觀食品安全知識講座有感(觀《食品安全健康教育》有感)
1.觀《食品安全健康教育》有感
《學校學生食品安全健康教育知識講座》 營養(yǎng)是人類賴以生存的物質基礎，人的生長發(fā)育，健康水平，勞動能力和壽命長短都與營養(yǎng)密切相關。
營養(yǎng)來源于食物，人們一日三餐就是要從食物中獲得各種營養(yǎng)素，以滿足生命活動的需要。 一、人體對營養(yǎng)的需要 生命活動需要消耗“能量”就象發(fā)動機需要汽油，電燈需要電一樣，這些能量的來源就是人們每天吃下的食物。
食物中的蛋白質，脂肪和糖都能在體內(nèi)轉化，以供給人體活動的能量。蛋白脂、脂肪和糖被稱為“熱源物質”。
除“熱源物質”外，食物中的維生素，無機鹽和水也是人體所必需的營養(yǎng)素。雖然它們不能供給熱量，但人體的新陳代謝，生長發(fā)育等都少不了這類物質。
因此，人體所需要的營養(yǎng)素就是蛋白質、脂肪、糖、無機鹽、維生素和水，通常稱為六大營養(yǎng)素。 1、蛋白質：是生命的基礎，是構成人體的最基本的物質，人的肌肉、骨骼、血液、毛發(fā)等沒有一處不含蛋白質，沒有蛋白質便沒有生命。
蛋白質是由二十多種氨基酸組成的，其中有八種氨基酸在人體內(nèi)不能合成或合成量不足，必需由食物供給，稱之為“必需氨基酸”蛋白質又分動物蛋白質和植物蛋白質。 一個人每天需要的蛋白質總量要根據(jù)年齡、性別、勞動條件和健康狀況等而定。
兒童、青少年在生長發(fā)育期以及婦女在孕育和哺乳期所需的蛋白質要比其它人多一些。 2、脂肪：是一種富含熱量的營養(yǎng)素，包括脂肪酸和脂類等，它是人體的重要成分之一。
脂肪主要來源于動植物油脂。過量的脂肪對人體健康不利，尤其不能過多吃動物脂肪。
3、糖：糖類又稱碳水化合物，可分為單糖（果糖、葡萄糖）雙糖（蔗糖、麥芽糖和乳糖）和多糖（淀粉、糖元、纖維素和果膠等），糖類是重要的營養(yǎng)素之一。 4、無機鹽：無機鹽又稱礦物質。
人體中含量較多的無機鹽有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氧、硫等，還有一些微量元素。 ①鈣：是人體含量最多的一種無機鹽，也是人體最容易缺乏的元素之一，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。
鈣來源于乳及乳制品，豆類、谷類、蔬菜、蝦米皮、魚、蝦等也是鈣的重要來源，少年兒童每天需要1000毫克的鈣，才能滿足生長發(fā)育的需要。 ②鐵：在人體內(nèi)含量很少，屬于微量元素，由于參與人體氧的運輸，交換等重要功能，因此是人體必不可少的營養(yǎng)成分。
如果食物中長期缺鐵，就會發(fā)生缺鐵性貧血。鐵的吸收利用受多種因素影響，動物性食物中的鐵易吸收，植物性食物中的鐵不易吸收，而我國食物構成是以植物性食物為主，因此較易造成鐵缺乏。
含鐵較多的食物有蛋黃、肝、腎、糧谷類、豆類、綠葉等。兒童青少年每天需鐵15g。
③碘：碘也是人體必需的微量元素。碘缺乏時能引發(fā)甲狀腺腫大，俗稱“大粗脖”同時影響人體的能量代謝和兒童的生長發(fā)育。
一般碘的需要量為每人每天100-140微克，食鹽加碘可能解決缺碘問題。 5、維生素：是維持人體健康不可缺少的物質。
它的種類很多，大體可分為兩大類，一類是脂溶性維生素，可溶于脂肪，如維生素A，維生素D，維生素K等，另一類是水溶性維生素易溶于水，有維生素B族（包括維生素B1、B2、B6、B12，銅酸、葉酸，泛酸等）和維生素C等，大多數(shù)維生素在體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須由食物供給。 幾種維生素缺乏能引起的疾?。?缺乏維生素A：夜盲癥，干眼病和角膜軟化癥，皮膚干燥，毛囊角化 缺乏維生素D：兒童佝僂病，成人骨質軟化病 缺乏維生素B1：腳氣病 缺乏維生素B2：口腔、皮膚和腿部疾患 缺乏維生素C：壞血病 二、食品污染 食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)即是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品。
食品污染是怎么回事？ 食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這一過程叫食品污染。 （一）食品污染分類： 1、生物性污染：微生物寄生蟲及蟲卵和昆蟲都可造成生物性污染，微生物主要包括細菌及其霉素、霉菌及其霉菌素。
這些如果出現(xiàn)在食品中可引起食物中毒，還可引起人畜共患傳染病，寄生蟲和蟲卵對食品污染往往是通過食品而使人得蛔蟲、絳蟲、旋毛蟲病等。 2、化學性污染：包括有害金屬、非金屬、有機物化合物和無機化合物等對食品的污染，如：汞、砷、鉛、鎘、亞硝酸鹽、有機磷、有機氯等。
3、放射性污染：主要來自放射性物質的開采、冶煉以及國防、生產(chǎn)、生活中的應用和排放。 （二）食品污染對人體的危害 食品污染的來源主要是原料的污染，產(chǎn)、儲、運、銷、加工烹調過程中的污染，以及從業(yè)人員不認真按照操作規(guī)程進行操作帶來的污染等。
食品被污染后，有的導致食品內(nèi)大量細菌及繁殖或產(chǎn)生內(nèi)毒素和外毒素，吃了這樣的食品就會患腸道傳染病和發(fā)生食物中毒；有的食品被細菌污染后，經(jīng)過一定時間，引起食品的腐敗變質，人吃了這類食品，不僅營養(yǎng)大量減少，還可能會造成食物中毒，還能使人患痢疾、腹瀉、霍亂、副霍亂、傷。
2.食品安全知識講座的觀后感誰有啊
行動說明了我食品確實存在問題，趕到很可悲，民以食為天，我們的天都不安全了，我們該去哪里尋找我們的安身立命之處。
食品安全問題追根究底在于利益，生產(chǎn)者銷售者為降低成本，獲取更多的利潤，而監(jiān)管者不嚴也是很重要的一方面，他們中的有些與生產(chǎn)者勾結，這樣的監(jiān)管者就是所謂的人民公仆，有他們的存在，我們何愁不早點見馬克思。
看來一部美國片子《食品公司》，看完之后，你會知道我們的食品鏈的整個過程，不相信你還會高高興興的在肯德基大吃特吃，而你的身材由此可能發(fā)生質的變化。
當什么都變得不安全，我們還去哪里尋找歡樂，此刻的歡樂是虛假的。我們?nèi)祟愒跒樽约壕蚰埂?/p>
吃的健康什么時候才能不再是夢，這需要各方積極努力！
3.食品安全心得體會
食品是人類生存和發(fā)展的最基本的物質。
古人云：民以食為天。所以，人類在對食品永不滿足需求的同時，也不斷地促進和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。
當今，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是許多國家眾多產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素（安全，營養(yǎng)，食欲）中，安全是消費者選擇食品的首要標準。
然而縱觀當今市場，食品安全問題事件層出不窮，觸目驚心，讓我們（消費者）的內(nèi)心受到嚴重的抨擊。隨著經(jīng)濟社會不斷進步，經(jīng)濟全球化不斷深入發(fā)展，人們飲食文化日益多樣化，食品安全成為備受關注的熱門話題。
吃飯怕吃到地溝油，喝牛奶怕黃曲霉素，還有老酸奶和果凍中添加了皮革等等，最近又冒出毒膠囊事件，一系列的食品安全事件給我們的生活掀起了巨大的風波，讓消費者的內(nèi)心備受煎熬。 應該來說，食品安全是關系著人民群眾和生命安全，經(jīng)濟健康發(fā)展，國家安定和社會發(fā)展與穩(wěn)定的重大問題。
食品安全既然如此之重要，為什么食品安全問題還是如此之多呢，不僅種類之豐富，且涵蓋面之廣更是令人瞠目結舌。 我們不難發(fā)現(xiàn)食品安全問題的存在不僅僅是商家的欺詐，也有消費者的無意縱容，我們很多人對于問題食品沒有采取積極態(tài)度，多一事不如少一事的想法就把事情給不了了之了，這樣的做法給了廠家商家很多可趁之機，也讓食品的安全更加沒有保障。
我們需要一個和諧安全的社會，我們需要安全健康的食品。食品安全實踐暴露的制度問題與道德缺失，向全社會發(fā)出了預警信號、在一個國家的文明框架中，道德與法律不可分離，缺一不可。
認真執(zhí)法，嚴懲做黑，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依，同時為道德建設提供有力的法律保障。大力加強公民道德，職業(yè)道德，企業(yè)道德，社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，真正做到安定安全安心的文明社會，使我國的經(jīng)濟水平不斷進步。
4.食品安全觀后感跪求···················急
隨著我國的經(jīng)濟發(fā)展與社會進步，人民對環(huán)境與健康的關注程度也日益增強。近幾年，許多食品安全衛(wèi)生問題嚴重，抽查檢測不合格，造成了廣大群眾人身安全的嚴重影響。為此，學校利用了健康教育活動，校園板報等宣傳形式，對全校師生進行了食品安全教育，樹立我們食品衛(wèi)生安全的意識，增進自我保護的意識。
觀看了學校有關于食品衛(wèi)生的宣傳活動后，我受益不淺，不公明白了"民以食為天，食以安為先"的道理，還體會到了食品安生的重要性。
的確，食品安全直接關系著群眾的身體健康和生活質量。以前，學校周邊有無數(shù)攤點，那誘人的"美食"發(fā)出陣陣香味，同學們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結果，買零食的同學都因為買了不衛(wèi)生食品面拉肚子，有的甚至中毒導致住院。而那些快餐店更是毒辣，為了市場上的惡性競爭，放棄了追求質量的提高而開始降低成本，將一些農(nóng)物殘留物或生長激素類產(chǎn)品和一些加工過程中化學添加劑、防腐劑過分使用，使食品的不安全因素日趨多樣化和復雜化，而大多數(shù)打工人員又為了省錢到一些不規(guī)范的快餐店吃飯，導致了多種疾病的產(chǎn)生！
以上一切事例都足以證明食品安全的重要性，食品安全關系著經(jīng)濟的發(fā)展和社會的穩(wěn)定，關系著全人類的健康問題，因而，我們要堅決打擊制售各種危害人類的偽劣產(chǎn)品，建立起我國現(xiàn)階段國情的食品安全衛(wèi)生及食品企業(yè)市場準入法律體系，它將促進人類身心健康起著重要作用。
我在此呼吁大家："食品安全要注意！"
5.食品藥品安全知識讀本讀后感或心得
心得一：食品安全培訓心得體會
食品安全是關系國計民生的大事，
在學校直接關系到廣大師生的身體健康
和生命安全。
為了
提高學校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學知識。根據(jù)定興縣教育局關于進一步
加強學生食品安全教育的通知精神和要求，我校于
20xx
年
5
月
6
日
5
月
20
日在全校開展了
食品安全教育活動。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀
起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：
一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展食品安全進校園活動
重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。
二、在活動期間，我們學校做到了三個一，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》
課
;
召開一次食品安全主題班會
;
辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
三、學校開展食品安全進校園活動期間，通過在校門懸掛橫幅、張貼標語，宣傳食品安全知
識，營造保障食品安全，建設和諧校園的良好氛圍。
四、
活動開展期間，
每天中午在校園廣播中利用
15
分鐘時間，
向廣大師生宣傳食品安全，
并
鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過開設健康教育課、生活中的食品安全專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介
紹相關的食品安全知識，
如：
《如何識別真假商品》
、
《如何做到健康飲食》
、
《各種有色食物對
補充微量元素的特效》
、
土豆變綠不能吃、
豆莢半生吃了中毒等知識，
組織學生進行了一次食
品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。
6.小學生食品安全講座心得體會200字
安全教育心得體會
這周六，我看了安全教育的電視節(jié)目。節(jié)目內(nèi)容分為五個部分：地震、火災、溺水、洪水和交通事故。我最關注的是關于交通事故的部分。
交通事故講的是在馬路上的安全知識。比如，不要在機動車道上追跑打鬧，不要在機動車道上騎車、或攔住車輛，不要翻越車道中間的欄桿。
預防火災的主要有：晚上不要點蠟燭看書，不要玩明火。如果發(fā)現(xiàn)身上有火，不能快跑而是趕緊在地上打滾。
地震來時，應該保護好頭部，快速躲到不易倒塌的物體下，如果被埋在廢墟下，千萬不要大喊，，用敲擊的方式來引起救援人員的注意，如果有條件，可以適當補充食物或者水等。
這次節(jié)目，我學到了很多安全知識。
7.學校舉辦“食品安全,珍愛生命”的講座,要求寫心得體會
今天聽了江蘇省鹽城市衛(wèi)生監(jiān)督所周國志科長“學校衛(wèi)生與食品安全” 的講座，通過他的詳細講解，我對學校傳染病防治、教學環(huán)境、生活環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作的衛(wèi)生要求、食品衛(wèi)生管理的要求等方面的知識有了比較系統(tǒng)、比較全面的了解，尤其對校園商店的管理要求及學校食物中毒防制基礎知識有了更深入的了解，讓我覺得感觸頗深。
加強對傳染病、學生常見病的預防和治療，監(jiān)測學生健康狀況；對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣；改善學校衛(wèi)生環(huán)境、教學衛(wèi)生條件、學生居住條件和其它各類公共場所的衛(wèi)生條件；
食品安全關乎學校師生的生命安全，食品安全重于泰山。做好食品安全工作，杜絕食物中毒事故發(fā)生；加強學生生活飲用水的監(jiān)督管理，供應衛(wèi)生安全飲用水；為學生提供預防保健服務，提高學生的健康水平，是后勤工作中的重中之重。把好原料采購與質量關：必須到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購、建立健全索證索票質量驗收制度、索證的種類應當全覆蓋?？刂莆⑸铮环磸拖词?、保持從業(yè)人員健康、適宜溫度、重視粗加工、把握時間、清潔環(huán)境等。重視食品貯存，做到四防，落實清洗和消毒措施是學校預防食物中毒的關鍵。
8.關于 食品安全 的 心得體會 300字 謝謝了 幫個忙
生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露。‘‘民以食為天’'可想而知食品對我們是多么重要！
小學生們常常被校門口一包包假冒偽劣食品吸引過去，辣條、汽水、等一些油炸彭化食品。
肯德基、麥當勞、、、、、、里摻有蘇丹紅；粉里有三聚氰安；海帶有染料、漂白粉；一種種有害物質悄悄地危害著我們的身體使我們的身體一天天消瘦下來一條條鮮活的生命，一顆顆善良的心靈就這樣被欺騙。用豬大糞浸泡制作臭豆腐用人尿浸泡的鮮海蝦；一個個欺騙的一舉一動，讓綠色的世界就這樣變成了灰色的海洋；讓健康的身體變得及及可危。
讓我們一起為健康的身體，為綠色的世界一起努力吧！
9.求一篇關于食品安全觀后感的作文
有一句話，叫“民以食為天。”由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系??！說到食品，我們便會想了，我們身邊的食品安不安全；衛(wèi)不衛(wèi)生呢？我們許多人都會這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。
不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔心“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢？想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么？我想還是為了一個字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因為錢，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊？誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應商”轉載自百分網(wǎng)，請保留此標記？
也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人？有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識！如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些說明，防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。來吧，讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個健康的身體！
有一句話，叫“民以食為天。”由此可見我們的生活與食品有著多么密切的聯(lián)系??！說到食品，我們便會想了，我們身邊的食品安不安全；衛(wèi)不衛(wèi)生呢？我們許多人都會這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。 不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔心“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢？想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么？我想還是為了一個字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因為錢，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊？誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應商” 也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人？有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識！如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些說明，防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。來吧，讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個健康的身體！ 有一句話，叫“民以食為天?！庇纱丝梢娢覀兊纳钆c食品有著多么密切的聯(lián)系?。≌f到食品，我們便會想了，我們身邊的食品安不安全；衛(wèi)不衛(wèi)生呢？我們許多人都會這么想。最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒完全被解決的。 不過就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔心“它們”還會不會在不就的將來卷土重來呢？想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么？我想還是為了一個字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因為錢，這世界上發(fā)生過多少次的謀殺、搶劫和盜竊？誰能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應商” 也就是因為了錢產(chǎn)生了：人工合成甜味劑（糖精鈉、甜蜜素）和防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人？有許多的人因為吃了這些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的！不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識！如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。這些說明，防御食品中人為的添加化學物質、有害物質有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗出來的。來吧，讓我們一起來為我們的健康、安全而奮斗吧！杜絕有害食品，還我們一個健康的身體！ ”轉載自百分網(wǎng) ，請保留此標記？
10.小學生食品安全講座心得體會200字
安全教育心得體會
這周六，我看了安全教育的電視節(jié)目。節(jié)目內(nèi)容分為五個部分：地震、火災、溺水、洪水和交通事故。我最關注的是關于交通事故的部分。
交通事故講的是在馬路上的安全知識。比如，不要在機動車道上追跑打鬧，不要在機動車道上騎車、或攔住車輛，不要翻越車道中間的欄桿。
預防火災的主要有：晚上不要點蠟燭看書，不要玩明火。如果發(fā)現(xiàn)身上有火，不能快跑而是趕緊在地上打滾。
地震來時，應該保護好頭部，快速躲到不易倒塌的物體下，如果被埋在廢墟下，千萬不要大喊，，用敲擊的方式來引起救援人員的注意，如果有條件，可以適當補充食物或者水等。
這次節(jié)目，我學到了很多安全知識。
