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【豇豆】 基本信息(拼音,讀音等) 簡體 豇豆 拼音 jiāng dòu 英語 cowpea black-eyed bean 法語 dolique asperge vigna unguiculata 德語 Kuhbohne, Augenbohne (lat: Vigna unguiculata) (S, Bio) 【豇豆】是什么意思 植物名。蝶形花科豇豆屬,一年生攀緣性草本。莖為蔓性,多纏于他物之上。葉互生,三出復(fù)葉。夏季開紫色蝶形花,腋生。莢果狹長,可長達(dá)八十至九十公分;種子有白、黑、赤褐、紫斑等色。種子及嫩莢供食用;秋季采子,可入藥。閩南語也稱為「菜豆」。 也稱為「胡豆」、「長豇豆」。
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