米國(guó)煲仔飯做法？
《一》煲仔飯的用料 【主材】: 大米 水 油 臘腸 蘿卜干 青菜 【醬汁】 :生抽 2勺老抽 1勺白糖 1勺麻油 1小勺鹽 少許涼開水 3勺蔥花 雞蛋 1個(gè) 《二》煲仔飯的做法步驟 步驟 1，大米提前浸泡最少30分鐘； 步驟 2，浸泡好的米入砂鍋，加水； （米水比例：1：1.5） 步驟 3，加油（可防止沾鍋）蓋蓋，大火煮開后， 再煮1分鐘后，轉(zhuǎn)小火； 步驟 4，煮米飯的時(shí)間，用來調(diào)醬汁； 步驟 5，燙青菜備用； 步驟 6，待鍋內(nèi)已無水冒泡，放入臘腸、蘿卜干，繼續(xù)小火燜； 步驟 7，臘腸熟后，米飯8成熟的時(shí)候，沿著鍋邊倒入少許油，繼續(xù)小火燜； 步驟 8，打入雞蛋，繼續(xù)小火燜； 步驟 9，雞蛋變白...
