗費在朝廷里，究竟值不值得呢？還不如遠遁到風景如畫的水鄉(xiāng)，著一身蓑笠，駕一葉扁舟，做一名普通百姓，過一番自由自在的生活。就像晉朝辭官歸鄉(xiāng)的張季鷹一樣，趁著莼菰成熟的季節(jié)，煮美味的鱸魚來吃。
毫無來由地鼻梁發(fā)酸，這送別的時刻，在分手的路口上黯然傷神。你就要踏上遠行的征程，此刻西風凜冽，孤雁南飛。英雄人物從來志在四方，卻為什么在風中流淚？頻頻揮手與知己道別，在這盡日的凄涼雨里。
請不要嘆息自己的貶謫遭遇，那些仍在朝廷上占據(jù)高位的人有哪個及得上你的才華？這一年來的人生旅途啊，多少雄心，又多少挫敗，想起來不禁淚水飄零。
4.有關(guān)“菜”的古詩詞有什么?
1. 《進賢初食白菜，因名之以水精菜云二首》楊萬里
新春云子滑流匙，更嚼永蔬與雪虀。靈隱山前水精菜，近來種子到江西。
2. 《進賢初食白菜，因名之以水精菜云二首》楊萬里
江西菜甲帶霜栽，逗到炎天總不佳。浪說水菘水蘆菔，硬根瘦葉似生柴。
3. 《菜》 劉黻
鋤荒種新雨，擢秀美且艷。生理未羞窄，采擷足飫饜。每擅筐筥芳，湘以鹽與釅。舌根多嗜珍，味爾乃針砭。
4. 《羅漢菜》釋梵琮
根塵脫落超諸有，豈與尋常種草同。塞斷衲僧三寸舌，橫身缽里展神通。
5. 《重午餉菜楚俗也鄧撫干以詩來謝次韻答之三首》項安世
大家朱書亭午時，人家艾人張?zhí)鞄?。惟有書生最窮餓，盤中日出菜離離。
6. 《趙尉送菜》方岳
虛老空山學輔翁，荷鋤頭白雪蓬松。芥臺如臂何曾夢，菜腦生筋漫自供。不料官園蒼玉束，絕勝禁臠紫駝峰。更煩詩剪春風雨，剩與一番風露胸。
7. 《趙尉送菜》方岳
山云一塢住山翁，菘韭成畦帶雪忪。飛食肉奚關(guān)我事，乳蒸豚亦為誰供。衡茅高枕人間世，蓑笠歸鋤雨外峰。曾讀坡山菜羹賦，斷無塵土到奇胸。
8. 《趙尉送菜》方岳
豈可常貧料此翁，齋盂頓有玉瓏忪。春山藥草能同飯，夜雨茅堂未缺供。杞菊共傳寒綠賦，柴桑不隔紫霄峰。冰甆嚼出宮商羽，一洗人間芥蒂胸。
9. 《和吉父韻謝谹父煮菜二首》王洋
手把長镵斸白云，無苗黃獨不勝珍。賜香堂上春風在，謝爾浮山識故人。
10. 《和吉父韻謝谹父煮菜二首》王洋
云海堂前飯鼓忙，頭陀巖下客船香。長因筍蕨甜如蜜，引得游山潘孟陽。
5.描寫菜肴的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等?！稏|坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。 “秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚?！痹谒磥恚@些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金?！绷攘?8字，勾畫出環(huán)餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環(huán)釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴" "時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人?！?/p>
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色?！皬膩砑衍萍讶恕备桥c另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”?！澳挕笔乔谐杀〉聂~片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜?！敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
并詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲?！?/p>
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉?！?/p>
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)?！?/p>
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭如鄉(xiāng)味醇?！?"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛(wèi)八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"， "揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
" "惟。
6.關(guān)于蔬菜的古詩
韭菜：
杜甫《贈衛(wèi)八處士》
夜雨剪春韭，新炊間黃粱
高啟《韭》
芽抽冒余濕，掩冉煙中縷。
幾夜故人來，尋畦剪春雨
薺菜：
辛棄疾《鷓鴣天》
城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花
杏：
蘇東坡《蝶戀花》
花褪殘紅青杏小，燕子飛時，綠水人家繞
荔枝：補充樓上
杜牧《過華清宮絕句》
長安回望繡成堆，
山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，
無人知是荔枝來
葡萄：
元·鄭允端《葡萄》
滿筐圓實驪珠滑，入口甘香冰玉寒。若使文園知此味，露華應不乞金盤。
清·吳偉業(yè)《葡萄》
百斛明珠富，清陰翠幕張。曉懸愁欲墜，露摘愛先嘗。色映金盤果，香流玉碗漿。不勞蔥嶺使，常得進君王。
清·陳維崧。《青玉案·夏日懷燕市葡萄》
風窗冰碗誰消暑？記百顆，堆盤處。掬罷盈盈嬌欲語。輕明晶透，芳鮮圓綻，小摘西山雨。
清，蕭雄《葡萄》：
蒼藤蔓，架覆前檐，滿綴明珠絡索園。賽過荔枝三百顆，大宛風味漢家煙。
石榴
《石榴歌》
蟬噪秋枝槐葉黃，石榴香老愁寒霜。
流霞包染紫鸚粟， 黃蠟紙裹紅瓠房。
玉刻冰壺含露濕，斕斑似帶湘娥泣。
蕭娘初嫁嗜甘酸，嚼破水精千萬粒。
7.描寫菜肴的詩句有哪些
1、風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。
唐代李白《金陵酒肆留別》釋義：春風吹起柳絮，酒店滿屋飄香，侍女捧出美酒，勸我細細品嘗。2、蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。
唐代李白《客中行》釋義：蘭陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗，泛出琥珀光晶瑩迷人。
3、開軒面場圃，把酒話桑麻。唐代孟浩然《過故人莊》釋義：推開窗戶看著谷場和菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。
4、世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。明代丘?！对伬笾Α丰屃x：世界上珍貴的水果他是最好的，白皙的肌膚上套著一件紅色紗衣。
5、嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。宋代陸游《幽居初夏》釋義：感嘆年紀老了沒什么朋友，午時做夢夢到坐在茶幾前，誰能和我說說當年呢？6、綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
唐代白居易《問劉十九》釋義：新釀的米酒，色綠香濃，小小紅泥爐，燒得殷紅。7、萎蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
宋代蘇軾《惠崇春江晚景二首》釋義：河灘上已經(jīng)滿是蔞蒿，蘆筍也開始抽芽，而河豚此時正要逆流而上，從大海回游到江河里來了。8、日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
宋代蘇軾《惠州一絕》釋義：如果每天吃三百顆荔枝，我愿意永遠都做嶺南的人。9、黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮。宋代蘇軾《豬肉頌》釋義：黃州有這樣好的豬肉，價錢賤得像泥土一樣；富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。
10、莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》釋義：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
11、黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭·送楊民瞻》釋義：待君返回故鄉(xiāng)后，定能看見黃燜雞和白酒一起慶祝秋天。
12、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》釋義：酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
13、正是浴蘭時節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。
------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。14、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
宋代蘇軾《次韻子由除日見寄》釋義：隴地（甘肅）有熊肉干，秦地（陜西）最喜歡羊羹（據(jù)說是羊肉泡饃）15、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。宋代蘇軾的《初到黃州》釋義：長江環(huán)抱著城郭，可知江魚的味道鮮美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。
8.贊美“菜”的古詩有哪幾首呢
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等?！稏|坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。 “秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚?！痹谒磥?，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環(huán)餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環(huán)釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴" "時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人?！?/p>
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色?！皬膩砑衍萍讶恕备桥c另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”?！澳挕笔乔谐杀〉聂~片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜?！敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也?！?/p>
并詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲?！?/p>
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉?！?/p>
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添?！彼偨Y(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙?！?/p>
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)?！?/p>
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭如鄉(xiāng)味醇?！? "何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛(wèi)八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"， "揚州鮮筍趁鰣魚，爛。
9.描寫菜肴的詩句
《水調(diào)歌頭·平山堂用東坡韻》宋代：方岳秋雨一何碧，山色倚晴空。
江南江北愁思，分付酒螺紅。蘆葉蓬舟千重，菰菜莼羹一夢，無語寄歸鴻。
醉眼渺河洛，遺恨夕陽中。 蘋洲外，山欲暝，斂眉峰。
人間俯仰陳跡，嘆息兩仙翁。不見當時楊柳，只是從前煙雨，磨滅幾英雄。
天地一孤嘯，匹馬又西風?！读⒋骸诽拼憾鸥Υ喝沾罕P細生菜，忽憶兩京梅發(fā)時。
盤出高門行白玉， 菜傳纖手送青絲。巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。
此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩?！妒紫纳街行幸鳌访鞔鹤Ｔ拭髅纷忧?，梅子黃，菜肥麥熟養(yǎng)蠶忙。
山僧過嶺看茶老，村女當壚煮酒香?！恫烁纺甏?宋 作者： 陸游青菘綠韭古嘉蔬，蓴絲菰白名三吳。
臺心短黃奉天廚，熊蹯駝峰美不如。老農(nóng)手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。
供家賴此不外取，襏襫寧辭走煙雨。雞豚下箸不可常，況復妄想太官羊。
地爐篝火煮菜香，舌端未享鼻先嘗?！恫烁纺甏?宋 作者： 姜特立凡物貴適口，何必費橐金。
莼羹與菰菜，千里起歸心。野有美芹獻，重意有所臨。
淡薄斯近道，厚味臘毒深。彼哉膏粱徒，藜藿非知音。
《和吉父韻謝谹父煮菜二首》年代： 宋 作者： 王洋云海堂前飯鼓忙，頭陀巖下客船香。長因筍蕨甜如蜜，引得游山潘孟陽。
10.形容蔬菜的古詩有什么
(1)《夜雨剪春韭》——宋代劉允成
杜老情何恨，東風夜雨春。
炊粱留客款，剪韭薦時新。
(2)《韭》——明代高啟
芽抽冒余濕，掩冉煙中縷。
幾夜故人來，尋畦剪春雨。
(3)《鷓鴣天·陌上柔桑破嫩芽》——宋代辛棄疾
陌上柔桑破嫩芽，東鄰蠶種已生些。平岡細草鳴黃犢，斜日寒林點暮鴉。
山遠近，路橫斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。
(4)《送范德孺》——宋代蘇軾
漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤。
遙想慶州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。
(5)《七步詩》——兩漢曹植
煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。
本是同根生，相煎何太急？
(6)《同群公題張?zhí)幨坎藞@》——唐代高適
耕地桑柘間，地肥菜常熟。
為問葵藿資，何如廟堂肉。
