小學生飲食注意事項:1、注意營養(yǎng)平衡。在日常飲食中要吃各種糧食、水果、蔬菜、魚肉、蛋、奶等,不要偏食
2、多吃豆制品。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值很高,既便宜,又容易消化。
3、講究食品加工方法。加工食品時掌握好火候和方法,盡量減少維生素的損失。
4、變換食品花色品種,增加孩子食欲。
5、愉快進食。進餐時做到思想集中,精神愉快,愉快進食可以提高食物的消化率.
6、細嚼慢咽。吃飯時不要太快,尤其是年齡小的孩子,更應該把食物嚼得細些,因為多嚼有益于提高食物的消化率和保護腸胃。
7、不過量飲食。吃得過多會傷胃,同時降低了消化率。
8、不亂吃加藥食品。如強化食品,保健食品等加藥食品要認真考慮是否真的需要。否則等于無病吃藥,對身體不僅無益而且有害。
9、不吃補品。傳統(tǒng)的補品雖然對老人和體虛者有益,但對學生卻利少弊多,以不吃為好。
10、少吃糖。因為每天的飯菜中有大量的碳水化合物可轉(zhuǎn)化為糖,因此對孩子零食中的汽水、巧克力、甜點心、奶糖等應加以適量控制,不可過多。
11、早餐要吃好。因為早餐所吸取的營養(yǎng)應占全天吸取營養(yǎng)的30%左右。這樣才能保證身體健康和消化需求,因此,早餐應有足夠的營養(yǎng),可在蛋、奶,肉松、咸蛋、芝麻醬、蜂蜜之類的營養(yǎng)價值較高的食物中作些選擇。
12、定時定量。這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型,使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動,促進消化吸收率的提高。
1、用衛(wèi)生紙擦東西
有一些衛(wèi)生紙消毒不徹底,甚至都沒有經(jīng)過消毒,在上面會含有豐富的細菌,這樣會粘附在擦拭的食品里面。千萬不能使用衛(wèi)生紙,直接擦拭食品以及所使用的餐具。
2、使用毛巾來擦拭水果以及餐具
其實我們所使用的水都是經(jīng)過嚴格消毒以及處理的,只要用自來水來進行沖洗,水果以及餐具一般是非常干凈的,盡量不要再使用毛巾來擦拭,在毛巾里面會含有大量的病菌,如果再使用毛巾擦拭的話,會造成二次污染。
3、飲食不規(guī)律
好吃的就吃到撐得不得了,欠好吃的爽性不吃,正餐欠好好吃,零食卻不斷嘴。這樣的飲食習慣,也會招致孩子的腸胃功用降低。
別的,濫給孩子吃營養(yǎng)品,會使過多的高蛋白、高糖的物質(zhì)積存在孩子肚子里,孩子消化不了,會引起腸子活動不正常,形成腸痙攣、肚子腫痛,也會給腸胃添加擔負。
4、使用白色的紙包住食品
有一部分的人群認為,只要用白色的紙包住食物就能夠防止受到污染,殊不知有很多白紙,為了能夠顯白,在制作的過程中加入大量的漂白劑,漂白劑和食品接觸之后就會產(chǎn)生化學反應,從而產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),污染了食品。
5、喝過多碳酸飲料
這種飲料到了胃里邊,它要產(chǎn)氣、打嗝,使得腹脹,把胃撐開。有的成人喝了都不舒暢,更何況寶寶。許多小孩喝了飲料之后,顯著的感覺到不舒暢。冰鎮(zhèn)的飲料喝多了更可怕,可是往往這樣的飲料,小孩喝的慢。
參考資料來源:人民網(wǎng)-小學生寒假如何安排飲食 注意避免7個不良習慣
參考資料來源:人民網(wǎng)-6個錯誤飲食衛(wèi)生習慣一定要糾正
具體如下:(1) 保證吃好早餐。
(2) 少吃零食,飲用清淡飲料,控制糖類攝入。(3) 重視戶外活動。
6~12歲的學生,他們獨立活動的能力逐步加強,而且可以接受成人的大部分飲食。這一部分孩子,在飲食上往往被家長當成大人對待,其實他們?nèi)詰玫蕉喾矫娴年P心和呵護。
一般情況下,學生應合理食用各類食物,取得平衡膳食,男生的食量不低于父親,女生不低于母親。應該讓他們吃飽和吃好每天的三頓飯,尤應把早餐吃好,早餐食量宜相當于全日食量的三分之一。
學生每年的體重約增加2?2.5千克,身高每年可增高4 ~7.5厘米。身高在這一階段的后期增長快些,故往往直覺地認為他們的身體是瘦長型的。
少數(shù)學生飲食量大而運動量少,故應調(diào)節(jié)飲食和重視戶外活動以避免發(fā)胖?!吨袊用裆攀持改稀分?,除了不應該飲用酒精飲料外,其余原則也適用于這些學生。
要引導學生吃粗細搭配的多種食物,但富含蛋白質(zhì)的食物如魚、蛋、肉應該豐富些,奶類及豆類應該充足些,并應避免偏食、挑食等不良飲食習慣。應該引導學生飲用清淡而充足的飲料,控制含糖飲料和糖果的攝入,養(yǎng)成少吃零食的習慣。
吃過多的糖果和甜食易引起齲齒,應注意重視口腔衛(wèi)生和牙齒的保健。
小學生的飲食要注意什么
建議孩子的飲食
1.每日應保證奶及奶制品、魚、蛋、禽、肉類等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入:谷類、薯類、豆類食品占35%~40%; 新鮮蔬菜、水果占35%;糖、油占2%~3%;調(diào)味品、鹽占2%。
2.每周食譜內(nèi)應保證一定數(shù)量的海產(chǎn)品、豆制品、動物肝臟等。海產(chǎn)品富含碘、鋅、鈣等元素;豆制品與動物蛋白混合食用,可起蛋白互補的作用;動物肝臟富含鐵元素。
3.少吃零食、按時就餐、不貪生、冷,注意衛(wèi)生。
在日常生活中,人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習慣和行為,但很多人對此尚未重視起來,這對身體健康十分不利。
“病從口入”這句話講的就是這個道理,要注意: 1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那,接觸各種各樣的東西。
會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。
3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。
4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì),就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因為細菌大量繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。
5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格,食用、飲用會危害健康。
6、不喝生水。水是否干凈,僅憑肉眼很難分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝開水最安全 常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下: 1、好熱鬧喜聚餐:每當節(jié)假日,人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”,或是親朋好友在家聚餐,又熱鬧又便于交流感情。
這樣做不利于健康,不符合飲食衛(wèi)生,特別是當前這一非常時期,最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。
2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品,因為白紙看上去好像干干凈凈的??墒聦嵣?,白紙在生產(chǎn)過程中,會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾,仍含有不少化學成分,會污染食物。
至于用報紙來包食品,則更不可取,因為印刷報紙時,會用許多油墨或其他有毒物質(zhì),對人體危害極大。 3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。
殊不知,醫(yī)學上用于消毒的酒精度數(shù)為75埃。
1、白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒;4、選擇食品時,要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;5、盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚片、生荸薺;7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
三、學生吃甜食多多益善嗎? 夏日飲品中富含糖分,孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。在夏日過多攝取糖分,還會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì),從而打破血液正常的酸堿平衡,使孩子變成酸性體質(zhì)的人。
有醫(yī)學資料表明,70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,這無疑使孩子成了疾病“溫韓國瘦身一號床”。除了上述影響,許多飲料中還缺乏孩子發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)與脂肪,喝得過多,將影響孩子吃正餐,造成營養(yǎng)不良,所以喝飲料每天最好不超過100毫升。
中國的小學生所處的年齡范圍一般在6-7歲至12-13歲左右。
在這個時期,孩子的體格增長處于持續(xù)穩(wěn)步狀態(tài)。身高平均每年增長5cm左右,體重平均每年增長2-3Kg。
除生殖系統(tǒng)外,其他器官已逐漸接近成人水平。另外小學生活潑好動,所以提供的營養(yǎng)除了要滿足生長發(fā)育的需要外,還要考慮到各種活動所要消耗的能量。
因此,必須要為他們合理地安排好一日三餐,提供足夠的平衡營養(yǎng)素。 總結(jié):A小學生除生殖系統(tǒng)外,其他器官已逐漸接近成人水平。
B提供的營養(yǎng)除了要滿足生長發(fā)育的需要外,還要考慮到各種活動所要消耗的能量。 小學生的能量需要相對于成年人來說要高許多,這是因為他們所需的能量不僅要維持其生命活動、生活和學習,更為重要的是,還要額外滿足他們迅速生長發(fā)育需要的緣故。
根據(jù)中國營養(yǎng)學會2000年7月制定的“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(Chinese DRIs)”,小學生能量的推薦攝入量為1600-2400Kcal(千卡)/天。這個量相當于吃下2斤左右的大米飯或饅頭產(chǎn)生的熱量,當然我們不能一天吃這么多的糧食,還要吃許多其它種類的食物,但是總的能量供給要足夠才能滿足小學生一天的生理需要。
這是一個大致范圍,每個學生根據(jù)自己的活動量可有所不同,男女生之間也不一樣。一般情況下,同齡的男生所需能量略高于女生。
總結(jié):小學生能量的推薦攝入量為1600-2400Kcal(千卡)/天,這是一個大致范圍,每個學生根據(jù)自己的活動量可有所不同,男女生之間也不一樣。 一般情況下,同齡的男生所需能量略高于女生。
為了簡單和便于操作起見,先將食物歸為五大類并分別予以介紹: 谷類食物——即平常人們所說的主食,如米飯、饅頭、面條、窩窩頭、燒餅、玉米、紅薯等等,這類食物主要為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)和B族維生素。 小學生每天應吃300克至400克,即6兩至8兩,具體吃幾兩,請根據(jù)孩子的活動量而定。
新鮮蔬菜和水果——此類食物主要提供維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維和礦物質(zhì)。每天應吃新鮮蔬菜250克左右,水果75克左右。
其中綠色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麥菜等不應少于150克,還需注意的是,不能以水果代替蔬菜。 動物性食物——即平常人們所說的雞、鴨、魚蝦、肉、蛋和奶,此類食物主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。
小學生每天至少應吃300毫升牛奶,以獲得足夠的鈣;每天可吃1-2個雞蛋和其他動物性食物100-150克,以獲得充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2和鐵。 大豆及其制品——煮黃豆、豆腐、豆腐腦、豆干、豆?jié){等等。
此類食物主要為人體提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、膳食纖維和B族維生素,每天可吃50-75克。 純熱能食物——指平常人們所說的食用油和糖(白糖、紅塘),此類食物僅為人體提供能量,每天應吃最少。
其中,食用油15克、糖10克。 除上述五類食物外,每天食鹽量應不超過6克為宜,以預防高血壓的發(fā)生。
具體如下:(1) 保證吃好早餐。
(2) 少吃零食,飲用清淡飲料,控制糖類攝入。(3) 重視戶外活動。
6~12歲的學生,他們獨立活動的能力逐步加強,而且可以接受成人的大部分飲食。這一部分孩子,在飲食上往往被家長當成大人對待,其實他們?nèi)詰玫蕉喾矫娴年P心和呵護。
一般情況下,學生應合理食用各類食物,取得平衡膳食,男生的食量不低于父親,女生不低于母親。應該讓他們吃飽和吃好每天的三頓飯,尤應把早餐吃好,早餐食量宜相當于全日食量的三分之一。
學生每年的體重約增加2?2。5千克,身高每年可增高4 ~7。
5厘米。 身高在這一階段的后期增長快些,故往往直覺地認為他們的身體是瘦長型的。
少數(shù)學生飲食量大而運動量少,故應調(diào)節(jié)飲食和重視戶外活動以避免發(fā)胖。《中國居民膳食指南》中,除了不應該飲用酒精飲料外,其余原則也適用于這些學生。
要引導學生吃粗細搭配的多種食物,但富含蛋白質(zhì)的食物如魚、蛋、肉應該豐富些,奶類及豆類應該充足些,并應避免偏食、挑食等不良飲食習慣。 應該引導學生飲用清淡而充足的飲料,控制含糖飲料和糖果的攝入,養(yǎng)成少吃零食的習慣。
吃過多的糖果和甜食易引起齲齒,應注意重視口腔衛(wèi)生和牙齒的保健。
合理安排好三餐 由于假期起床較晚,早餐可給孩子準備少量食物,如一小碗米粥加一點綠色蔬菜;或一杯牛奶加兩片饅頭;或一個煮雞蛋加一杯果汁;或一杯果汁加三塊小點心等,這樣既給孩子補充了一定的營養(yǎng)物質(zhì),又不會讓孩子養(yǎng)成午餐不想吃飯的習慣。
午餐時可吃些魚、瘦肉、蛋、蔬菜、薯類、豆腐及豆制品,來滿足孩子生長發(fā)育的需要。餐后一小時要給一個水果。
晚餐通常要適量吃些清淡的飲食,如一碗米飯加蔬菜,再加一碗湯;或一條魚加一個饅頭、一些蔬菜等。應給孩子臨睡前喝杯奶加一個橙子或吃一片維生素C。
注意食物的粗細搭配 現(xiàn)在的食物越來越精,品種也多樣,但卻忽視了營養(yǎng)搭配。維生素B1(硫胺素)和尼克酸存在于雜糧中,如果缺乏會導致眼肌麻痹、視覺遲鈍,嚴重的還會引起眼睛病變。
家長可以在每餐的主食中加一些粗糧,小米、玉米、全麥、小豆等均可。 有的家長認為,孩子只有多吃肉類食品才能身體好,以致小小年紀就得了高血脂、脂肪肝、糖尿病等成人病。
假期里,家長應注意給孩子多吃些粗纖維的蔬菜,如白菜、菠菜、萵筍等,減少脂肪攝入量。 注意補充維生素A 維生素A具有維持正常視覺、保持角膜上皮細胞正常分化的功能。
若補充不足,會造成暗適應差、角膜干燥和退化。假期里孩子長時間看電視會影響到視力發(fā)育,所以更應補充含維生素A的食物。
牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、牛奶、羊奶、雞蛋等食物中富含維生素A。 適當補充維生素D 維生素D具有促進鈣和磷吸收、促進骨骼和牙齒正常發(fā)育的功能。
若缺乏維生素D,會造成佝僂病和骨質(zhì)軟化癥。冬天里除了讓孩子多曬太陽外,還要在食物中補充些維生素D。
魚肝油中富含維生素D,但必須在醫(yī)生的指導下服用。奶油、蛋黃、牛奶類的食物含少量的維生素D。
多吃富含維生素C的水果和蔬菜 維生素C也叫抗壞血酸,具有促進膠原物質(zhì)的合成、增進機體抵抗力的作用。假期里戶外活動少,孩子身體抗病能力差,應多吃含維生素C的食物。
富含維生素C的水果蔬菜有新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、刺梨、青椒、番茄、大白菜、土豆等。 避免攝入過多的零食、飲料 孩子適當吃些零食、喝少量的飲料并無礙。
可是有的家長圖省事,常常讓孩子吃一些膨化、油炸類食品充饑;拿飲料當水喝,使孩子攝入過多的糖、色素和食品添加劑,這是造成有的孩子肥胖和患胃腸性疾病的一個原因。假期里家長應限制孩子吃這些食物,以白開水為飲料,按時吃三餐,使之養(yǎng)成良好的飲食習慣。
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