微波爐可以做什么美食(微波爐可以做什么美食披薩)

微波爐可以做什么美食

可以做胡蘿卜土豆泥、巧克力蛋糕、烤茄子、餅干、烤雞翅等等。

1、胡蘿卜土豆泥。首先，將購(gòu)買的土豆、胡蘿卜去皮清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，還可以準(zhǔn)備一些豌豆。然后，把土豆放在干凈容器中，一定是可以在微波爐中加熱的專用容器。倒入適量的牛奶，放在微波爐中。過(guò)程中應(yīng)取出進(jìn)行攪拌。最后，將土豆擠壓成泥狀，加入焯好的胡蘿卜塊和豌豆，均勻攪拌后即可食用。

2、巧克力蛋糕。首先，在干凈容器中加入適量的低筋面粉，打入雞蛋，加入適量的糖粉，以及巧克力粉和牛奶，均勻攪拌。然后，設(shè)置好微波爐的溫度，將制作好的放進(jìn)去，根據(jù)實(shí)際情況控制時(shí)間。最后，取出來(lái)切塊就可以食用了。

3、烤茄子。首先，把購(gòu)買的新鮮茄子清洗干凈，不用去皮，縱向切成兩半，裝在盤子中，放入微波爐中加熱兩分鐘后取出。然后，在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末和姜末以及辣椒爆香，翻炒后澆在茄子上。最后，放到微波爐中，直至熟后即可取出。

4、餅干。準(zhǔn)備低筋面粉、雞蛋、牛油、牛奶、發(fā)粉、砂糖、鹽各適量。然后將低筋面粉倒入盆中，加水?dāng)嚢杈鶆?，然后用一個(gè)碗裝蛋液和蛋黃。建議蛋液和蛋黃最好分開(kāi)放，在蛋黃中加入白砂糖，攪拌均勻。

繼而在面粉中間弄出一個(gè)洞，倒入蛋黃液，加少許水，揉成面團(tuán)。和好面團(tuán)后，開(kāi)始用面棒碾壓，弄成面塊，厚度為3MM左右，最后用模具印出一個(gè)個(gè)小餅干，一次性全部放進(jìn)微波爐，用高火加熱。

5、烤雞翅。準(zhǔn)備雞翅、面粉、奶油、洋蔥、擺酒、雞湯、檸檬皮、胡椒粉、醋、芋頭罐頭、酸奶酪、辣椒粉等。然后將雞翅放入面粉中與紅辣椒粉混合，涂抹均勻。再把奶油放入砂鍋中，在微波爐中加熱融解1分鐘，并將雞肉等加入，再加熱2分鐘，翻面加熱3分鐘。最后移出雞肉，加洋蔥，煮5分鐘，即可食。

擴(kuò)展資料

以下是幾個(gè)簡(jiǎn)要的注意事項(xiàng)

1、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開(kāi)門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門降溫。

2、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。

3、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。

4、忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

5、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。

微波爐能做什么美食

微波爐可以做的美食是：蒜蓉茄子。

蒜蓉茄子：原料：茄子、醬油、孜然、十三香、耗油、醋、椒鹽粉、蒜蓉醬、小辣椒（可以根據(jù)口味增刪）。

方法是：茄子洗凈，放微波爐里中高火叮6分鐘，將適量十三香、耗油、醋、醬油放在碗里混合，茄子拿出來(lái)，剖開(kāi)，用刀把茄子肉劃幾刀，不要?jiǎng)澩浮?/p>

把前面調(diào)的醬汁均勻涂在茄子上，抹上蒜蓉醬，撒上孜然、椒鹽粉，喜歡吃辣可以放點(diǎn)辣椒碎。調(diào)料不全也沒(méi)事，可以根據(jù)口味調(diào)整調(diào)料種類和用量。（建議用蒜蓉醬，自己切的蒜末沒(méi)有那么入味），放微波爐里繼續(xù)叮5-6分鐘，中途撒上點(diǎn)蔥末。

微波爐烤紅薯的做法是：

原料：紅薯；廚房紙（餐巾紙）。

步驟：挑選粗細(xì)均勻的中小號(hào)紅心紅薯，不要選白瓤的，沒(méi)有紅心的甜。把紅薯洗凈，切成兩半，如果是比較胖的紅薯可以豎著對(duì)半剖開(kāi)。切開(kāi)紅薯熟得更快，也可以防止加熱爆炸。（如果不喜歡剝皮可以在這步把皮削掉）

紅薯外面包上一層廚房紙或餐巾紙（紙薄可以包兩層），把紙用水淋濕，防止紅薯烤得太干。放微波爐里加熱，根據(jù)大小不同用中高火烤6-10分鐘，捏一下軟了就可以拿出來(lái)吃了。

用微波爐可以做哪些菜肴呢

微波爐可以做微波爐蒸魚(yú)、微波爐烤肉、微波爐薯片、微波爐蛋糕、微波爐烤茄子等美食。

微波爐烤肉的做法：

用料：豬瘦肉600克、自制麻辣紅油適量、椒鹽適量、生抽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、孜然適量、黑胡椒粉少許。

1、準(zhǔn)備好原材料。

2、瘦肉切成條，順著紋路盡量不將紋路切斷。

3、肉絲里加入適量自制麻辣紅油、椒鹽、生抽、孜然粉、黑胡椒粉拌勻。

4、將其放入微波爐，高火10分鐘。

5、取出來(lái)將肉絲一條一條散開(kāi)，盤中若有水分便倒掉，加上熟芝麻、辣椒粉、孜然拌勻即可。

微波爐的加熱原理：

1、微波爐通過(guò)微波將爐內(nèi)物體加熱。微波加熱過(guò)程中物體吸收微波能，并將其轉(zhuǎn)換成熱能，使自身整體同時(shí)升溫。這種加熱方式與其他常規(guī)加熱方式不同。

2、微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式對(duì)比：傳統(tǒng)加熱方式通過(guò)熱傳導(dǎo)，由表及里地加熱物體，不可避免內(nèi)外的溫度差，故而加熱不均勻。而微波加熱是通過(guò)被加熱體內(nèi)部偶極分子高頻往復(fù)運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生內(nèi)摩擦熱而使被加熱物料溫度升高，不須任何熱傳導(dǎo)過(guò)程，就能使物料內(nèi)外部同時(shí)加熱、同時(shí)升溫。

3、微波爐中不能放置金屬的原因：從理論分析，物質(zhì)在微波場(chǎng)中所產(chǎn)生的熱量大小與物質(zhì)種類及其介電特性有很大關(guān)系，即微波對(duì)物質(zhì)具有選擇性加熱的特性。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，微波照射到金屬表面會(huì)全部反射，從而導(dǎo)致能量在爐內(nèi)集聚，引發(fā)危險(xiǎn)。故而金屬物體不可以使用微波爐加熱

微波爐適合做什么食物 知乎

微波爐適合做的食物主要是加熱的功能，比如可以用微波爐做雞蛋羹。也可以用它來(lái)蒸東西，現(xiàn)在有很多微波爐具有光波的效果，也可以用來(lái)做蛋糕。

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