食藥安全知識展板(食品藥品安全手抄報內容)

1.食品藥品安全手抄報內容

一、中小學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣？

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。

二、個人怎樣預防食物中毒？

1、飯前便后要洗手；

2、煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用；

3、瓜果洗凈并去除外皮后才食用；

4、不購食來路不明和超過保質期的食品；

5、不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）；

6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品；

7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標準的食品。

三、如何分清食品保質期和保存期？

1、所謂保質期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在一定時間內食健康有效的減肥藥品依然可以食用。

2、保存期（推薦最后食用日期）是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

四、如何正確選購飲料？

1、要看清標簽標注、QS標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

2、要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

3、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

五、世界衛(wèi)生組織倡導的食品安全制備10條原則是什么？

1、選擇經過安全處理的食品；

2、烹調食品要徹底加熱；

3、做好的熟食品要立即食用；

4、注重熟食品的貯存；

5、經貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；

6、防止生食品污染熟食品；

7、反復洗手；

8、注意保持廚房用具表面清潔；

9、防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品；

10、使用潔凈水。

2.食品安全黑板報內容

第一章 總 則 第一條 為了規(guī)范食品生產經營行為，明確食品安全責任，加強食品安全管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據有關法律、行政法規(guī)，結合本市實際情況，制定本條例。

第二條 本條例適用于本市行政區(qū)域內的食品生產經營和食品安全監(jiān)督管理等活動。 第三條 食品生產經營者應當依照有關食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標準從事生產經營活動，對其生產經營食品的安全負責，不得生產經營危害公眾身體健康和生命安全的食品。

第四條 市和區(qū)、縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領導本行政區(qū)域內的食品安全監(jiān)督管理工作，協(xié)調解決食品安全工作中的重大問題；建立食品安全監(jiān)督管理工作責任制，將食品安全監(jiān)督管理納入政府工作考核目標。 鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處對本區(qū)域內的食品安全負屬地管理責任，協(xié)調有關部門的派出機構，做好食品安全日常管理。

第五條 市和區(qū)、縣人民政府設立食品安全監(jiān)督協(xié)調機構，負責食品安全綜合監(jiān)督管理、組織協(xié)調工作。 農業(yè)、林業(yè)、質量技術監(jiān)督、工商行政管理、衛(wèi)生、商務、藥品監(jiān)督、公安等負有食品安全監(jiān)督管理責任的部門和出入境檢驗檢疫機構（以下統(tǒng)稱食品安全監(jiān)督管理部門），按照各自職責依法實施食品安全監(jiān)督管理，并做好食品安全指導工作。

教育、建設、旅游等政府有關部門應當按照各自職責，做好相關行業(yè)或者領域的食品安全管理和指導工作。 第六條 本市建立食品安全風險分析制度、市場準入制度和可追溯制度，對食品安全風險和危害實施全過程預防和控制。

第七條 本市食品行業(yè)組織應當建立健全行業(yè)自律制度，規(guī)范和指導會員生產經營行為，推動行業(yè)誠信建設，參與食品安全相關法律法規(guī)、產業(yè)政策、食品安全標準的研究和制定。 第八條 本市鼓勵學校、新聞媒體、社會團體、基層群眾性自治組織開展食品安全知識和食品安全法律的宣傳、普及工作，倡導健康的飲食方式，增強公民的食品安全意識和自我保護能力。

本市鼓勵開展與食品安全有關的基礎研究及應用研究；鼓勵和支持食品生產經營者為提高食品安全水平采用先進技術和管理規(guī)范。 第九條 任何組織或者個人有權檢舉、控告違反食品安全法律、法規(guī)的行為；有權對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。

市和區(qū)、縣人民政府對在食品安全工作中作出顯著成績的組織和個人給予表彰和獎勵。 第二章 食品安全標準 第十條 在本市生產經營的食品，應當符合國家標準、行業(yè)標準和本市地方標準中與食品安全相關的強制性標準（以下統(tǒng)稱食品安全標準）。

本市鼓勵食品生產經營企業(yè)制定嚴于食品安全標準的企業(yè)標準。 第十一條 本市生產經營的食品，沒有食品安全標準而又需要在本市范圍內統(tǒng)一食品安全要求的，市質量技術監(jiān)督部門應當會同有關部門及時制定食品安全地方標準。

食品安全地方標準的內容包括： （一）食品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、污染物質以及其他危害人體健康的物質的限量規(guī)定； （二）專供嬰幼兒的主輔食品等特殊膳食用食品的營養(yǎng)成份要求； （三）對食品標簽等食品安全與營養(yǎng)的標識、說明的要求； （四）與食品安全有關的質量要求； （五）食品生產經營過程的衛(wèi)生要求； （六）其他需要制定為食品安全標準的內容。 第十二條 食品安全監(jiān)督協(xié)調機構和監(jiān)督管理部門在監(jiān)督管理過程中發(fā)現地方標準缺失、標準滯后，認為亟需制定或者修訂標準的，應當及時向市質量技術監(jiān)督部門提出制定或者修訂標準的要求；市質量技術監(jiān)督部門應當會同有關部門及時制定或者修訂食品安全地方標準。

第十三條 本市食品安全地方標準應當根據保障食品安全的需要、風險評估結果以及本市經濟、社會和科學技術發(fā)展水平，參照相關食品安全國際標準進行修訂。 第十四條 制定、修訂的食品安全地方標準應當及時公布；公眾可以免費查閱。

第十五條 食品安全監(jiān)督管理部門在查處案件過程中發(fā)現食品安全標準不一致的，應當及時向市食品安全監(jiān)督協(xié)調機構報告。市食品安全監(jiān)督協(xié)調機構向市質量技術監(jiān)督部門提出確定適用標準的要求，由市質量技術監(jiān)督部門組織有關部門及專家進行評估，按照有利于公眾身體健康和生命安全的原則確定適用標準。

有關食品安全監(jiān)督管理部門應當將食品安全標準沖突的情況通報原標準的制定單位或者批準發(fā)布部門。 第三章 食品生產經營 第十六條 本市依法對食品生產經營實行許可。

依照有關法律、法規(guī)規(guī)定應當取得行政許可的，組織或者個人取得行政許可后方可從事食品生產經營活動。 第十七條 食品生產經營者應當按照規(guī)定建立食品生產、加工、包裝、運輸、儲存、采購、銷售等生產經營記錄，如實記載食品的名稱、產地、生產者、供貨商、進貨日期、數量等信息。

食品生產經營者應當按照規(guī)定查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照和相應的生產許可證、衛(wèi)生許可證等許可證件，并保存復印件；對購進的食品應當按照規(guī)定索取食品質量檢驗證明、檢疫證明、銷售憑證等與食品安全有關的證明文件，并保存復印件。 生產經營記錄、食品相關許可證件和證明文件的復印件應當按照規(guī)定保存，保存期限至少2年。

第十八條 。

3.關于食品安全的手抄報資料

食品（食物）的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。

看經營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法?？词称钒b標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期?？串a品標簽，注意區(qū)分認證標志。

看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑?？瓷⒀b食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施?？词称穬r格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

購買肉制品、腌臘制品到規(guī)范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）銷售的食品。妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權依據.

擴展資料

食品安全國家標準由衛(wèi)生部負責制定。制定食品安全國家標準，應當依據食品安全風險評估結果并充分考慮食用農產品質量安全風險評估結果，參照相關的國際標準和國際食品安全風險評估結果，廣泛聽取食品生產經營者和消費者的意見，并經食品安全國家標準審評委員會審查通過。

制定食品安全國家標準是有嚴格程序的，一般分為以下幾個步驟：制定標準研制計劃、確定起草單位、起草標準草案、征求意見、委員會審查、衛(wèi)生部批準。

4.如何組織食品安全宣傳活動

國家沒有統(tǒng)一規(guī)定，各地根據自己的實際情況開展食品安全宣傳活動。

例如： 北京：建成三級食品監(jiān)管信息網絡體系 北京市食藥監(jiān)局今年將建設食品藥品數據中心，屆時消費者可通過網絡進行相關信息的查詢。北京有80%的食品藥品是來自于外埠，生產流通過程中涉及的環(huán)節(jié)較多，查詢信息也較難，這既不利于有關部門對食品藥品安全的監(jiān)管，也會導致公眾易受虛假信息的誤導。

通過建立數據中心，及時發(fā)布食品、保健品等信息，可方便公眾和各機構、企業(yè)對產品追溯、藥品審批、企業(yè)信用等信息進行查詢，合理使用食品，加強監(jiān)管力度。 上海：制訂示范企業(yè)準入和退出機制 上海市食安委在上海展覽中心舉行“上海食品安全宣傳周”啟動儀式。

6月11—22日，上海市農委等13個部門依次舉辦主題日活動。宣傳周開展“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量暨上海市食品安全示范企業(yè)”的推薦活動。

宣傳周期間將制訂示范企業(yè)入圍條件、程序和退出機制；由各區(qū)縣食安委（辦）組織推薦，經有關部門審核后，由上海市食品安全委員會辦公室向社會公布100家“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量暨上海市食品安全候選示范企業(yè)”。 山東：打造“食安山東”品牌整體形象 山東省暨濟南市食品安全宣傳周啟動儀式在濟南舉行，全省各市、縣（市、區(qū)）分會場同步舉行了活動。

主辦方安排了“我心目中的食品品牌”公益調查報告發(fā)布、山東省食品企業(yè)誠信聯盟成立儀式、“食安山東”品牌引領行動主題論壇等活動。 啟動儀式后，山東省各地、各有關部門將組織開展食品安全系列宣傳活動。

6月11—22日，山東省經濟和信息化委、教育廳、公安廳、農業(yè)廳等部門依次舉辦“主題日”宣傳活動。 陜西：重點推進階段性成果彰顯正能量 2014年全國食品安全宣傳周陜西主場活動在西安舉行。

陜西省食安委和西安市食安委成員單位以及部分食品企業(yè)參加，并現場接受咨詢、受理投訴舉報等。宣傳周期間將結合陜西食品安全工作實際，重點宣傳食品安全監(jiān)管新體制和取得的新成果，食安委成員單位齊抓共管、分工協(xié)作的成效，食品安全風險大排查、監(jiān)管能力建設、誠信體系建設三項重點工作推進的階段性成果。

甘肅：將組織開展五大系列主題宣傳活動 第一項活動就是在媒體舉行“食品安全訪談節(jié)目”。 第二項活動是舉辦“老味道、老品牌、老規(guī)矩——堅守誠信的力量”主題宣傳活動，圍繞食品行業(yè)品牌企業(yè)，通過媒體報道、公眾互動等形式，講述“老品牌”的誠信宗旨、文化傳統(tǒng)、經典產品和趣聞軼事。

第三項活動是面向公眾開展“食事藥聞”移動終端推廣活動，通過發(fā)布食品安全新聞信息、科學解讀、謠言破解等權威資訊，提供數據查詢、在線游戲等互動體驗，借助信息圖、短視頻等可視化傳播技術，推動食品安全科普全面向移動終端覆蓋，打造食品安全科普內容核心傳播平臺。 第四項活動是舉辦“社會齊共治助力新食局”專家媒體雙向公開課，由專家向媒體講解食品安全專業(yè)報道中的科學背景和常見誤區(qū)，由媒體向專家培訓如何清晰、生動地表達科學結論及傳播技巧，設有實戰(zhàn)演練、課堂交流等環(huán)節(jié)，通過互換授課者與聽課者身份，增進相互理解，共同提高食品安全科學與媒介素養(yǎng)。

第五項活動是組織開展進社區(qū)活動，動員基層管理機構和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區(qū)平臺，廣泛開展食品安全主題宣傳活動；組織開展進學?；顒樱槍η嗌倌耆巳?，開展多種形式的食品安全主題教育實踐活動…… 。

5.食品藥品安全進校園資料大全

食品安全問題頻發(fā)，歸結起來主要有一下幾個方面的原因：

第一，安全管理不規(guī)范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗蝦粉等等一系列的食品安全事件，最終所有的原因都指向了公共監(jiān)管體系的缺失。實際上，公共監(jiān)管體系一直存在，只是在各層級、各部門的監(jiān)管力度上打了折扣，如果按照相關法律條例及職責賦予加以日常監(jiān)管，各盡其責，而非等待其事態(tài)大規(guī)模擴散并爆發(fā)后才匆忙行動，將會有效遏制危害人民健康的事件發(fā)生。

第二，利益驅動所致及龐大的市場誘導所致。不法商人往往為了一已經濟私利，不惜昧著良心去傷害廣大食客的身體，因為即使這樣，只要不是客觀原因導致的“東窗事發(fā)”，商人們就不愁巨大的獲利空間。而中國的人口眾多，食品市場空間大，盲從心理重，任一食品只要包裝、宣傳、處理得當，一定會有巨大的市場存在。

第三，部分商人缺乏公德心所致。“無商不奸”在中國已經有了上千年的傳承，而且在當今市場經濟和社會形態(tài)下，大有進一步發(fā)揚光大的趨，總有部分商人群體嚴重缺乏公德心。

民以食為天，食以安為先。如何讓群眾吃得放心擺在了我們相關單位的面前。 一是加大對制假企業(yè)的處罰力度，同時對部分企業(yè)實施減稅政策，支持其技術設備的改良。 二是加強中央和地方食品監(jiān)管部門的協(xié)調，明確各部門權責范圍，有效降低政府食品監(jiān)管的成本。 三是建立健全消費者與企業(yè)間相互溝通的機制，加大政府監(jiān)管工作透明度、公眾參與度。 四是加強食品安全科技成果、技術的儲備以及監(jiān)管人才培養(yǎng)，加快高校食品安全評估方面的技術成果向公司企業(yè)的轉移。