打蛋清打不發(fā)怎么補(bǔ)救？(蛋清打不發(fā)怎么回事)

2022-10-22

打蛋清打不發(fā)怎么補(bǔ)救在做蛋糕和一些甜點(diǎn)的時(shí)候，需要做蛋清打發(fā)。如果打發(fā)不成功，可以采取一定的方法來補(bǔ)救，比如說可以放入泡打粉，或者放一點(diǎn)醋，這樣也有助于打發(fā)成功，蛋白打發(fā)的時(shí)候需要一定的竅門，首先要選擇新鮮的雞蛋清，而且容器里面不能沾水，不能沾油，另外，蛋清最好是加入的糖要合適，這樣都容易打發(fā)。補(bǔ)救方法在做蛋糕和一些甜點(diǎn)的時(shí)候，需要將蛋清打發(fā)，如果打不發(fā)，可以采取一定的方法來補(bǔ)救。比如說： 1、可以放入一些泡打粉一般在做一些甜食，饅頭的時(shí)候都會用到，作用是促進(jìn)面粉快速發(fā)酵，所以在蛋清打不發(fā)的時(shí)候也可以加入適量的泡打粉，繼續(xù)打。 2、加點(diǎn)醋在打蛋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)但打不發(fā)也可以入加點(diǎn)醋進(jìn)去，...

化冰種翡翠,冰糥種和高燸化翡翠哪個(gè)種水好

2022-01-11

你好化冰種翡翠，這樣難以對比出什么結(jié)果因?yàn)楸捶N也有好的和普通的之分這么說吧條件限定在別的品相全都一樣的情況下好的冰糯種觀感上會比糯化要水頭更好一些結(jié)構(gòu)也不會差糯化細(xì)膩，但是水頭會弱一些糯冰種翡翠手鐲有什么特點(diǎn)??？糯冰種翡翠對人身體有哪些好處??？質(zhì)地與老坑種有相似之處，無色或少色，冰種的特征是外層表面上光澤很好，半透明至透明，清亮似冰，給人以冰清玉瑩的感覺。若冰種翡翠中有絮花狀或斷斷續(xù)續(xù)的脈帶狀的藍(lán)顏色，則稱這樣的翡翠為“藍(lán)花冰”，是冰種翡翠中的一個(gè)常見的品種。冰種玉料常用來制作手鐲或掛件。無色的冰種翡翠和“藍(lán)花冰”翡翠的價(jià)值沒有明顯的高低之分，其實(shí)際價(jià)格主要取決于人們的喜好。蛋清種是什...