含有黃曲霉素的普洱茶，存放5年后還能喝嗎？
謝謝邀請。普洱茶中的黃曲霉素是由于保存不當(dāng)產(chǎn)生的，產(chǎn)生的原因主要是普洱茶保存的環(huán)境濕度、溫度過高，一般來說濕度不能長時間超過80%，同時溫度低于30度，就不會產(chǎn)生黃曲霉素。大家應(yīng)該都知道，黃曲霉毒素是強(qiáng)致癌物質(zhì)，不僅如此，它還會引發(fā)急性肝炎、出血性壞死等中毒性疾病，我國目前的食用油標(biāo)準(zhǔn)是黃曲霉毒素不能超過20ppb，也就是說，每噸食用油的黃曲霉毒素含量不能超過20毫克，如果用肉眼都能看到食物中有黃曲霉素的生長，肯定是遠(yuǎn)高于國標(biāo)了，是絕對不能食用的?，F(xiàn)在有些不科學(xué)的說法，一種說法是，黃曲霉素不溶于水，況且普洱茶在飲之前還要有洗茶的過程，多洗兩遍，在加上泡茶用的是高溫水可以將黃曲霉毒素滅活，因此是...
