日月運(yùn)轉(zhuǎn),寒來(lái)暑往,一晃今年秋天已經(jīng)來(lái)到,回首以前仿佛年復(fù)一年什么事也沒(méi)干成,遙想未來(lái)又深邃不可測(cè),人言“傷春悲秋”,看來(lái)是也!雖然已經(jīng)是秋天,但初秋天氣還是比較濕熱,飲食上應(yīng)當(dāng)注意,少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。
也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外,由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。
飲食特別注意不要過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。立秋后天氣會(huì)慢慢變涼,立秋之后,秋風(fēng)秋雨漸多。
由于晝夜之間溫差增大,也是人們發(fā)病較多的時(shí)節(jié)。常見(jiàn)的有支氣管炎、哮喘病復(fù)發(fā),腸胃疾患增多、“熱傷風(fēng)”等。
因此,人們?cè)谇锛疽欢ㄒ⒁獗=?,做到防病于未然。秋天是旅游最好的季?jié),在華北地區(qū)的秋天,天空湛藍(lán)湛藍(lán)的,一朵朵棉花在天上飄!望采納!?。。。。。?!。
立秋過(guò)后,天氣依然以悶熱為主,所謂“秋老虎”說(shuō)的就是這段時(shí)間。這時(shí)起,飲食應(yīng)該開(kāi)始慢慢過(guò)渡,為迎接秋冬的寒冷打好基礎(chǔ)。夏季主“長(zhǎng)”,秋季主“收”,現(xiàn)在開(kāi)始,飲食上應(yīng)該注意三大要點(diǎn):
多吃蜂蜜少吃姜
蜂蜜有潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用,而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。
因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。那么,人體就必須經(jīng)常給自己“補(bǔ)水”,多喝水也就成了我們對(duì)付“秋燥”的一種必要手段。
白天喝點(diǎn)淡鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,此外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。
蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止“秋燥”對(duì)于人體的傷害,起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。
姜是好東西,但是到了秋季還是少吃姜為好。過(guò)去有句老話“一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜?!贝蟾乓馑际乔锾觳怀越?,夜晚不吃姜。當(dāng)然,這并不是說(shuō)秋季就絕對(duì)一點(diǎn)也不吃,關(guān)鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。
此外,立秋后最好少吃或不吃辛辣燒烤之類的食品,比如辣椒、花椒、桂皮、生姜等。而可多進(jìn)食些芝麻、杏仁等食品,既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,可防止秋燥帶來(lái)的津液不足,常見(jiàn)的干咳、咽干口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語(yǔ)叫做“秋瓜壞肚”,一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì),吃多了會(huì)損傷脾胃,因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤(rùn)肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。蘋(píng)果富含多種維生素和鉀,不但對(duì)心血管疾病患者有益,還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用,對(duì)夜間失眠的老人尤為適宜。
此外,最值得一說(shuō)的就是葡萄。眼下正是葡萄大量上市的季節(jié),葡萄除營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口外,初秋時(shí)節(jié)多吃還能幫助機(jī)體排毒,解內(nèi)熱。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。人體在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季節(jié),適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
紅白綠紫黑,市場(chǎng)上的葡萄色彩各異,除了葡萄共有的營(yíng)養(yǎng)以外,不同顏色的葡萄各有營(yíng)養(yǎng)偏重性。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。綠葡萄則偏重于清熱解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎、黑頭發(fā)的功效更為突出。但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
開(kāi)胃三寶:蘿卜、鴨肉、糯米粥
剛剛過(guò)完處暑節(jié)氣,處暑是暑氣結(jié)束的時(shí)節(jié),表明暑天接近結(jié)束。處暑節(jié)氣的顯著特征是空氣干燥,人們往往感覺(jué)皮膚緊繃繃的,甚至起皮脫屑、頭皮屑增多、口唇干燥或裂口、鼻咽冒火,大便干結(jié),所以眼下的保健離不開(kāi)防秋燥。
糯米有養(yǎng)陰的功效,秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。蘿卜和鴨肉也是人們熟知的適合秋天吃的食物,有潤(rùn)燥的功效。女性可多吃些百合,能達(dá)到潤(rùn)肺養(yǎng)陰的效果。同樣具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥功用的食品還包括魚(yú)類、干貝、海帶、芹菜、菠菜、芝麻、豆類及奶類。
總體來(lái)說(shuō),眼下更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,特別應(yīng)多吃耐嚼、富含纖維的食物。進(jìn)食時(shí),應(yīng)細(xì)嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收,又能生津潤(rùn)燥。下面推薦兩種潤(rùn)燥小點(diǎn):
蜂蜜拌藕片:即將藕洗凈切片用開(kāi)水焯一下?lián)瞥?,放入適量蜂蜜即可。藕性味甘涼,富含多種營(yíng)養(yǎng)素,尤其是維生素C含量最多。
銀耳雪梨羹:具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、止咳平喘、清心降火等功用,做法是將銀耳用涼水泡開(kāi)、雪梨切片用水煮即可,特別適用于陰液不足所致的干咳、口渴、腸燥便秘、皮膚干燥等癥。
立秋的注意事項(xiàng):
(1)宜祛暑滋陰
立秋之后,晝夜溫差加大,在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤(rùn)肺的食物。
建議:可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物,以益胃生津。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。
(2)調(diào)理脾胃
實(shí)際上立秋后很長(zhǎng)一段時(shí)間,氣溫還是較高的,空氣濕度也較大。再經(jīng)過(guò)苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,在這樣的氣候條件下,調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾,以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。
建議:秋天不妨適度吃點(diǎn)健康和胃的食物,以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),如芡實(shí)、山藥等。
在選擇食物時(shí),不宜過(guò)于寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,要少吃。
(3)食品、衣物需防霉變
立秋之時(shí)降雨增加濕度大,天氣悶熱,食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來(lái)說(shuō),如果氣溫達(dá)到35℃以上,而相對(duì)濕度也會(huì)增加,這就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會(huì)發(fā)生胃腸疾病,如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。
建議:封閉式包裝的熟肉打開(kāi)后,一天內(nèi)應(yīng)吃完,如果時(shí)間較長(zhǎng),在沒(méi)有確認(rèn)變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定是不能食用的。
(4)需防“空調(diào)病”
立秋后,辦公室的空調(diào)照舊,但人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí),也容易患上空調(diào)病,尤其在立秋之后,天氣早晚較涼,稍不注意,就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀。
建議:空調(diào)開(kāi)放時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng),夜里最好不開(kāi)或只開(kāi)除濕。
處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜茶。身體虛弱者,可在辦公室備一件外套“避寒”。
8月8日是二十四節(jié)氣中的重要節(jié)氣“立秋”。天文專家表示,立秋預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去,秋天即將來(lái)臨,但今年的高溫天氣還沒(méi)有結(jié)束,公眾要注意“秋老虎”的余威。
天文教育專家、天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹說(shuō),立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,每年8月8日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135度時(shí)開(kāi)始?!稓v書(shū)》曰:“斗指西南,維為立秋,陰意出地,始?xì)⑷f(wàn)物。按秋訓(xùn)示,谷熟也。”中國(guó)古代“秋”有“就”的意思,立秋即為“萬(wàn)物就成之時(shí)”。此時(shí)農(nóng)作物均已成熟,到了春華秋實(shí)的季節(jié)。《月令七十二候集解》:“秋,揪也。物于此而揪斂也。”
天文專家表示,立秋一到,傳統(tǒng)意義上的秋天從此開(kāi)始了。盡管民諺有“立秋之日涼風(fēng)至”之說(shuō),但事實(shí)上,由于我國(guó)地域遼闊,幅員廣大,緯度、海拔跨度都很大,這就決定了全國(guó)各地不可能在立秋這天同時(shí)進(jìn)入涼爽的秋季。
從其氣候特點(diǎn)看,立秋由于盛夏余熱未消,秋陽(yáng)肆虐,特別是在立秋前后,很多地區(qū)仍處在炎熱之中,故民間歷來(lái)就有“秋老虎”之說(shuō)。氣象資料表明,這種炎熱的氣候,往往要延續(xù)到9月中下旬,天氣才真正涼爽起來(lái)。因此,立秋后,公眾應(yīng)密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào),當(dāng)心“秋老虎”,小心中暑。
天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲提醒說(shuō),經(jīng)過(guò)炎夏消耗,入秋后,人體消化功能下降,腸道抗病能力減弱,若有不慎,即可發(fā)生腹瀉。所以,立秋后要格外注意飲食衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。尤其要注意飲食調(diào)理,注意氣候冷暖變化,加強(qiáng)體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。發(fā)生腹瀉后,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),腹瀉嚴(yán)重者,應(yīng)立即救治。
李艷玲說(shuō),立秋后,自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂、沉降,人應(yīng)當(dāng)開(kāi)始做好保養(yǎng)陽(yáng)氣的準(zhǔn)備。因此,在起居上,應(yīng)做到“早睡早起”,這是因?yàn)樵缢梢皂槕?yīng)陽(yáng)氣的收斂,早起可使肺氣得以舒展。秋季適當(dāng)早起,還可減少血栓形成的機(jī)會(huì),對(duì)于預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)病有一定意義。
立秋時(shí)節(jié),暑熱未盡,雖有涼風(fēng)時(shí)至,但天氣變化無(wú)常,早晚溫差大,白天仍然炎熱。此節(jié)氣中多加強(qiáng)夜里的睡眠時(shí)間很有道理,正好借此以補(bǔ)償夏日的睡眠不足。秋季早睡,完全符合“養(yǎng)收之道”的養(yǎng)生原則?!耙话銇?lái)說(shuō),秋季以晚9點(diǎn)至10點(diǎn)入睡,早晨5點(diǎn)至6點(diǎn)起床比較合適?!?/p>
李艷玲提示說(shuō),睡前可吃些養(yǎng)心陰的食物,如冰糖百合蓮子羹、小米紅棗粥、藕粉或桂圓肉水等,有益健康;
睡前用溫水泡腳,可助睡眠。
她還提示說(shuō),立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開(kāi)始增加。因此,立秋時(shí)節(jié)為人體最適宜
進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,人們可以根據(jù)這一節(jié)氣的特點(diǎn)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補(bǔ)充夏季的消耗,而進(jìn)補(bǔ)的原則是
“少辛多酸”,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之
物,適當(dāng)多食酸味水果和蔬菜以助養(yǎng)肝。
此外,還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。立秋之后,不論是西瓜還是香瓜都不能多吃,否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。需要提
醒的是,秋季雖然是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但也不能盲目進(jìn)補(bǔ),要視自己的身體需求而定。普通人從日常飲食即可得到
足夠的營(yíng)養(yǎng),不用補(bǔ)。
立秋后,人們對(duì)自身的保健更加注意了,因?yàn)楹芏嗉膊《紩?huì)從秋后復(fù)發(fā),醫(yī)學(xué)界形象地稱之為“多事之秋”。
由于立秋之后會(huì)帶來(lái)和“秋燥”有關(guān)的多種疾病,因此在飲食方面,市民可以適當(dāng)多吃些潤(rùn)肺的食物,比如常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的蘿卜、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。盡量不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物。
華康醫(yī)院專家介紹夏秋交替之際,很多市民會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,體虛者尤其如此。粥和湯是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食。
下面介紹幾種常見(jiàn)易做的粥。 第一,宜喝黑芝麻粥。
黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜適量,水煮成粥。黑芝麻粥具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。
適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等病癥。 第二,宜喝鮮藕粥。
粳米250克,鮮藕100克,加水適量,共煮成粥。鮮藕具有清熱生津、開(kāi)胃進(jìn)食、涼血止血的作用。
鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、淤血滯留等病癥。 第三,宜喝玉米面粥。
玉米面50克,精鹽少許,加水適量,煮成糊粥。玉米面粥具有調(diào)中開(kāi)胃、利尿止淋的作用。
適用于食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少,甚至尿道澀通、石淋等病癥。 第四,宜喝白木耳粥。
粳米250克,白木耳15克,加水適量,共煮成粥。白木耳粥、具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。
適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等病癥。 第五,宜喝蘋(píng)果粥。
蘋(píng)果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋(píng)果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用。
適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等病癥。 第六,宜喝菊花粥。
菊花30克,粳米100克,先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用。
適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。 第七,宜喝枸杞粥。
枸杞30克,粳米100克,加水適量,同煮成粥。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用。
適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等病癥。 其他相關(guān)閱讀: 秋冬之交,天氣漸涼,人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也會(huì)受到不同程度的影響,使熱能消耗得更快。
在這樣的環(huán)境下,不妨吃些有營(yíng)養(yǎng)的甜品補(bǔ)充能量,而紅豆正是相當(dāng)好的選擇之一。 據(jù)研究測(cè)定,紅豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、B族維生素、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分;它的纖維質(zhì)含量也相當(dāng)豐富,能有效刺激腸胃蠕動(dòng),除了可利尿之外,還有預(yù)防便秘,使排便順暢的效果。
一般來(lái)說(shuō),秋冬之交,居家最簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)食療法,當(dāng)屬紅豆湯了。在烹調(diào)過(guò)程中,可以添加有活血作用的紅糖或有促進(jìn)血液循環(huán)功能的生姜。
立秋注意事項(xiàng): 立秋“一候涼風(fēng)至,二候白露生,三候寒蟬鳴”,被暑天的熱風(fēng)折磨了很長(zhǎng)一段時(shí)間,終于要感受到比較涼爽的風(fēng)了,也是蠻好的。
值得高興的是,除了天氣會(huì)逐漸轉(zhuǎn)涼外,各位小伙伴也利可以約起來(lái)貼秋膘了。不過(guò)立秋之初,其實(shí)天氣和暑天并沒(méi)太大的區(qū)別,飲食上仍然是要清熱消暑為主,樓層高的小伙伴還得開(kāi)空調(diào)乘涼。
1、注意秋寒。白露過(guò)后,天氣會(huì)逐漸轉(zhuǎn)涼,此時(shí)穿著可別太涼爽了,否則容易著涼。
2、慎吃寒涼水果。立秋后各種西瓜、香瓜就別大吃特吃了,否則會(huì)加重體內(nèi)寒氣。
3、別濫補(bǔ)。立秋是貼秋膘,進(jìn)補(bǔ)的大好日子。
但不可以濫補(bǔ),食補(bǔ)還是得以滋陰潤(rùn)燥為主,可以吃點(diǎn)魚(yú)肉、薏仁、菠菜、銀耳、燕窩等食物。 4、運(yùn)動(dòng)別過(guò)度。
適當(dāng)?shù)腻憻捒梢栽鰪?qiáng)機(jī)體適應(yīng)寒冷氣候的能力,但別過(guò)度,當(dāng)身體微微發(fā)熱,沒(méi)有出汗就可以停止鍛煉了。出汗后要及時(shí)擦干。
5、小心肥胖癥。立秋可適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但不能暴飲暴食,別吃太多油膩煎炸食物,否則可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。
酷熱的夏季,人們最期盼的就是秋季的到來(lái),今天正是立秋,立秋后氣溫還是比較高,但是立秋的風(fēng)比夏季風(fēng)涼爽,夜晚也比較涼,立秋養(yǎng)生要注意調(diào)理脾胃、防秋燥,下面我們來(lái)看看立秋養(yǎng)生的一些注意事項(xiàng): 1、宜祛暑滋陰 立秋之后,晝夜溫差加大,在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤(rùn)肺的食物。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,秋季燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜,可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物,以益胃生津。
另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。 考慮到天氣還可能會(huì)依舊炎熱,市民可通過(guò)多吃蔬菜、水果來(lái)降暑祛熱,還可及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),中和體內(nèi)多余的酸性代謝產(chǎn)物,起到清火解毒的作用。
蔬菜應(yīng)選擇新鮮汁多的,如:黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。
另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發(fā)胃、腸道疾患。因此,脾胃虛寒者注意不宜食用過(guò)多。
2、調(diào)理脾胃 實(shí)際上立秋后很長(zhǎng)一段時(shí)間,氣溫還是較高的,空氣濕度也較大。再經(jīng)過(guò)苦夏的煎熬,很多人脾胃往往很虛,在這樣的氣候條件下,調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾,以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)。
脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃,秋天不妨適度吃點(diǎn)健康和胃的食物,以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),如芡實(shí)、山藥等。 經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。
因此,在選擇食物時(shí),不宜過(guò)于寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,要少吃。 3、著重養(yǎng)陰補(bǔ)虛 秋天正是養(yǎng)陰補(bǔ)虛的好時(shí)節(jié),但是秋補(bǔ)可不能亂補(bǔ),只有了解自己的體質(zhì)才好對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)。
如果呼吸淺短,聲音低微,神倦懶言,動(dòng)則汗出,食欲減少,舌質(zhì)淡就屬于氣虛體質(zhì)。用黃芪、黨參、西洋參沏水喝,或者做粥喝最簡(jiǎn)單的方式。
如果面色蒼白,口唇淡白,夜熱盜汗,肌膚枯澀,舌淡紅無(wú)苔就屬于血虛體質(zhì)??梢杂卯?dāng)歸、紅棗、何首烏、桑椹做粥,在燉雞湯、燉肉時(shí)也可以加點(diǎn)。
如果顴面潮紅,口燥咽干,盜汗,尿少而赤,大便秘結(jié),舌紅少苔就是陰虛的體質(zhì)??梢杂名湺?、五味子、山藥、百合等,熬粥的時(shí)候可以放幾味。
4、調(diào)節(jié)心情謹(jǐn)防秋燥 人們?cè)谙募究釤岽蠛怪螅p耗過(guò)多,會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)及水分不足。而進(jìn)入秋季之后,天氣漸涼,氣候干燥,因此極易出現(xiàn)秋燥。
中醫(yī)認(rèn)為,燥乃六淫之邪,為秋季主氣,其性干燥,易耗津液。常見(jiàn)口干舌燥、鼻澀咽痛、皮膚干枯、大便干結(jié)、煩躁不安等一系列癥狀,醫(yī)學(xué)上稱之為“秋燥綜合征”。
老年人對(duì)秋天氣候的變化適應(yīng)性和耐受力較差,更應(yīng)重視預(yù)防。秋季防燥,要以養(yǎng)陰清燥、潤(rùn)肺生津?yàn)榛驹瓌t。
立秋后基本上是以溫燥為主,表現(xiàn)為濕熱、陰虛,火旺。初秋免不了出現(xiàn)“秋老虎”的炎熱天氣,這種天氣很容易令人心情煩躁,應(yīng)積極防范“情緒中暑”。
要做到內(nèi)心寧?kù)o,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應(yīng)主動(dòng)予以排解。同時(shí)還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。
如果人體違逆了秋季收斂之氣,就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣,到了冬季,就要發(fā)生病變,這是因?yàn)槿嗽谇锛攫B(yǎng)“收氣”不足,到冬季奉養(yǎng)“藏氣”力量不夠的緣故。
5、食品、衣物需防霉變 立秋之時(shí)降雨增加濕度大,天氣悶熱,食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來(lái)說(shuō),如果氣溫達(dá)到35℃以上,而相對(duì)濕度也會(huì)增加,這就很容易產(chǎn)生霉變。
食用霉變的食物后會(huì)發(fā)生胃腸疾病,如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。 易霉變的食物有:面包、蛋糕、熟肉、魚(yú)蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。
衣物、床單、被褥發(fā)生霉變,同樣會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏。需要提示的是,封閉式包裝的熟肉打開(kāi)后,一天內(nèi)應(yīng)吃完,如果時(shí)間較長(zhǎng),在沒(méi)有確認(rèn)變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。
牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定是不能食用的。
6、需防“空調(diào)病” 立秋后,辦公室的空調(diào)照舊,但人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí),也容易患上空調(diào)病,尤其在立秋之后,天氣早晚較涼,。
消化不良:
到了秋天,人們都不約而同地補(bǔ)起了秋膘,可是已經(jīng)適應(yīng)夏季平淡、少油的飲食后,華康醫(yī)院專家表示人體的胃部很難在短時(shí)間里很好地消化那些大魚(yú)大肉。因此,食滯、消化不良等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。這時(shí)吃些除積健脾、增進(jìn)消化的食品最有幫助。
推薦“藥用”蔬菜:
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、增進(jìn)食欲的作用。
香菜香味奇特,具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功效。中醫(yī)以為,香菜有溫中健胃的作用,適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。點(diǎn)擊查看更多可幫助消化的蔬果
推薦吃法:韭菜炒肉絲
做法:豬肉切絲,香菜、韭菜洗凈,切成小段;先把豬肉絲下鍋過(guò)一下油,把韭菜煮成七成熟,將姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉絲炒熟,最后出鍋時(shí)撒上香菜。這樣做肉養(yǎng)分流失最少。
口腔潰瘍:
初秋,氣候開(kāi)端變干燥,一旦蔬菜、水果、水分?jǐn)z進(jìn)不夠,就輕易上火,口腔里也會(huì)隨著涌現(xiàn)潰瘍、發(fā)炎等題目。
推薦“藥用”蔬菜:
菠菜中豐盛的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的主要養(yǎng)分素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。9種口腔潰瘍食療方
推薦吃法:番茄菠菜汁
做法:500克番茄洗凈,用熱水燙后,將皮往掉,然后搗爛擠汁,取汁150毫升;600克菠菜洗凈,并切碎,用榨汁機(jī)榨汁,取汁150毫升;兩汁混雜攪勻,煮熟,即可服用。
增進(jìn)睡眠:
夏秋交替的時(shí)節(jié),溫差較大,早晚涼,中午熱,對(duì)于體質(zhì)較敏感的老年人來(lái)說(shuō),身體很難馬上適應(yīng)這種變更,直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降落,而且還特輕易失眠。
推薦“藥用”蔬菜:
芹菜中富含多種維生素和微量元素,具有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)靜神志的作用。
洋蔥的特別香氣可刺激大腦皮層,發(fā)生鎮(zhèn)靜的作用。切碎裝進(jìn)布袋放在枕邊,臨睡前聞一聞,有催眠的成果。另外,洋蔥含豐盛的維生素、鈣、磷等礦物資,對(duì)于大腦神經(jīng)系統(tǒng)也有養(yǎng)分作用。
推薦吃法:芹菜洋蔥火腿沙拉
做法:將芹菜、洋蔥洗凈切成小碎丁,火腿也切成小碎丁,用從超市買來(lái)的沙拉醬攪拌,即可食用,也可只放鹽、醋和少許味精攪拌均勻。
注意防暑秋老虎季節(jié)天氣潮濕溫度高注意防暑降溫 1、飲食合理 在飲食上要注意應(yīng)該多吃豆類等植物性蛋白,多吃蔬果,不要吃油膩、辛辣之物,應(yīng)該少吃姜、蒜、蔥等辛味的食物,更不要吃易上火的食物。
2、不要盲目進(jìn)補(bǔ) 進(jìn)入秋季都有“貼秋膘”的說(shuō)法,就是人體食欲會(huì)大增,比較瘦的人可以通過(guò)進(jìn)補(bǔ)讓自己的身體長(zhǎng)肉。但也要注意了,一定要注意控制,不能暴飲暴食,攝入過(guò)量,以免大魚(yú)大肉使身體的血脂升高,月經(jīng)提前的原因誘發(fā)其他的疾病。
3、注意衛(wèi)生 在立秋時(shí)節(jié),天氣還是比較的炎熱,各種細(xì)菌還在繼續(xù)繁殖,如果不注意衛(wèi)生的話比較容易導(dǎo)致細(xì)菌性的食物中毒,引起各種傳染病的發(fā)生。所以,在飯前便后一定要洗手,外出回來(lái)也要注意洗手換衣服等,不要吃霉變了的食物,各種食物要用防蟲(chóng)罩罩著。
家里的衛(wèi)生也要做到位,定期打掃衛(wèi)生,給家里消毒等等。 4、警惕秋季心理疾病 在秋季,天干物燥,人們?nèi)菀赘械綗┰?,情緒不太穩(wěn)定,容易導(dǎo)致抑郁癥等心理方面的疾病。
一定要保持開(kāi)朗的性情,讓自己快樂(lè)起來(lái),多和別人交流,平心靜氣的對(duì)待每一件事,只有這樣才能預(yù)防自己進(jìn)入抑郁的心理陰影。 5、注意衣著 進(jìn)入秋季,溫度會(huì)有一定程度的降低,這個(gè)時(shí)候不要急著增加衣物,讓自己對(duì)寒冷有個(gè)適應(yīng),以增強(qiáng)身體的抗寒能力,提高抗病能力。
還要注意,在增減衣物的時(shí)候,不要驟增驟減,也不要增加的過(guò)多,以提高抗病能力。此外,秋季的晚上會(huì)比較涼,一定要注意在腹部蓋上衣物,以免受涼感冒。
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