星級酒店臟房入住(星級酒店客房的衛(wèi)生標準是什么?)
1.星級酒店客房的衛(wèi)生標準是什么?
一、不同類型房間的清掃要求。
二、不同類型房間清掃的先后順序。（一）淡季時的清掃順序。
1、總臺指示要盡快打掃的房間。2、門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。
3、走客戶（check-out）。4、“VIP”房。
5、其他住客房。6、空房。
（二）旺季時的清掃順序。1、空房。
空房可以在幾分鐘內(nèi)打掃完畢，以便盡快交由總臺出租。2、總臺指示要盡快打掃的房間。
3、走客房間（check-out）。4、門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。
5、重要客人（VIP）的房間。6、其他住客房間。
三、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標準。（一）客房清掃的一般原則。
1、從上到下。2、從里到外。
3、先鋪后抹。4、環(huán)形清理。
5、干濕分開。（二）房間清潔衛(wèi)生標準。
1、眼看到的地方無污跡。2、手摸到的地方無灰塵。
3、設(shè)備用品無病毒。4、空氣清新無異味。
5、房間衛(wèi)生達“十無”。客房清潔質(zhì)量的控制。
一、強化員工的衛(wèi)生意識。搞好衛(wèi)生管理，首先要求服務(wù)員及管理人員要有衛(wèi)生意識，對于衛(wèi)生工作的重要性要有足夠的認識，為此必須經(jīng)常強調(diào)、考核。
其次，強化員工的衛(wèi)生意識還要求客房員工要對涉外星級酒店的衛(wèi)生標準有足夠的認識，不能以自己日常的衛(wèi)生標準作為酒店的衛(wèi)生標準，酒店的衛(wèi)生標準要與國際標準接軌，否則，很可以將國際旅游者正常的衛(wèi)生要求視為“潔癖”。二、制定衛(wèi)生工作的操作程序和衛(wèi)生標準。
三、嚴格檢查制度。（一）建立客房的逐級檢查制度。
1、服務(wù)員自查。2、領(lǐng)班普查。
（1）領(lǐng)班查房的作用。拾遺補漏，現(xiàn)場監(jiān)督，在職培訓(xùn)作用。
2.酒店開房要注意哪些衛(wèi)生問題呢?
1、細菌專家意見：E桿菌和其他排泄物所產(chǎn)生的細菌，絕對足以致病。
亞利桑那大學(xué)微生物學(xué)博士戈巴（Charles Gerba）指出，這些細菌也可能潛伏在不明顯的地方。比如衛(wèi)生間的水槽，就是這些細菌的頭等繁殖場，由于長期的濕氣和熱氣，加上人們骯臟的手時常接觸，透過這些過程，細菌也容易經(jīng)由手被帶到電燈開關(guān)和門把上，只有警覺心最高的清潔職員才會認真對付這些死角。
解決辦法：攜帶自己的清潔消毒用具，將旅館房間的電話、電視遙控、電燈開關(guān)、門把、和水槽先清潔一次。除此之外，想讓你的家人更加安全，最好的方式還是勤洗手。
若你在飛機途中，建議你使用酒精含量達60%的乾式洗手劑。 2、感冒病毒專家意見：“如果在你之前的那位住客感冒了，他很可能將他的病毒留給你。
”維吉尼亞大學(xué)小兒科教授翰德利（J。 Owen Hendley）說。
有半數(shù)的感冒病毒能夠附著在物品上生存一天，比如遙控器、床頭燈、或是旅館的原子筆，都容易將傳遞病毒到你的手上，再經(jīng)由你的手，到達鼻子或眼睛。解決辦法：經(jīng)常并且徹底地清洗你的手。
你不需要使用到花俏的抗菌肥皂，一般的肥皂或洗手乳已經(jīng)足夠。想要更加安全，入住旅館前，可自行將房間清潔一遍。
酒店房間內(nèi)暗藏很多病菌。 3、虱子專家意見：全國虱蟲協(xié)會主席奧斯古勒（Deborah Altschuler）表示，一旦房間的床單被換過，地毯也用吸塵器打掃過，這些生物便很難在屋里爬行。
虱子是寄生生物，對他們來說，他們沒有理由要留在一個乾凈冰冷的床上，但是若有東西沒有被清潔過，他們?nèi)匀辉敢饩o貼在其上，迎接新客人的到來。解決辦法：不要太過舒服地依偎在枕頭或外層床罩上，這些東西不向床單一樣會經(jīng)常清洗。
如果你感覺到搔癢，請立刻檢查自己的頭部。 早期檢測才是預(yù)防虱子大肆侵擾全家的關(guān)鍵。
想要了解治療方式，可參考網(wǎng)站headliceadvice。net。
4、床蟲（Bedbugs） 專家意見：紐約自然歷史博物館的昆蟲學(xué)家索金（Louis N。 Sorkin）指出，也許除了二次世界大戰(zhàn)，順道把這些吸血小蟲給殲滅了，但他們迅速地又回到美國的每一州、每一個旅館。
此外，不要認為床蟲只會躲在床里，他們也會藏在床頭板、地板、地毯、畫框、和家具的空隙中。解決辦法：在預(yù)定旅館之前，不妨上網(wǎng)bedbugregistry。
com或traveladvisor。com，查看各家旅館的寄生蟲出沒情況警告。
到達旅館后，請?zhí)貏e檢查床舖、床墊縫，看看是否有床蟲和他們的血液與排泄物（多半為紅色或棕色小點）。 手電筒將能幫助你發(fā)現(xiàn)他們的蹤跡，在他們找到你之前，你應(yīng)該先把他們抓出來。
5、塵螨專家意見：賓州Crozer Chester醫(yī)療中心過敏學(xué)專家高契克（Sandra M。 Gawchik）表示，觸發(fā)過敏和哮喘的螨蟲，其繁殖速度相當快速，連定期的洗衣與吸塵器打掃，也無法將塵螨清除。
這些喜歡停留在布料和地毯上的小蟲，只會對過敏的人造成困擾，引起打噴嚏、悶氣、和眼睛癢的癥狀。解決辦法：對于塵螨敏感的家人，你可以自備防塵功能的床單、枕頭套，或是要求飯店提供全新的床罩與毛巾。
不過別忘了，出游放松之后，一旦回到家中，你仍然會遭遇到一樣的塵螨問題。 6、寵物皮屑專家意見：接受寵物的旅館，對過敏和哮喘者來說就像狗屋一樣恐怖。
根據(jù)高契克博士的說法，酒店標準的清潔程序無法消滅寵物皮屑，這些東西會停留在寵物經(jīng)過的任何物品表面。解決辦法：如果動物皮屑會困擾你，請遠離接受這些可愛茸毛小動物的旅店。
7、足癬專家意見：美國足科醫(yī)療協(xié)會的萊維克（Arnold S。 Ravick）說，經(jīng)由酒店的途徑，這種類型的細菌感然經(jīng)常發(fā)生。
幸運的是，大多數(shù)的人不會感到搔癢難受，因為人體的免疫系統(tǒng)會與它作戰(zhàn)。解決辦法：在酒店的房間內(nèi)，隨時穿上襪子或拖鞋，在浴室內(nèi)也是一樣，盡管如此，癬菌仍然有可能接觸你的腳。
想要更加安全，你在到達旅館后，最好能以清潔劑清理衛(wèi)生間地板和浴缸，再徹底地用水沖洗，并且保持腳部乾燥，以防菌藥劑噴灑腳部更佳（如Desenex和Neosporin AF兩種品牌，2歲以上的孩子都可使用）。
3.住客房的清潔整理需要注意哪些?
進人客房前必須敲門，得到允許后方可進人房間。
如果兩三次敲門后客房內(nèi)沒有回答，可用鑰匙慢慢把門打開。進房后，無論客人是否在房間，都不要將門關(guān)嚴。
如果客人在房間，要立即禮貌地向客人講明身份，征詢是否可以進房清掃。如進房后發(fā)現(xiàn)客人在衛(wèi)生間，或正在睡覺，正在更衣，應(yīng)立即道歉，退出房間，并關(guān)好房門。
須注意：敲門時不得從門縫或門視鏡向內(nèi)窺視，不得耳貼房門傾聽。進房清掃整理前，將“正在清掃”牌掛在門鎖上。
關(guān)掉開著的燈，拉開窗簾。如房間有氣味，應(yīng)打開窗或噴灑空氣清新劑。
整個清掃過程中，房門必須始終敞開。清掃一間開啟一間，不得同時打開幾個房間，以免客人物品被盜。
清理垃圾雜物，撤走用過的客房用品。將衛(wèi)生間垃圾和房間垃圾、煙缸里的煙頭倒入垃圾桶內(nèi)，清理紙簍，然后將煙缸放到衛(wèi)生間內(nèi)。
倒煙缸時，要檢查煙頭是否熄滅，不可將煙頭倒人馬桶內(nèi)。撤出客人用過的餐具、茶杯、冷水杯等。
如果房間內(nèi)有免費招待的水果，要將不新鮮的水果及果皮盤一同撤走。 清理垃圾雜物時，不經(jīng)客人同意，不得私自將客人的剩余食品、酒水飲料等撤出房間。
將棉被折疊整齊，放于柜內(nèi)或壁櫥內(nèi)。撤下用過的床罩、枕袋、毛毯和床單，放進工作車，并帶人相應(yīng)數(shù)量的干凈床單和枕袋。
撤床單時要抖動一下以確定未夾帶衣物等。床上有客人衣物時，要整理好。
關(guān)于做床可參照星級飯店西式床的做法，但也不必強求。首要遵循的原則就是及時更換床上用品，被褥枕頭擺放整齊，一定要給客人干凈整潔的良好印象。
如果在此基礎(chǔ)上還能突出地區(qū)或者民族特色，制造出溫馨舒適的環(huán)境，讓住客體驗到與星級飯店不一樣的感覺就更好了。
4.住酒店衛(wèi)生措施
1.不裸睡 2.洗淋浴 3.用蹲便 4.瓶裝水 住宿賓館，另處應(yīng)該注意以下問題： 1、弄清賓館的星級。
因為賓館星級代表該賓館的服務(wù)等級，對此，可事先在網(wǎng)上了解賓館星數(shù)和等級標準； 2、貴重物品應(yīng)寄存。住宿賓館應(yīng)將隨身攜帶的貴重物品存在服務(wù)臺或寄存處，不要隨身攜帶； 3、別損壞房間物品。
夠上等級的賓館，服務(wù)設(shè)施比較齊全，由于自己損壞物品，要照價賠償。 4、房間物品別帶走。
除了衛(wèi)生檢一次性牙膏、牙刷、小肥皂可以帶走，其他所有物品不能帶走。 5、晚上應(yīng)插好房門。
住宿賓館要特別注意防偷放盜問題。對一些騷擾電話一律拒絕和不接。
6、離開賓館應(yīng)通知服務(wù)員。離開賓館最好請服務(wù)員來清點房間物品，以免造成結(jié)賬麻煩。
5.住酒店要注意哪些事?
住酒店要注意以下事： 請反看貓眼 進門第一步，檢查門上的貓眼，如果被損壞或動了手腳，一定要換房間。
透過貓眼，視線應(yīng)該清晰無阻礙。動過手腳的貓眼里面可能裝有窺視孔相機（一種外面能看見里面的反向透鏡）。
出于安全，建議在貓眼里塞一小團紙，只在需要時取下。 此外，如果有人敲門但貓眼里卻看不到人，不要開門，而是打電話給前臺 。
遠離熱水壺 最臟的地方，不是傳說中賓館的浴缸，而是 電熱水壺。熱水壺基本上是每個房間的標配，看起來很干凈，但誰知道在你之前的住客用它做過什么。
不用玻璃杯 浴室洗手池旁的玻璃水杯最好不要用，尤其不要拿來喝水。 因為這個東西服務(wù)員只會用抹布擦，再拿自來水隨便沖沖，很少有高溫消毒的程序。
小心蟲子 有些賓館，條件差一點，尤其是甘孜阿壩這樣一些條件艱苦點的地方。有些賓館房間有蟲子，進門的時候，最好先檢查一下衣柜等木制品家具，這些地方蟲子最喜歡。
電視遙控器 b房里最臟的物品出乎你的意料，如果一件物品所有旅客都會拿起來使用，就是房里最臟的物品，在任何好酒店里，最臟的非電視遙控器莫屬。 無數(shù)的人使用過遙控器，但是員工極少清潔。
床頭燈開關(guān) 同樣的，另一樣多數(shù)旅客不假思索就使用的東西就是床頭燈開關(guān)。在接觸這兩者之前，最好用抗菌濕巾或噴霧快速清潔一下。
勿信“已消毒” 口杯、拖鞋，尤其是塑料拖鞋，浴室的防滑墊、馬桶和浴缸也可能在消毒方面偷懶。 低于四星的酒店我一般不會直接使用。
隔紙坐馬桶？ ？ 無論什么時候都要墊上一張紙再用。 浴缸要慎用 用指甲劃浴缸壁，如果是消過毒的，會形成光滑的保護膜，有“吱吱”的聲音，當然，能用淋浴還是盡量淋浴穩(wěn)當。
床單有折痕 檢驗床單是否換過，可以把邊角拉出來察看是不是有頭發(fā)；干凈的、清洗過的毛巾會有四四方方的疊痕。 訂房選6、8 尾數(shù)為6和8的房間更容易是大房。
因為酒店的房間單排一般都是雙數(shù)，8、16、18很可能是最后一間。6的話很可能是排在電梯走道邊的那間房。
許多酒店在當初劃分房間的時候，前面的房間會造得相對緊湊，到最后一間房的時候就寬敞了許多。 不過也難免會碰上那些節(jié)省空間的，最后狠狠心就把剩余的空間硬是分成了兩間。
帶好“七小件” “七小件”（牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、洗發(fā)水、沐浴液、浴帽）。 衛(wèi)生一直是我比較擔心的問題。
三星或者是達到三星標準的酒店，這七樣每套成本大概是十幾元。市面上的連鎖酒店從快捷型到全球連鎖型，其價格差距可能在5元至50元。
6.入住旅館要注意哪十個安全因素
旅游入住旅館要注意十大安全因素：一、要謹慎選擇投宿旅館，避免單獨投宿環(huán)境復(fù)雜的小旅社。
要早出早歸，切忌單獨外出。二、要告知家人旅館名稱、電話、預(yù)定留宿時間，如果是團隊游，要記下隊友的房間電話。
三、進入旅館后，應(yīng)先察看安全門和安全通道，最好是試走一次，以備危險時刻迅速離開，同時還應(yīng)注意周圍的安全逃生出口及緊急電話聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)。 四、注意旅館內(nèi)門窗、鑰鎖設(shè)施的安全，入睡前將房內(nèi)插拴扣好。
五、有訪客須經(jīng)再三確認，不可隨便讓陌生人進入，若有問題，應(yīng)打電話請旅館柜臺派人處理。六、外出時，貴重物品應(yīng)隨身攜帶，勿放在房間內(nèi)。
七、使用旅館電梯時，盡量站在控制鈕旁，遇有問題，可立即按警報器求救。 八、入住客房時，應(yīng)由服務(wù)人員陪同檢視旅館房內(nèi)櫥柜、浴室是否有可疑人物。
潔身自好，自尊自愛，不要理睬陌生異性的電話騷擾，如果意志不堅定，輕則被詐騙，重則會染上性病或者艾滋病，難言之痛，追悔莫及。九、不能臥床吸煙，注意電器使用安全，閱讀賓館制作的安全宣傳手冊。
十、一旦發(fā)生火情，要冷靜，不要慌亂，立即撥打火警電話“119”，并與服務(wù)臺、消防控制室聯(lián)系。
7.清掃住客房要注意哪些問題
1.準備清潔工作車 （1）客房服務(wù)員檢查工作車是否清潔，客用品及清潔工具是否備齊 （2）將工作車推至要打掃的房門旁，擋住房門，緊靠墻面（若客人在房內(nèi)，不能全擋住房門，要停在走廊中間）2.敲門進房 （1）客房服務(wù)員用手敲門三下，時間間隔為半秒鐘，敲門5秒鐘后應(yīng)根據(jù)客人的語言報身份“客房服務(wù)員”或英文“Housekeeping” (2)再按一下門鈴，同時重復(fù)報身份 （3）后退半步，以方便客人從窺視鏡中看清來訪者 （4）在門外等候10秒鐘，傾聽房內(nèi)動靜并從窺鏡中查看有無燈光 （5）在確認房內(nèi)無動靜后重復(fù)以上的敲門動作 （6）如客人來開門，先向客人問好，然后簡潔清楚地說明來意，征得客人同意后才可進房間 （7）如敲門后無應(yīng)聲，確定房內(nèi)無任何聲響后，用鑰匙開啟門鎖，把門輕輕推開大約5cm的縫隙，再一次明報身份，進入房間后，可能有以下幾種情形 ①如發(fā)現(xiàn)客人仍在熟睡中或正在浴室中，應(yīng)輕聲關(guān)上房門，然后離去 ②如發(fā)覺客人剛睡醒，未來得及更換衣服，應(yīng)向客人致歉并關(guān)門離去 ③如客人已睡醒并已穿好衣服，則應(yīng)說出你的來由并根據(jù)客人的意見提供服務(wù) ④如房內(nèi)沒有客人，則可立刻進行服務(wù)（服務(wù)期間，將房門全部打開）3.檢查房內(nèi)設(shè)施 （1）客房服務(wù)員在工作表上登記進房時間，將備用卡插進取電插座，掛上“正在打掃”牌，在衛(wèi)生間門口鋪上小墊毯 （2）將客房里的燈具開關(guān)打開，檢查所有的燈具，檢查后應(yīng)隨手將燈關(guān)上。
一旦發(fā)現(xiàn)燈泡和開關(guān)損壞，應(yīng)立即通知工程部維修或更換 （3）將窗簾全部打開，讓光線射進房內(nèi)，并檢查窗簾有無損壞、污跡皺折、拉關(guān)是否順暢 （4）若房內(nèi)有異味，可打開窗戶，開大空調(diào)，同時檢查空調(diào)開關(guān)是否正常 （5）檢查小酒吧，如客人飲用飲料，應(yīng)填寫酒水單并及時補齊酒水4.清理垃圾 （1）客房服務(wù)員撤走房內(nèi)用餐的餐車、餐具，送到工作間，打電話通知送餐員收取 （2）客房服務(wù)員在房內(nèi)按順時針方向清理，撿起地上物品，稍加整理放到桌上 （3）清倒垃圾桶及煙灰缸（清倒前檢查垃圾桶內(nèi)是否有文件及有價值的物品；煙灰缸內(nèi)的煙頭是否熄滅） （4）將煙灰缸放入洗手盆，浸泡在熱水中，用清潔劑洗滌擦干后放回原處 （5）清洗客人用過的茶杯、酒杯并放回原處5.做床6.抹塵、補用品 （1）客房服務(wù)員遵循從上到下，按順時針或逆時針方向抹塵 （2）在抹塵過程中，要注意以下幾點 ①可將客人的文件、雜志、書報稍加整理 ②擦拭行李架時，一般不挪動客人行李，只擦去浮塵即可 ③對于女性用的化妝品，只需稍加整理，但不要挪動位置，即使用完的化妝品也不得將空瓶或包裝盒扔掉 ④不要觸摸客人的照相機、筆記本和錢包等物品 （3）在抹塵過程中，還要檢查房間用品，如有缺少，依次補齊，按標準將家具和物品移位7.清潔衛(wèi)生間 （1）保潔員打開衛(wèi)生間的燈，打開換氣扇，將清潔工具放進衛(wèi)生間 （2）放水沖馬桶并倒入清潔劑 （3）將客人用過的毛巾、浴巾等布草撤掉，放入工作車的布草袋內(nèi) （4）用垃圾桶收走垃圾雜物并倒入工作車的垃圾袋內(nèi) （5）用海綿蘸上清潔劑將臺面、洗手盆清潔干凈，然后用清水沖凈，用抹布擦干。用海綿蘸少許中性清潔劑擦拭洗手盆不銹鋼器件的表面，將電話副機、毛巾架等擦干凈 （6）在鏡面上噴少許玻璃清潔劑，然后用干抹布擦亮 （7）將浴缸旋塞關(guān)閉，放入少量熱水和清潔劑，用海綿從墻面到浴缸里外徹底清潔；開啟浴缸活塞，放走污水；打開水龍頭，放水沖凈；將浴簾放入浴缸加以清潔，再把墻面、浴缸、浴簾用干布擦干，最后用海綿蘸少許中性清潔劑擦拭金屬器件（水龍頭、浴簾桿、晾衣繩等），消除其污垢、水斑，并隨即用干抹布擦亮 （8）用馬桶刷清潔馬桶內(nèi)部，并用清水沖凈。
用專用抹布清潔水箱、座沿、蓋子內(nèi)外側(cè)及底座等，最后擦拭衛(wèi)生紙架 （9）按規(guī)定的位置擺好毛巾、浴巾和香皂、牙具、浴帽、浴液、發(fā)液、梳子和衛(wèi)生卷紙等物品 （10）從里到外退邊抹凈地面，特別注意對地漏處的清潔，最后擦干地面，保證無污漬、無毛發(fā)、無水跡 （11）檢查是否有漏項和不符合規(guī)范的地方，然后帶走清潔工具，將衛(wèi)生間門半掩，關(guān)燈8.吸塵 （1）客房服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)地毯上有污跡應(yīng)先清除，不能清除的應(yīng)向領(lǐng)班匯報 （2）吸塵時，要按從里到外的順序逐一吸塵（注意吸除家具、床底下的灰塵）9.檢查房間 （1）清潔完畢，客房服務(wù)員將空調(diào)調(diào)控開關(guān)調(diào)回原來位置 （2）檢查整個房間是否清潔、美觀、舒適 （3）將抹布等清潔用品放回車內(nèi)并將吸塵器推至門外 （4）關(guān)燈、鎖門，再用手輕推一下檢查門鎖是否已鎖好，登記作房時間 （5）若客人在房間內(nèi)，應(yīng)向客人表示謝意，退后三步再轉(zhuǎn)身離開房間，輕輕將房門關(guān)上。
8.星級酒店客房衛(wèi)生標準
第一節(jié) 客房清掃作業(yè)管理 一、不同類型房間的清掃要求 二、不同類型房間清掃的先后順序 （一）淡季時的清掃順序1、總臺指示要盡快打掃的房間2、門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。
3、走客戶（check-out）。4、“VIP”房。
5、其他住客房。6、空房。
（二）旺季時的清掃順序1、空房?？辗靠梢栽趲追昼妰?nèi)打掃完畢，以便盡快交由總臺出租。
2、總臺指示要盡快打掃的房間3、走客房間（check-out）。4、門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。
5、重要客人（VIP）的房間。6、其他住客房間。
三、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標準 （一）客房清掃的一般原則1、從上到下。2、從里到外。
3、先鋪后抹。4、環(huán)形清理。
5、干濕分開。（二）房間清潔衛(wèi)生標準1、眼看到的地方無污跡。
2、手摸到的地方無灰塵。3、設(shè)備用品無病毒。
4、空氣清新無異味。5、房間衛(wèi)生達“十無”。
四、客房清潔劑的種類及使用范圍 （一）按清潔劑的化學(xué)性質(zhì)劃分1、酸性清潔劑2、堿性清潔劑3、中性清潔劑 （二）按用途劃分1、多功能清潔劑2、三缸清潔劑3、玻璃清潔劑4、金屬拋光劑5、家具蠟6、空氣清新劑7、殺蟲劑 五、客房清掃時的注意事項1、“Housekeeping”，同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。2、整理房間時，要將房門開著。
3、不得在客房內(nèi)呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊）4、不得使用客房內(nèi)設(shè)施5、清理衛(wèi)生間時，應(yīng)專備一條腳墊。6、清潔客房用的抹布應(yīng)分開使用7、注意做好房間檢查工作8、不能隨便處理房內(nèi)“垃圾”9、浴簾要通風(fēng)透氣10、電鍍部位要完全擦干11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用12、拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下13、謀取心內(nèi)物品的擺放，要注意將商標面對客人14、損壞客人的物品時15、離開房間，應(yīng)要求服務(wù)員打開房內(nèi)照明燈 第二節(jié) 客房的計劃衛(wèi)生 客房的計劃衛(wèi)生是指在日?？头壳鍧嵉幕A(chǔ)上，擬定一個周期性清潔計劃，針對客房中平時不易或不必進行清潔的項目，采取定期循環(huán)的方式做徹底的清潔保養(yǎng)工作的客房衛(wèi)生管理制度。
一、計劃衛(wèi)生的組織1、要求客房清潔工每天大掃除一間客房2、規(guī)定每天對客房的某一部位或區(qū)域進行徹底大掃除3、季節(jié)性大掃除或年度大掃除 二、計劃衛(wèi)生的管理 （一）計劃衛(wèi)生的安排 （二）計劃衛(wèi)生的檢查 （三）計劃衛(wèi)生的安全問題 第三節(jié) 客房清潔質(zhì)量的控制 一、強化員工的衛(wèi)生意識 搞好衛(wèi)生管理，首先要求服務(wù)員及管理人員要有衛(wèi)生意識，對于衛(wèi)生工作的重要性要有足夠的認識，為此必須經(jīng)常強調(diào)、考核。其次，強化員工的衛(wèi)生意識還要求客房員工要對涉外星級酒店的衛(wèi)生標準有足夠的認識，不能以自己日常的衛(wèi)生標準作為酒店的衛(wèi)生標準，酒店的衛(wèi)生標準要與國際標準接軌，否則，很可以將國際旅游者正常的衛(wèi)生要求視為“潔癖”。
二、制定衛(wèi)生工作的操作程序和衛(wèi)生標準 三、嚴格檢查制度 （一）建立客房的逐級檢查制度1、服務(wù)員自查2、領(lǐng)班普查 （1）領(lǐng)班查房的作用 拾遺補漏，現(xiàn)場監(jiān)督，在職培訓(xùn)作用。第四節(jié) 公共區(qū)域的清潔保養(yǎng) 一、公共區(qū)域的范圍 二、公共區(qū)域清潔衛(wèi)生工作的特點 首先，由于公共區(qū)域涉及的范圍相當廣。
其次，公共區(qū)域的客流量非常大，客人活動頻繁，這就給公共區(qū)域的清潔工作帶來不便3和困難。最后，公共區(qū)域的清潔工作繁瑣復(fù)雜，工作時間不固定，人員分散，因此，造成其清潔衛(wèi)生質(zhì)量不易控制。
三、公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的內(nèi)容 （一）大堂的清潔1、大堂地面的清潔2、扶梯、電梯清潔3、大堂家具清潔4、銅器上光 （二）酒店門庭清潔 （三）餐廳、酒吧、宴會廳的清潔 （四）其他區(qū)域的清潔衛(wèi)生 （五）綠化布置及清潔養(yǎng)護。
